Мухомор смердючий (біла поганка): опис і фото, симптоми отруєння

Мухомор смердючий (Amanita virosa) - небезпечний гриб сімейства мухоморові, порядку Пластинчасті. Має кілька назв: смердючий, білосніжна або біла поганка. Його вживання в їжу загрожує сильним отруєнням і смертю.

Опис смердючого мухомора

Щоб не прихопити в кошик неїстівні екземпляри, необхідно ознайомитися з їх описом і фото.

опис капелюшки

Капелюшок мухомора смердючого (на фото) має ширококонічеськая форму, досягає в діаметрі 12 см. Колір білий, блискучий. Під час дощу поверхня стає злегка липкою. М`якоть капелюшка біла, відрізняється неприємним ароматом.

Платівки під капелюшком теж білі. Формуються вільно, часто. Спори кулясті, гладенькі, білого забарвлення.

опис ніжки

Ніжка рівна, витягнута в довжину до 7 см. Її діаметр не перевищує 1-1,5 см. У підстави можна помітити потовщення. Колір - білий. На ніжці формується ніжне кільце білого забарвлення. Воно швидко зникає, залишаючи після себе кольцевидное оперізування.

Двійники і їх відмінності

Мухомор смердючий має декілька схожих видів:

• весняний формує більш плоску капелюшок. Зростає в теплих регіонах, від смердючих примірників відрізняється сезоном появи. Смертельно отруйний;
  
• яйцевидний відрізняється більшою Вольво. По краях шляпки видно ниткоподібні відростки і пластівці за якими грибники визначають саме цей вид мухоморів. Кільце на ніжці невелике, кремово-вохряного. Цей вид занесений до Червоної книги Краснодарського краю. Вважається умовно їстівних;
  
• бліда поганка в залежності від умов зростання може мати зелену капелюшок, а білясту, тому її іноді плутають з мухомором смердючим. Поганка отруйна, за ступенем отруєння гриби рівноцінні;
  
• поплавок білий - це альбиносная різновид поплавка сірого. Основна відмінність - відсутність кільця, але це ненадійний ознака, т. К. Воно у дорослих мухоморів руйнується. Гриб їстівний, але не відрізняється високими харчовими якостями;
  
• печериця перелесковий має білувато-кремову капелюшок, тому його можна сплутати з мухомором смердючим. Різниця - пластинки печериці з віком темніють, набуваючи майже чорний колір, у мухомора смердючого пластинки залишаються білосніжними. Печериця їстівний, тому під час збору слід бути гранично уважними.
  

Де і як росте

Мухомор смердючий вибирає лісу з ялинами і чорницею. Поширений в північній частині помірної кліматичної зони. Зростає в хвойних і змішаних лісах, на вологих пісковиках.

Їстівний смердючий мухомор або отруйний

Смердючий мухомор містить в складі мускарин - токсичний алкалоїд, що впливає на нервову систему людини. Прийом в їжу мухоморів цього виду може обернутися трагічним результатом.

Симптоми отруєння смердючим мухомором

Симптоми, що виникають після вживання мухомора смердючого, нагадують ознаки отруєння блідою поганкою. Небезпека полягає в тому, що тривожні сигнали організм подає занадто пізно, приблизно через 6-24 годин після поїдання грибного блюда. За цей час відбуваються незворотні зміни: руйнується печінка і без пересадки цього органу людині не вижити.

Основні симптоми отруєння:

• нестерпні болі в животі;
• слабкість, що межує з напівнепритомності;
• безперервна блювота;
• діарея;
• сильна спрага;
• порушення роботи серця проявляється в зниженні артеріального тиску до критичних значень, відзначається тахікардія;
• в крові знижується рівень глюкози (гіпоглікемія);
• у важких випадках виникає маячний стан.

Через 1-2 дні симптоми слабшають, але організм не відновлюється після хвороби. Це період «помилкового одужання», після якого можлива загибель хворого.

Перша допомога при отруєнні блідою поганкою

Без медичної допомоги в разі отруєння мухомором смердючим не обійтися.

Алгоритм надання долікарської допомоги:

1. До приїзду швидкої потерпілому роблять промивання шлунка. Для цього використовують теплу воду. Хворому дають відразу кілька склянок рідини, після чого настає блювота.
2. Дають випити активоване вугілля з розрахунку 1 таблетка на 10 кг ваги.
3. Від зневоднення застосовують Регидрон.
4. Можна пити чай, молоко.
5. При лихоманці вкривають, до кінцівок прикладають грілки.

В її складі є силімарин, ефективно відновлює клітини печінки. У науковій літературі з`являються окремі повідомлення, що стосуються ефективності внутрішньовенного використання силімарину при отруєнні мухоморами. Але без призначення лікаря використовувати такі методи не рекомендується.

В умовах стаціонару проводять корекцію ацидозу, відновлюють водно-електролітний баланс. При стрімкому руйнуванні печінки необхідна операція з пересадки органу. Іноді це єдиний шанс на порятунок.

висновок

Мухомор смердючий - отруйний гриб, який легко переплутати з їстівними видами. Отруєння в більшості випадків закінчується летальним результатом. При перших ознаках отруєння необхідна термінова госпіталізація. Під час збору грибів слід брати тільки відомі екземпляри, які не викликають сумніву.