Як правильно доглядати за виноградом

Виноград є справжньою окрасою присадибної ділянки. З його облистянілій лози виходить чудова альтанка. Естетичну насолоду при милування шикарними визріваючими гронами приходить не менш приємними почуттями, що випробовуються при поїданні ягід. Однак перш ніж насолоджуватися соковитими ягодами, необхідний посадити виноградник. Після чого доглядати за ним, формувати кущі, прищепити і розмножити. Думаєте складно? Зовсім ні! Догляд досить простий.

Формування кущів в перший і наступні роки

Перед ознайомленням з правилами обрізки куща слід ознайомитися з основними принципами даної процедури. У перший рік після висадки саджанця вирощують сильну і здорову лозу (плече). Восени її не зрізають, саме по ній буде в подальшому весь потік поживних речовин з подальшим розподілом по паросткам.

Від плеча в наступний рік розвитку відводяться молоді паростки. Восени при обрізанні залишають 3 найсильніші гілки (рукави). Інтервал між країнами, що розвиваються з верхніх нирок рукавів повинен бути в межах 80 см. На них щорічно проростають плодові пагони. В кінці сезону їх підрізають.

Сформувати кущ потрібно з першого або другого року розвитку саджанця після висадки, і продовжувати протягом 3-6 років. Тривалість роботи над стовбурами визначається біологічними особливостями сорту і кліматом регіону.

Обрізка за методом Гюйо

Бесштамбовиє формування більше підходить для регіонів з суворим кліматом, можлива навіть влітку. Суть методу полягає у вирощуванні на першому році сильного втечі з подальшою осінньої подрезкой. Від поверхні грунту і вище місця щеплення потрібно залишити по 2 очка (або 3 для страховки). На другий рік, які виросли з вічок пагони обрізаються в такий спосіб:

• перший коротко з 2-3 вічками, утворюючи згодом сучок заміщення;
• другий довгий, утворюючи плодову лозу.

Навесні лоза підв`язується до шпалери горизонтальним способом. Після збору врожаю восени потрібно видалити плодову лозу під сучок, отримавши в підсумку два молодих втечі. Наступні роки принцип формування повторюється.

Віялова Формування для отримання великого врожаю

Даний метод підходить для регіонів з важкими кліматичними умовами. Від методу Гюйо відрізняється тим, що на плечі залишається 3-6 рукавів, а іноді і більше. Лози підв`язують на шпалері у вигляді віяла, звідки і пішла назва способу формування. Залежно від довжини рукавів моделювати гілки можна в різних варіантах:

• одне або багатоярусні;
• одне або двосторонні;
• коротко або дліннорукавние;
• штамбові або бесштамбовиє.

Два перших роки кущ формується також як за методом Гюйо. На третій сезон приймаються за створення рукавів. Першочерговою метою ставиться вирощування по 2 втечі на кожній лозі. Восени вирощені гілки обрізаються на довжину рукава, але не менше 50 см, а після підв`язують до шпалери у вигляді віяла.

Незалежно від обраного способу обрізки куща, рекомендується дотримуватися важливих правил:

• наносити рани по обидва боки плеча забороняється;
• прокинулися нирки до рівня 60-70 см від поверхні грунту варто виламувати (формування починається вище цієї точки росту);
• нахил плеча повинен мати кут близько 30 °, щоб лоза не тріснула і не нахилилася до землі;
• навесні підв`язку виконують по горизонталі.

Обприскування і хороші поливи

Дотримання правил агротехніки не захищає від розвитку типових хвороб і атак шкідників, тому багато садівники вдаються до обприскування кущів спеціальними препаратами. Часом обробки є єдиним гарантом збереження врожаю.

Нападкам інфекцій і комах особливо схильні до найсмачніші сорти культури. Нанести шкоду Вашому ягід можуть також тривалі дощі. А в умовах високої температури і підвищеної вологості грибок розвивається досить швидко.

Вибір сучасних препаратів від хвороб і шкідників дуже великий, але часом досить обійтися звичними засобами: бордоською рідиною або розчином мідного купоросу. При використанні комплексних фунгіцидів вдасться захиститися відразу від декількох видів грибкових інфекцій. Серед садівників користується популярністю препарат Топаз, який попереджає такі небезпечні захворювання, як мілдью і оїдіум.

Після того, як виноград відцвіте, важливо встигнути провести обприскування фунгіцидом. Як тільки ягоди сформуються до величини гороху, потрібно обробити кущі бордоською сумішшю (колоїдної сіркою, хлорокисью міді), але на цей раз обприскати дозволяється тільки кисті.

Всього за сезон проводиться 4 профілактичні обробки. У разі виявлення ознак хвороби або комах обробку роблять після дощу через 2 години або обприскують кущі циклічним способом.

Полив винограду проводиться не так часто, але рясно. Орієнтуватися слід на вологість грунту. Не варто захоплюватися водними процедурами, надлишок вологи провокує розвиток грибка. Виноград особливо потребує поливу після висадки саджанців, перед періодом цвітіння і восени після зняття врожаю.

Підживлення і її терміни

Інтенсивно розвивається лоза вимагає підживлення поживною сумішшю. У період вегетації використовуються наступні добрива:

• перед розкриттям кущів після зимівлі їх поливаються розчином (на відро води беруть 20 гр. суперфосфату, 10 гр. аміачної селітри, 5 гр. калійної солі з розрахунку на одну рослину);
• за 10-14 днів до початку цвітіння вводять підгодовування з таких же компонентів і пропорцій;
• коли зелені ягоди досягнуть величини гороху, грунт удобрюють суперфосфатом і калійної сіллю (азотні речовини на даному етапі не застосовуються)-
• після збору грон кущі підгодовують калійними речовинами для підвищення зимостійкості культури.

Для збагачення грунту поживними мікроелементами рекомендується 1 раз в 3 роки вносити гній в поєднанні з деревною золою, суперфосфатом, сірчанокислим амонієм. Суміш рівномірно розподіляється на поверхні грунту, після чого ділянку перекопують. Осінні роботи з удобрення грунту частішають в залежності від вмісту піску (супіщаний тип - 1 раз в 2 роки, піщаний - щорічно).

Укриття на зиму і захист від весняних заморозків

Виноград відноситься до культур, яким більше підходить помірний клімат. Однак завдяки старанням селекціонерів з`явилася можливість вирощувати кущі в регіонах з суворими погодними умовами. Якщо сорт має низьку стійкістю до заморозків або зимовий поріг температури опускається нижче позначки 15 °, восени проводяться роботи по створенню укриття, що захищає рослину від вимерзання.

Всі сорти винограду умовно поділені на групи, що вказують ступінь стійкості рослини до морозів:

• 1-я група - морозостійкість від -25 ° до -28 ° (живучість очок становить 80-100%);
• 2-я група - від -23 ° до -27 ° (вічка зберігаються до 60-80%);
• 3-тя група - від -18 ° до -22 ° (збереження вічок до 40-60%);
• 4-я і 5-я групи - від -13 ° до -17 ° (показник збереження вічок дуже низький).

З огляду на приналежність сорту до тієї чи іншої групи, вибирають один з найбільш сприятливих способів укриття:

• за допомогою щитів і дерев`яних дощок з подальшою присипкою землею;
• методом закапування лози в підготовлену траншею (шар грунту від 15 до 30 см в залежності від групи стійкості);
• укутування поліетиленовою плівкою;
• утеплення мішками з-під цукру чи борошна;
• обгортання лози агроволокном.

Поспішати або затягувати з роботами по утепленню лози не варто: при ранньому укутуванні висока ймовірність запреванія гілок, а перекладання роботи на більш пізній час загрожує вимерзанням окремих частин або всього куща при різкому зниженні температури.

щеплення виноградника

З великої кількості способів щеплення користуються успіхом серед садівників наступні варіанти.

Настільний

Робити щеплення необхідно в період - лютий - березень. Процедура виконується в кімнатних умовах з дотриманням стерильності. За тиждень до операції живці дістаються з місця зберігання, а потім замочують на кілька хвилин в слабкому розчині марганцівки для дезінфекції. Далі живці обертаються у вологу мішковину і відправляються на зберігання при температурі 10-15 °.

Підщепа готують за 10 днів до щеплення. Як правило, вибирається найміцніший саджанець. Його коренева система коротшає до 10-15 см. Далі підщепу обертається вологою ганчіркою і зберігається при температурі 10-15 °.

Місце стикування можна щільно забинтувати або зафіксувати скотчем. Ідеальні умови зрощення двох частин створюються при фігурному зрізі, що створює пази. При стикуванні вони щільно з`єднуються, утворюючи єдину судинну систему, по якій відновлюється рух поживних речовин.

Як прищепити свердлом

За основу береться штамб, розташований якомога ближче до землі і має достатню товщину. У ньому роблять отвір свердлом, діаметр якого дорівнює використовуваному черешки. Відразу після того різання діри встановлюється замочений і зачищений держак. Місце стикування фіксують воском або пластиліном. Нижче приведена проста схема.

Метод щеплення в розщепів

Даним способом імплантують торішній або більш старший втечу, а також чубук, отриманий з однорічної зеленої лози. Місце щеплення намічають між другим і третім вузлами, проробляють поздовжній розщепив приблизно 3 см.

Підготовлений держак вставляють в заглиблення і ретельно бинтують щеплення, після чого зволожують її. Важливою умовою приживлюваності є температурний режим 22-26 °. Процедура проводиться продезінфікованими інструментами і швидко, щоб не дати робітникові матеріалу пересохнути.

Спосіб в штамб куща

Робота виконується навесні в період початку руху соку (до травня). Суть процедури передбачає видалення старої лози шляхом її відсікання і створення на місці зрізу розщепу (глибина 2-3 см), куди вставляються 1-2 прищепи.

Підщепу на вузлі перетягують шпагатом і заливають місце стиковки воском або закладають пластиліном. Поверх підщепи вкривають плівку і все засипають землею. Після розвитку перших пагонів горбисту частина можна розгребти.

Способи розмноження виноградної лози

Розмноження відбувається за допомогою живців, щеплень з підщепою і відводок. Насіння використовуються тільки для селекційних робіт. Вирощений втечу з зерняток розвивається слабо і плодоносить дрібними ягодами, які не відрізняються хорошим смаком. Однак для забору генетичного матеріалу насіння представляють справжню цінність.

• Живці можна зрізати з куща в будь-який час, але найсприятливішим періодом вважається осінь. Існує безліч способів зберігання заготовок з подальшим укоріненням і висадкою у відкритий грунт. Весняна посадка саджанців має переваги в порівнянні з осінньою, так як за літо і теплу пору осені чубук встигає зміцніти і без особливого ризику пережити зимові морози. Тоді як слабкий молодий пагін схильний промерзання або пошкодження типовими хворобами.
• Спосіб щеплення з підщепою передбачає спіл старої лози і доробок у неї живця. Укорінений втечу починає швидко розвиватися і вже на другий сезон вступає в фазу плодоношення.
• Отводка має на увазі вибір на винограді однорічного пагона, що розвивається в нижній частині і прікапиваніі його пізньої осені в ямку, глибина якої становить приблизно 25-30 см. Присипати зверху лозу потрібно сумішшю з родючої землі і гною або компосту. Навесні з прикопати відведення виходить повноцінний кущ, на якому розвиваються нові пагони, рівні кількості нирок. На наступний сезон навесні лозу з відведення пересаджують на постійне місце.

карбування

Карбування є процедуру видалення верхівки зростаючої втечі, що має листя. Метою операції є перерозподіл поживних речовин між усіма органами винограду, при цьому ростові процеси уповільнюються на 3-4 тижні.

На лозі залишають не менше 16-ти здорових і добре розвинених листа. Короткий спосіб обрізки зі збереженням всього 5 листочків над пензлем не забезпечить рослина достатньою кількістю поживних мікроелементів. А правильна карбування стимулює формування великих грон і ягід, своєчасне дозрівання плодів і лози на сучках заміщення.

Терміни проведення процедури:

• на кущах ранніх сортів видалення верхівки проводять у 2-3 декаді липня;
• середньорослі різновидам операція рекомендована на початку серпня;
• рослинам з тривалим вегетаційним періодом видаляти верхівку слід в кінці серпня або на початку вересня.

Знаючи тонкощі вирощування винограду можна виростити на своїй ділянці кілька кущів різних сортів навіть початківцям. Особливу радість відчуває будь-який садівник, коли знімає щедрий урожай, яким з гордістю можна похвалитися перед друзями чи сусідами.