Опис винограду сорту ркацителі

Відомий сорт винограду Ркацителі займає лідируючі позиції серед білих видів. Свого часу був найбільш поширеним в СРСР. Полюбився садівникам за хорошу врожайність і відмінні смакові властивості. Використовується як сировина для високої якості.

Опис винограду сорту Ркацителі

характеристика сорту

Древній і цінний грузинський сорт, родом з Кахетії. Вирощують також в Росії і на Україні.

Має середньопізній термін дозрівання. Від початку вегетаційного періоду до настання стиглості плодів проходить 150-160 днів. Плоди збирають на початку - середині жовтня.

Відповідно до опису, виноград сорту Ркацителі володіє такими позитивними властивостями:

• висока врожайність - 80-140 ц з 1 га (залежно від погодних умов);
• імунітет до сірої гнилі і філоксери;
• відносно стійкий до знижених температур - витримує до -26˚С;
• відмінна транспортабельність.

З недоліків виділяють погану переносимість посухи. Сорт вимагає зрошення.

Технічні характеристики винограду Ркацителі:

• сік - 80%;
• гребені - 3%;
• насіння, шкірка, клітковина м`якоті - 17%;
• цукристість - 17-23%;
• кислотність - 7-9 г / л.

Опис зовнішнього вигляду

Рослина середньої сили зростання. Листя середні або великі, округлі, 3 і 5-ти палие, слаборассеченние. Мають слабке опушення знизу. Черешки яскраві, тому сорт отримав ще одну назву «Червона лоза». квітки.

Щільність грон середня, маса 155-165 г. Ягоди невеликі, овальні. Мають 3 кісточки. Шкіра тонка, щільна. Колір золотисто-жовтий з бронзовими цятками з боку сонця. Іноді забарвлення стає рожевий. Смак приємний з легкою терпкістю. Аромат особливий - нотки польових трав і квітів в поєднанні зі слабким відтінком цедри грейпфрута.

Плоди використовують для виготовлення вин, соків, в якості сировини для коньяку. Вживають в свіжому вигляді. Придатні також для зберігання.

вирощування винограду

Від правильності догляду залежить врожайність рослини

Культура віддає перевагу добре зволожену супіщану або суглинних грунт. Ділянка повинна знаходитися на невеликому підвищенні. Північні схили - найкраще місце для вирощування в регіонах з жарким кліматом (щоб попередити передчасне дозрівання).

Висадка в грунт

Розмноження винограду Ркацителі проводиться чубуками і щепленими саджанцями. При першому способі висадка можлива тільки навесні, при другому - ще й восени. У багатьох регіонах маніпуляції здійснюють навесні. Коли грунт прогріється до 6-8˚С, виробляють висадку саджанців, 10˚С - цибухів.

Посадковий матеріал потрібно попередньо підготувати:

• обрізати коріння (зберегти десь 10-15 см);
• вкоротити приріст (залишити 2-3 очка);
• вимочити в воді;
• занурити в глиняну бовтанку.

Для посадки використовують схему 2 * 2 м, так як кущ вимагає багато місця. Ряди краще розташовувати з півночі на південь. На дно посадкової ями слід внести комплексне добриво. Після цього зробити рясний полив.

догляд

Врожайність культури безпосередньо залежить від правильності виконання агротехнічних прийомів. Для Ркацителі застосовують довгу обрізку навесні. Залишають 30 плодоносних пагонів з 50 очками, на стрілці - 10-12 очок. При формуванні куща плодоносні пагони розташовують горизонтально або віялом. Це сприяє доступу світла і тепла до гроздям, а також провітрювання рослини. Проводиться ще уламка і пасинкування, щоб культура не страждала від перевантаження, інакше грона будуть пухкими і зеленими. Лозу треба підв`язати.

добриво

Підживлення дорослих кущів виробляють 3 рази:

• ранньою весною (як тільки рослина прокинеться) - в якості поживного кошти підійде аміачна селітра (1 ст. л. на відро води);
• пізньою весною - використовують органічні речовини;
• після збору врожаю - застосовують калійні препарати (це допоможе культурі легше перенести зиму).

полив

Так як виноград погано переносить посуху, слід часто і рясно зволожувати грунт. Для цього колом рослини проробляють спеціальні борозенки, в які вносять по 2 відра води відразу. Якщо виробляти слабкий полив, терміни вегетації сильно сповільняться, що вплине на швидкість дозрівання врожаю.

Хвороби і шкідники

Виноград володіє середньою стійкістю до мілдью. Боїться оїдіуму. Вразливий перед такими шкідниками, як Гронова листовертка, павутинний кліщ.

Рослина потребує проведення профілактичних заходів проти грибкових хвороб і комах. Вони полягають в таких діях:

• обробка куща і землі 3% бордоською сумішшю після листопаду і ранньою весною;
• очищення рослини від старої кори;
• прибирання рослинних залишків.

При перших ознаках захворювання виноград обробляють фунгіцидами. Якщо ж виявлені шкідники, готують такий настій:

• кілька головок часнику;
• 100-200 г цибулиння;
• 5 л води.

Рідина залишають на 5-6 днів. Після чого роблять обробку. Проти листовійки використовують ще такі інсектициди: Інта-Вир, Алиот, АЛАТАР. Боротися з кліщем допомагають акарициди: Акарін, Фитоверм.

висновок

Виноград Ркацителі підходить для приготування вина. Завдяки хорошій транспортабельности, грона реалізовують на ринку.

Краще вирощувати в регіонах, де показники температури не опускаються нижче -15˚С. Належний догляд забезпечить високу результативність. Вчасно вжиті профілактичні заходи допоможуть уникнути багатьох проблем.