Сорт полуниці ельсанта: опис і особливості вирощування

Ельсанта - голландський сорт, довгий час залишається еталоном полуничного смаку і врожайності. Виведений для промислового вирощування, ця невибаглива і продуктивна садова суниця (в народі іменується полуницею) швидко стала популярною у садівників і фермерів. Дізнаємося, як виростити Ельсанта в умовах нашого клімату.

Коротка історія сорти

Ельсанта відносно молодий сорт. Його вивели в Нідерландах, в кінці минулого століття. Батьківські сорти - Holiday (Холідей) і Gorella (Горелла). У Держреєстр РФ сорт внесли в 2007 р Ця садова суниця, відповідаючи найвищим європейським стандартам, стала своєрідним еталоном промислового сорту. У Нідерландах і Бельгії Ельсанта досі активно висаджують в тепличних господарствах.

опис полуниці

Короткий ботанічний опис:

• кущі. Середньої величини, розлогі, добреоблиствені. Розеток і вусів формується трохи. Рослини вимагають багато місця - при загущенности різко падає продуктивність. На кущі багато зав`язей, які рівномірно по ньому розташовуються. Квітконоси міцні, розташовуються на одному рівні з листям.
• Плоди. Дрібні, яскраво-червоні. Без шийки. Форма ширококонічеськая, округла. Поверхня глянцева, блискуча. Легко відриваються від плодоніжок. На ягодах безліч насіння, вони жовтого кольору, слабовдавленною. М`якоть поєднує в собі соковитість і щільність.

Основні якості Ельсанта

Характеристики полуниці Ельсанта:

• Категорія дозрівання - середньостигла.
• Збір врожаю - 1,5 кг з куща. З 1 га збирають до 70-80 ц.
• Це не ремонтантний сорт. Плодоносить близько 2-3 тижнів.
• Ягоди сорту Ельсанта не тільки виглядають апетитно, але і володіють чудовим смаком. У соковитою, яскраво-червоного кольору м`якоті - солодкий, з кислинкою смак.
• Середня вага ягід - 45-50 г.
• М`якоть щільна, тому плоди добре перевозяться.
• Відмінна збереження - при кімнатній температурі ягоди не втрачають товарні якості 3 дні.
• Сорт стійкий до вірусних хвороб, але уражається борошнистою росою і кореневою гниллю.
• Зимостійкість до мінус 14 ° С. Слабка зимостійкість - один з недоліків сорту.
• Посухостійкість - невисока. На час сильної спеки рекомендується натягувати над посадками тент. Бажано організувати крапельне зрошення.
• Цикл вирощування - 4 роки. Кожні 3-4 роки посадки оновлюють.
• Призначення - універсальне. Ягоди їдять свіжими, роблять варення, заморожують.
• Сорт підходить для відкритого грунту і для теплиць.
• Сорт рекомендований для Волго-Вятського, Західно-Сибірського і Північно-Кавказького регіону. Відмінно росте в умовах помірного клімату.

Огляд сорти Ельсанта можна побачити в відео нижче:

Вміст поживних речовин в ягодах Ельсанта - в таблиці 1.

Таблиця 1.

речовина
цукор	4,5-7,9%
кислота	0,78%
З вітамін	53,2-86,5 мг в 100 г
Р вітамін	80-126,4 мг в 100 г

Вибір і підготовка ділянки

У питанні вибору ділянки сорт Ельсанта ламає стереотипи. Зазвичай під полуничні посадки вибирають самі сонячні, добре прогріваються ділянки. Але цей голландський сорт прекрасно росте навіть в півтіні.

Ельсанта, на відміну від більшості сортів, абсолютно не вимоглива до грунтів. Більш того, цей унікальний сорт не рекомендується підгодовувати мінеральними добривами під час посадки. Рослина має отримати своєрідну загартування, щоб згодом рости і давати хороші врожаї навіть на бідних грунтах.

Порядок підготовки ділянки:

• Перекопайте грунт, розбиваючи грудки.
• Під час перекопування вибирайте коріння бур`янів і залишки рослин.
• Залийте ділянку розчином аміаку (на відро - 10 мл).
• Коли ділянку просохне - приблизно через добу, розпушити його і підготувати лунки.

Висаджувати Ельсанта найкраще восени, але не раніше другої половини вересня. Висаджені навесні саджанці дадуть дрібні ягоди. У спеку сорт взагалі не висаджують, так як при високих температурах саджанці починають в`янути. Це призводить до мельчанія ягід або до загибелі кущів.

Саджанці сорту Ельсанта не можна висаджувати в спеку, краще дочекатися похмурого або навіть дощового дня. Кущі, висаджені в спеку, швидко зів`януть і загинуть.

Покрокова інструкція до посадки

Порядок посадки саджанців:

• На підготовлених грядках викопайте лунки глибиною 20 см.
• В лунки насипте органіку. Наприклад, перегній або перепрілий компост. Норма внесення - 3 кг на 1 кв. м. Дозволяється також удобрити грунт суперфосфатом і хлористим калієм.
• У лунку налийте воду, і поставте саджанець в центр, маючи в своєму розпорядженні коріння строго вертикально - крену у куща бути не повинно.
• Засипте коріння грунтом, утрамбуйте руками.
• Щоб запобігти зростанню бур`янів, замульчируйте посадку. Підійде солома - пшеничне або житнє, хвоя, тирса. Мульчу полийте спочатку окропом - щоб загинули паразити, які можуть в ній присутні.

Саджанці Ельсанта найчастіше висаджують дворядковим способом. Відстань між рядками 30-40 см. Між кущами інтервал - 20-30 см. Кущі сильно розростаються, це необхідно враховувати при посадці.

особливості агротехніки

Полуниця Ельсанта володіє рядом унікальних особливостей, які необхідно враховувати при догляді. Дізнаємося, як правильно піклуватися про еталонному голландському сорті.

Полив і розпушування

Сорт неважливо переносить посуху. Ельсанта вимоглива до поливу, вони особливо важливі в посушливі періоди.

Особливості поливу полуниці Ельсанта:

• Молоді саджанці цілий місяць поливають щодня - по вечорах. В подальшому частота поливів скорочується до одного разу на тиждень.
• Коли починається плодоношення, не можна допускати, щоб грунт висихала. Частота поливів в жаркий період - раз в 4-5 днів.
• Норма поливу в спеку - 10 л води на 1 кв. м.
• Кращий спосіб поливу - краплинне зрошення.
• В особливо спекотні дні посадки вкривають тентом.

Кожні два тижні посадки розпушують і видаляють бур`яни.

Весняна і осіння підгодівля

Сорт Ельсанта удобрюють за особливим графіком. Садівники не радять вносити мінеральні добрива до 3-го року життя - до цього терміну рослина вже виснажується, і без підгодівлі гарного врожаю вже не дасть. До третього року посадкам вистачає органіки, що вноситься в весняний період. Детальніше про весняну підгодівлі полуниці читайте тут.

Періодичність підгодівлі:

• осінь. Під кінець вересня Ельсанта підгодовують органічними і комплексними добривами.
• весна. Коли розтане сніг, підгодовують сечовиною або аміачною селітрою.

При використанні мінеральних добрив поливають міжряддя, щоб склад не потрапляв на листя.

обрізка

Зібравши останні в сезоні ягоди, досвідчені садівники завжди обрізають лиственную частина полуниці. Робиться це для зниження захворюваності культури. Листя обрізають на відстані 1-2 см від рівня ріжків. Обрізають листя садовими ножицями або секатором.

Садівники давно сперечаються з приводу обрізки полуниці. Є дві точки зору:

• проти обрізки. Аргументація - обрізка не є природним для полуниці процесом. Листя - додаткове укриття для нирок.
• за обрізку. Видалення листя стимулює полуницю до зростання і підвищує майбутню врожайність.

Листя у полуниці обрізають в серпні. Стебла при цьому не зачіпають - прибирають тільки листя. Заодно розпушують ґрунт, висапують бур`яни і підгортають кущі.

мульчування

Перед зимою полуницю обов`язково мульчують - торфом, хвоєю, сухою травою. Цю процедуру проводять після обрізки листя і розпушування. Мульча запобіжить випаровування вологи і ріст бур`янів. Вкривають полуницю пізніше - коли прийдуть справжні холоди.

зимівля полуниці

Підготовка полуничних посадок до зими починається з осені і складається з декількох заходів. Коли листя обрізані, а грунт розпушити і посипана мульчёй, посадки поливають - це буде останній влагозарядковий полив.

Вкривають полуницю тільки після приходу перших заморозків - рослини повинні добре загартуватися, щоб краще пережити зиму. Садівники вважають за краще приховувати посадки натуральними матеріалами:

• соломою;
• сухим листям;
• ялиновим гіллям.

Також для укриття використовують спеціальні укривние матеріали промислового виробництва - спанбонд, агротекс і т.п. Їх натягують на дуги, поставлені над полуничними грядками, присипаними мульчею.

Кращим природним укриттям вважається лапник - полуниця під ним не випріває.

Хвороби, шкідники та боротьба з ними

Ельсанта дуже стійка до вірусних захворювань, вертіциллезному в`янення і кліщів. Борошнистою росою і бактеріальної плямистості уражається так само, як і більшість популярних сортів. Найбільш чутлива частина - коріння, вони можуть гнити і піддаватися грибкових атакам. Найчастіше, такі поразки лікувати недоцільно, кущі повністю видаляють.

Профілактика захворювань коренів:

• перед висадкою саджанців дезінфікують коріння;
• уникають перезволоження грунту;
• контроль за внесенням добрив - важливо не провокувати розмноження паразитів.

У таблиці 2 - поширені хвороби і шкідники, здатні завдати серйозної шкоди посадкам полуниці Естель.

Шкідники і хвороби	симптоми	Що робити?
Борошниста роса	Листя скручуються в трубочки і стають фіолетовими, на них з`являється білий наліт. Плоди деформуються, їх смак погіршується.	Грядки обробляють розчином мідного купоросу. Обприскують посадки розчином йоду.
фітофтороз	Листя і черешки буріють, краї листя вигинаються догори. Ягід стає мало, а коли відмирають коріння, рослина гине.	Хвороба не лікується. Кущі виривають і знищують. Боротьба тільки профілактична - покупка розсади в перевірених розплідниках, дезінфекція коренів перед посадкою, обробка стимулятором росту. Обробка грунту розчином йоду.
Капустянка	Пошкоджує коріння, внаслідок чого кущі гинуть.	Пристрій пасток на грядках. Капустянки виходять з нір на мильний розчин. Висадка біля грядок календули і чорнобривців.
слимаки	З`являються при підвищеній вологості, поїдають ягоди і молоді листки.	Накривати грядки агроволокном, мульчувати тирсою, посипати деревною золою, обприскувати насиченим розчином солі кухонної.

Профілактика хвороб і шкідників:

• знищення сухої, хворий листя полуниці;
• викопування і знищення хворих кущів;
• переміщення посадок після 3-4 років вирощування;
• прополка бур`янів і мульчування;
• осіння обробка грунту бордоською рідиною або мідної емульсією.

З більшістю хвороб і шкідників полуниці можна впоратися за допомогою настоїв і відварів з трави та інших підручних засобів. До хімічних засобів вдаються в самому крайньому випадку - коли проблема запущена.

Відгуки про Ельсанта

Надія Л., Петрозаводськ. Сорт для самих ледачих. Дуже невибаглива полуниця. Легко розмножується, саджанці з вусів і деленок приживаються без проблем. Завжди хороший урожай ягід - головне вчасно оновити посадки. Ягоди гарні свіжими, в компотах, джемах. Але ми левову частину заморожуємо - ягоди зберігають справжній аромат полуниці.

Євген Д., Новосибірськ. Ельсанта мій улюблений сорт. Вже давно вирощую, і зробив висновки. Головне - не садити кущі густо, щоб не падала врожайність. А щоб не заприсківать посадки, від шкідників рятую їх квітами, цибулею і часником - висаджую в міжряддях.

Унікальність голландського сорту Ельсанта - в його невимогливість. Ця полуниця росте на будь-яких грунтах і в будь-якому кліматі, і майже не потребує добривах. Посадивши Ельсанта, ви, витративши мінімум сил і засобів, отримаєте багатий урожай ягід з еталонним смаком.