Коли прибирати буряк з грядки на зберігання, скільки днів вона зростає

Прибирання буряка, як і інших коренеплодів, надзвичайно важлива. При правильному налаштуванні умови і належний догляд збільшують термін зберігання буряків. Якщо не знати, коли потрібно збирати буряки і провести процедуру набагато раніше, ігноруючи терміни, є ймовірність залишитися взимку без врожаю. Гарантія багатого врожаю - дотримання всіх правил і рекомендацій під час збирання буряка.

Перед тим як коренеплоди помістити в сховище, їх сортують, розкладаючи окремо великі і маленькі. Овочі з ознаками хвороби краще відразу викинути, щоб вони не заразили сусідні. Пошкоджені також відставити окремо і використовувати якомога швидше. Як сховище може бути льох, підвал або комора.

Коли збирати врожай буряка: орієнтири

Для визначення відповідного збору коренеплодів, слід зосередити увагу на основних моментах. В першу чергу, це час висадки в грунт і сорт культури. Кожен вид має певний період дозрівання. Цей процес може бути змінений погодними умовами.

В останні роки, в один і той же час погода нестабільна. Тому прибирання слід робити виходячи не з дат, а за зовнішнім виглядом овочу. Збирати буряки з грядки можна в таких випадках:

1. Головну роль грає вегетаційний період, який у кожного конкретного сорту відрізняється. Про це заявляє виробник на упаковці. Ранньостиглі сорти готові до збирання через 65-85 днів після посадки. Як правило, це припадає на початок серпня. Середньостиглі та пізні сорти дозрівають не раніше 3,5-4 місяців.
2. Ознаки зрілості можна визначити за зовнішнім виглядом. Якщо корінь дозріває, бадилля поступово в`яне. Нижні листя стає жовтим, а через деякий час висихають повністю.
3. Строки збирання визначають за формою коренеплодів і їх розмірами. При цьому вони повинні відповідати особливостям сорту.
4. Поява наростів у буряка.

Сигнал до термінової прибирання бурякових плодів - заморозки. Правило набирає актуальності, коли мова йде про пізньостиглих сортах. При цьому коренеплоди викопують навіть якщо вони не зовсім дозріли. Якщо вершина овоча буде прихвачена морозом, це не дозволить йому зберігатися в погребі взимку.

Овочі небажано прибирати з грядки раніше зазначеного часу. Прохолодна погода під кінець літа і на початку осені сприяє активної вегетації. В результаті маса плодів збільшується. В цей час грунт дозволяє коренеплодів накопичувати цінні вітаміни і мінерали.

Коли прибирати буряк з грядки на зберігання: орієнтир по моркви

Відповідний орієнтир для визначення дозрівання буряка - морква. Люди, які знають садівництво, рекомендують викопувати овоч до початку збирання моркви. Плоди буряка набагато більше і істотно виступають над землею. Це робить їх уразливими для перших заморозків.

Ранні сорти виростуть вже в липні. Розмір зрілого коренеплоду коливається в межах від 5 до 10 см. Другосортні сорти досягають 15 см.

пізні сорти

Буряк без проблем переносить холод. Тому температура в 2-3 ° C - не перешкода для повноцінного розвитку. Звичайно, мова йде про пізні сорти. Столовий буряк має більш пізній термін викопування, її збирають в середині осені. Пізні сорти набагато смачніше ранніх.

Крім смакових якостей, відрізняється культура хорошою врожайністю. Збір коренеплодів залежить від розмірів. Маленькі залишають в землі до повного дозрівання, а великі вибирають відразу. Ще деякий час знадобиться, щоб малі плоди підросли і їх можна буде зібрати.

Викопати буряк можна за місячним календарем. Збирання плодів краще проводити при спадною Місяці. Конкретної дати для кожного року немає, так як вона постійно змінюється. В основному це осінь, ближче до середини жовтня.

Дата збору коренеплодів залежить від місця проростання. Помірні кліматичні умови сприяють швидкому дозріванню врожаю, ніж посушлива або холодна погода.

Правила зберігання буряків

Коли викопувати буряк на зберігання - не єдиний питання, що цікавить городників. Правильно підготовлений урожай може мало зберігатися в невідповідному приміщенні. Важливо створити для цього відповідні умови:

1. Буряк, зібрану з городу, можна залишати для зберігання в холодильнику на нетривалий проміжок часу. Таким чином, свіжий овоч завжди тримають під руками.
2. Коренеплоди, що проростають у відкритому грунті, зазвичай зберігаються в підвалі або льосі. Місце має бути прохолодним і сухим. Температурний діапазон від 0 до 3 ° C. Показник ні в якому разі не повинен опускатися нижче.
3. Пол і стіни в приміщенні повинні перешкоджати проникненню вологи. Стежити щоб не заводилися гризуни і вчасно витравляти їх.
4. Коренеплоди можна розфасувати по ящиках, корзинах або пакетів. Для кращого зберігання їх пересипають піском або тирсою.
5. При відсутності спеціальних ємностей, овочі розподіляють по всій поверхні стелажа.

Господині за все року вирощування коренеплодів користуються власними перевіреними хитрощами для зберігання. Вони рекомендують помістити картоплю і буряк в одному ящику. Причому остання повинна бути зверху. Скільки днів при цьому можна зберігати овочі? До середини весни або довше.

Прибирання - процес нескладний, однак, вимагає дотримання основних моментів. Окрему увагу приділяють також і вирощування - догляду, поливу і внесення добрив. Якщо дотримуватися основних правил збору і зберігання, можна тривалий час насолоджуватися свіжими овочами. А саме до посадки насіння на новий урожай.