Огірки фенікс

Огірки Фенікс були створені селекціонерами в 1990 році. Близько тридцяти років їх цінують городники за стійкість до несправжньої борошнистої роси та огіркової мозаїки, за приємний смак і нескладний догляд. На основі базового сорту Фенікс 640 створені варіації: Фенікс плюс, Фенікс F1. Вони схожі, але мають відмінності, які потрібно знати городникам.

Історія створення сорту

В кінці вісімдесятих років у багатьох країнах Європи лютувала епідемія несправжньої борошнистої роси, яка могла перекинутися в Росію. В цей час селекціонер Медведєв вивів сорт огірків 640, який був стійкий до багатьох захворювань, в тому числі і до несправжньої борошнистої роси. Потім йому дали гарне ім`я птаха Фенікс, яка не боялася навіть вогню і повставала з багаття живою і здоровою.

огірки фенікс

Опис і характеристика

Огірки Фенікс вирощують у відкритому грунті, але в північних районах висаджують і в теплицях. Пізньостиглий сорт, він починає плодоносити пізніше інших сортів, через 60 днів після посадки в грунт, а й урожай можна збирати теж пізніше за інших огірків.

Огірки сорту Фенікс великі, до 15 см, темно-зелені зі світлими смужками і пухирцями з білими шипами. Вага плоду 120 - 165 г. При правильному догляді дуже врожайні, з 1 кв. м збирають до 2 - 4 кг огірків.

Огірки з тонкою, але міцною шкіркою, добре переносять перевезення, лежкие, смачні в будь-якому вигляді. Найкорисніші в свіжому стані, але хороші мариновані, солоні. Залишаються хрусткими при будь переробці на зиму.

огірки фенікс

Кущ великий, огіркові батоги виростають до 2 - 3 метрів. Рекомендується їх прищипувати, щоб росли бічні пагони. Формуванню куща допомагає своєчасна обрізка, щоб була повітряна вентиляція і не застоювалася волога. Запилюється бджолами, що потрібно враховувати при вирощуванні в теплицях.

Огірки Фенікс плюс відрізняються від опису сорту Фенікс.

Недоліки Фенікс 640:

• при перепадах температур і недостатньому поливі можлива поява гіркоти-
• занадто велика зелена маса, густі потужні кущі, що призводить до зменшення врожаю і застою вологи-
• великі плоди, що не підходять для зимових заготовок в банках.

огірки фенікс

Селекціонери при створенні Фенікс плюс врахували ці недоліки і вивели сорт з новими позитивними якостями:

• розміри плоду 10 - 12 см, середньостиглий - від посадки в грунт до плодоношення проходить 45 днів-смачні невеликі плоди підходять для вживання в свіжому вигляді, для консервування і засолкі- кущ компактний, стебла і листя небольшіе- вага огірка до 60 г-
• гіркоту не виникає при несприятливих погодних умовах, недостатньому поливі-
• стійкий до грибкових і вірусних хвороб.

вирощування

Огірки Фенікс не вимагають складного догляду, але необхідно знати і дотримуватися основних правил і етапи вирощування:

• місце і освітлення-
• вимога до грунту-
• посадка - насінням або розсадою-
• полив, підживлення-
• підв`язка і формування куща-
• збір врожаю.

Для посадки огірків вибирають місце, яке висвітлюється сонцем велику частину доби, особливо зранку. Місце посадки овочів змінюють щорічно.

огірки фенікс

Кращі попередники огірків:

• капуста,
• цибуля,
• томати,
• бобові.

Споріднені культури - дині, кабачки, гарбузи - висаджуються подалі від грядок з огірками.

Грунт для огірків повинна бути родючої, легкої, пухкої, добре удобреному. Правильніше за все готувати грунт з осені. Грядку перекопують з гноєм, за зиму гній перегниває, грунт готова до прийому насіння. Не можна робити огіркову грядку там, де є застій і скупчення вологи.

Посадка проводиться двома способами: насінням в грунт або розсадою.

Перед посадкою потрібно підготувати насіння: замочити їх у слабкому розчині перманганату калію. Потім їх потрібно загартувати: загорнути у вологий клаптик і покласти в холодильник на пару днів при температурі + 2-3 градуси. Після холодильника потрібно покласти в теплу воду на годину і сіяти, як зазвичай.

Схожість огіркових насіння досягає піку до 3 - 4 років зберігання. Термін придатності - до 10 років.

посадка

Грядку копає, поливають, роблять борозенки глибиною 3 - 5 см. Між борозенками відстань повинна бути таким, щоб можна було розпушувати грунт і не пошкодити рослини. Досить залишити відстань 50 - 60 см.

огірки фенікс

Насіння по 2 -3 штуки поміщають в землю на глибину 1,5 - 2 см. Закривають шаром землі і трошки утрамбовують, щоб забезпечити контакт з землею. Потім вкривають, поки не припиняться весняні нічні заморозки. Перестають приховувати, коли днем ​​температура підніметься до 20 градусів, а вночі - 14 - 15.Еслі рослини зійшли густо, їх проріджують.

Посадку розсадою городники вибирають рідше, тому що огірки не люблять пікіровки і погано приживаються на новому місці.

Посадку розсади проводять в кінці квітня - початку травня. У відкритий грунт садять в кінці травня - початку червня, орієнтуючись на погодні умови. Огірки - теплолюбні рослини і при похолоданні перестають рости, а можуть і зовсім загинути.

Огірки складаються з води майже на 90% і без поливу не можуть рости. Поливають через два дня вранці або ввечері. Норма на квадратний метр: від 10 до 15 літрів. Ранковий полив - до 8 годин, поки не стало припікати сонце. Вранці вода може бути прохолодною, трохи тепліше температури грунту.

Увечері необхідно поливати після 17 - 19 годин, коли спаде денна спека. Поливати теплою водою, яка нагрілася на сонці. Для збереження вологи грунт під огірками мульчують. Для мульчі використовують сіно і бур`яни, без насіння. Мульча допомагає грунті бути більш пухкою і родючим.

огірки фенікс

Огіркові кущі активно висмоктують вологу з ґрунту разом з мінеральними речовинами, тому потрібно дозовано вносити їх під огірки і не перестаратися. Про нестачу мінеральних добрив свідчить зовнішній вигляд рослин:

• блідий колір пагонів - недолік азоту-
• жовті плями на тонких листах - мало магнію-
• білі окантовки по краях листя - нестача калію-
• обсипаються квіти - потрібна мідь-
• гниють пагони - не вистачає кальцію.

У таких випадках використовують суперфосфат, комплексне мінеральне добриво, в складі якого є мікроелементи, необхідні рослинам.

Огіркам необхідні органічні добрива, але потрібно знати, як їх використовувати, коли і в яких кількостях. Гній вносять восени при перекопуванні грунту. Навесні при підготовці грядки до посіву борозенки роблять глибше і на дно викладають шар перепрілого гною, засипають землею і садять насіння огірків. Зверху утеплюють плівкою на дугах, знизу йде тепло від прошарку гною.

За два тижні до посадки можна підгодувати грунт водним розчином коров`яку (1: 6) або пташиного посліду (1:15, 1:20).

Триметрова ліана огірка потребує підв`язки, опорі і обрізку. Шпалери для опори і підв`язки можна зробити самим з підручного матеріалу. Стебла мають у своєму розпорядженні на шпалері так, щоб вони не затінювали один одного. Якщо пагони підв`язані до опори, а не повзуть по землі, зменшується ризик грибкових захворювань. Після появи 4 - 5 листа верх втечі прищипують для зростання бічних гілок.

При формуванні куща потрібно стежити за довжиною головних пагонів. Якщо вони настільки довгі, що звісилися вниз і затінили нижні, обрізають верхні батоги, стимулюючи зростання бічних пагонів і поява жіночих квітів.

огірки фенікс

Огіркові пагони дуже крихкі, формування куща рекомендується робити обережно, стебла зрізати ножицями, а листя відкручувати.

При збиранні врожаю плоди знімати потрібно теж акуратно, краще їх відкручувати. Збирати огірки рекомендується через день-два, не більше. Перезрілі плоди втрачають свої смакові якості, хоч є окремі любителі перезрілих огірків з великими насіннєвими камерами, але таких дуже небагато.

Збирати врожай краще з ранку, поки плоди соковиті і не зів`яли на сонці. Своєчасний збір зрілих огірків стимулює зав`язь нових зеленцов і їх більш швидке зростання.

Хвороби і шкідники

Огірки Фенікс стійкі до головних огірковим захворювань: борошнистої роси, несправжньої борошнистої роси, огіркової мозаїки. Але огіркові рослини можуть загинути від грибкових захворювань. Вони з`являються в період сильної посухи або при дощовій погоді. Якщо гниють пагони, їх потрібно зрізати і спалити, гнилої корінь знищує всю рослину і врятувати його вже не можна.

Профілактикою від хвороб і шкідників служать правильна агротехніка і догляд. Рослини не загущени, стебла вчасно підв`язані і не валяються на землі, правильний і своєчасний полив, підживлення - все це сприяють гарному росту і великому врожаю.

Проходять десятиліття, з`являються нові сорти огірків, але смачний універсальний сорт огірків Фенікс не поступається своїми позиціями і залишається популярним у городників.