Гарбуз «спагетті»: характеристика, особливості вирощування та догляду

Північна АмерикаДо 1 кгна 60 день

після сходів

2 місвідмінніУ 100 г-25 ккалБорошниста росастолові

Вирощування розсади будинку

Вирощування сорту «спагетті» нічим не відрізняється від вирощування звичайних гарбузів.

Терміни для посіву

Насіння сіють на розсаду в період з середини квітня і до початку травня.

Посадочні ємності і грунт

Краще сіяти «спагетті» в торф`яні таблетки, щоб потім не проводити їх пікіровку. Це зручніше і з тієї причини, що рослини погано переносять пересадку.В крайньому випадку можна скористатися дерев`яними ящиками.

Грунтову суміш для них можна купити в магазині або приготувати самостійно, змішавши торф, тирсу і перегній у співвідношенні 2: 1: 1. На 1 кг ґрунту потрібно додати 1 ч. Л. «Нітрофоски».

підготовка насіння

Насіння попередньо загортають в мокру тканину і кладуть в тепле темне місце на кілька дней.Можно використовувати і інший метод. Половину пластикового стакана заповніть сухий стружкою.

Залийте її окропом, накрийте кришкою і залиште до охолодження. Помістіть насіння в остигнула стружку. Стакан закутайте в пакет і поставте в тепле темне місце на пару днів.

Досвідчені городники рекомендують також загартовувати пророслі насіння, помістивши їх в холодильник на 3 дні.

З дрібні метою знезараження насіння можна замочити в 2% розчині марганцівки на 30 хв. Щоб приготувати його, розчиніть в 300 мл води 1 ч. Л. препарату.

Посів насіння на розсаду

Насіння сіють на глибину 4 см на відстані 2-3 см.

подальший догляд

Ємності вкривають склом або плівкою до початку сходів насіння. Даний сорт світлолюбний, тому помістіть розсаду в добре освітлене место.Самая підходяща температура для рослин - +15 ... + 25 ° С.

Полив повинен бути помірним. Поливайте розсаду в міру висихання грунту.

Через тиждень після сходів розсаду підгодовують. Використовують розчин коров`яку (1:10), в гарячій воді настояти 4 години.

За два тижні до планованої висадки розсади на постійне місце її загартовують. Ємності виносять на вулицю щодня на пару годин, щоб рослини адаптувалися до умов навколишнього середовища.

Пересадка розсади у відкритий грунт

Далі про те, як правильно висадити розсаду на постійне місце.

терміни

Через 4 тижні після сходів насіння розсаду висаджують у відкритий грунт. На вулиці до цього часу повинна встановитися стабільна температура, оскільки сорт «спагетті» погано переносить її перепади.

Вибір місця і сівозміну

При виборі місця потрібно врахувати багато. На грядці для гарбузів має бути багато місця. Щоб підвищити родючість грунту, її готують ще з осені. Землю посипають гноєм (4 кг на 1 кв. М). Після цього грядку перекопують.

Якщо на грядці кислий грунт, її посипають золою з розрахунку 200 г на 1 кв. м.Место для посадки вибирайте добре освітлене. Якщо на грядці буде багато тіні, гарбуз не дасть плодів.

Гарбузі не місце на грядці, на якій в минулому сезоні росли кабачки, патисони та огірки. Рослини будуть хворіти і не дадуть хорошого врожаю.

Кращими сусідами гарбуза є: кабачки, огірки, редиска, кукурудза, дині, горох, квасоля. Спільно з цими культурами гарбуз дасть хороший урожай, і не буде ніяких болезней.За два тижні до планованої висадки розсади укрийте грядку чорною плівкою, щоб саджанці швидше і краще прогрілися.

схема

Розсаду висаджуйте на відстані до 80 см. Глибина лунки повинна бути близько 12 см. Перед тим як посадити в неї саджанець, налийте туди гарячої води і почекайте, поки вона вбереться в грунт. Тепер можна садити рослина.

Подальший догляд у відкритому грунті

Далі про відхід вже за висадженої розсадою.

полив

Використовують прикореневій тип поливу. При цьому важливо бути обережним, щоб не вимити коріння з землі.

Гарбуз «спагетті» відноситься до посухостійких рослин. Оптимальна частотність поливу - 2 рази на тиждень. Робити це краще ввечері або вранці, коли на вулиці прохолодно. Тільки висаджену розсаду поливають у міру висихання грунту. У період спеки поливати потрібно кожні два дні.

прищипування

Гарбузову батіг потрібно прищипувати. Інакше її довжина досягне 7 м, і рослина не дасть багато плодів. На стеблі залишають до 4 бічних пагонів і 4 - 6 аркушів. Після 6 листа верхівку відщипують. Бічні батоги також прищипують після 6 листа.

внесення добрив

Перший раз гарбуз удобрюють відразу через тиждень після висадки. Для цього добре використовувати курячий послід, розведений у воді в співвідношенні 1: 4.Дальше підгодовують «спагетті» кожні 2 тижні. Використовують розчин золи (1 склянка на 10 л води).Також благотворно впливає на рослини сечовина (10 г на 10 л води). «Спагеті», як і будь-який інший сорт гарбузів, дуже любить калій, тому перед висадкою розсади в кожну лунку покладіть по 2 ст. л. золи.Органіческіе добрива чергуйте з мінеральними. Використовуйте суперфосфат (2 ст. Л. На відро води).

Також можна застосовувати готові добрива, куплені в сільськогосподарському магазині: «нітрофоски», «Растворин», «AVA». Використовують їх відповідно до інструкції, зазначеної на упаковці.

Прополка бур`янів і розпушування грунту

Грунт має потребу в регулярному розпушуванні. Робити це потрібно після поливу і дощу. Дуже важливо, щоб до коріння гарбуза безперервно надходило багато кіслорода.Прі появі бур`янів відразу їх видаляйте. Зазвичай це роблять, поки гарбуз невелика.

Коли кущ розростеться, бур`яни під ним зазвичай не растут.Кусти рослини треба підгортати кожні 20 днів.

Корисні властивості незвичайної гарбуза

• Корисні властивості плоду цього сорту гарбуза для організму людини очевидні:
• запобігає серцевим захворюванням-
• оздоровлює шлунково-кишковий тракт-
• приводить в норму обмін речовин-
• заспокоює нервову систему-
• виводить з організму хлористі солі за рахунок сечогінний і жовчогінний дії.

Як смачно приготувати

З «спагетті» можна приготувати дуже багато смачних страв. Ось деякі з них.

рецепт 1

Вам знадобляться:

• гарбуз «спагетті»-
• сіль-
• перець-
• оливкова олія.

Як приготувати гарбуз: відео

приготування:

1. Розріжте плід вздовж і вийміть насіння.
2. Полийте половинки оливковою або іншим маслом.
3. Додайте сіль і чорний перець за смаком.
4. Візьміть форму для випікання і змастіть її маслом.
5. Духовку попередньо розігрійте до + 180 ° С.
6. Гарбузове половинки покладіть на форму зрізом вниз.
7. Випікайте 40 - 60 хв. (Готовність залежить від розміру гарбуза).
8. Готовий гарбуз вийміть з духовки і відокремте м`якоть на волокна-спагетті з допомогою вилки (робіть це від країв до центру).

«Спагеті» можна використовувати як гарнір до основних страв, можна додавати в інші рецепти навіть замість справжніх спагеті-макаронів.

З м`якоті гарбуза можна приготувати смачний салат. Додайте до неї натертий пармезан, зелень петрушки і спеції за смаком. Заправте салат оливковою олією і перемішайте.

рецепт 2

Вам знадобляться:

• гарбуз «спагетті» - 1 шт.-
• бекон - 4 смужки-
• цибуля - 1/2 шт.-
• часник - 1 зубок-
• рослинне масло - 1 ст. л.-
• кайенскийперець - 1/2 ч. л.-
• сіль, чорний перець за смаком-
• пармезан - 2 ст. л.-
• зелень петрушки за смаком.

Гарбузове спагетті: відео

приготування:

1. Гарбуз розрізати уздовж навпіл і вийняти насіння.
2. Половинки змастити олією, посолити і поперчити за смаком (можна додати трохи кайенского перцю).
3. Гарбуз запікати приблизно 40 хв. до готовності в попередньо розігрітій до + 200 ° С духовці.
4. Поки плоди запікаються, дрібно наріжте цибулю, часник, бекон.
5. Бекон підсмажте на сковороді, щоб він віддав трохи жиру.
6. Додайте цибулю і часник, смажте їх до прозорості.
7. Візьміть готову гарбуз і відокремте м`якоть-спагетті з допомогою вилки.
8. Гарбузове спагетті перекладіть в сковороду до бекону з цибулею і часником, добре перемішайте.
9. Додайте половину приготованого для рецепта пармезану, перемішайте.
10. Зверху суміш посипте рештою пармезаном і петрушкою.

Як бачимо, гарбуз «спагетті» - унікальний продукт, дуже корисний для здоров`я і неймовірно смачний. А ще її дуже легко вирощувати.