Бузина рослина: що це, як виглядає, властивості і застосування

Бузина - рослина, яке давно відомо по всьому світу своїми декоративними і лікувальними властивостями і приємним смаком. Дана культура зазвичай росте в диких умовах, однак має потенціал для обробітку в домашніх умовах. З цією метою важливо підібрати вид і сорт, слідувати агротехніці. Також потрібно в цілому знати, що таке бузина, де вона росте, як виглядає, який сорт краще тощо.

Бузина - що це таке

Згідно із загальноприйнятою опису, бузина є рід квіткових рослин, що входить в сімейство адоксових. Раніше даний рід ставився до сімейства жимолостеві або становив окреме сімейство бузинового. До складу роду входять близько 25 видів.

Переважна більшість квіток бузини у вигляді чагарників або низькорослих дерев. Існують трав`яні різновиди, зокрема, бузина трав`яниста. Зазвичай рослини характеризуються наявністю 5 тичинок, у деяких видів тичинок по 3. Плід представляє собою ягодовідний кістянку.

бузина

Листя розташовані протилежно, перисті. На кожній рослині по 5-9 листочків (рідше по 3 або 11). Кожен лист має довжину від 5 до 30 см і відрізняється зазубреними краями. В кінці весни на рослинах розташовуються великі скупчення маленьких білих або кремових квіток, зібраних переважно в щитковидні або пірамідальні суцвіття. За ними з`являються дрібні чорні, синьо-чорні або червоні ягоди-піренаріі (рідко жовті або білі).

Рослини роду повсюдно зустрічаються в помірних і субтропічних регіонах світу. Більш широко поширені в північній півкулі, його поширення в південному обмежена деякими регіонами Австралії і Південної Америки. Багато видів культивуються для використання декоративних листя, квітів і фруктів.

декоративна рослина

Види і сорти

Найбільший інтерес представляють наступні різновиди бузини.

Бузина чорна (чорноплідна)

Найпоширеніший вид бузини, що представляє собою сукупність невеликих дерев і чагарників висотою до 3-4 м з листям великих розмірів. Суцвіття мають жовто-зеленої забарвленням і виділяють потужний характерний приємний запах. Цвісти рослина починає в травні-червні, дозрівання плодів припадає на період з серпня по вересень. Плоди у формі дрібних ягідок чорного кольору, які можна їсти. Зустрічаються також різновиди з зеленими ягодами.

Характерною відмінністю сортів бузини чорної є форма і забарвлення листя. Так, до найбільш популярним сортам з ажурним листям відносяться:

• Аспленіфоліа-
• Дартс Грін Лейс-
• Латісекта-
• Монстроза.

Серед ряболисті сортів найбільшого поширення набули:

• Альбоварьегата-
• Аргентеа-
• Ауреоварьегата-
• Лутеоварьегата-
• маргината-
• Пульверулента-
• Бімбле-
• Мадонна.

У деяких сортів бузини зустрічається і пурпурна забарвлення листя. До таких належать:

• Блек Б`юті-
• Блек Лейс (Єва)-
• Гінчо Пьорпл-
• Блек Тауер.

Блек Тауер

Існують сорти, які характеризуються нетиповою для виду забарвленням плодів. Так, сорт фруктів Луте формує золотисто-кремові плоди, що віддають яскраво-червоним рум`янцем. Ягоди у сорту Вірідіс блідо-зеленуваті, такі ж, як і квіти бузини.

Бузина червона (бузина звичайна, бузина кістістая)

Вид досить поширений на європейській території Росії. Дикі форми застосовують в якості фонової культури в змішаних насадженнях, сортові ж рекомендовані до обробітку на сонячних ділянках. У травні на рослині розпускаються метёльчатие суцвіття, що не володіють запахом. Через 2-3 місяці на їх місці утворюються яскраво-червоні ягоди, схожі на горобину. На питання, бузина отруйна чи ні, і чи можна їсти бузину, слід відповісти, що у цього різновиду плоди отруйні і вживати їх в їжу не можна, щоб не отруїтися. Серед даного різновиду найбільш поширені сорти з ажурними листочками:

• Лацініата-
• орнат-
• Тенуіфоліа-
• Моерхеймі.

Серед всіх сортів особливо виділяється Голден Локс, який характеризується яскраво-жовтим забарвленням листя, не вигоряє навіть під сонячними променями. Існує також сорт Флавесценс, що володіє жовтими плодами, що віддають помаранчевим відтінком.

Моерхеймі

Бузина канадська (американська)

Це чагарники, висота яких не перевищує 3 м. Зовні рослина сильно нагадує бузину чорну, однак перевершує її за показниками стійкості до несприятливих факторів зовнішнього середовища. Цвітіння протікає в першу половину літа і проявляється у формі освіти білих або жовто-зелених квіток, скомпонованих в зонтичні суцвіття. В кінці літа - початку осені утворюються чорні їстівні ягоди. Основні сорти цього виду:

• Акутілоба-
• Ауреа-
• Плюмоза Ауреа-
• Хлорокарпа.

властивості культури

Рослина має наступні лікарські властивості:

• антибактеріальними-
• відхаркувальні-
• сечогінними-
• протизапальними-
• жарознижувальними-
• проносними і ін.

Корисні властивості

Цілющі засоби на основі бузини застосовуються в боротьбі проти таких захворювань і порушень нормального функціонування організму, як:

• запальні процеси-
• порушення функціонування підшлункової залози, печінки і жовчного міхура-
• тривожність, безсоння, захворювання на неврологічної грунті-
• ураження внутрішніх органів паразитами-
• порушення зору-
• збій метаболічних процесів-
• геморой-
• псоріаз, екзема та інші захворювання шкірних покривів-
• надлишок ваги-
• клімакс-
• хвороби верхніх дихальних шляхів, застуда-
• захворювання сечостатевої системи-
• набряклість різної природи-
• анемія-
• скупчення холестерину-
• атеросклероз-
• посилена капілярна ламкість-
• порушення функціонування щитовидної залози-
• злоякісні і доброякісні пухлини-
• недуги опорно-рухового апарату-
• виснаження організму-
• гінекологічні захворювання та ін.

Червона бузина

Квітки червоної і чорної бузини мають глистогінним і антибактеріальним ефектом. На основі суцвіть готується відвар, який використовується, щоб лікувати ангіну полосканням. Листя характеризується потогінну, жарознижувальну і заспокійливу дію. З даної частини рослин готують народні засоби, що застосовуються при ГРВІ і застуді, а також роблять компреси, які використовуються в наступних випадках:

• висипання на шкірі-
• садна-
• опіки-
• фурункули-
• удари.

Кора рослини характеризується потужним протинабрякову ефектом, який обумовлює можливість застосування народних препаратів на її основі в боротьбі проти водянки і ниркових захворювань.

кора

Користь чорної бузини

Настоянки, відвари і сиропи на основі даної культури широко застосовуються в народній медицині для очищення організму від шлаків і токсинів, а також для недопущення розвитку і поширення патогенної мікрофлори. Вони також використовуються для лікування гінекологічних захворювань і хвороб шлунково-кишкового тракту.

Регулярне вживання в їжу плодів чорної бузини здатне швидко наситити організм комплексом необхідних мікроелементів і вітамінів. У їх складі містяться активні компоненти, які запобігають ріст і розвиток ракових клітин, що допомагає в боротьбі проти онкологічних захворювань.

Користь червоної бузини

Цей різновид культури сприяє лікуванню шкірних захворювань, а також широко використовується в косметологічних цілях. У листі, квітках і плодах містяться елементи, які сприяють прискореному відновленню клітин шкіри і загальмування запальних процесів, а також насичують шкіру корисними речовинами.

Плоди червоної бузини є отруйними, внаслідок чого потрібно дотримуватися запобіжних заходів. При перших ознаках отруєння рекомендується терміново припинити лікування і негайно звернутися за допомогою до кваліфікованого фахівця.

Протипоказання

Незважаючи на очевидну користь від бузини, існують ситуації, в яких вживання продуктів на її основі може завдати організму істотної шкоди. Так, використання бузини в лікарських цілях не рекомендується в наступних випадках:

• хвороба Крона-
• діабет першого типу-
• вік пацієнта молодше 18 років-
• гастрит і коліт-
• шлункова або кишкова виразка-
• період вагітності та грудного вигодовування-
• алергія і індивідуальна непереносимість бузини.

У деяких випадках вживання бузини і лікарських народних засобів на її основі здатне спровокувати розвиток побічних ефектів. Основними ознаками цього є:

• запаморочення-
• блювота-
• нудота-
• шлункові розлади.

Головний біль

Ці ж самі симптоми проявляються в разі передозування. При їх прояві терміново потрібна допомога фахівця.

Де ще використовуються ягоди бузини

Завдяки своїм протизапальним властивостям і насиченості різними поживними мікроелементами трава бузина набула широкого поширення в косметології. У цій області найбільш часто використовують квітки, трохи рідше - листя і плоди.

Ягоди бузини використовуються в кулінарії. Своєрідний присмак плодів зазвичай зникає після термічної обробки. Також використовують і свіжі ягоди в приготуванні желе, варений, мармеладу. З цією метою зазвичай застосовують деревовидні рослини бузини білої. Квітки застосовуються в приготуванні вин, коньяків, настоянок для додання їм мускатного аромату.

Квітки бузини очищають від тарганів приміщення. Це відбувається завдяки потужному запаху, який дозволяє позбутися від шкідників і вивести їх з будь-якої квартири.

від тарганів

Хвороби і шкідники

У більшості випадків бузина не пошкоджується ніякими шкідливими комахами або захворюваннями. Так, при неправильному розміщенні рослини на ділянці воно може здивуватися вірусом мозаїки. Таке відбувається, якщо бузина посаджена поруч з томатами і іншими культурами з сімейства пасльонових. Хвороба поширюється завдяки бур`янам, а також грунтовим і пилкова нематодам. Симптомами мозаїки є плями на поверхні бузини, які стрімко збільшуються в розмірах і поступово захоплюють все рослина. У культури істотно знижується імунітет, падає продуктивність, а потім воно гине. Як і інші вірусні хвороби, мозаїку неможливо вилікувати. Основна міра захисту - негайне видалення та знищення хворих примірників.

Серед грибкових хвороб на бузині часто зустрічаються різні плямистості. Забарвлення і форма плям можуть відрізнятися в залежності від збудника, однак результатом завжди є передчасна дефоліація і втрата бузиною декоративних властивостей. Інша характерна для неї грибкове захворювання - борошниста роса, яка проявляється у формі щільного білого розсипчастого нальоту на листках. Уражені частини рослини потрібно зрізати з захопленням невеликої частини здорової рослинної тканини, а потім провести обприскування насаджень відповідним фунгіцидом.

Бузина - це рослина, яка володіє потужним запахом, відлякує більшість шкідників. Тим не менш, деякі паразити на даній культурі все-таки з`являються. Одним з них є п`ядун хвостата, вона ж крилохвостка Бузина. Це метелик, яка пожирає листя бузини. Інший шкідник - мінуюча, бузина мошка відкладає на листках яйця. На цьому місці утворюються некротичні плями, які здатні знищити повністю кущ. Боротьба проти них має на увазі використання інсектицидів, застосування яких має бути припинено не менш ніж за кілька тижнів до початку збору плодів.

Ще один небезпечний шкідник - бузиновий кліщ. Він дуже невеликий, і виявити його майже неможливо. Присутність даного шкідника зазвичай встановлюють за симптомами - скручують і всихають листю, тонкій павутинці на їх поверхні. Найбільш ефективний засіб проти кліща - волотон, 20 г якого розводять в 10 л води. Застосовують також і інші акарициди. Серед народних засобів в боротьбі проти кліща найбільш дієві настій цибулиння або червоного перцю.

цибулиння

Обробки зазвичай проводять в теплу суху погоду вранці і ввечері, коли відсутній ризик потрапляння сонячних променів на поверхню рослин. В іншому випадку є ризик появи опіків на бузині.

Бузина є корисною рослиною, яке легко можна вирощувати на присадибних ділянках. При забезпеченні достатнього рівня агротехніки і захисту від хвороб і шкідників культура здатна сформувати високий і якісний урожай. До того ж кущ бузини буде ефектно виглядати в саду за рахунок квітів і достигли ягід.