Зміст
свіжому вигляді
і консервація
Огірок Шоша - ідеальний варіант для будь-якого дачника. Це рослина невибаглива і добре підходить для вирощування в середній кліматичній смузі. Крім того, плоди огірка поєднують в собі відмінні смакові, а також кулінарні характеристики, що робить його універсальним рослиною. З цієї статті ви докладно дізнаєтеся основні характеристики сорту, а також головні тонкощі його вирощування на присадибній ділянці.
Характеристика та опис сорту
Огірок Шоша є одним з найбільш досконалих продуктів російської селекції. Вчені створили холодостійка рослина, що відрізняється відмінними виробничими і смаковими якостями. Це дало можливість обробляти культуру практично у всіх регіонах, від південної зони, до центральних і північних регіонів.
Крім того, даний гібрид здатний відмінно рости і розвиватися в:
- тепличних умовах-
- кімнатної середовищі, на підвіконні-
- відкритому грунті.
Галузь застосування
Огірок Шоша ідеально підходить для вживання в свіжому вигляді, його насичений і приємний, солодкуватий присмак відмінно доповнює сезонні салати, а також інші холодні страви. Незамінні плоди і для приготування солінь, в тому числі і при консервації цілком. Така продукція відрізняється високими смаковими особливостями, а також тривалим терміном зберігання.
Плюси і мінуси вирощування
- Основні переваги сорту над родинними різновидами огірка:
- відмінні смакові якості як свіжих плодів, так і кулінарно оброблених-
- відмінна пристосованість врожаю для приготування солінь-
- висока врожайність-
- підвищені виробничі і товарні характеристики-
- універсальність, рослина придатне для домашнього та промислового вирощування-
- плоди рослини багаті вітамінами і всілякими мікроелементами.
- Негативних якостей у рослини небагато:
- не відрізняється підвищеною стійкістю до деяких специфічних захворювань-
- не може вирощуватися з насіння власного збору, так як його отримують в процесі прямого схрещування вихідних сортів-
- не має унікальних смакових характеристик.
Оптимальні терміни для посадки
Сьогодні в садівництві виділяють два способи культивування огірків, що не може не позначатися на загальній методиці їх вирощування, а також терміни посівів. Відомий так званий метод рассадного вирощування і прямого посіву в грунт. Перший використовується для розведення культури в помірній і північній зоні, що відрізняється нетривалим влітку, а також низькими температурними показниками. Другий при вирощуванні сорту в штучних умовах або в південних регіонах з теплим і м`яким кліматом.
На розсаду огірки сіють у другій половині лютого або на початку березня. Таким чином, вже до кінця травня рослини досягнуть фази 3-4 листочків, яка найкраще підходить для пікірування молодих огірків у відкритий грунт або подальшого вирощування в тепличних і кімнатних умовах. Безпосередньо в природний грунт посів проводять при досягненні середньодобової температури в + 15 ° С.
Посадка і вирощування огірків
Даний сорт вимагає стандартних заходів та умінь, тому його може виростити навіть новачок. При цьому слід обов`язково вибрати для себе методику вирощування огірка, від чого і залежить загальна агротехніка вирощування культури. При цьому обов`язково слід пам`ятати про те, що огірок - це представник тропічних рослин, тому дотримуватися тонкощі по його культивування потрібно строго.
Посадка на розсаду
Культивування Шоши розсадним методом має масу переваг, головними з них є практично 100% вихід паростків з насіння, а також більш короткі терміни дозрівання плодів огірка. Починають процес з вибору ґрунту, для процедури придатні тільки родючі добре удобрені грунти, багаті як органічними, так і мінеральними сполуками. Найкраще для цього придатна суміш, з рівних частин перегною і дернової землі.
На 10 л такого субстрату додають:
- 1 стакан подрібненої деревної золи-
- 20 г суперфосфату-
- 10 г сірчанокислого калію.
Висаджують огірки в загальні великі ємності і індивідуальні горщики. Вони можуть бути виготовлені з будь-яких матеріалів, але головне при цьому вимога до них - це висота. Вона повинна бути близько 10 см, що дозволить насінню благополучно вкоренитися і розвинути потужний корінь. Дно ємності повинно мати дренажний отвір і шар з гравію, дрібного щебеню або битої цегли, вивільняє зайву грунт з субстрату.
Висівають насіння на глибину в 3-4 см, при цьому відстань між кожною лункою має бути близько 5 см. Після посівів ємності рясно поливають і по можливості накривають прозорим поліетиленом або склом. Це допоможе створити над поверхнею ґрунту умови парника, сприятливо впливають на розвиток паростків. Без цього швидкість їх сходів знижується в рази.
- засіяні вазони переносять в добре освітлене (зі світловим днем не менше 10 годин на добу) і тепле місце (з температурою +22 ... + 26 ° С)-
- сіянцям забезпечують помірний, але щоденний полив-
- після появи 2 листочків необхідно обов`язково зняти захисне укриття (поступово, протягом декількох днів)-
- паросткам забезпечують регулярне розпушування, 1-2 рази в тиждень-
- зайві зав`язі обривають-
- за потребою рослини підв`язують до опори.
До подальшої пересадки розсади у відкритий грунт приступають тоді, коли всі рослини увійдуть у фазу 4 листків. Для цього повинна сформуватися стійка відлига і температурний режим, не менш +14 ... + 16 ° С. Імовірно, в залежності від регіону вирощування цей час настає з кінця квітня, по другу половину травня.безрассадним методом
Для посіву огірків безрассадним методом придатна будь-яка грунт, але краще всього плодоносить культура на добре удобрених субстратах з високим вмістом гумусу (чорноземи, удобрені супіщані і суглинисті грунти). Щоб домогтися цього, ділянка добре удобрюють компостом або гноєм (6 кг / 1 м²), а також калійними і мінеральними сумішами (на 1 м² вносять 20 г суперфосфату і 10 г калію сірчанокислого). Для вирощування овочу придатні тільки відкриті, добре освітлені ділянки. Якщо ви плануєте вирощувати огірок на штамбі, вони також не повинні притенять один одного.
Удобрювати відведену під посадку грунт починають ще з осені. Потрібно це для того, щоб органічні сполуки встигли трансформуватися і наситити субстрат. Крім того, з осені грунт потрібно обов`язково розпушити на глибину близько 20 см. Це сприяє миттєвому проморожує її взимку, що знищує в грунті небезпечних шкідників, а також збудників багатьох інфекцій. По можливості навесні ділянку удобрюють мінеральним азотом, він допоможе прискорити зростання і розвиток молодих огірків. Застосовують для цього сухі і рідкі форми карбаміду (50 г / 1 м²).
Висівають у відкритий грунт насіння рядковим методом. Для цього на відведеному ділянці нарізають ряди глибиною близько 4-5 см, з міжряддям в 40-50 см. У кожному рядку насіння розміщують групами по 2-3 шт., На відстані 10 см один від одного. Після того як паростки проростуть, грядки ретельно проріджують. Таким чином, між кожним дорослим паростком має залишитися простір не менше 10 см.
Догляд за огірками після висадки
Огірок Шоша вимагає стандартних заходів по післяпосадкового догляду. Вони полягають в правильному і своєчасному виконанні поливу, підгодівлі кущів, а також підв`язки, без яких домогтися високої врожайності буде непросто. Крім того, овоч обов`язково потрібно обробити від хвороб і шкідників, які нерідко призводять до повної загибелі огірковим насаджень.
Добрива і правильний режим поливу
Поливають огірки регулярно, це культура досить вимоглива до вологи, тому процедуру проводять щодня. Грядки змочують не рясна, таким чином, потрібно досягти такого водного режиму, при якому верхні 10 см грунту будуть постійно добре зволожені.
Рясні поливи з тривалими інтервалами для огірків небажані, такий режим не здатний забезпечити рослина потрібної вологою, що різко впливає на розміри і якість плодів. Воду на грядки вносять як під корінь, так і верховим шляхом, але тільки при чергуванні методів спостерігається найвища врожайність культури.
Удобрюють огірки кілька разів за сезон. Використовують для цього як мінеральні, так і органічні підгодівлі. Органіку вносять через 2 тижні після посадки розсади, не раніше ніж в фазі 4-5 листків. Використовують для цього розчини гною (1: 5) або курячого посліду (1: 7), такого підживлення на 1 м² має припадати не більше 5 л. Перед або під час цвітіння огірки підгодовують мінеральними добавками, найбільш придатною для цього буде суміш з 20 г суперфосфату і 10 г сірчанокислого калію (для 1 м²). Розчиняють їх у 10 л води і вносять під корінь.
Підв`язка куща і формування
Підготовку до підв`язці починають ще під час посіву насіння або при пересадці саджанців у відкритий грунт. Для цього біля кожної рослини встановлюють опору висотою близько 2 метрів з дерев`яних кілків або металевих прутів. У міру зростання огірок прикріплюють до опори, підв`язуючи шпагатом.
Замінити таку опору можна загальною конструкцією, що складається з 2 стійок і горизонтальної штанги. Встановлюється вона уздовж всього ряду, після чого від горизонтальної штанги до кожної рослини опускають підв`язку з шпагату, закріплених до кілочка, встановленому в прикореневій зоні кожного паростка. У міру зростання огірок обплітають навколо шпагату, який і стає головною опорою.
Формують огірки вже в фазі 8-9 листочків. Під час процедури потрібно повністю видалити бічні відгалуження в нижній частині растеній.Те, які знаходяться в середній частині, вкорочують на 1 формується плід і листок. Верхівкові пагони обрізають на 2-3 листка. Таким чином, вдається домогтися рівномірного розташування плодів на кущі, а також уникнення витрати сил рослини на утримання нераціональних частин.
Догляд за грунтом
Як і будь-яка інша господарська культура, огірок не виносить конкуренції з бур`янами, що різко знижує його врожайність. Саме тому прополку грядок проводять регулярно, щоб уникнути появи будь-якої сторонньої рослинності. Проводять процедуру 1-2 рази на тиждень, на глибину в 5 см. Розпушування часто поєднують з прополкою і додатково здійснюють після рясних або тривалих дощів. Воно допомагає наситити грунт киснем, що покращує не тільки врожайність культури, а й стійкість огірка до різноманітних несприятливих факторів.
Мульчують огірки якомога раніше, одразу після посадки саджанців або в фазі 2-3 листків (при культивуванні безрассадним способом). Проводять мульчування за допомогою тирси, кори і інших натуральних матеріалів, замінити їх можна спеціальним агроволокном, виготовленим з полімерних матеріалів.
Своєчасне мульчування дає можливість:
- уникнути втрати вологи ґрунтом-
- протистояти вивітрювання мінеральних речовин з субстрату-
- усунути можливість обмерзання кореневої системи-
- виключити підгортання кущів-
- створити в грунті особливий мікроклімат-
- скоротити потребу рослин в частому розпушуванні.
Можливі труднощі вирощування
Так як сорт Шоша вважається невибагливою рослиною, труднощі з ним виникають тільки при недотриманні необхідних правил і заходів по утриманню.
Це призводить до виникнення в зоні росту насаджень сприятливих умов для розвитку різноманітних специфічних захворювань і всіляких шкідників. Вони викликають пожовтіння, скручування листя, а також пригнічення росту огірка і зниження його урожайності.
Хвороби і шкідники огірка Шоша і методи їх усунення:
| паразитичний організм | симптоми ураження | методи усунення |
| Кладоспорія | Темні бурі плями на листі і плодах | Кущі обробляють розчином мідного купоросу (1:10) |
| нематода | Пожовтіння листя, опадання зав`язі | Уражені частини обприскують мідним купоросом (водний розчин 1:10) |
| попелиця | Дрібні бліді точки на нижній частині листя, при рясному розмноженні вони призводять до в`янення зеленої маси | Насадження лікують 2% розчином марганцівки |
| листовійка | Невеликі зелені гусениці (довжиною близько 2 см), що харчуються листям рослин | Кущі і прилеглу грунт обробляють часниковим настоєм або розчином марганцівки (2%) |
Збір урожаю
Збори перших врожаїв Шоши проводять через 40 днів після початку активної вегетації. У цей час перші плоди досягають довжини в 10 см, що є ідеальним розміром для вживання в свіжому вигляді і подальшої кулінарної обробки. Збір корнішони огірків проводять на 7-10 діб раніше. Збирання врожаю проводять поступово, відбираючи тільки плоди необхідних розмірів. Огірки зривають разом із плодоніжкою, після чого для тривалого зберігання її вкорочують до 0,5 см. У такому вигляді при 0 ... + 5 ° С огірок здатний повноцінно зберігати свою свіжість протягом 10-14 днів.
Опис сорту огірка сатину f1, особливості вирощування та догляду
Опис кращих сортів китайських огірків
Насіння огірків корейської селекції
Вирощування огірка шоша
Опис сорти огірків будь здоров, його характеристика та вирощування
Огірки смарагдові сережки f1: характеристика і способи вирощування
Огірок шоша: відгуки + фото
Вирощування огірка вятіч
Огірок седрік