Коли і як викопувати моркву. Зберігання моркви

Щоб зберегти коренеплід довше, потрібно знати, коли викопувати моркву. Відповідаємо на запитання в статті. Помаранчевий овоч під осінь дозріває і активно починає накопичувати поживні речовини і вітаміни. Тому важливо визначити термін збору врожаю, щоб коренеплоди були максимально насиченими і корисними. Поспішати тут не варто.

Коли викопувати моркву за різними термінами дозрівання

Найбільш смачними і соковитими помаранчеві коренеплоди будуть в залежності від обраного сорту, від залицяння за грядками протягом сезону, поливу, розпушування і т.д. Але, головне, не пропустити терміни викопування моркви.

Але й затягувати з прибиранням не рекомендується. Низькі денні температури зупиняють ріст, а при затяжних дощах осінніх, насичуються вологою, чому морква розтріскується і втрачає свої смакові якості.

Якщо ви хочете збирати гідні врожаї смачного корисного овоча запам`ятайте кілька порад.

Ранньостиглі сорти моркви потрібно висаджувати на самому початку сезону і рано збирати.

Будь сорт повинен знаходиться в землі 80 днів. На пакетиках з насінням зазначено період вегетації. В іншому випадку, коренеплоди не досягнуть належних розмірів і максимального піку дозрівання.спосіб посадки моркви - приголомшливі результати А на майбутнє дізнатися не заважає, .

морква ранньостиглий

Овоч висаджується на початку сезону і рано збирається. В середині літа коренеплоди, як раз соковиті і солодкі. Таку морква не залишають на зберігання, тому і на грядках їй затримуватися нема чого. А на місці, що звільнилося можна відразу висадити квасоля. Визначити зрілість моркви за зовнішнім виглядом: пожовкла бадилля і підійшли терміни, зазначені на фірмовій упаковці.

Морква пізніх сортів

Пізні сорти ми вирощуємо на зберігання, тому є резон залишатися коренеплодів в землі до вересня-жовтня. Так, морковочка більше накопичить каротину і корисних речовин. А якщо і осіння погода тепла, то в сховище температура буде неприпустимою для закладки врожаю. Тому, нехай ще в землі поніжитися, сил поднаберется. До речі, ця інформація може стати в нагоді «Морква і буряк будуть цукристими«.

Як тільки температура середньодобова почне знижуватися, в коренеплодах відразу сповільняться обмінні процеси, вони почнуть псуватися, як би готуючись до подальшої своєї долі - відлежуватися в холодних льохах.

Кінець вересня - початок жовтня для пізніх сортів самий час появи на світ за допомогою ваших працьовитих рук і знарядь виробництва. У вересні (початку) можете недобрати урожай і в кошиках буде багато невизревшей і дрібної морквини, яка швидко почне в`янути.

Як дізнатися, коли копати моркву

Щоб визначитися з клавішею коренеплодів, викопайте кілька штук і порівняйте за розмірами з тими параметрами, які були вказані на насіннєвих пакетиках. Якщо не збігається, замала, нехай ще трохи підросте.

Городники в середині серпня трохи приминають морквяну бадилля - кладуть її в одну сторону. Так, зелень прикриє морквину, що здався з землі. Тоді овочам не будуть страшні заморозки, і вони не підмерзнуть. А це обов`язково негативно позначиться на зберіганні. Навіть подломленние стеблинки залишайте на грядках, нехай там і лежать.

Як правильно викопувати моркву

Наметове час збирання коренеплодів, подивіться на календар, послухайте прогноз. Погода повинна бути сухою і досить теплою. На легкому морозі, вже на повітрі, вони підмерзнуть і зі зберіганням врожаю будуть проблеми. Вас чекають приємні сюрпризи - ПОСМІХНІТЬСЯ!

Правила викопування моркви

1. Якщо коренеплоди довгі, знадобляться вила з плоскими зубами.
2. Короткі і напівдовге морковіни можна висмикувати руками.
3. Коли з землі виймаєте коренеплід, то однією рукою потрібно тягнути за бадилля, а інший притримувати морква у землі, трохи її розхитуючи.
4. Як цибуля або часник, залишати морква на грядках не можна. Краще просушуйте її в сухому приміщенні при + 5 С.
5. Бадилля відразу відрізати до самої головки, і брудну морква промивайте водою.

Перед тим, як закладати коренеплоди на зберігання відсортуйте:

• великі і здорові-
• дрібні-
• пошкоджені, які і використовуйте відразу в їжу.

Тепер, ви знаєте, коли викопувати моркву, як це робити і, як зберігати вітамінні дари землі. Якщо все робити правильно, то час, витрачений на вирощування і догляд за морквою, не пройде даром.
Високих врожаїв і тривалого зберігання корисного і соковитого коренеплоду. про100город тримає за вас кулачки! хай щастить!