Баклажан лебединий

На сучасних дачних і присадибних ділянках баклажан вже давно не молодик-гість, а справжній господар-довгожитель. Все частіше вирощування саме цього багатого корисними властивостями овоча городники віддають перевагу. У цій статті мова піде про представника білого сорту баклажана «Лебединий».

опис

Баклажан «Лебединий» за термінами дозрівання плодів є середньостиглих сортом. Період повного дозрівання плодів з моменту появи перших сходів становить 105-116 днів. Кущики компактні, середньої величини, досягають у висоту 50-70 см. Сорт придатний для вирощування як в теплиці, так і у відкритому грунті.

Плоди мають циліндричну, злегка витягнуту форму. У період технічної зрілості пофарбовані в білий колір. Розмір одного овоча становить 18-20 см в дину і 5-7 см в діаметрі. Вага одного окремо взятого зрілого плода коливається в межах від 200 до 250 грам.

М`якоть у баклажана сорту «Лебединий» білосніжна, ніжна, зовсім без гіркоти. Саме це властивість робить сорт популярним серед великого числа городників.

Урожайність у цього виду баклажана висока. З одного квадратного метра грядки можна зібрати до 18 кг овочів.

У кулінарії сорт користується великою популярністю як сировину для приготування ікри, солінь і других страв.

переваги сорту

Серед ключових переваг баклажана «Лебединий» слід відзначити:

• високу врожайність;
• відмінну переносимість перепадів температур і основних «капризів природи»;
• хорошу стійкість до великого спектру характерних для баклажана захворювань;
• відмінні смакові та товарні якості;
• широке застосування в кулінарії.

Регулярне вживання таких баклажан в їжу сприяє профілактиці виникнення головного болю, поліпшує травлення і насичує організм вітамінами і мінералами.

Вирощування і догляд

Процес вирощування та догляду за рослиною нітрохи не відрізняється від відтворення традиційного фіолетового сорти. Основні процедури наступні:

1. Посів насіння на розсаду.
2. Пікіровка підросли рослин.
3. Висаджувати розсаду на грядку чи теплицю.
4. Полив, прополка, розпушування, підживлення і пасинкування куща.
5. Збір урожаю.

Посів насіння на розсаду виробляють в середині березня.

При сприятливих кліматичних умовах розсаду баклажанів можна висаджувати в грунт з середини травня до закінчення першої декади червня.

Коли і як правильно провести перший збір врожаю баклажан ви дізнаєтеся з відео:

Відгуки