Стереум зморшкуватий: фото і опис

Стереум зморшкуватий - неїстівний багаторічний вид, що росте на зрубаних і гниючих листяних, рідше хвойних деревах. Сорт поширений в північній помірній зоні, плодоносить весь теплий період.

Де росте стереум зморшкуватий

Даного представника грибного царства можна зустріти по всій території Росії. Але найбільш часто з`являється в північній зоні на листяних породах дерев, в змішаних лісах, парках і лісопарках. Селиться на сухість, пнях і гнилій деревині, рідко з`являється на живих поранених деревах.

Як виглядає стереум зморшкуватий

У сорту сплющене, жорстке плодове тіла. При масовому зростанні зростаються один з одним, утворюючи довге хвилясте стрічки. Розпізнати їх можна по сортовому опису.

Вони можуть мати різний зовнішній вигляд:

1. Округлі краю потовщені в невеликий валик.
2. Плоске плодове тіло має шорстку поверхню і хвилясті відігнуті краї. Ширина відігнутого краю не більше 3-5 мм. Тверда поверхня пофарбована в темно-коричневий колір з яскраво вираженою освітленої смугою по краю.
3. Рідко зустрічається гриб, що розташовується на деревині у вигляді капелюшків з розпростертим загальним підставою.

Нижня частина рівна, іноді з невеликими виступами, пофарбована в кремовий або світло-жовтий колір, з віком переходить в рожево-коричневий. У посушливу погоду плодове тіло твердіє і розтріскується. При механічному пошкодженні виділяється червоний молочний сік. Ця реакція відбувається навіть у висушених примірників, якщо попередньо змочити водою місце зламу.

М`якоть жорстка або пробкова, сірого кольору, запаху і смаку не має. На зрізі старих екземплярів добре проглядаються тонкі річні шари.

Розмноження відбувається прозорими подовженими спорами, які розташовуються в яскраво-жовтому Споровий порошку. Плодоносить весь теплий період.

Чи можна їсти стереум зморшкуватий

Стереум зморшкуватий - неїстівний вигляд, але не отруйний. Через жорстку м`якоті і відсутності запаху його в кулінарії не використовують.

подібні види

Стереум зморшкуватий, як і будь-який сорт, має своїх двійників. До них відносяться:

1. Криваво-червоний або червоніє, виростає в хвойних лісах. Плодове тіло раковінообразной форми з загнутими краями. При висиханні світло-хвилясті краї загинаються донизу. При натисненні або при пошкодженні виділяється кривавий молочний сік. Гриб селиться на мертвій деревині. У першій стадії розкладання дерево набуває червоно-бурий окрас, у другій - білосніжний. сорт неїстівний.
   
2. Байковий або дубової, вважає за краще рости на гниючих стовбурах і пнях дуба, рідко селиться на березі і клені. Розпростерте або у вигляді капелюшка плодове тіло забарвлене в світло-коричневий колір. При масовому зростанні гриби зливаються і займають значний простір. При пошкодженні м`якоть виділяє червону рідину. Гриб неїстівний, без запаху і смаку.
   

застосування

Стереум зморшкуватий після загибелі ураженого дерева продовжує розвиватися як сапротрофами. Тому гриб можна прирівняти до санітарам лісу. Розкладаючи стару деревину і перетворюючи її в труху, вони збагачують грунт корисними мікроелементами, роблячи її більш родючою. Так як гриб при механічному пошкодженні виділяє червоний сік, його можна використовувати для виготовлення фарб.

висновок

Стереум зморшкуватий - неїстівний сорт, який росте на стовбурах пошкоджених або сухих листяних дерев. Вид багаторічний, плодоносить весь теплий період. Відмітна риса сорту - це червоний молочний сік, що з`являється при найменшому пошкодженні.