Опис і характеристика винограду сорту піно гріджіо, плюси і мінуси, вирощування

Виноград на протязі століть вирощують людьми. Смачні соковиті ягоди, ароматне вино, але для того, щоб отримати хороший урожай, необхідно правильно вибрати сорт і дбайливо доглядати за лозою. Яка налічує кілька століть історія сорти винограду Піно Гріджіо дозволяє розповісти про нього, як про одного з кращих для отримання вина з відмінними смаковими характеристиками.

Соковиті і ніжні ягоди мають 1-3 насінини. Сік винограду цього сорту безбарвний і насичений. Цукристість ягід близько 20%. Сорт відрізняється не занадто високою врожайністю, при цьому кущі великі і високі, добре приживаються в прохолодному (для винограду) кліматі і розростаються.

Піно Грі не переносить заморозків. Для дозрівання сорту необхідно 130-150 днів, урожай збирають в 1-2 декаді вересня. Чи не занадто стійкий до оїдіуму і мілдью, тривалі дощові умови можуть спровокувати розвиток сірої гнилі.

Використовується для приготування столового та ігристого вина високої якості, застосовується у виробництві шампанського.

Кущ і пагони

Сорт відрізняє значна рослость пагонів і розвинена коренева система. Однорічні пагони пофарбовані в світло-коричневий колір, виділяються укорочені междоузья і більш темне забарвлення вузлів. При сильному розростанні кущ потребує обрізання. Коронка молодих пагонів сильно опушена. У перші три роки після посадки кущ особливо вимогливий до дотримання агротехнічних умов вирощування.

врожайність

Сорт відрізняється середньою врожайністю. На кущі близько 52% плодоносних пагонів. При промисловому вирощуванні дає близько 9 тонн з гектара. Для хорошого врожаю необхідні: підходяща грунт, відсутність протягів і своєчасна обробка від шкідників і хвороб. Невисока врожайність з лишком компенсується відмінним смаком одержуваного вина.

В яких районах рекомендовано висаджувати

Сорт Піно Гріджіо відмінно відчуває себе в районах Північного Кавказу, в Криму і Краснодарському краї. В інших місцях часто уражається весняними заморозками і вимагає якісного укривання на зиму.

Посадка і догляд

Сорт добре приживається в разі відповідності погодних умов.

вибір саджанців

Саджанці краще купувати безпосередньо перед посадкою. Вони повинен мати здорові, міцні, розвинені коріння, які на зламі нагадують сиру картоплю. Вибирайте екземпляри з рівним, здоровим, неушкодженим стволом. Під корою саджанець повинен бути насиченого зеленого кольору. При покупці слід натиснути на очі, якщо вони відвалюються, від придбання слід відмовитися.

Краще купувати саджанці в спеціальних розплідниках або у перевірених постачальників. Часто ентузіасти виноградарі обмінюються один з одним саджанцями. На численних форумах в інтернеті є поради щодо особливостей агротехніки.

Вимоги до грунту і розміром посадкового місця

Виноград воліє родючі грунти. Від цього безпосередньо залежить кількість і якість врожаю. Він погано переносить кислі і засолені грунти. Добре росте на сонячних, піднесених або добре дренованих ділянках з нейтральною або лужною грунтом. Відстань між кущами в ряду і міжряддями для Піно Гріджіо - близько метра. Лунка для посадки - 80х80 сантиметрів.

Перед посадкою коріння протягом доби вимочують у воді, при необхідності підрізають і обробляють глиняного бовтанку. Якщо грунт не дуже родюча, на дно лунки вносять перегній. Грунт в лунці насипають гіркою, в центр акуратно поміщають саджанець і рівномірно розправляють коріння.

Важливо: в перші 3 роки цей сорт винограду вимагає особливо дбайливого догляду. Після посадки грунт ущільнюють і поливають рослину.

розпушування грунту

Сорт дуже чутливий до бур`янів, посадки необхідно систематично рихлити, забезпечуючи хороший доступ кисню до коренів.

полив

У період активного росту виноград слід поливати, вносячи під кожен кущ не менше 10 літрів води. Поливають зазвичай 1 раз на місяць, але з поправкою на погодні умови. Організація крапельного поливу - оптимальний варіант для сорту Піно Гріджіо. У серпні та вересні рослини не поливають. Останній полив проводять після збору врожаю, на початку жовтня.

підживлення

Підгодовують рослина тричі за сезон. Навесні, в період набрякання бруньок, потрібні азотні добрива, можна скористатися 5% розчином пташиного посліду. Друга підгодівля проводиться перед цвітінням: використовують Кемиру, Плантофол або інший готовий комплекс для винограду, відповідно до інструкцій виробника. Третю підгодівлю для цього сорту вносять у вересні, після збору врожаю. удобрюють органікою.

Обрізка і прищіпка

Піно Гріджіо потребує регулярної обрізку. Обрізають кущ навесні, після зняття укривного матеріалу. Видаляють сухі гілки, ножицями зрізають зайві пагони. Лозу прив`язують до заздалегідь підготовленим дерев`яним кілочків. Прищіпку проводять навесні, здійснюючи обламування сильних гілок, трохи вище 10 вузла.

Сезонна профілактика хвороб

Оскільки сорт схильний до захворювання оїдіумом і мілдью, слід регулярно обприскувати рослини. Це робиться бордосской сумішшю або фунгіцидами (Хорус, Топаз, Строби). Після утворення зав`язі, в період наливу ягід, обприскування не проводять.

Осінню обробку проводять перед укриттям винограду на зиму, щоб запобігти збереження спор і розвиток захворювань в наступному сезоні.

Догляд за гронами

Їх захищають від птахів - натягують металеву сітку. Щоб убезпечити від ос, на винограднику розвішують отруєну приманку, знаходять і спалюють осині гнізда. При ураженні грон хворобами їх своєчасно знищують, щоб не допустити поширення захворювання.

Підготовка ліани до зими

Піно Гріджіо потребує приховуванні. Добре, якщо вздовж рядів винограду викопана спеціальна траншея для укриття лози. Тоді її просто укладають на зиму і вкривають землею, плівкою, ялиновим гіллям або іншим покривним матеріалом. Перед укриттям видаляють зів`ялі листя та сухе гілля, обробляють лозу від хвороб і шкідників.

Термін дозрівання плодів

Повний термін розвитку займає 130-150 днів. Стиглі грона збирають в середині вересня. Їх акуратно зрізують ножицями і укладають в просторі ємності.

як зберігати

Технічні (винні) сорти винограду відразу йдуть на переробку. У Франції продаж молодих вин починається офіційно опівночі 15 листопада, за цей час воно має перебродити, для цього необхідний, як мінімум, місяць.

Де використовують грона винограду

З грон винограду Піно Гріджіо готують столові білі і рожеві вина, ігристе вино і винний матеріал для шампанського.

Проблеми при вирощуванні і способи їх вирішення

Основною проблемою є ураження винограду захворюваннями і шкідниками.

грибкові

До них відносяться:

• оидиум;
• мілдью;
• сіра і біла гниль;
• чорна плямистість.

Щоб не дозволити винограду захворіти, слід дотримуватися схему розсадження лози, обрізати лозу і прибирати листя і гілки під кущами. Рослини з профілактичною метою обробляють бордоською рідиною, залізним або мідним купоросом, препаратами з сіркою. Добре допомагають фунгіциди комплексної дії (Топаз, Хорус).

бактеріальні

Такі захворювання виникають при ураженнях шкідниками, після суворих зим, хронічних хвороб саджанця. Для профілактики потрібно:

• не перевантажувати лозу;
• захищати виноградник від птахів і ос;
• акуратно вкривати рослина, щоб не пошкодити кущ;
• обробляти рослину від грибка;
• не допускати надмірного поливу;
• правильно удобрювати виноград.

При зараженні куща бактеріями зазвичай доводиться його викорчовувати.

шкідники

Виноградник може постраждати від: філолоксери, кліщів або листовійки. У разі виявлення шкідників проводять обробку інсектицидами (наприклад, Кенміксом), в точній відповідності з рекомендаціями виробника. Звичайно, вирощування винограду - це важкий кропітка праця. Однак виноградар, бачачи, як хлюпається в келиху красиве і ароматне власне вино, забуває про проблеми і з радістю готується до нового сезону.