Опис і головні характеристики башкирської качки

Башкирська качка - це м`ясо-яєчна порода, яка, завдяки гарним показникам продуктивності, високо цінується в сільському господарстві. Домашня птиця ідеально підходить для розведення, дає делікатесне м`ясо і великі яйця. Качка невибаглива в харчуванні, швидко набирає у вазі, тому стає улюбленицею багатьох заводчиків. Приваблює і її декоративний вигляд.

Історія походження

Перші Башкирські качки зовсім випадково з`явилися в 2001 році. Селекціонери Благоварского племінного заводу на території Башкортостану намагалися підвищити показники продуктивності білих пекінських качок. В ході селекції з`явилися пташенята з темними пір`ям, хоча спочатку очікувався їх жовтий окрас.

Дитинчата вирощувалися окремо, виростали справжніми красенями. Випадкова мутація в потомство «пекінок» була офіційно закріплена. Пізніше Башкирські качки були поширені і за межами регіону.

Виділяють 2 основних кольори качок - чорна білогруда і хакі. Продуктивність першої на порядок вище. Обидві пернаті відмінно підходять для розведення в сільському господарстві, для багатьох заводчиків стали основним джерелом доходу.

Характерні особливості породи

У Башкирських качок масивне статура, строкате оперення і потужні лапи. У представників кольору хакі крила сіро-коричневі з білими плямами. Чорна білогруда качка - з темними пір`ям і світлої грудкою.

Забарвлення пернатих нерівномірний. Насичений колір більше зосереджений на спині. В області крил і нижніх кінцівок на 1-3 тони світліше. За кольором оперення свійські птахи близькі до родичів з дикої природи, залучають своїм декоративним виглядом.

Зовнішній вигляд

Башкирські качки мають міцну конституцію, розмашисті крила, які щільно прилягають до корпусу. Уміння літати надає виразність кіля, грудна клітка значно видавлюється вперед.

Світло-оранжеві лапи масивні і укорочені, широко посаджені. Хода птиці повільна, перекочується з боку на бік. Складається враження, що Башкирська качка ніколи не поспішає.

Голова качок пріплюснутая, шия вкорочена, але витончено вигнута вперед. Помаранчевий (вохристий) дзьоб увігнутий, для зручності захоплення рослинної їжі зверху на ньому є характерний наріст.

У нижніх кінцівках качок немає нервових закінчень, що допомагає птахам рухатися по будь-якій поверхні без відчуття дискомфорту.

продуктивність породи

Дорослі самці важать 4 кг, самки - не більше 3,5 кг. Качки дають дієтичне м`ясо, де в 100 г продукту міститься всього 2-4% жиру. На виході виходить 70% чистого ваги. М`ясо смачне і корисне, містить вітамін А і Омега-3 поліненасичені жирні кислоти.

Народжені каченята швидко набирають у вазі. Уже в місячному віці досягають 3,3 кг, ніж стають привабливими для багатьох заводчиків. М`ясо користується попитом не тільки дієтичним складом, але і відсутністю специфічного запаху.

Домашні птахи мають високу яйценоскостью. У рік качки-хакі несуть 210-250 яєць, з чорної білогрудої забарвленням - 230-270 яєць. Маса кожного - 70-80 г, калорійність 185 Ккал в 100 г продукту.

Як розрізнити підлогу

Кожен заводчик повинен розрізняти качок за статевою приналежністю, щоб самців відгодовувати на м`ясо, самок використовувати для виробництва яєць. Домашні птахи відрізняються за зовнішніми даними, поведінки і звичок.

Селезні помітно крупніше, привабливі зовні. У них голова насичено синього кольору, пір`я з зеленим (оливковою) відливом, дзьоб яскраво-помаранчевий. Характерна особливість самців - білий ободок на шиї, яскраво-блакитна смужка на крилах.

Самки за зовнішнім виглядом менш привабливі. У них пір`я світло-коричневого кольору з білими вкрапленнями уздовж всього корпусу і на голові. Забарвлення одноманітна, дзьоб сіро-коричневий.

Інші відмінні риси селезнів і качок крім зовнішніх даних:

• Самці особливо активні і забіякуваті, тоді як самки поводяться стримано, спокійно.
• Селезні завжди йдуть позаду качок, як би пропускають їх вперед.
• Самці не вміють крякать, будь-які емоції висловлюють характерним шипінням.
• У селезнів пір`я на хвості закручуються, у качок - прямо стирчать.

Пропонуємо вам подивитися відео, де починає розвідниця башкирських качок розповість, як відрізнити селезня від качки:

різновиди

Існує кілька різновидів башкирських качок. Класифікаційні ознаки - це колір оперення, річна несучість.

Опис видів:

• блакитні. Показник продуктивності - 130 яєць за 6 місяців.
• сірі. Вага - 3,5 кг, показник несучості - 115 яєць за 6 місяців.
• білі. Качки важать 3,5 кг, несуть 100 яєць на півроку.

Умови утримання

Башкирські качки живуть в клітинах і загонах, швидко адаптуються до нових умов. При комфортних умовах підвищується показник несучості, м`ясної продуктивності. Обов`язкова умова - підтримка постійної температури в утятніке, особливо взимку. Домашні птахи не терплять протягів, потребують постійного доступу до води.

Качкам не потрібен штучний або природний водойму, щоб регулярно плавати. Вода необхідна для змочування і чищення пір`я, пиття. Крила птахів після купання не промокають.

Годування Башкирської качки

Домашні птахи невибагливі в їжі. У них укорочений шлунок, прискорений метаболізм, тому харчування має бути триразовим. 2-3 кг корму необхідно на 1 кг приросту. Уже до 2-3 місяців птиці важать 2,5-3 кг і готові до забою.

Основа раціону - зернова суміш, силос, сіно, пров`ялена трава, подрібнені овочі, відварені коренеплоди. Щоб уникнути авітамінозу включите в меню комбікорми, мінеральні добавки. Обов`язкова присутність подрібненого крейди, гравію або піску.

Від хліба птиці швидко набирають у вазі, тому давайте його Башкирським качках в невеликих кількостях, особливо перед забоєм.

Обов`язково перевіряйте доступ пернатих до води. За добу качка випиває до 2 л. Вода повинна бути свіжою, регулярно оновлюйте поїлки. При появі цвілі або водоростей почистіть і продезінфікуйте їх.

Читайте на нашому сайті статтю: «Огляд поїлок для качок та інструкції по їх виготовленню«.

Птаху потрібен режим:

• до обіду - вологі мішанки з злакових, комбікорми;
• після обіду - сухий корм, силос і сіно.

Щоразу давайте качкам свіжу порцію їжі. Застояні і закислі корми стають причиною проблем з травленням, дисбактеріозу, кишкових інфекцій, можуть привести до загибелі домашніх птахів.

Про правила годування качок в домашніх умовах, читайте тут.

облаштування пташника

При облаштуванні пташника уникайте вогкості і протягів. Встановіть спорудження на висоті 0,3 м над поверхнею землі. Так підлогу в пташнику буде тепліше, а гризуни і шкідливі комахи не доберуться до домашньої птиці.

Основні вимоги до оселі Башкирських качок:

• Гнізда встановлюйте подалі від входу, оскільки птах сильно боїться протягів, частіше хворіє.
• Для виготовлення гнізд використовуйте дерев`яні ящики і коробки, відмовтеся від пластикових споруд.
• Годівниці встановіть на пташиному дворі, інакше неохайні качки розсипають їжу в приміщенні. В цьому випадку вологі мішанки покриваються пліснявою і можуть стати причиною хвороби мешканців пташника.
• Щоб качки не розливали воду, жорстко фіксуйте поїльника. Переконайтеся, що у кожного птаха окрема ємність для пиття.
• Для високої плодючості відрегулюйте освітлення. Для приміщення 10 кв. м необхідна потужність - 50 Вт. Для високої несучості тривалість світлового дня повинна становити 14 годин.
• Забезпечте якісну вентиляцію приміщення, інакше при сперте повітря розмножуються бактерії, знижується плодючість качок.

особливості догляду

Щодня чистите пташник. У брудному приміщенні пернаті частіше хворіють. Щоразу давайте качкам свіжу порцію корму, оновлюйте поїльника. Чистота - запорука здоров`я і плодючості домашніх птахів.

Обладнайте біля пташника вигулочно-кормової вольєр. Засейте його конюшиною і люцерною, поблизу організуйте штучна водойма зі свіжою травою на березі. Щодня пасіть птахів, щоб вони швидше набирали у вазі.

Взимку на підлогу укладайте підстилку з соломи, тирси або торфу, щоб птахи не перемерзали. Слідкуйте за чистотою і сухістю підстилки, інакше Башкирська качка стає млявою, погано їсть, частіше хворіє.

Розведення в домашніх умовах

Для отримання інкубаційних яєць на 1 селезня доводиться 3-4 качки. При більшій кількості самок яйця залишаються незаплідненими. При парування пари у воді показники продуктивності збільшуються.

Якщо селезень великий, йому вистачає 2-3 качок для спаровування.

Яйця різних качок-несучок відрізняються за розміром, у однієї самки вони однакові. За їх зовнішнім виглядом визначається якість породи. Дрібні яйця не використовуються для інкубатора, а несучка вважається бракованою.

Інкубатор або квочка

Заводчики стверджують, що яйця краще залишати під несучками. У Башкирських качок добре розвинений материнський інстинкт, але все залежить від настрою птиці. Несподівано несучки можуть встати з гнізда, і яйця замерзають. Щоб цього не сталося, береться качка іншої породи з розвиненим материнським інстинктом.

Кількість підкладати яєць залежить від розміру несучки, варіюється від 10 до 17 штук. Не використовуйте курку для сідала, оскільки вона висиджує яйця 21 день, а качки - 28 днів. Курка раніше терміну сходить з гнізда, і качині яйця, що не вилупившись, замерзають. Індички теж не підходять для сідала.

Загальні рекомендації при використанні інкубатора:

• Для закладки використовуйте 5-ти денні яйця.
• Тримайте їх при температурі 9-13 градусів, регулярно перевертайте.
• Відсіювати яйця зі сколами, деформованої шкаралупою.
• Для дезінфекції обробіть їх слабо-рожевим розчином марганцівки.
• Покладіть в інкубатор, встановіть температуру 38 градусів, вологість - 70%.
• На другому тижні зменшите вологість до 60%, температуру - до 37,8 градусів.
• Перевертайте яйця кожні 3-4 години.
• З 15 до 25 день 2 рази на добу відкривайте інкубатор на 10-20 хвилин.

Якщо ви новачок в питаннях інкубації качиних яєць, тоді додатково читайте нашу іншу статтю.

Секрети вирощування молодняка

Після вилуплення каченята знаходяться в спеціально підготовленому приміщенні з постійним освітленням і температурою 30 градусів. Перші 5 днів вони адаптуються до нових умов життя, тому температурний режим не можна порушувати. На третьому тижні оптимальна температура - 22 градуси, на четвертій - 18-20 градусів.

Якщо каченята багато п`ють, мляві, тримають крила приспущеними, а рот відкритим, знизьте температуру в приміщенні. Те ж саме з освітленням. Перші 7 днів - цілодобове, потім кожен світловий день скорочується на 1 годину до норми дорослої особини - 9 годин.

Щодня провітрюйте пташник (але не створюйте протягів), підтримуйте рівень вологості 60-75%. Перевіряйте сухість і чистоту підстилки, міняйте її 1 раз в 2 дні. У міру забруднення - частіше.

У віці 2 тижнів випускайте пташенят на свіже повітря. Переконайтеся, що на територію не проникнуть великі тварини. Забезпечте в вольєрі тіньові і сонячні зони, щоб птахи не перегрівалися і не мерзли. До дорослим особинам відпускайте молодняк, коли все тіло покриється пір`ям.

годування каченят

Молодняк невибагливий в їжі. Добовий раціон мало чим відрізняється від харчування дорослих особин. У меню включені зернові культури, кормові дріжджі, люцерна, рибне борошно, подрібнені кульбаби і конюшину.

Для зміцнення імунітету молодняка додавайте в меню харчові відходи, відварну картоплю, бадилля моркви і буряка, капустяне листя. У міру дорослішання збільшуйте порції зернових культур, попередньо подрібнюють в крихту.

Обов`язково вкажіть в добовий раціон вітаміни і цінні мікроелементи. В іншому випадку кістяк птиці слабшає навіть в 3-4 місяці (падають на ноги), а при дефіциті амінокислот клаптями вилазять пір`я. Їжа повинна бути завжди свіжою, а вода в поїльник - чистої.

Башкирська качка досягає статевого дозрівання до 2-2,5 місяців. Після вона помітно втрачає у вазі і линяє, ніж ускладнює процес обробки тушки (на ній залишаються чорні пеньки).

захворювання

У Башкирських качок стійкий імунітет. При дотриманні правил догляду та годування, за здоров`я пернатих можна не турбуватися. Домашні птахи теж хворіють.

Список поширених діагнозів:

• авітаміноз. Хвороба пов`язана з дефіцитом вітамінів, мінералів. Тане оперення, качки стають млявими, погано їдять, не набирають у вазі.
• клоаціт. Запалення слизової клоаки на тлі дефіциту вітамінів А, Е і D, мікроелементів.
• випадання яйцевода. Сильну діарею змінює тривалий запор, порушується травлення.

Варто побоюватися і інфекційних захворювань на пташиному дворі:

• аспергільоз. Грибкове захворювання. Велика частина заражених каченят гине, а клінічний результат для дорослих особин сприятливий.
• Бацилярний білий пронос. Це інфікування сальмонелами. Частіше хворіють новонароджені каченята, гинуть на 3 день після зараження.
• риніт. Нежить заражає весь косяк, швидко передається від хворих качок до здорових.
• тиф. Хвороба дорослих особин, каченята хворіють вкрай рідко. Заражених птахів заводчики ізолюють, забивають.
• вірусний гепатит. До хвороби схильні каченята до 2 тижнів життя. Зараження відбувається від хворої особини - через фекалії, корм і воду.
• кокцидіоз. Хвороба розвивається при недотриманні правил утримання качок, особливо небезпечна для дітей до 2-тижневого віку.

Більше про поширених хворобах качок читайте тут.

профілактика захворювань

Незважаючи на міцний імунітет, він теж може дати збій. Щоб зберегти здоров`я качки і чисельність косяка, дотримуйтесь такі профілактичні заходи:

• Дезинфікуйте приміщення перед заселенням каченят.
• Забезпечте сухість, чистоту і свіжість підстилки.
• Проводьте профілактичну вакцинацію качок за віком.
• Своєчасно відселити хвору качку, інакше вона заразить весь косяк.
• Контролюйте свіжість корму і пиття, вводите нові харчові інгредієнти за віком.

Достоїнства і недоліки

Багато заводчики для розведення використовують породу Башкирських качок, і цьому є розумне пояснення. Основні переваги:

• високий вихід інкубаційних яєць;
• стійкий імунітет;
• невибагливість в їжі;
• стійкість до низьких температур;
• швидка акліматизація;
• підвищена витривалість;
• стресостійкість;
• відмінні репродуктивні якості;
• дієтичне м`ясо, великі яйця;
• декоративний зовнішній вигляд селезнів;
• швидке зростання, набір ваги.

Як і у інших пернатих на пташиному дворі, у Башкирських качок теж є свої недоліки:

• крикливість;
• посилений апетит;
• низький материнський інстинкт;
• ожиріння на тлі обжерливості;
• дисбактеріоз при неякісному питво;
• погана переносимість холоду.

Дивіться відео, з якого ви дізнаєтеся, чи варто заводити і вирощувати башкирських качок:

Відгуки про Башкирських качках

Олена, 42 роки, фермер, Краснодарський край. Башкирські качки дають дієтичне м`ясо і великі яйця. Порода дуже вдала, оскільки невибаглива в їжі і має хороший імунітет. Влітку я відпускаю качок пастися, і вони цілий день шукають собі прожиток. Спеціально відгородила невеликий ставок, і вони подорожують уздовж берега або купаються у воді. Каченята великі, а вже до 2 місяців готові до забою. Якщо забивати самця 4 кг, на виході виходить 3 кг чистого м`яса, не менше. У порівнянні з іншими породами, це хороші показники. Олексій, 46 років, селекціонер, Керч. У мене є на пташиному дворі кілька Башкирських качок. В цілому, користь від них є, але і турбот багато. Наприклад, качури дуже агресивні, часто вступають в перепалку з самцями інших порід. Самі по собі, качки галасливі, ніби вічно чимось незадоволені. За показниками продуктивності претензій немає. М`ясо дієтичне, до 70% на виході. Яйця великі і дуже корисні. Частина використовую вдома, частина йде на продаж. Покупці завжди є, з годівлі проблем не виникає ні взимку, ні влітку. Євгенія, 37 років, домогосподарка, Іжевськ. У мене живе багато різних качок на пташиному дворі, але Башкирські - найулюбленіші. З ними ніколи немає проблем. Пасуться самостійно, знаходять їжу, ніколи не губляться, тримаються разом. Є вода - добре, будуть купатися. Немає води - теж не біда. Головне, щоб поїлки були заповнені. Материнський інстинкт розвинений добре. У нас навіть каченята кілька разів були. Звичайно, з молодняком доводиться повозитися, але він швидко дорослішає і готовий на забій. М`ясо смачне, яйця більше курячих.

Башкирські качки - це м`ясо-яєчних порода з хорошою плодючістю. При виборі таких птахів важливо подбати про пташнику, штучному водоймищі і правильне харчування. В цьому випадку пернаті не хворіють, добре додають у вазі, після забою можна отримати до 70% свіжого м`яса. При наявності інкубатора показники несучості високі.