Гібридні качки муларди

Качки Муларди - французький гібрид, створений в 60-х роках минулого століття. Вони вважаються кращими м`ясними птахами цього виду. Якщо обзавестися добовими каченятами, через 3 місяці легко отримати з них 3-4 кг м`яса. Крос невибагливий в утриманні, стійкий до хвороб, підійде навіть початківцям птахівникам.

Гібридні качки Муларди

походження породи

Гібрид отримали шляхом схрещування мускусною і пекінської качок. Ці птахи належать до двох різних видів, тому їх потомство безплідно. Індоутка живе в Америці, а пекінська - в Азії. Зустрітися в природних умовах птахи не могли, потомство отримали селекціонери.

Батьківські породи були популярні в домашніх господарствах багатьох країн. Але кожна м`ясна різновид мала свої недоліки, від них вдалося позбутися в процесі виведення гібрида.

Індоуткі відрізняються такими якостями:

• смачне поживне м`ясо без специфічного запаху-
• невелика маса, яка каченятами набирається повільно, вага дорослої качки - 2,5 кг, селезня - до 5 кг.

Особливості пекінської породи:

• м`ясо якісне, але жирне-
• вага набирається швидко, але в останні місяці більше за рахунок жиру-
• птиці галасливі і неакуратні, це створює проблеми при утриманні.

Гібрид отримав від мускусного батька високі м`ясні характеристики, спокійний характер. Від пекінського - швидкість набору ваги. Але на відміну від пекінської різновиди, крос не має схильності до ожиріння. Масою гібрид перевершує породи, які стали його родоначальниками. Зараз практикують спарювання мускусних селезнів з різними породистими качками. Але початкова пара (Індоутка і пекінська) породжують краще потомство.

опис породи

Качки породи мулард - це великі білі птахи з чорними мітками на голові. Оперення змінюється, якщо мускусного селезня схрещували ні з пекінської, а з іншою породою. Птахи виглядають солідно, тулуб потужне, щільне, трохи видовжене. Крила щільно прилягають до боків. Ноги жовті, укорочені, добре розвинені. Дзьоб жовтий, подовжений, голова маленька.

Птахи відрізняються спокійною вдачею, вони не гучні. В умовах утримання невибагливі, мають хороший імунітет, рідко хворіють. Вони охайні, а якщо регулярно прибирати пташник, у дворі не буде ніякого запаху.

Мулард славиться смачним і не дуже жирним м`ясом, а особливим попитом користується печінку

Селезні в 3 місяці важать 3,5-4 кг, до 4-5 місяців життя досягають маси гусака - 7 кг. Самки всього на 500-600 г легше самців. М`ясо цих бройлерних птахів містить лише 3% жиру, воно ніжне і соковите на смак. Селезнів вирощують через особливого сорту печінки фуа-гра, в 4 місяці, на момент забою, вона має масу 500-550 г.

Достоїнства і недоліки

Муларди вважаються одним з кращих гібридів на сучасному ринку, вирощуються в промисловості. Вони мають цілий ряд переваг:

• невибагливість і переносимість температурних перепадів-
• пернаті швидко набирають вагу на будь-яких кормах, тому витрати на вирощування невеликі-
• хороший імунітет-
• скоростиглість, вже в 3-4 місяці качок радять різати-
• висока якість м`яса, яке нагадує гусяче-
• охайність, що дозволяє виробляти не одне лише м`ясо, а й пір`я з пухом-
• врівноваженість, пернаті не кричать, не тікають з подвір`я.

Вирощують цю породу заради м`яса. Самки не встигають дожити до зрілого віку, тому яйця залишаються незаплідненими

Є у породи мулард і свої недоліки. Головний з них - неможливість розводити потомство в домашніх умовах. Яйця залишаються незаплідненими. Для отримання кросу потрібно батьківське стадо з пекінських і мускусних порід. Але для початківців птахівників розведення стає проблемою. Самці не завжди хочуть паруватися з самочками іншого різновиду. Результат схрещування не завжди позитивний.

особливості змісту

Гібрид часто містять на великих фермах. Самок вирощують підлоговим способом у великих пташниках. Селезнів закривають в клітинах і інтенсивно годують для нарощування печінки фуа-гра. Вирощування в домашніх умовах Муларди теж добре переносять. За ними просто доглядати, годування проходить без труднощів.

пташник

Перед тим, як зайнятися качками, важливо обладнати пташник. На 1 м² розміщують до 3 особин. Під пташник легко переробити будь-який сарай. Він повинен бути сухим, без ознак плісняви ​​і протягу. Якщо сараю немає, потрібно побудувати спеціальне приміщення для птахів.

Кращий будівельний матеріал - дерево. Пташник рекомендують зробити на висоті 30-50 см від землі. Пол для дезінфекції покривають тонким шаром гашеного завести. Зверху стелять солому або сіно. Тирса використовувати не радять, вони накопичують вологу, яка шкідлива для качок. Температуру всередині підтримують на рівні 16-18 ° С, вологість - 60-70%. Приміщення повинно добре провітрюватися.

Пташник для гібридних качок повинен міститися в ідеальній чистоті

З південного боку влаштовують лаз. Його загороджують дощечкою висотою 5-10 см. Лаз повинен закриватися надійної дверцятами. Дах пташника роблять похилою, щоб дощ стікав і не проникав у помешкання. Обов`язково закрити всі щілини, щоб не допустити протягів і проникнення гризунів. Освітлення роблять як природним, та й електричним. При довгому світловому дні птиці краще ростуть. Опалення не потрібно, на зиму птицю не залишають.

Місце для вигулу

Майданчик для вигулу роблять з розрахунку 1 м² на одну особину. Ідеальний варіант - вигул біля водойми. Тоді птиці зможуть плавати, харчуватися ряскою і водною рослинністю, що дозволить економити на кормах. Без води качки Муларди теж добре ростуть.

Вигульний майданчик огороджують сіткою. Для маленьких каченят зверху роблять сітчасте покриття, щоб їх не вкрали хижі птахи. Обов`язково обладнають навіс, під яким птиці будуть ховатися від сонця в спекотний літній день. Качки повинні гуляти по двору не менш години. У теплу суху погоду вони знаходяться поза приміщенням цілий день.

Годівниці і поїлки

годівниці і поїлки ставлять і в пташнику, і на вигульній території. Для дорослих особин використовують ємності довжиною 10 см і шириною 23 см, для молодняка, 10 см і 14,5 см відповідно. На вулиці роблять мобільні годівниці, їх поміщають всередину шини. Тоді вони не будуть перевертатися, а транспортувати такі ємності легше. Зверху на годівницях роблять перегородки, щоб птахи не розкидали корм і не залазили всередину. Посуд для води, зерна і вологих кормів повинна бути окремою.

Розведення молодняка

Розведення мулардов - це цілком здійсненне завдання. Для початку купують або інкубаційні яйця, або заводять батьківське поголів`я.

Щоб розводити гібридів з яєць, знадобиться інкубатор. Підійде стандартний, для курячих яєць, хоча інкубація має свої особливості. Температуру в перший тиждень підтримують на рівні 38-38,2 ° С, потім знижують до 378 ° С, а в останні дні - до 37,5 ° С. Вологість спочатку повинна бути рівною 60%, в кінці - 85-90%. В середині циклу інкубації матеріал провітрюють по 15-20 хвилин в день і зволожують, 4-6 разів на добу яйце перевертають. Вихід каченят мулардов з інкубатора низький, до 60-70%.

Вимоги до батьківського поголів`ю:

1. На 1 мускусного селезня беруть 4-6 пекінських качок. Можливе й інше співвідношення - пекінський самець і 4-6 індоуток самочок. Але в такому поголів`я результати гірше, як і при спробі вивести гібрид після парування індоуткі з іншими домашніми різновидами.
2. Оптимальний вік пернатих - 7-10 місяців.
3. Розмноження відбувається в квітні або травні.
4. Збирають матеріал через 7-10 днів після початку спаровування і несучості, тому що спершу відсоток його запліднення низький.
5. Яйця зберігають не більше 7 діб.
6. Під одну квочку кладуть 15-20 яєць.
7. Досвідчених і надійних наседок зберігають 3-4 роки, селезнів - 5-6 років.

Якщо селезень не хоче паруватися зі світлими пекінською качками, їх спину фарбують в темний відтінок. Яйця краще тримати під квочкою, тоді виводимість їх буде 70-100%, а виживання пташенят - близько 95%.

Пташенятам з перших тижнів життя дають збалансовані кормові суміші, основний відсоток яких складає зерно

Розведення в домашніх умовах Муларди сприймають, але результат не завжди виходить задовільним. Адже якості батьків часто відрізняються від стандарту. Тому заводити батьківське поголів`я радять досвідченим фермерам, для початківців завдання складна. Багато хто говорить, що спочатку варто купувати не яйце або батьківської поголів`я, а добових пташенят на відгодівлю. Коштують вони 240-260 рублів за штуку.

Догляд за пташенятами

Правильний догляд за маленькими каченятами багато в чому визначає їх подальшу виживання і зробить розведення рентабельним. Пташенят поміщають в просторий ящик. Температура в перші дні - 28-30 ° С. Під кінець першого тижня життя молодняку ​​її починають знижувати на 1-2 ° С на добу, поки не доведуть до 20-23 ° С. Місячних курчат поступово переводять на доросле зміст. На той час вони вже оперяються, стають міцними і активними.

Світло до 1 дня горить над каченятами цілодобово, потім його зменшують на 60 хвилин на добу, поки не доведуть до 16-17 годин. Підстилку роблять зі старих газет або паперу, чистять її 2 рази на день. Потім її замінюють на солому з сіном. Поїлки встановлюють закритого типу, щоб каченята їх не бруднили. У 3 тижні молодняк починають випускати в двір, в місяць Муларди вже купаються.

Відгодівлю молодняка і дорослих качок

Для швидкого росту годувати мулардов потрібно правильно. У магазинах продаються спеціальні гранули для харчування маленьких каченят на початковому етапі. Якщо їх не купувати, до 10 днів птахам дають суміш з звареного яйця і каші (кукурудзяної, вівсяної, ячної, пшеничної). У цю мішанку з кінця першого тижня кришать зелень, ряску. Відразу після народження рекомендують залити в клювики слабкий розчин марганцівки для попередження кишкових інфекцій.

Маленькі каченята Муларди самостійно не харчуються. Тому їм на спинки висипають корм. Так пташенята краще помічають рухомі предмети і починають скльовувати їжу один з одного. З 2-3 дня вони вже будуть підбирати їжу з мисочок. Дають харчування утятам 6-8 разів на добу.

Меню каченят в перші 3 тижні складається на 20% з протеїнів на 1 г кормів, і із 2800 калорій на 1 кг їжі. Після цього віку вибирають спосіб вирощування породи мулард - інтенсивний, наполовину інтенсивний або екстенсивний. У першому випадку птицю не випускають з сараю, годують спеціальними гранулами з 17% білка в складі. Обов`язково ведеться таблиця приросту маси, за її показниками коригують раціон.

Мулардов для швидкого росту потрібно правильне і збалансоване харчування

Екстенсивний метод передбачає вільний вигул, годування зерном, мешанками, овочами і зеленню. Раціон харчування дорослої птиці містить такі продукти:

1. Зерно і бобові (кукурудза, пшениця, ячмінь, овес, горох, червона квасоля). Це джерело вуглеводів, він хороший для швидкого набору маси.
2. Відходи харчової переробної промисловості (барда, висівки, дріжджі, макуха і шрот з соняшника, джерела вітамінів і жирів.
3. Соковиті корми включають водні рослини, траву (люцерна, кропива, конюшина, бадилля), силос, овочі (капустяні листки, морквина, кабачки, гарбуз).
4. Корми тваринного походження (м`ясо-кісткове борошно, обрат, кисломолочні продукти, дрібні рибки). Якщо качки Муларди мають доступ до водойм, вони самостійно поїдають жаб, пуголовків, мальків, равликів.

Годують птахів 4 рази на день - 2 рази дають вологі мішанки, 2 рази - зерно. В добу 1 особина отримує 340 г корму. При наполовину інтенсивному годуванні зерно замінюють готовим комбікормом.

Найбільш рентабельно годувати качок 90-120 днів. За цей час вони досягають своєї максимальної маси 4-6 кг. Після 4-х місяців життя у качок починається линька, вони худнуть. Перед забоєм птиці 4-6 годин не дають їсти і скорочують кількість води. Після забою тушки бажано в найкоротший термін ошпарити і ощипать. Якщо починати вирощування поголів`я в квітні, то за сезон можна відгодувати 2 партії.

Відгодівлю селезнів на печінку

Селезні Муларди - це джерело печінки фуа-гра, яка високо цінується на ринку, використовується для готування французького традиційної страви. Тому гібрид вийде вигідно розвести. У перші 3 тижні самців вигодовують по загальному стандарту. З 21 дня їх поміщають в тісні клітки, що обмежують рух, починають годувати їжею з високим відсотком протеїнів і крохмалю. Такий раціон розрахований на 4 тижні.

Коли вік самців - 2 місяці, їх переводять на насильницьке годування. Дають спеціальні гранули або виготовляють кульки з гороху і меленого зерна. Їх запихають в горло за допомогою спеціальних пристосувань. За добу селезень повинен з`їсти 1,8 кг зерна. Режим насильницького годування триває 2-3 тижні, після чого птахів віддають на забій.

хвороби качок

У породи мулард сильний імунітет. Але і цей вид хворіє, якщо не забезпечити йому правильний догляд. Опис і характеристика деяких поширених патологій:

1. Аспергільоз. Грибкове захворювання, яке передається через воду, корми, повітря і вражає поголів`я, яке живе в сирому приміщенні. Хворі птиці мляві, втрачають апетит, важко дихають. На останній стадії вони кульгають, падають на ноги через параліч. Лікувати патологію пробують мідним купоросом, нистатином. Якщо ефекту немає, хворих особин доводиться забивати.
2. Білковий дефіцит. При нестачі протеїнів в меню качки клюють один одного, вищипують пір`я, в результаті чого лисіють. Вирішує проблему зміна раціону, включення в нього вітамінів і мікроелементів, додаткове джерело білків.
3. Клоаціт. Причина хвороби - нестача вітамінів. Клоака у птахів червоніє, покриває тонкими плівками, вони постійно щипають її. У занедбаній стадії, якщо лікування проводилося погано, з`являється гній. Вражений орган змащують йодом, цинковою маззю, качкам дають вітаміни.

При правильному догляді та годуванні все поголів`я залишиться здоровим

Правильний догляд та годування здатні попередити будь-яке захворювання і виростити птицю без падежу. Проти поширених інфекцій існують щеплення. Робити вакцинацію обов`язково, інакше легко втратити все поголів`я.

висновок

Вирощування качок мулардов - це вигідна справа. За вагою вони наздоганяють гусака, але набирають його в 2 рази швидше. На одну особину за період відгодівлі потрібно витратити приблизно 25 кг корму, який коштує зовсім недорого. Якщо використовувати мішанки, овочі з городу, річкові рослини і трави, витрати будуть зовсім невеликими. З розведення цього гібрида для домашніх потреб легко почати власний бізнес і створити невелику качину ферму.