Зміст
Волоський горіх є одним з найбільш недооцінених продуктів рослинного походження. Його хімічний склад настільки різноманітний, що при щоденному споживанні всього декількох ядер поліпшується діяльність практично кожного органу і системи організму, починаючи від діяльності мозку і закінчуючи здоров`ям волосся і шкіри.
Цілющі властивості плода згадані ще в стародавніх трактатах тибетської медицини, яка використовувала його для профілактики і лікування багатьох захворювань, в тому числі і раку. Офіційною медициною визнані протипухлинні властивості цієї рослини, а народна медицина пропонує безліч засобів на основі волоського горіха, здатних допомогти в боротьбі з різними формами раку.
Корисні властивості для організму
Волоський горіх позитивно впливає практично на всі органи і системи організму людини завдяки його багатому хімічному складу:
- вітаміни А, Е, К, РР (нікотинова кислота), групи В-
- мінеральні речовини: магній, фосфор, кальцій, калій, йод, кобальт, залізо, цинк, марганець-
- амінокислоти: глутамінова, фенілаланін, серин, цистеїн, аспарагін, гістидин, валін.
Харчова цінність волоського горіха (в 100 г):
- білки - 14,55 г (або 21% від добової норми)-
- жири - 60,45 (або 82% добової потреби)-
- вуглеводи - 9,34 (або 3% денної норми)-
- калорійність - 637,78 ккал (31% добової потреби).
У народній медицині всі частини рослини (плоди зрілі, зелені, листя, кора, околоплодники) широко використовується для позбавлення від багатьох недуг завдяки таким його властивостям:
- ранозагоювальні-
- заспокійливі-
- імуномодулюючі-
- зміцнюють-
- бактерицидні-
- в`яжучі-
- кровоспинні-
- протисклеротичні-
- протиглистні-
- проносні-
- цукрознижувальні.
Збалансований вміст білків, жирів, вуглеводів, а також велика кількість мінеральних речовин, вітамінів і жирних кислот обумовлює корисні властивості цього дивного горіха:
- Комплекс корисних речовин в продукті сприяє швидкому відновленню після важких хвороб, пологів, операцій.
- Білки, що містяться у волоських горіхах, за своєю цінністю наближаються до тварин, але засвоюються набагато швидше, сприяючи зміцненню м`язів, кісток, волосся, нігтів, покращують стан шкіри і волосся, підтримують здоров`я серця.
- Завдяки високому вмісту поліненасичених кислот горіх сприяє активності мозку і зміцненню пам`яті.
- Білок, що входить до складу плода, нормалізує мікрофлору шлунка, допомагає при запорах і дисбактеріозі.
- Нормалізує метаболічні процеси в організмі, знижує рівень холестерину в крові. Згідно з дослідженнями досить вживати 300 г горіхів щодня протягом 2-3 місяців, щоб знизити ризик виникнення метаболічного синдрому.
- Омега-3 і альфа-ліноленова кислота, що входять до складу ядер, сприяють профілактиці захворювань серцево-судинної системи і підтримують оптимальний рівень кров`яного тиску, а також допомагають зберегти еластичність судин, запобігти атеросклерозу. Досить для цього з`їдати 4 горіха щодня.
- Калій, фосфор і кальцій в їх оптимальному співвідношенні допомагають зміцненню кісткової тканини і зубів.
- Радіопротекторні властивості обумовлені входять до складу плодів антиоксидантами, які захищають клітини організму від дії вільних радикалів.
- Вітамін Е, будучи природним антиокислювачем, уповільнює процеси старіння організму, підтримує здоров`я шкіри, очей, запобігає розвитку катаракти і артриту.
- Завдяки високому вмісту калію, 100 г ядер горіха може покрити до 22% добової потреби в цьому речовині, здатній захистити нервову систему і забезпечити функціонування всіх м`язів тіла, в тому числі забезпечити тонус серцевого м`яза. Підтримує серцевий ритм і сприяє кровотоку.
- Незважаючи на високу енергетичну цінність, сприяють схудненню, дають заряд енергії завдяки магнію і цинку, що містяться в продукті у великих кількостях. Клітковина надає відчуття насичення і регулює травну систему. Тому продукт рекомендований тим, хто дотримується дієт.
- Знімає запалення внутрішніх органів, регулює їх роботу.
- Дієтологи рекомендують вживати його спортсменам при великих фізичних навантаженнях для поповнення енергії і збільшення витривалості.
- Гормон мелатонін, який відповідає за адаптацію організму до зменшення світлового дня, в достатку є в горіхах для того, щоб полегшити адаптацію організму з жовтня по квітень і нормалізувати сон.
- Корисно вживати цей продукт людям, чия робота пов`язана з постійними стресами. Він підтримує нервову систему і рекомендований при депресіях, здатний підняти настрій. Незамінний при високих розумових навантаженнях, знімає втому і покращує концентрацію уваги.
- Підтримують репродуктивну функцію, рекомендований жінкам для прискорення зачаття і чоловікам, які мають проблеми з потенцією.
- У невеликих кількостях рекомендований вагітним (надає благотворну дію на формування плоду) і годуючим (посилює лактацію) жінкам.
Окремо слід відзначити корисні властивості зелених (незрілих) горіхів. Сировина, що концентрує в собі максимальну кількість біологічно активних речовин, цінується в народній медицині завдяки таким властивостям:
- протизапальні-
- протипухлинні-
- кровоспинні-
- бактерицидні-
- зміцнюють-
- в`яжучі-
- антипаразитарні-
- відновлюють-
- обмінні-
- загоюють.
Відео: Кому корисні волоські горіхи
Чи можуть допомогти горіхи від раку
Численні наукові дослідження показали позитивний ефект засобів, що включає волоський горіх, при комплексній терапії різних форм онкологічних захворювань:
- раку матки-
- раку молочної залози-
- лейкемії-
- раку передміхурової залози.
А також таких передракових станів, як:
- мастопатія-
- міома матки-
- кіста яєчників-
- вузли на щитовидній залозі-
- поліпи в прямій кишці.
Так, групою вчених американського університету Маршалла були проведені дослідження, результати яких показали, що споживання 60 г волоських горіхів щодня протягом двох тижнів сповільнило зростання пухлини в молочній залозі, що підтвердило згубну дію речовин цього продукту на ракові клітини.
Хороші результати дають кошти, приготовані на основі зелених горішків, зібраних в стадії молочної зрілості (коли їх ще можна проткнути зубочисткою). З цієї сировини готують настойки на основі спирту, горілки, гасу, меду і з додаванням інших інгредієнтів.
Скільки необхідно вживати
Волоський горіх, володіючи великою кількістю позитивних властивостей, може нанести і шкоди організму, якщо вживати його в надлишку без урахування особливостей організму.Норма продукту залежить від безлічі факторів: стать, повернення, рід діяльності, поточний стан здоров`я. Враховувати також слід його високу калорійність і біологічну активність речовин, що входять до його складу.
- Чоловікам рекомендується з`їдати від 5 до 8 ядер щодня, що не тільки позитивно позначиться на загальному самопочутті, а й посилить потенцію і попередить розвиток безпліддя.
- Кілька ядер плода щодня забезпечить жінкам здоров`я волосся, шкіри, нігтів, попередить рак молочних залоз.
- Під час вагітності горішки можуть стати прекрасним джерелом мінеральних речовин і фолієвої кислоти. Однак їх кількість не повинна перевищувати 3 ядер на добу і важливо, щоб вони не були піддані тепловій обробці.
- Під час годування горіхи підвищують поживність молока, позитивно впливають на лактацію і на здоров`я матері в цілому. Але їх кількість слід знизити до 1-2 ядер.
- Дітям щоб уникнути алергічних реакцій можна почати давати цей продукт тільки з двох-трьох років. Дошкільнятам достатньою кількістю буде 1-2 шт. на добу, для школярів ця норма може бути збільшена до 4 штук.
- Після сорока років кількість горіха слід зменшити до 5 ядер в день, а після шістдесяти - до 3, що пов`язано з поступовим уповільненням процесу травлення.
- Утриматися від вживання продукту слід людям, які мають такі проблеми зі здоров`ям, як:
- варикозне розширення вен-
- тромбофлебіт-
- алергією-
- підвищений рівень холестерину-
- ангіни-
- запори.
Завдяки унікальному складу за допомогою цього плоду можна не тільки зберегти здоров`я і довголіття, а й вилікуватися від багатьох захворювань, в тому числі таких серйозних, як різні види онкології. У народній медицині існують різні рецептури настоянок, приготованих з використанням як зеленого, так і стиглого сировини і навіть перегородок горіха, які допомагають подолати найважчі недуги.
Відео: Користь волоських горіхів
Приготування настойки на горілці
Засіб готується з плодів молочної стиглості. Важливо строго дотримуватися пропорції і вимоги до основної сировини: плоди повинні бути рівномірно забарвлені з цілої неушкодженою поверхнею.
Інгредієнти:
- незрілі горіхи, нарізані половинками: 1/2 трилітрової банки-
- горілка високої якості: 2 л-
- вітамін С у порошку: 1 г.
Покрокова інструкція приготування:
- Сировина ретельно вимити в холодній чистій воді.
- Вимиті плоди обполоснути очищеною водою.
- Розрізати кожен горішок навпіл.
- Наповнити розрізаними плодами трилітрову банку на половину обсягу.
- Залити банку горілкою доверху.
- Додати вітамін С.
- Залишити для настоювання на 3 доби.
- Злити рідину в темну посуд.
- Зберігати в темному місці (не в холодильнику).
Важливо стежити, щоб в посуді з настойкою не залишилося повітря, тому вона повинна бути заповнена вщерть.
Слід уникати тривалого впливу повітря на настойку, оскільки від цього губляться її корисні властивості. Якщо засіб набуло темний колір, вживання її не принесе користі.
Схема лікування:
- У 100 г води розвести 1 ст. л. настойки, випивати слід швидко, за один раз (залпом).
- Приймати засіб 1 раз на день натщесерце за півгодини до сніданку.
- Курс становить 1 місяць, після чого необхідно зробити двотижневу перерву.
- При необхідності курс повторити.
Зелені горіхи проти метастаз хребця
Численні дослідження і історії лікування настоянками з зелених горіхів доводять їх ефективність в лікуванні різних форм раку. Комплекс корисних речовин, що знаходиться в них, здатний уповільнити зростання або зовсім зруйнувати злоякісні утворення. Все залежить від виду новоутворення, ступеня розвитку захворювання і особливостей організму.
Однак, перш, ніж приступити до лікування, слід проконсультуватися з лікарем. Протираковий засіб із застосуванням медичного (очищеного) гасу і молочної стиглості горішків успішно застосовується для лікування раку навіть в дуже запущених стадіях. Засіб було винайдено молдавським вченим М. Тодика і зараз випускається під назвою «Тодикамп».
Препарат зарекомендував себе як ефективний засіб, що сприяє:
- відновленню тканин і процесів системи кровотворення-
- підвищенню імунітету-
- загоєнню ран-
- виведенню вільних радикалів.
- Препарат застосовують для лікування:
- злоякісних пухлин різної локалізації-
- захворювань шлунково-кишкового тракту-
- кісткової системи-
- захворювань шкіри-
- застуд-
- ангіни.
Приготувати цей засіб можна в домашніх умовах. Але попередньо потрібно ретельно очистити медичний гас від домішок. Для цього необхідно:
- Гас з`єднати з гарячою водою в скляній банці.
- Закриту кришкою посуд з сумішшю добре збовтати.
- Залишити банку без руху, поки рідина в ній не розділиться на три фракції (шару).
- Використовуючи трубочку або тонкий шланг злити два верхніх шару (прозорий - вода, каламутний - суспензія шкідливих речовин) .Ніжній шар - чистий гас, необхідний для приготування «Тодикамп».
Відео: Очищення гасу для приготування «Тодикамп»
Інгредієнти:
- незрілі горіхи: 10 шт.-
- гас очищений: 3 ст.
Покрокова інструкція приготування:
- Сировина ретельно вимити в холодній чистій воді.
- Вимиті плоди обполоснути очищеною водою.
- Молочні горіхи подрібнити на м`ясорубці.
- Наповнити сировиною скляну банку.
- Залити банку гасом доверху.
- Залишити для настоювання на 14 діб в темне місце.
- Наполягати на світлі 40 днів.
- Відфільтрувати через марлю.
Зберігати засіб можна необмежений час, але найбільш сильно властивості її проявляються перші три роки.
Схема лікування при зовнішньому застосуванні:
- Марлю скласти в чотири шари і просочити 1 ч. Л. засоби.
- Докласти пов`язку до хворої ділянки.
- Зверху накрити пергаментним папером і шаром вати.
- закріпити бинтом.
- Витримати компрес не менше 30 хвилин, максимум - 1 година.
- компрес зняти.
- Обробити місце накладення пов`язки рослинним маслом або будь-яким протиопікові аерозолем.
- Як тільки почервоніння на ділянці пройде (3-4 дні), процедуру повторити.
- Рекомендована кількість компресів - 5-6.
Схема лікування при внутрішньому застосуванні:
Для лікування пухлин різної локалізації настоянку слід приймати, орієнтуючись на місячні цикли:
- Починати прийом потрібно в перший день нового місяця і приймати протягом одного місячного циклу, який дорівнює 29 дням.
- Приймати, починаючи з 1 ч. Л., Поступово збільшуючи дозування таким чином, щоб через 10-14 днів дійти до 1 ст. л.
- Кратність прийому в день: 3 рази за 20 хвилин до прийому їжі.
- Запивати не рекомендується.
- Після першого курсу зробити перерву протягом 1 місячного циклу, після чого, починаючи з молодика, повторити схему.
- Загальна кількість курсів - 3.
Тривалість лікування залежить від безлічі факторів (характер захворювання, стан хворого, вік і т. Д.), Тому при необхідності повторного лікування слід зробити перерву від двох до трьох місяців, після чого продовжити прийом настоянки.Волоський горіх - дивовижна рослина, практично кожна частина якого приносить користь людському організму завдяки надзвичайно багатому хімічному складу. Вживаючи його в їжу навіть в незначних кількостях, можна запобігти різним захворюванням, а застосовуючи в складі лікарських засобів - позбутися від багатьох недуг і навіть таких важких, як онкологія.Існує безліч думок, чи варто довіряти народними рецептами в боротьбі з таким складним захворюванням, як рак. Також є свідчення багатьох людей, успішно подолали його за допомогою засобів народної медицини. Але який би шлях ви не обрали, не забувайте проконсультуватися у лікаря і пам`ятайте, що будь-які нетрадиційні рецепти - не панацея, а лише доповнення до традиційної терапії.
Фундук для чоловіків: користь і шкода горіха
Коли краще їсти волоські горіхи: вранці або ввечері
Як вживати мигдальний горіх з користю для організму?
Чому хочеться їсти горіхи
Як приймати масло волоського горіха для поліпшення стану волосся
5 П`ять корисних горіхів для організму людини
Корисні властивості олії волоського горіха
Корисні і лікувальні властивості волоських горіхів для організму, протипоказання
Щоденне вживання горіхів