Зміст
Одним з широко поширених фруктів є яблуко. Сьогодні лікарі рекомендують вживати хоча б один плід в день для збагачення організму вітамінами. Якщо ввести його в щоденний раціон, можна захистити себе від хвороб серцево-судинної системи, запобігти виникненню раку, зменшити вміст цукру в крові, а також поліпшити травлення. Одним із способів забезпечити себе цим корисним продуктом в будь-який час року є його заготівля про запас за допомогою електросушарки.
Правила вибору сорту яблук для сушіння
Для такого способу заготовки плодів рекомендується вибирати осінні сорти з кислинкою, т. к. солодкі види часто не мають вираженого смаку після висушування.
Переваги та недоліки сушіння плодів в електросушарці
Для збереження врожаю протягом декількох років використовується електросушарка. Цей прилад застосовується для сушіння овочів і фруктів.
- Переваги заготівлі продуктів в електросушарці:
- зберігається натуральність продукту - в процесі не використовуються добавки-
- спрощення процесу заготівлі - досить нарізати продукт і викласти на піддон-
- рівномірна обробка - все нарізані частини просушиваются однаково.
- мінуси:
- Витрата електроенергії є одним з недоліків.
Як сушити яблука в сушарці?
Навіть для такого простого приладу як електросушарка є певні методи заготовки.
Як нарізати фрукт?
Перед тим, як різати фрукт, його необхідно вимити і обтерти, оскільки зайва волога може збільшити тривалість процесу. Після необхідно видалити серцевину і нарізати часточками або гуртками не товще 0,5 см.
Скільки часу сушити?
Тривалість процедури при потрібній температурі становить не менше 8 год. Щоб плоди просушилися рівномірно, необхідно кожні 2 ч. Міняти піддони місцями. Щоб дізнатися, чи готові шматки, досить на них подивитися і помацати. Висушені часточки перестануть липнути до рук, а шкурка стане темніше.
При якій температурі?
На приладі слід встановити регулятор в межах +70 ... + 80 ° С. При більш високій температурі деякі корисні речовини з продукту можуть виділитися.
Скільки витрачається енергії?
Це залежить від споживаної сушаркою потужності. В середньому, за 10 год безперервної роботи приладу витрачається 5 кВт.
Як правильно зберігати сушені яблука?
Найбільш оптимальним способом зберігання є скляний посуд з щільно закриваються кришками.
При правильному приготуванні засушені яблука можуть зберігатися близько двох років. Таким чином, ви зможете порадувати взимку близьких і рідних смачним компотом із сухофруктів або пирогом.
Як правильно сушити зелень в електросушарці, духовці, аерогрилі
Чи можна сушити болгарський перець в домашніх умовах
Як сушити яблука на зиму в домашніх умовах (5 способів)
Як сушити диню в електросушарці
3 Кращих рецепта приготування сушених кабачків на зиму
Як правильно приготувати вдома запашну сушену диню
Популярні методи сушіння яблук
Як сушити підосичники в домашніх умовах
Як правильно сушити лисички на зиму, чи можна