Значний розмір плодів з пряним смаком - яблуні сорту бельфлер-китайка

До якого виду належить

Бельфлер-китайка - сорт яблуні середніх областей південної зони Європейської частини Росії.

У середній смузі відноситься до осіннім сортам, на півдні - до позднелетнего.

Виведена самим Мічуріним, ця яблуня колись був дуже популярна і широко поширена в наших садах.

На жаль, вона не витримала конкуренції з новими сортами, більш стійкими до холоду і хвороб.

запилення

Кращими запилювачами для Бельфлер-китайки є такі сорти: коричне смугасте, Осіннє смугасте, Антонівка звичайна, Шафран-китайка. допустимі: Словник, Пепин шафранний.

Опис сорту Бельфлер-китайка

Розглянемо окремо зовнішній вигляд яблуні і самого плоду.

дерева високі, потужні. Крона формується товстими суками, за формою округла і широка. Яблуні плодоносять головним чином на довгих і тонких плодових прутиків, а також на кінцях торішніх пагонів.

Пагони мають світло-коричневий колір з червонуватим відтінком, сільноопущённие.

Чечевички на пагонах маленькі, круглі. Колір листя ближче до темно-сірому.

Листя великі, мають округле підставу, за формою овальні або яйцевидні, сильно опушені.

Поверхня листа зморшкувата, сильно вигнута, листя складені по центральній жилці.

Краї листя хвилясті, зазубрені. Відзначаються відмінності в формі зубців в залежності від регіону зростання: зубці копитні в центральних областях і городчатиє в Нижньому Поволжі і на півдні.

Черешки листя товсті, середньої довжини. Є дрібні прилистники ланцетовидной форми.

У розплідниках саджанці високорослі, з темно-бурою корою. Листя на пагонах ростуть під кутом 90º по відношенню до стебла.

Плоди від молодих яблунь дуже великі (200-300 г), з віком стають трохи дрібніше (120-200 г).

Плоди круглі трохи приплюснуті, значною мірою ребристі на всій довжині. чашечка закрита.

Блюдце досить дрібне, вузьке, зі складками. Воронка глибока середнього діаметра.

Шкірочка воронки іноді оржавлена. Плодоніжка звичайної довжини і товщини, у центральних плодів коротша (не виходить за краї воронки). Насіннєві камери можуть бути закритими або напіввідкритими.

Насіннєве гніздо розташовується ближче до верхівки. Насіння великі, опуклі, темно-коричневі.

Подчашечная трубочка широка і глибока. Форма трубки від циліндричної до воронковідной.

Основне забарвлення плодів світло-зелена, біліють в процесі достигання.

Красива покривна забарвлення: На нечіткому рожевому тлі розлитий ніжний червоно-рожевий рум`янець, який займає не менше половини всієї поверхні плода.

Характерно наявність безлічі світлих підшкірних точок.

М`якоть соковита, біла, по консистенції щільний, дрібнозернистий.

Смак кисло-солодкий з особливим пряним присмаком. Плоди відмінного освіжаючого смаку.

фото

Історія селекції

Авторський сорт, отриманий видатним російським ученим І.В. Мічуріним в 1908 році.

В результаті схрещування американського Бельфлер жовтого з крупноплідної китайкою сорт вийшов більш адаптованим до суворого російського клімату в порівнянні з Бельфлер жовтим.

регіон зростання

сорт був районирован в Центрально-Чорноземному і Північно-Кавказькому регіонах, на Україні, в Вірменії.

Раніше він був широко поширений, вирощувався в Нижньому Поволжі і прилеглих районах Центрально-Чорноземної смуги, а на півдні європейської частини Росії використовувався в якості річного.

Поступово, у міру появи нових сортів, більш стійких до морозів і хвороб, втратив колишнє значення.

Бельфлер-китайка має середню морозостійкість, в Центральних районах Росії дерева підмерзають в особливо холодні зими, а в сиру погоду уражуються паршею.

В даний час сорт допущений до використання тільки в Північно-Кавказькому регіоні.

врожайність

врожайність коливається від помірної (у середній смузі) до високої (на півдні). У південних областях середньої смуги молоді дерева мають низьку врожайність аж до віку 14-15 років.

Після 20 років врожайність підвищується до 150-200 центнерів з гектара. Яблуні починають плодоносити відносно пізно, в середньому на 6-8 рік. плодоношення щорічне, періодичність виражено слабо.

Плоди знімають в першій декаді вересня. Навіть дуже великі плоди міцно тримаються на гілках, не обсипаються. Головна цінність сорту полягає в його видатних смакових якостях.

Для зберігання плоди сортують за розміром, відбирають неушкоджені, без вм`ятин і подряпин. яблука укладають в дерев`яні ящики і прибирають в льох або підвал.

Для зберігання осінніх сортів оптимальна температура близько 0ºС. В таких умовах Бельфлер-китайка може зберігатися максимум до січня, а зазвичай до середини листопада - початок грудня.

Великі плоди цього сорту виділяють особливо багато етилену, тому їх слід зберігати окремо від інших фруктів і овочів.

Посадка і догляд

Найкращим способом отримання яблук Бельфлер-китайки в сучасних умовах вважається вирощування у вигляді щеплень.

Так можна уникнути всіх недоліків, властивих цьому сорту.

Для цього роблять кілька щеплень в крону яблунь морозостійких сортів.

Не підходить для цієї мети Антонівка, через погану сумісність з китайкою.

Яблуні Бельфлер-китайки можна успішно вирощувати з насіння без застосування щеплень.

Вони відносяться до тих сортам, які дають високий відсоток сіянців з культурними властивостями навіть без дотримання спеціальних умов при зборі насіння.

Більш швидкий і простий спосіб виростити дерево Бельфлер-китайки - придбати саджанець. Купуйте саджанці тільки в перевірених розплідниках за місцем проживання, це гарантія того, що яблуня буде адаптована до місцевого клімату.

При покупці саджанця в контейнері ретельно огляньте його та переконайтеся, що у нього є молоді здорові корінці.

Посадка проводиться навесні або восени за стандартною схемою. У середній смузі переважно навесні. Дерева садять на відстані не менше 4-6 м і не більше 50 м одна від одної для запилення.

Для повноцінного розвитку яблунь найбільш сприятливі нейтральні, добре удобрені грунту, багаті калієм і органічними речовинами. Грунт необхідно добре зволожити. Посадочне місце для саджанця готують заздалегідь.

Якщо земля родюча, дерева садять в ями.

На суглинках, супісках, чорноземах знімають верхній шар землі і роблять невелике заглиблення в 15-20 см.

На піщаних грунтах готують велику квадратну яму глибиною близько 80 см, кладуть в неї землю, мох для утримання вологи і поживних речовин, зверху засипають родючою землею.

Посадка проводиться на наступний рік.

В піщані, супіщані і підзолисті ґрунти вносять органічне добриво - компост або гній.

Пам`ятайте, що мінеральні добрива та свіжий гній можна вносити безпосередньо при посадці, так як вони можуть призвести до опіку.

На цих грунтах для посадки готують насипний пагорб.

Посадку найзручніше проводити удвох. Деревце садять за допомогою кілочка, який вбивається в центр посадкової ями.

Коріння саджанця дбайливо розправляють по колу і потроху присипають землею. Коренева шийка повинна розташовуватися на 3-5 см вище рівня землі.

Після посадки саджанець спочатку вільно прив`язують до кілочка. Після осідання грунту деревце підв`язують вже ретельно, краще за все за допомогою трьох кілочків.

Безпосередньо після посадки саджанець рясно поливають, навіть в дощову погоду.

Для цієї мети по краях ями роблять лунку. Надалі яблуням забезпечують регулярний полив.

Для утримання вологи проводять мульчування грунту тирсою, корою, гноєм або чорною плівкою.

Навесні стовбури яблунь білять для профілактики сонячних опіків, особливо важливо робити це в сонячному кліматі.

Для отримання хорошого врожаю і профілактики хвороб регулярно проводять обрізку дерев.

Крону формують восени після закінчення плодоношення. Під час осінньої обрізки гілки вкорочують і проріджують, а засохлі видаляють. Загальне правило при обрізанні: видаляти конкуруючі з центральним стовбуром, вертикально зростаючі гілки, залишаючи горизонтальні. Зрізи замазують садовим варом.

Хвороби і шкідники

Бельфлер-китайка має низьку стійкість до грибкових захворювань: парші та борошнистої роси. Особливо сильно уражуються паршею плоди, в меншій мірі листя.

Для профілактики захворювання дерева належить висаджувати на достатній відстані один від одного, не допускати загущенности крони. Парша проявляється у вигляді чорних плям і наростів на спочатку листі, а потім і на плодах.

Хворі листя необхідно відразу ж видаляти і спалювати.

Борошниста роса проявляється ранньою весною у вигляді щільного білого нальоту на листках, пагонах і суцвіттях.

Згодом наліт темніє, набуваючи рудий відтінок, уражені листки скручуються і гинуть.

На плодах білястий наліт перетворюється в характерну іржаву сіточку.

Необхідно застосування спеціальних препаратів для профілактики і лікування грибка.

Проводять триразове обприскування фунгіцидами або бордоською рідиною, також можна з успіхом використовувати біопрепарати нового покоління «Здоровий сад», «Оберіг», «Циркон».

Вони підвищують стійкість як до парші, так і до борошнистої роси, також захищають від жучків-шкідників і при цьому нешкідливі для людини.

Підживлення дерев калійними і фосфорними добривами в значній мірі підвищує опірність захворюванням, тоді як надлишок азоту, навпаки, підвищує ризик інфікування.

В даний час Бельфлер-китайка більше культивується як так званий сувенірний сорт. Серед мінусів - велика висота дерев.

Найбільш істотними недоліків сорту явля ються низька морозостійкість в середній смузі, пізній початок плодоношення і невисока врожайність, а також висока сприйнятливість до парші та інших хвороб.

У зв`язку з цим в районах середньої смуги Росії можна рекомендувати вирощування Бельфлер-китайки у вигляді щеплень.

Дивіться відео, що таке борошниста роса: боротьба і методи профілактики.