Сортові особливості яблуні жигулівське

Скороплодная і врожайна яблуня Жигулівське була отримана в результаті схрещування двох сортів - американського Вагнер призовий і вітчизняного Боровинка звичайна. Це дерево, що має стійкість до хвороб і холодів, набуло великого поширення не тільки на території Росії, але і в інших країнах світу.

Сортові особливості яблуні Жигулівське

характеристика сорту

Ця культура була взята за основу для виведення нових сортів - Маличенковское і Утес.

опис дерева

• дерево середньоросле - максимальна висота складає 3 м;
• інтенсивно нарощує молоді пагони - 20-25 см за рік;
• крона широка, пірамідальна;
• листя темно-зелені, овальні;
• великі білі квітки;
• центральний провідник товстий.

опис плодів

Плоди сорту мають наступні характеристики:

• яблука великого розміру, кулястої форми (середня маса - 150-300 г);
• на маслянистої шкірці є невеликі горбки;
• плоди двоколірні - жовті з червоними смужками і яскраво-червоним бочком;
• м`якоть ніжна, кисло-солодка, кремова, з дрібнозернистою структурою;
• аромат сильно виражений;
• хімсклад збалансований - яблука сорту Жигулівське містять цілий комплекс вітамінів і мінеральних речовин. Калорійність 100 г продукту - 50 ккал.

регіони вирощування

Яблуня Жигулівське має погану зимостійкістю, тому доцільно її вирощувати в південних і центральних регіонах країни (наприклад, в Підмосков`ї). Найбільшого поширення сорт отримав в Рязанській, Астраханській областях, Краснодарському краї, на території Середнього і Нижнього Поволжя.

Переваги і недоліки

Опис вітчизняної культури включає кілька її важливих достоїнств:

• скороплодность і інтенсивність росту - перший урожай з`являється на третій або четвертий рік вирощування;
• високі показники врожайності - 7-8 кг яблук з одного дерева (пік врожайності припадає на десятий рік вирощування);
• плоди мають товарний вигляд і відмінним смаком;
• підвищена стійкість до парші та інших грибкових і вірусних інфекцій;
• плоди довго тримаються на дереві, в процесі збору практично не пошкоджуються;
• термін зберігання без втрати початкового смаку і товарного виду становить 2,5-3 місяці;
• плодоношення затяжне - за сезон можна зняти 3-4 врожаю;
• дозрівання доводиться на початок вересня, а в регіонах з посушливим літом - на останню декаду серпня.

Виділяють також кілька мінусів сорти:

• низька зимостійкість;
• схильність до сонячних опіків;
• яблуня сорту Жигулівське часто пошкоджується плодожеркою;
• з віком плодоношення погіршується - старе дерево плодоносить раз в 2 роки, плоди дрібнішають.

Правила вирощування

Висадка саджанців тільки в прогріту землю

Кращий час для посадки цієї культури - перша або друга декада квітня. До цього часу грунт добре прогріється, зійде весь сніг і мине загроза поворотних заморозків.

Осіння посадка яблуні Жигулівське підходить для південних регіонів, тому що на цій території осінь затяжна і при посадці на початку або середині вересня саджанець встигає підготуватися до зимових холодів і зміцніти.

вибір саджанців

Для посадки краще використовувати одно- або дворічні саджанці з розсадника. Так Ви будете впевнені, що перед Вами справжній сорт. Хорошим посадковим матеріалом буде щеплений саджанець з наступними характеристиками:

• добре розвинена, пружна коренева система з декількома корінням завдовжки не менше 30 см;
• кора на центральному провіднику і пагонах повинна бути гладкою, без травм і ознак пошкодження хворобами і шкідниками;
• місце щеплення має бути здоровим, рівномірно вкритим корою;
• оптимальна висота - 60-70 см.

Якщо у Вас є саджанець з відкритою кореневою системою, то перед посадкою його коріння слід вимочити в глиняній бовтанці (3 кг глини на 3 л води). Для відновлення водного балансу буде потрібно 5-6 ч замочування.

Всі корінці, які обломилися або механічно пошкоджені, необхідно зрізати стерильним ножем або секатором. Місця зрізів припудрюють деревним вугіллям.

Саджанці яблуні Жигулівське із закритою кореневою системою в підготовці до посадки не потребують, з коренів потрібно тільки зняти захисний матеріал перед висадкою.

вибір місця

Для вирощування яблуні сорту Жигулівське підійде суглинна земля з глибоким заляганням грунтових вод - близько 2,5 м. Дерево добре росте і плодоносить на родючій землі з нейтральним рівнем кислотності. Для посадки вибирають сонячне місце з захистом від вітрів.

Всі підготовчі роботи під посадку саджанців починають ранньою весною, за два тижні до посадки дерев.

Викопують яму глибиною до 1 м і шириною 0,7 м. Викопаний грунт перемішують з відром торфу, 300 г деревної золи, 40 г хлористого калію і 300 г суперфосфату. Азотомісткі препарати при посадці використовувати не рекомендується, тому що вони можуть викликати опіки коренів.

технологія

Процес посадки яблунь Жигулівське складається з декількох етапів:

• дно ями посипають битим камінням, щебенем або галькою, щоб в подальшому уникнути застою вологи;
• потім наполовину заповнюють її приготовленої родючою землею;
• на утворився горбку укладають і розрівнюють корінці яблуні;
• поруч встановлюють кілочок з металу або дерева для опори;
• коріння присипають землею без добрив, утрамбовують і притоптують.

При груповій посадці дотримуються дистанції між деревами - 4-5 м.

Після висаджування викопують 2-3 лунки на відстані 50 см від штамба і поливають 10-15 л води дерево. Щоб уникнути пересихання землі і коренів пристволову зону мульчують торфом або садовим грунтом. Дерево підв`язують до кілка мотузкою або шпагатом.

При посадці важливо дотримуватися одне правило - поглиблювати саджанець потрібно так, щоб прикоренева шийка виявилася над поверхнею грунту, інакше ризик її гниття неминучий.

догляд

відмінний урожай

Відповідно до опису яблуні Жигулівське, вона потребує стандартному догляді, який нічим не відрізняється від інших плодових дерев.

полив

У перші роки життя саджанців потрібно багато вологи, щоб швидше наростити надземну і підземну частину. В посушливе літо необхідно провести не менше 5 поливів. Зволоження проводять рано вранці або ввечері після заходу сонця. Це дозволить уникнути опіків.

Додатково ввечері можна проводити дощування крони, яке покращить декоративні властивості дерева, наситить надземну частину вологою і захистить його від навали паразитів.

Розпушування і прополювання

Рихлити ґрунт необхідно перед кожним поливом, що підвищить його волого і повітропроникність. Також у міру зростання яблуні в саду необхідно видаляти бур`яни, які є відмінною середовищем для появи різних інфекцій і шкідників.

Щоб поліпшити доступ води до коріння, садівники роблять кілька дірок ломом на відстані 50 см від стовбура.

добрива

У перші два роки деревах вистачає тих поживних речовин, які були закладені при посадці.

Починаючи з третього року вирощування добрива вносять за наступною схемою:

• на початку або в середині квітня грунт навколо пристовбурного кола посипають сечовиною - на одне дерево витрачають 500 г речовини;
• в літній період, коли починається активна фаза вегетації, дерево удобрюють азотовмісними препаратами (азофоска або нітрофоскою) згідно з інструкцією на упаковці;
• на стадії бутонізації та наливання плодів вносять комплексний склад з суперфосфату і калійної солі (по 100 г на 1 м²).

Після кожної підгодівлі сад рясно поливають, щоб поліпшити засвоюваність поживних компонентів.

Обрізка і формування крони

Формування крони яблуні Жигулівське - обов`язкова процедура по догляду, яка допоможе створити декоративну надземну частину, захистити дерево від ураження хворобами і шкідниками, а також підвищити якість і кількість врожаю.

1. Першу стрижку дерева проводять відразу після висадки - всі гілочки, в т.ч. і центральний провідник, вкорочують на третину.
2. На наступний рік приступають до формування крони - центральну гілку підрізають на 20 см від верху, з скелетних вибирають 3 самі товсті, інші обрізають «на кільце».
3. На третій рік формують ряд другого порядку за таким же принципом, тільки залишають 2 гілочки в ряду.
4. Щорічно проводять санітарну обрізку (ранньою весною - до початку сокоруху). Підстригають хворі, поламані вітром і підмерзлі гілочки до здорової деревини.
5. Омолоджуючу стрижку проводять для дерев, які перестали нарощувати молоді пагони і почали давати дрібні плоди в невеликій кількості. В цьому випадку потрібно кардинальна обрізка - видаляють всі 5-річні гілки «на кільце», а молоді підстригають на третину довжини.

Після кожної обрізки місця зрізів обприскують мідним купоросом, а потім змащують садовим варом. Це допоможе уникнути інфікування ранок і посприяє їх швидкому загоєнню.

запилення

Це самобесплодни культура, тому вона потребує сусідстві запилювачів. Для цього підійдуть осінні сорти-запилювачі, які розцвітають одночасно з яблунею Жигулівське, - Кутузовец, Антонівка, Аніс смугастий, Боровинка.

При груповій посадці важливо дотримуватися дистанції між деревами не менше 5 м.

Хвороби і шкідники

Яблуні вимагають належного догляду

Характеристика сорту включає стійкість до хвороб, але в умовах несприятливої ​​погоди і при відсутності належного догляду дерево уражається декількома видами інфекцій і паразитів.

1. Борошниста роса. Листя і пагони покриваються білим нальотом, який з часом стає вологим і починає загнивати. Справитися з грибком допоможуть препарати «Швидкість» та «Топаз». Рецепт - 2 мл речовини на 10 л води.
2. Плодожерка здатна знищити більше 50% врожаю. Для профілактики потрібно дворазове запилення крони настоєм полину (1 л трави на 5 л води). Інтервал між обробками - тиждень. Також необхідно регулярно прибирати з ділянки опале листя, в якій можуть жити личинки шкідника.
3. Яблуня схильна до сонячних опіків, в результаті чого на корі з`являються тріщини і ранки, в які проникають шкідливі бактерії. Травмовані ділянки зрізують гострим ножем, а потім обробляють садовим варом. Щоб уникнути цього необхідно проводити регулярну побілку дерев (навесні і восени).
4. Зайці і миші люблять поласувати корою яблуні. Для захисту від них восени пристволову зону обертають дрібною металевою сіткою (рабицей).

Перед настанням холодів дерево потребує хорошого укритті. Осіння підготовка полягає у видаленні всіх пошкоджених органів і обробці садовим варом. Також пристволову зону білять гашеним вапном, а після підсихання - підгортають землею. Обертають штамб руберойдом, плівкою або ялиновим гіллям для захисту від промерзання.

Збір і зберігання врожаю

Сорт яблук Жигулівське збирають в серпні-вересні. Після збору фрукти повинні трохи полежати, щоб досягти повної зрілості. Максимальний час дозрівання після збору - 2-3 тижні.

Яблучка легко знімаються з дерева, не ушкоджуються при падінні, що полегшує їх подальшу відбраковування і закладку на зберігання.

Оптимальна температура зберігання врожаю - 0-4 ° С. Перед закладанням в дерев`яні або картонні ящики фрукти не потрібно мити, інакше вони швидко почнуть гнити. Кожен плід загортають в щільний папір.

Другий варіант - укладання яблук шарами. При цьому кожен шар застеляють сіном, тирсою або соломою. У приміщенні повинна бути хороша вентиляція і низька вологість повітря - в межах 55-60%. Середній термін зберігання - близько 90 днів.

види підщеп

Залежно від підщепи дана культура має кілька різновидів:

• насіннєвий саджанець. Володіє високорослих і пізньостиглих - перші плоди дерево дає на шостий чи сьомий рік життя;
• середньорослий. Дерево досягає 3-4 м у висоту, перші плоди починає приносити на четвертий або п`ятий рік вирощування;
• полукарлік. Яблуня компактна, триметрової висоти, але дуже швидко старіє і перестає плодоносити. Вимагає омолоджуючої обрізки;
• карлик. Крона невелика - до 2 м у висоту. Дерево з ранніми термінами плодоношення (на третій рік після посадки). Саджанці такого типу мають потребу в опорі і дуже гарному догляді.

Вирощування в різних регіонах

Для Підмосков`я, де м`який клімат, але не виключені холодні зими, цей сорт підходить ідеально. Урожай встигає до кінця вересня або до початку жовтня.

У Сибіру використовують стланцевой форміровку крони. Весь молодий приріст пригинають до землі, фіксують скобами. Грунт навколо саджанця мульчують товстим шаром торфу. Для підвищення повітрообміну землю навколо пристовбурної зони періодично рихлять.

Ці заходи забезпечать дереву хорошу морозостійкість. Подібні метод вирощування і правила догляду за деревом застосовують садівники на Уралі.

Відгуки садівників

Багато садівники полюбили сорт яблуні Жигулівське за високу врожайність, хорошу лежкість плодів і відмінний смак.

Як показує практика, в регіонах з прохолодним кліматом дерево дає не меншу кількість яблук, якщо йому забезпечувати ретельний догляд і хорошу зимівлю.

Садівники півдня відзначають часті запрошення опіків на стовбурі і скелетних гілках. Навесні і влітку дереву потрібна хороша захист від сонця.

Урожай сильно пошкоджується плодожеркою, тому деякі вважають за краще вирощувати інші сорти яблунь. Також дерево дуже швидко старіє і починає давати врожай дрібних плодів - ще один мінус, через якого садівники не вважають цей сорт одним з кращих.