Незвичайна гарбуз спагетті: опис, посадка і вирощування

Гарбуз Спагеті напевно сподобається любителям городніх новинок. Її ледь солодкуваті плоди не тільки на рідкість смачні, а й корисні. Дізнаємося, як посадити і виростити на своєму городі цю оригінальну гарбуз, і чим вона відрізняється від звичайних сортів.

Гарбуз Спагеті: опис сорту

Цю гарбуз неспроста назвали «Спагеті» або «макаронної» - коли плід дозріває, його м`якоть стає волокнистої. Тонкі жовті волокна з вигляду - вилиті макарони. Після варіння схожість зі спагеті посилюється.

У Росії ця незвичайна гарбуз з`явилася зовсім недавно, але вже встигла стати популярною у наших городників. Насправді «Спагеті» не зовсім гарбуз, це гібрид, отриманий схрещуванням гарбуза з кабачком.

Ще одна назва макаронної гарбуза - «сквош». Це слово походить з мови північноамериканських індіанців. Перекладається воно як «з`їдене сирим».

Урожайність та інші характеристики

Короткий опис сорту Спагеті:

• рослина. Має потужну кореневу систему і вимагає багато простору. Батога довгі, виростають до 4,5 м в довжину. Стебла порожнисті, вкриті жорстким ворсом.
• листя. Великі, зелені, лапаті. По виду - звичайна гарбузова бадилля.
• квітки. Великі, яскраво-жовтого або оранжевого кольору.
• Плоди. Форма - округла або овальна. Шкірка - світло-жовта або насичено-жовта. М`якоть - волокниста, среднеплотная, яскраво-жовтого або оранжевого кольору, з ароматом ванілі і волоського горіха. Довжина плодів - до 30 см. Всередині плодів - подовжені насіння.

М`якоть «Спагеті» відрізняється низькою калорійністю, в 100 г всього 25 ккал.

Особливості сорту:

• цвітіння. Триває з червня до жовтня. Це терміни для середньої смуги, в інших регіонах вони коригуються відповідно до кліматичними особливостями.
• скоростиглість. Між появою сходів і збором врожаю проходить приблизно 2 місяці. Вегетаційний період - 110-120 днів.
• врожайність. На одному кущі виростає до десятка гарбузів. Середня маса плодів - 4 кг. Один кущ дає 20-30 кг.
• зберігання. Плоди зберігають не більше 2-х місяців. Щоб збільшити термін зберігання, перед закладкою гарбуз добре просушують на сонці. Оптимальна температура в приміщенні - від +3 до + 10 ° C.

Достоїнства і недоліки

Плюси сорту Спагеті:

• урожай дозріває рано;
• тривале плодоношення;
• відмінний смак м`якоті;
• плоди добре зберігаються - при дотриманні правил зберігання;
• плоди корисні для організму і не викликають алергії;
• хороша врожайність.

мінуси:

• вразливість перед температурними перепадами - в середній смузі необхідно вирощувати «Спагеті» під плівкою;
• вимагає родючих, добре зволожених грунтів - на важких і посушливих грунтах росте погано;
• уражається деякими захворюваннями, які знижують урожайність;
• погано переносить похолодання.

Вирощування гарбуза Спагеті

У відкритий грунт насіння сіють переважно в південних регіонах. У середній смузі рекомендується рассадний метод вирощування, він дозволяє наблизити плодоносіння і запобігти вимерзання сходів.

Вибір грунту і ємності для посадки

Кращий варіант вирощування розсади - в торф`яних таблетках. Тоді можна обійтися без пікіровки. Розсада гарбуза погано переносить пересадку, і зайвий раз пересаджувати її не варто.

Якщо торф`яних таблеток немає, можна використовувати звичайні дерев`яні ящики. Наповнюють їх сумішшю, купленої в АГРОМАГАЗИН - підійде універсальний субстрат або грунтосуміш для огірків.

Розсаду також можна вирощувати в окремих склянках або горщиках діаметром 6 см.

Грунт для розсади можна приготувати, змішавши торф, перегній і тирсу в співвідношенні 2: 1: 1. На кожен кілограм суміші кладуть по чайній ложці нітрофоски. перед посадкою грунту потрібно знезаразити.

Оптимальні строки посіву насіння

Сівши насіння на розсаду зазвичай починають в середині квітня. Висаджувати розсаду у відкритий грунт проводиться з другої половини травня. Це рекомендації для середньої смуги. В інших регіонах треба робити поправку на клімат.

У відкритий грунт насіння сіють в кінці травня.

Підготовка насіння до посадки

Насіння купують в АГРОМАГАЗИН або збирають восени з плодів. Їх сушать при звичайній температурі. У духовці сушити не можна - насіння загинуть. До весняного посіву насіння зберігають в темряві і сухості, бажано в полотняному мішечку.

Перед посівом насіння підготуйте:

• Переберія насіння. Годяться тільки великі, дрібні і порожні киньте.
• Замочіть насіння в теплій воді. Нехай постоять ніч.
• Дістаньте насіння з води і загорніть їх у вологу тканину - нехай полежать 2-3 дня. Щоб насіння швидше проросли, час від часу змочуйте тканину водою.
• Пророслі насіння помістіть в холодильник на три доби - для гарту.
• Щоб знезаразити насіння, замочіть їх у 2% -ному розчині перманганату калію на півгодини.

Пророслі насіння готові до посадки - можна висаджувати їх у ємності з землею або відразу у відкритий грунт.

Посів насіння на розсаду

Коли ємності знайдені, а насіння підготовлені, можна переходити до посіву насіння на розсаду:

• Якщо для вирощування розсади використовуються ящики - насипте на їх дно тирсу. Це допоможе грунті довше зберігати вологу.
• Наповніть ємність субстратом і щедро полийте.
• Виконайте в грунті маленькі лунки глибиною 4-5 см. Інтервали між заглибленнями - 2-3 см.
• Висадіть насіння і присипте їх грунтом.
• Полийте посіви з пульверизатора.
• Накрийте прозорим матеріалом - склом або плівкою.
• Поставте ящики з насінням в приміщення з температурою +25 ° C.

Догляд за розсадою

Особливості догляду за сіянцями:

• Щоб розсада не витягнула, плівку приберіть, як тільки з`являться сходи.
• Сіянцям потрібне світло - поставте їх на добре освітлюється місце. Найкраще - на підвіконня вікна, що виходить на південь.
• Підтримуйте оптимальну температуру - від +15 до +25 ° С. Якщо буде занадто тепло, розсада буде дуже високою, а в холоді почне відставати в рості і хворіти.
• Поливайте розсаду регулярно, грунт не повинен пересихати. Використовуйте теплу відстояну або кип`ячену воду, намагайтеся, щоб вона не потрапляла на листя.
• Через тиждень після появи сходів удобрити розсаду. Приготуйте розчин - на літр води покладіть 2 г нітрофоски. Рідкі добрива лийте під корінь - на листя вони потрапити не повинні, інакше буде опік. Або підгодуйте сіянці розчином коров`яку (на 10 частин води - 1 частина коров`яку).
• За 14 днів до висадки розсади в грунт, приступайте до загартування. Кожен день виносьте її на вулицю. Почніть з 20 хвилин і доведіть тривалість прогулянок до 2-3 годин.

Пересадка розсади у відкритий грунт

Особливості висадки розсади:

• терміни. Розсаду висаджують приблизно через місяць після висадки насіння. Але не можна орієнтуватися тільки на кількість днів, що пройшли від моменту посіву - на вулиці повинна встановитися стабільна плюсова температура. Розсада повинна мати хоча б два повноцінних листка.
• ділянка. Вибирають місце з урахуванням розмірів рослини - гарбузі «Спагеті» потрібен простір. Культура добре росте на родючих сонячних ділянках, в тіні ця гарбуз плодоносити НЕ буде.
• Попередники і сусіди. Культура добре росте після томатів, картоплі та бобових. Забороняється висаджувати «Спагеті» після огірків, патисонів і кабачків. А ось сусідити їй з ними можна, а також з динями, кукурудзою, горохом. Виростаючи біля них, гарбуз-сквош, дає хороші врожаї і не хворіє.

Грунт готують з осені:

• Ділянка удобрюють гноєм - на 1 кв. м висипають 4 кг.
• грядки перекопують.
• Якщо грунт кислий - вносять 200 г золи на 1 кв. м.

Порядок висадки розсади:

• За півмісяця до висадки накрийте ділянку чорною плівкою, щоб грунт краще прогрілася.
• Приготуйте лунки глибиною 10-12 см. Відстань між ними - 80 см.
• Полийте ямки гарячою водою. Після того як вода вбереться, висаджуйте саджанці. Якщо розсада росла в торф`яних таблетках, струшувати грунт з коріння не потрібно. Якщо в ящиках - беріть розсаду так, щоб на коренях залишалося трохи землі.
• Присипте коріння грунтом і ущільните її рукою.

Розсаду краще висаджувати в похмуру погоду або ввечері.

Догляд та вирощування гарбуза Спагеті

Щоб гарбуз «Спагеті» дала повноцінний урожай, рослині потрібно, крім звичайних агротехнічних заходів, ще й прищипивание.

Полив: обсяг і терміни

Особливості поливу гарбуза «Спагеті»:

• Молоду розсаду, тільки висаджену в грунт, поливають у міру пересихання грунту.
• Норма поливу - 8 л на одну рослину.
• Надалі рекомендована частота поливів - один раз в 3-4 дня. У спеку частота поливів збільшується вдвічі.
• Кращий час для поливів - ранок і вечір.
• Поливають гарбуз під корінь - волога не повинна потрапляти на листя і стебла.
• Сорт посухостійкий і погано реагує на надлишок вологи. Перезволоження веде до грибкових захворювань.

внесення добрив

Культура чуйна до підживлення. Вже через 2 тижні після висадки в грунт її удобрюють. Підгодувати гарбуз «Спагеті» можна:

• Готової магазинної сумішшю - розводять водою відповідно до інструкції. У таких сумішах є всі елементи, необхідні молодому рослині.
• Нітроамофоски. Її розводять - 15 г в 10 л води.
• Розчин курячого посліду. Розводять з водою в співвідношенні 1: 4.

Підгодовують гарбуз кожні 2 тижні, чергуючи добрива. Наприклад - суперфосфат, сечовину, настій золи і курячий послід.

прищипування

Щоб рослина давало багато великих плодів, його батоги необхідно вчасно вкоротити - прищипнуть. Якщо цього не зробити, батоги виростають до 6-8 м в довжину, а плодів зав`язується мало.

На одному стеблі треба залишити не більше 4-х бічних пагонів, всі інші - видалити. На кожному пагоні відщипують верхівку - відрахувавши від початку батоги 6 листя.

Прополка і розпушування

Грунт регулярно рихлять - після кожного дощу і поливу. Завдяки розпушування, грунт добре пропускає кисень - коріння гарбуза він потрібен у великих кількостях. Розпушена грунт також добре пропускає воду і добрива.

Бур`яни видаляють під час розпушування. Коли гарбуз підросте, прополювати ділянка не доводиться - це потужна рослина пригнічує ріст бур`янів. Але йому необхідно підгортання - його проводять кожні 3 тижні.

Збір, зберігання і використання врожаю

Збір плодів зазвичай припадає на другу половину вересня-першу половину жовтня. В цілому від моменту посіву до стиглості плодів проходить близько 4-х місяців. Перша ознака того, що прийшла пора збирати урожай - зів`яла зелена маса.

Якщо літо прохолодне, листя не в`януть, але плоди все одно пора збирати.

Зібрані гарбуза просушують на сонці і зберігають 3-4 місяці в прохолодному, темному приміщенні, дотримуючись правила зберігання.

Гарбуз Спагеті дуже смачна. Її можна:

• запекти в духовці - досить півгодини для досягнення готовності;
• смажити;
• відварювати - протягом 20 хвилин;
• консервувати;
• готувати на грилі - скибочками.

Хвороби і шкідники

Макаронна гарбуз, як і будь-який городнє рослина, не застрахована від хвороб і атак шкідників.

Хвороби гарбуза «Спагеті» і заходи боротьби:

хвороби	симптоми	як боротися?
Борошниста роса	Надземні частини покриваються білим нальотом. Зазвичай хвороба з`являється в дощове літо.	Профілактична обробка колоїдної сіркою (70% -ним розчином). обприскують карбофосом.
бактеріоз	На листі спочатку з`являються плями, потім вони всихають. Рослина слабшає і може загинути.	Обприскують мідним купоросом - на відро води беруть 20 г, і додають 40 г сечовини. Розчин роблять в прохолодній воді, а потім підігрівають до 40 градусів. Через тиждень проводять повторне обприскування.

Головні шкідники гарбуза:

• тля;
• слимаки;
• белокрилка;
• кліщ павутинний.

Проти цих комах допомагає припудривание золою - його проводять відразу після висадки розсади. Проти кліщів допомагає обприскування лушпиння і часниковою настоянкою. Можна обприскати посадки актеллика, але не пізніше, ніж за 20 днів до збирання врожаю.

Можливі труднощі при вирощуванні

Агротехніка «Спагеті» така ж, як у звичайних гарбузів. Але деякі відмінності і труднощі вирощування все ж є:

• Рослина не припиняє цвітіння. Батога постійно зростають. На центральному і бічних стеблах - багато плодів. Потрібно обов`язково прищипувати пагони, формуючи рослина і обмежуючи його зростання в певних напрямках.
• У дощову і прохолодну погоду більшість плодів не визріває, а ті що визріють - згнивають під час зберігання.

Відгуки про гарбузі Спагеті

Мар`яна, 35 років, городник-аматор, Мінеральні води. Ніколи не чула про таку гарбузі. Минулого літа посіяла - подивитися, що за культура. Дуже вже у неї батоги довгі, доводиться возитися з кущем - відщипувати пагони. Плодів багато, але потрібно весь час підживлювати і обприскувати. Більше ніяких значимих відмінностей від звичайних гарбузів немає. Варвара, 45 років, дачниця, Володимирська обл. Виростити «Спагеті» непросто - перший раз у мене від хвороби пропала вся розсада. Вона до того ж погано приживається. У відкритий грунт пробувала сіяти - рослини погано зійшли, і вижило лише кілька кущів, очевидно через прохолодну погоду. Ця культура більше підходить для теплого клімату.

Виростити гарбуз «Спагеті» непросто, особливо в регіонах з нестабільним влітку - прохолодним і дощовим. Але при бажанні і строгому дотриманні агротехніки можна домогтися дуже гарного плодоносіння.