Помідори вершки

Для російських просторів помідори - відносно молода овочева культура. Завезені колись в Європу з Америки томати довго завойовували популярність, адже спочатку їх вважали отруйними. Зате зараз складно уявити національну кухню без смачних поживних плодів (при цьому зима гурману - не перешкода).

Серед безлічі сортів один різновид томатів стала останнім часом найбільш затребуваною за свої якості. У народі їх називають Вершками - плоди за формою, дійсно, нагадують даний фрукт.

Популярність помідорів спонукала селекціонерів створити безліч сортів томатів слівовідной. Їх об`єднують особливості виду, але у кожного сорту свої характеристики.

Характеристики та особливості

Те, що помідори Сливки надзвичайно смачні, свідчить їхня популярність - ці плоди городяни купують для свого столу частіше, ніж округлі. Воліють висаджувати їх і дачники. При цьому сорту помідор Сливки можна назвати універсальними - вони добре розвиваються в теплицях і парниках, але підходять для посадки і у відкритий грунт.

Все сливовидної помідори володіють такими якостями:

• щільна м`якоть і міцна шкірка, яка не дає томатам розтріскуватися-
• плоди мають приємну солодкість-
• хороша лежкість, завдяки низькому вмісту вологи в м`якоті-
• відмінний товарний вигляд і транспортабельність-
• великий вміст глюкози-
• малу кількість насіння.

Вершки універсальні і по споживчої цінності. Вони йдуть в свіжі салати, підходять для консервації і використовуються в заморожуванні.

Щоб вибрати відповідні для посадки на дачі томати, слід ознайомитися з сортовими характеристиками.

Популярні сорти помідорів Сливка

НаіменованіеКустПлодОсобенності

Для відкритого грунту
Адванс	Має насичено-зелене рясну бадилля	Яскравий смачний кумач, до 105 г.	Гібрид середньої стиглості, стійкий до фузаріозу, вертікулезу, нематоди
акварель	Досягає висоти в 0,5 м і не потребує пасинкування	Червоне, невелике чарівність, масою до 55 г.	Період вегетації - 120 днів. Підвищена стійкість до розтріскування. У підв`язці потребує тільки при рясному врожаї
Беніто	Низький, слабоветвістий	Червоний насичений забарвлення і пружна м`якоть, масою до 120 г.	Стійкий до в`янення та фузаріозу. Має високу транспортабельність
Пальміра	З необмеженим ростом. потрібно формування	У шкірки окрас помаранчевий, у м`якоті світліший. Маса невелика - до 90 г.	· У плода оригінальна подовжена форма з загнутим кінчиком і хороший смак-
· При порушенні агротехніки падає врожайність-
· Середня стійкість до хвороб і шкідників
для теплиць
журі	Виростає до 1,5 м. На одній кисті формується в середньому до 10 плодів	Червоні томати з глянсовою шкіркою, досягають маси 150 г.	Гібрид ранньостиглий, стійкий до деяких хвороб і розтріскування
Хохлома	· Високорослий, з близько посадженими листям-	На кисті зав`язується до 7 томатів по 150 г. кожен	· До умов агротехніки не вимогливий, але може дивуватися хворобами-
· Формує не більше 2-х стебел	· Високоврожайний - до 10 кг / кв.м
чорний мавр	Досить високий кущ з великою кількістю гілок	Плід дрібний (до 45 м), колір шкірки шоколадний	· Середньостиглий, слабоустойчів до хвороб-
· Підходить для консервації та заморозки, а ось в салатах майже не використовується
Паленка	Зростає одним стеблом, досягаючи майже 2-хметровий висоти	Плоди масою до 120 г. зібрані в кисті по 5-7 шт.	· Середньоранній, з високою врожайністю - до 21 кг / кв.м-
· Томати одного розміру, мають презентабельний, товарний вигляд

Без помідор не обходиться жодне зимовий застілля. Деякі господині звертають увагу на сортність при консервації, інші дивляться на зовнішній вигляд. Практично кожен томат Сливка хороший в маринаді, але найбільшою популярністю користуються такі сорти.

Кращі сливовидної помідори для консервації

СортОсобенності

Сливка Бендрик	Універсальний в вирощуванні, відноситься до середньостиглих. Для метрових напіврозкидистий кущів характерні розтягнутість плодоношення і висока врожайність. Овальні плоди з солодкуватим смаком можуть бути жовтими або червоними, в залежності від підвиду
Велика Сливка томат	Невисокий компактний кущ вже до кінця червня дає врожаї стиглих червоно-помаранчевих, з загостреним кінчиком плодів, масою до 90 р Солодкуваті томати відмінно лягають в банку, в процесі консервації не тріскаються і довго зберігаються
Рожева Сливка томат	Рослина росла, з міцним корінням і великою кількістю гілок. На кожній з них формуються численні кисті, здатні витримати до 20 плодів. Сорт досить урожайний

підмосковні грядки

У кожному регіоні Росії у дачників свої улюблені сорти помідорів. Якщо розглянути характеристики і опис сорту томату Слівовка і інших в таблиці нижче, можна зрозуміти, чому вони так привабливі городникам в Підмосков`ї.

Томати, популярні в Московській області

СортОсобенності

Слівовка	· Сверхранний сорт, що дає симпатичну сливку з «носиком». Плоди червоного кольору гладкі, злегка приплюснуті біля плодоніжки. Мають малосочная м`ясисту м`якоть і кислуватий смак-
· Огородніков приваблює своєю невибагливістю, хорошим імунітетом, освітою зав`язей, незважаючи на погодні умови, дружною віддачею врожаю-
· Плоди мають товарний вигляд, транспортабельні. Якщо зняти з куща бурими, то до початку зими спокійно вилежатся в погребі. Гарні в консервації
Сливка Медова томат	· Гібридний сорт представлений детермінантності штамбовими кущами. Незважаючи на скоростиглість, вирощуються не тільки у відкритому грунті, а й у теплиці-
· Гладкий червоний плід з м`ясистої м`якоттю має високі дегустаційними якостями і має приємний аромат. Особливістю помідора Медова сливка є мала кількість камер з насінням-
· При вазі томатів до 70 м можна отримати з одного квадратного метра близько 4,5 кг-
· Для сорту характерні такі якості: товарність Сливки, стійкість до захворювань, стабільна врожайність
Московська	· Це не просто сорт - під такою назвою представлено кілька різновидів культури, що відрізняються колірними відтінками. Найбільш затребувані у аграріїв - шоколадний і жовтий-
· Томати Сливка Московська мають солодкуватий, з невеликою пікантною ноткою смак, що дозволяє сорт частіше за інших використовувати для приготування кетчупів і соусів-
· Плоди пружні, з малим вмістом вологи і великим відсотком глюкози. На момент визрівання томати досягають маси в 130 р, що забезпечує хорошу врожайність-
· Сорт невибагливий до умов вирощування, але має слабкий імунітет щодо грибкових захворювань
дамський пальчик	· Детермінантний кущ, висотою до 1 м, дає плоди через 3,5 місяці після висадки. Витончені томати за формою відповідають своїй назві. Подовжені помідори виростають в довжину до 8 см і набирають зрілу масу в середньому 140 г.-
· З одного квадратного метра при звичайній агротехніці дачник збирає до 6 кг пружних плодів з глянсовою шкіркою. Вони придатні для тривалого перевезення, довго зберігають товарність і мають хороші смакові якості

Вивчивши всі характеристики томатів, городники підбирають ті, що їм найбільше сподобалися. При виборі сортів для відкритого грунту акцент роблять на регіональність, адже для районів з коротким вегетаційним сезоном не варто вибирати Сливки пізньостиглі.

Агротехніка томатів Сливок

Вирощують цю різновид за тим же принципом, що і будь-який інший томатний сорт - в рассадном варіанті.

Урожайність, в першу чергу, залежить від якості використовуваних насіння:

• Вони не повинні бути порожнистими, що легко перевірити зануренням в сольовий розчин. Повновагі насіння опустяться на дно, а ті, що спливуть, слід відбракувати-
• Чи не використовують і деформовані насіння - з них вийде неякісна розсада-
• Для профілактики хвороб насіння знезаражують зануренням на 10 хвилин в розчин перекису водню або марганцівки.

Грунт також слід знезаразити, а потім удобрити. Щоб уникнути надлишку вологи, тару під розсаду вибирають з дренажними отворами. Через 2 місяці після сівби розсаду можна відправляти на грядки, застосувавши стандартний покроковий алгоритм посадки.

Особливу увагу в догляді за вершками приділяють підживлення. Досвідчені дачники пропонують кілька варіантів поживних сумішей, на які чуйна даний різновид томатів.

Добрива для помідорів Сливки

Період внесеніяСостав (на 10 л води)

Початок червня	· Коровяк - 5 л, кислота борна - 3 м, нітрофоска - 1 ст.л., мікродобрива - 2 таблетки-
· Під кожен кущ вносять по 0,8 кг добрив
Перша тиждень липня	Коров`як і мікродобрива змішують з сульфатом калію (1 ст.л.)
щотижня	Слабкий розчин марганцю (5 м кристалів)
Після збору врожаю	За 2 кг органіки на 1 кв.м. ділянки (компост або гній) - не розводячи водою

Органічні добрива вносяться в грунт восени при перекопуванні ділянки, підготовлюваного на наступний рік під посадку томатів.

поливи

Сорти Сливок не люблять суху погоду, тому їх необхідно регулярно поливати. Але не допускається і надлишок вологи - це шкідливо для кореневої системи. Тому в дощовий сезон і в холодну пору поливи не проводяться.

Вода повинна бути досить теплою, щоб рослини не захворіли. Поливається виключно земля навколо стовбура. Щоб волога не потрапляла на листя і плоди, бажано обладнати грядки крапельним поливом.

хвороби

Переваги і недоліки

Аграріїв залучають томати Сливки не тільки красивим зовнішнім виглядом і якістю плодів - у помідорових різновидів практично відсутні недоліки, за винятком хвороб, але вони притаманні і іншим сортам томатів.

Вершки виділяються ранніми термінами визрівання, дружною схожістю і одночасної зрілістю, високими врожаями і універсальністю плодів. Можна також відзначити невибагливість до умов вирощування і простоту агротехніки.