Способи прискорення дозрівання помідорів

Не тільки початківці, а й досвідчені городники можуть зіткнутися з тим, що не червоніють помідори в теплиці. Для досягнення стиглості овочів потрібен певний мікроклімат, і парник забезпечує всі необхідні умови. Але навіть тепличні томати іноді можуть запізнюватися з дозріванням, і на це є ряд причин.

Способи прискорення дозрівання помідорів

Впливають на дозрівання чинники

Уповільнює процес дозрівання тепличних томатів ряд факторів:

• відхилення від оптимальної температури, що дозволяє рослині синтезувати лікопін (пігмент, що надає помідору червоний колір). При порушенні його вироблення овочі набувають помаранчевий відтінок і здаються недозрілі-
• пекучі промені сонця. Коли томатні кущі на стадії активного плодоношення постійно знаходяться на сонці, ультрафіолетові промені діють на них згубно: овочі не дозрівають, а просто запікаються-
• надлишок вологості при різких коливаннях температур. У такій ситуації основні сили помідори направляють на адаптацію до різкої зміни умов і марно намагаються впоратися з великою кількістю води, відкладаючи процес дозрівання плодів. Часто від різкого перепаду денних і нічних температур в області плодоніжки спостерігають жовто-зелену окантовку-
• висока щільність посадки. При загущенности посадок, коли томатні пагони переплітаються один з одним і заважають надходженню світла, плоди не встигають або дозрівають з помітним запізненням-
• надлишок азоту. При передозуванні азотовмісних добрив помідори дозрівають пізно, а овочеві кущі активно нарощують зелену масу, спрямовуючи на це харчування і сили-
• дефіцит калію. При тривалому калійному голодуванні стебла томатів за структурою стають здеревілими, а овочі не формуються-
• недолік освітлення. У теплицях з темного скла або поліетилену обмежена надходження світла, а для своєчасного дозрівання врожаю потрібно достатнє освітлення, тому що в темряві помідори не встигають-
• неправильне формування томатного куща. Рослина не справляється з навантаженням при перевищує норму кількості зав`язей. Йому просто не вистачає живлення.

Почервоніння помідорів починається через місяць після зав`язування і триває до 3 тижнів.

Тетяна Орлова (Васілідченко) (канд. Наук):

Процес дозрівання плодів томата може тривати від 30 до 50 днів в залежності від сорту. Чим більше плоди у сорту, тим більше проходить часу від моменту цвітіння до повної біологічної стиглості.

Коли овочева культура розвивається правильно, додаткові заходи не потрібні. Відхиленням стане ситуація, якщо через тиждень після формування зав`язей томати залишаються невеликими і зеленими.

Підживлення для інтенсивного дозрівання

На етапі формування плодів помідорів потрібна підвищена кількість фосфору і калію. Прискорити почервоніння овочів допомагають підгодівлі. При цьому більшість городників прагне користуватися тими засобами, які завдають найменшої шкоди овочам. До них відносяться:

• йод. Їм обприскують листя. Дозування - 30-35 крапель йоду на 10 л води-
• зола з йодом. Підходить для поливу. На 10 л води потрібно 2 л зольного порошку. Витримують зольную суміш 7 діб, а потім додають в неї 20 мл йоду і 10 г борної кислоти. Отриманий концентрат для поливу розводять з водою в розрахунку 1: 9. Норма використання - по 1 л на кущ-
• етиловий спирт. Червоніти томати починають після поливу горілкою. 50 мл виливають під корінь. Червоними овочі стають через 2 тижні після такої підгодівлі-
• суперфосфатная витяжка. 100 г гранульованого суперфосфату заливають 1 л доведеної до кипіння води. Суміш витримують добу, періодично перемішуючи для розчинення гранул. 20 ст. л. витяжки розбавляють в 3 л води. Отриманий концентрат для поливу під корінь розводять в пропорції ¾ склянки на 10 л води. Норма внесення - по 1 л на кущ-
• гумат калію. 0,3 г розводять в 10 л води і обприскують томатні посадки або проводять полив.

Тетяна Орлова (Васілідченко) (канд. Наук):

Всі ці прийоми і засоби використовують, як правило, на заключному етапі вирощування томата, коли закінчується вегетація, близькі перші осінні заморозки, а стиглих плодів ще немає.

Умови для дозрівання

У більшості випадків дозрівання томатів залежить від створеного для овочевої культури сприятливого мікроклімату. Саме відповідні умови навколишнього середовища допомагають томатам розвиватися в установлені терміни.

температура

У теплиці необхідно підтримувати сприятливу температуру

Оптимальна температура для активного плодоношення і дозрівання овочів в теплиці - від 20 до 30 ° С. Мінімальна та максимальна допустимі значення, при яких вироблення лікопіну НЕ загальмовується, - 15 і 35 ° С.

щільність посадки

Оптимальна дистанція для посадки томатів - від 0,35 м. Така щільність дозволяє повітрю вільно циркулювати між рослинами, а сонячним променям - безперешкодно проникати до дозріваючим овочам.

освітлення

Установка всередині теплиці джерел штучного світла дозволяє вирішити проблему з недостатнім освітленням. Особливо сильно ця проблема проявляється в кінці літа або початку осені, коли світловий день стає коротшим.

При правильно організованій досвітки томати активно починають синтезувати лікопін і червоніти.

При відсутності можливості встановити додаткове освітлення гілки томатів з плодами потрібно підняти з-під листової маси і розгорнути в сонячну сторону. Потім - за допомогою підручних засобів (опор, шпалер та ін.) Зафіксувати їх в такому положенні.

Вологість

Щоб помідори швидше червоніли в теплиці, необхідно підтримувати потрібний рівень вологості.

Деякі городники, щоб прискорити процес почервоніння томатів, застосовують метод сухої сауни:

• припиняють полив-
• щодня в ранкові години відкривають теплицю на 1,5-2 ч для провітрювання і закривають її при повному висиханні конденсату, що утворився за ніч-
• вдень тримають теплицю закритою, в т.ч. вікна і двері, виняток становитимуть лише спекотні дні, коли ввечері парник відкривають на 1 ч.

Такий метод не тільки прискорить дозрівання овочів і швидше зробить їх червоними, а й буде профілактикою проти фітофтори, а сухе гаряче повітря не дозволить поширитися грибку.

Тетяна Орлова (Васілідченко) (канд. Наук):

При цьому потрібно стежити, щоб температури в теплиці не підвищувалася вище + 35 градусів. Така температура стерилізує пилок в квітках і призводить до опадання зав`язей томата.

особливості догляду

На окремих етапах вирощування овочевої культури ряд прийомів по догляду дозволяє прискорити настання біологічної стиглості помідорів.

формування куща

Щоб помідори дозрівали вчасно, варто звернути увагу на стан куща. Для різних сортів застосовують свої способи формування:

• у індетермінантних видів овочі ростуть на центральному стеблі, тому непотрібні їм, що забирають на себе харчування, бічні пагони видаляють у міру їх появи. Бічний пасинок залишають тільки на занадто потужних кущах, його для формування квіткової кисті прищипують. На стадії утворення плодів також обрізають верхівки, видаляючи частину над плодової пензлем на відстані в 3 листа. Суцвіття і невеликі зав`язі на решті верхівці обривають-
• детермінантні сорти формують плоди на бічних пагонах - пасинках. Вони не потребують прищипування, а вимагають формування в 3 стебла. При цьому зайві пагони у них обрізають-
• Напівдетермінантні сорти помідорів і гібриди формують в 2 стебла. На центральному стеблі у них залишають втечу, що розташовується під квітучою пензлем, а що з`явилися згодом пасинки видаляють. Верхівки в серпні, на стадії активного плодоношення, обрізають-
• штамбові і супердетермінантние помідори не вимагають пасинкування, і у них кущі можна не формувати.

обрізка листя

Листя можуть перешкоджати надходженню сонячного світла

Щоб дозрівають плоди отримували досить сонячних променів, особливо в похмурі дні і при настанні осені, городники обрізають листя, а сам кущ розгортають в напрямку сонця.

Надлишкова зелена маса забирає значну частку харчування. Також стикається з грунтом листя часто стає джерелом поширення інфекційних захворювань, тому буде краще обрізати непотрібну зелену масу, особливо нижній ярус.

Основні правила:

• листя починають обрізати з середини літа-
• обрізку поєднують з пасинкуванням-
• одночасно прибирають 1-2 листи, поступово видаляючи зелену масу на рівні нижче квіткової кисті-
• не видаляють листя перед зав`яззю, тому що вони виступають джерелом харчування плода.

видалення пасинків

При нерівномірному почервонінні томатів видаляють пасинки, а листя обрізають до тієї кисті, на якій овочі знаходяться на стадії наливу. Знову зав`язуються бутони восени варто видаляти, тому що овочі з них не встигнуть сформуватися і дозріти, а сили на цвітіння рослиною будуть витрачені.

Основні правила:

• бічні пагони відламують вручну-
• пасинкування проводять в ранкові години-
• починають видаляти пасинки через 14 діб після пересадки томатів в теплицю-
• інтервал між процедурами - 10-12 діб-
• видаляти варто ті пагони, довжина яких перевищує 5 см-
• втеча не виламують дощенту, а залишають пеньок в 2 см-
• не проводять процедуру відразу після підгодівлі або поливу-
• дезінфікують рани слабким розчином марганцівки.

Хімічні і механічні методи

Коли овочева культура затримує дозрівання і почервоніння плодів, вдаються до використання додаткових прискорювачів.

препарати

До числа ефективних засобів для обробки томатів з метою прискорення їх дозрівання належить препарат «дозреватель». Правила обробки:

• передбачає одноразове використання для позакореневого обприскування-
• дозування - 7 мл на 10 л води-
• норма застосування - 50 мл на кущ-
• розчин використовується відразу після приготування, не підлягає зберіганню-
• надає ефект на наливні томати з глянцевою поверхнею, готові до почервоніння.

народні способи

Народні механічні способи допомагають томатам швидше стати червоними. Кілька рекомендацій:

• в області плодоніжки зеленого помідора роблять 2-3 проколу дерев`яною зубочисткою на глибину 2-2,5 см-
• стиглий помідор кладуть в поліетиленовий пакет і підвішують його на гілку з несозревшіх томатами. Він за допомогою виділяється їм етилену за 3 дні змусить зелені помідори почервоніти-
• в зелений томат за допомогою медичного шприца вводять 0,5 мл горілки-
• на висоті 10 см від поверхні землі на стеблі роблять вертикальний розріз і вставляють шматок дроту або дерев`яної тріски - роблять це для обмеження обміну харчуванням верхньої і нижньої частини рослини, забезпечуючи плоди потрібними їм речовинами.