Бамія - вирощування з насіння

Бамия народилася в Африці. Перші спогади про неї датуються XI століттям. Відкрили цю рослину єгиптяни, вони використовували цю родичку мальви для виготовлення тканин і клею. У бамии дуже багато імен. Її можуть називати Окрай, Гомбо або Бамия дамські пальчики. Існує кілька різновидів цієї екзотичної рослини: бамия Бомбей, бамия Юнона і т.д.

Отже, що таке бамия, і як ця рослина вирощувати? Високий урожай даної овочевої культури можна отримати тільки, висадивши її в добре удобрений грунт. Тому бамию добре висаджувати в те місце на ділянці, де до цього ріс огірок, тому як він теж любить мінеральні та органічні добрива. Садити потрібно в добре освітленому сонцем місці. Посадка в глинистий або холодну землю змусить бамию загинути. Садити найкраще в закритому від вітрів місці. Так як бамия любить тепло, її садять в південних регіонах Росії. У грунт рослина рекомендовано висаджувати в останній декаді квітня, коли вже заморозки закінчені, але все одно її накривають агроволокном. Найнижча температура, яку здатні витримати Дамські пальчики - це -2. Але в північних областях Росії також можна вирощувати цю агрокультуру. Для цього потрібно запам`ятати кілька основних правил по її догляду.

У північній смузі Росії, в таких містах як Сибір або Урал, де температура більшу частину року низька, садити бамию у відкритий грунт рекомендується, як і баклажан, тільки, виростивши розсаду. У XIX столітті вирощуванням бамии в Підмосков`ї займався А. П. Чехов. Зростає бамия, як ліана.

сорти

Бамію розрізняють за сортами:

1. Коров`ячий ріг - високоврожайний сорт, який досягає у висоту близько 2,5 м. Плоди у цього сорту мають розмір близько 20 см. Дуже яскраво виражений запах плодів. Потужна ліана виростає в довжину до 2,5 м. Стручки довгі (до 25 см), хрусткі і дуже ароматні-
2. Блонді - більш всіх сортів стійкий до низьких мінусових температур. Низькорослий. Плоди досягають 10 см в довжину-
3. Алабаха Рід - має плоди червоного кольору. У висоту досягає 2 м. Був виведений більше для декоративної посадки, ніж для плодоношення-
4. Джим Морріс - середньорослий сорт. Плоди досягають 25 см в довжину. Колір плодів жовто-зелений-
5. Клімсон Спайлесс - виведений недавно сорт. Відрізняється відсутністю гармата на стеблі. Плоди темного, зеленого кольору, мають розмір близько 15 см. Висота самої рослини досягає 1,5 м-
6. Зірка Давида - отримав свою назву, завдяки формі плодів. Рослина досягає 2 м у висоту. Особливістю даного сорту є фіолетовий колір листя.
   

   Бамия вирощування з насіння

Агротехніка

Бамия вирощування з насіння

При захопленні агрокультурою бамии, або Дамських пальчиків, слід дотримуватися кілька умов вирощування. Перше правило, яке необхідно запам`ятати: бамия гине при низьких температурах. Це дуже теплолюбна рослина, тому насіння бамии слід сіяти спочатку в торф`яні стаканчики. Процес цей слід починати в середині квітня. Землю перед посадкою насіння потрібно ретельно удобрити мінеральними добривами. Поглиблювати насіння бамии коштує не більше, ніж на 4 см. При поливі треба дивитися, щоб на землі не утворювалася кірка. Надлишок вологи теж загрожує загибеллю рослини. Розсада повинна перебувати вдома, можна поставити на балкон.

вирощування бамии

Після появи перших паростків рослина треба підгодувати. Для першого підживлення використовують фосфорне добриво. Протягом усього розвитку паростків бамии їх необхідно підгодовувати.

Бамия посадка і догляд

Посадка бамии у відкритий грунт і догляд за нею вимагають виконання необхідних умов. Захист від шкідників, до яких бамия дуже сприйнятлива, теж вимагає правильності дій. Тому при посадці слід обробити рослини розчином мідного купоросу. У період цвітіння обробляти рослину не можна, а ось поливати слід раз в 10 днів. При дуже жаркій погоді можна один раз в тиждень. Біля рослини потрібно встановити опору, для того щоб гілки його не лежали на землі, і, відповідно, плоди не гнили. Якщо з якихось причин зростання бамии сповільнилося, її слід підгодувати мінеральним добривом.

Посадка розсади у відкритий грунт

Посадка бамии у відкритий грунт і догляд за рослиною вимагають певних послідовних дій. Висаджувати розсадну бамию можна в першій декаді червня, так як в цей час грунт вже досить прогрітий. Садити можна в торф`яних стаканчиках, щоб не пошкодити довге коріння. Торф`яні стаканчики з часом розпадуться і стануть перегноєм. Не можна садити густо, між розсадними паростками має бути не менше 30 см, а між рядами - 50 см.

Бамия не терпить ні перезволоження грунту, ні пересихання. Для цього після посадки можна замульчувати грунт перегноєм. Це дозволить рідше поливати ця рослина, і мульча зможе надовго утримувати отриману вологу, що не дозволить грунті пересушити. Протягом усього вегетаційного періоду земля, в яку висаджена бамия, потребує культивуванні. Ця умова дозволить рослині розвиватися в потрібному ритмі і принести хороший урожай.

цвітіння бамии

Бамия існує низькоросла і високоросла. Низькоросла - досягає у висоту не більше 45 см. Високоросла - близько 1,7 м. Для того щоб бамия росла кущем, її слід прищипнути на відстані 40 см від землі. Далі біля рослини потрібно встановити опору.

Повільно ростуть Дамські пальчики тільки при сіяння насіння, а ось якщо насіння вже проросли, то перші плоди можна буде побачити через 2,5 місяці. При цвітінні рослина потрібно удобрювати калійної селітрою. Також потрібно стежити, щоб бамию не зіпсували шкідники. Як і будь-яка інша агрокультура, бамия теж схильна до їх впливу. Тому до того, як бамия почала цвісти, її необхідно обробити інсектицидами.

Врятувати розсаду можна декількома способами:

• Мильним розчином. Для цього шматок господарського мила, вагою в 150 гр., Розчиняють у відрі води. Цим розчином треба поливати рослину один раз в 3 дня (за умови, що основний полив відбуватися не буде), до тих пір, поки капустянка не згине. Замість шматка господарського мила можна використовувати рідке калійне. Придбати його можна в аптеці-
• Розстановка пасток. Пастки ставляться між рослинами, а навколо дощечок сиплеться сіль. Слимаки, поїдаючи її, потрапляють в пастку. Потім їх збирають і годують ними птицю-
• Суперфосфатом. Капустянка при попаданні суперфосфату на тіло починає виділяти велику кількість слизу, для того щоб добриво перестало пекти. Після першого попадання капустянки в суперфосфат шкідник може вижити. Але друге потрапляння гарантує загибель.

Збір врожаю і застосування плодів

Через 2,5 місяця після того, як розсада була посаджена, починається активне цвітіння. Цвіте бамия великими і красивими квітками. Через тиждень після появи першого кольору можна починати збирати плоди. Плоди бамии не зовсім нагадують дамські пальчики, якими їх ласкаво називають, скоріше вони схожі на стручки гіркого перцю, тільки більшого розміру. Усередині знаходяться насіння, які згодом можна посадити і виростити з них чергову партію рослин. Збирати ці коробочки потрібно злегка незрілими, так як, якщо пропустити момент збору врожаю, плоди стануть волокнистими, сухими і жорсткими. Багато збирають урожай кожен день, так як дозріває бамия досить швидко.

Плоди бамии

Плоди можна заморожувати, маринувати, сушити, а можна використовувати свіжими для приготування різноманітних страв, таких як: супи, рагу, печеню, салати і т.д. Рецепти страв можна подивитися в інтернеті. Так як плоди Дамських пальчиків низькокалорійні і легкі для шлунково-кишкового тракту, їх можна вживати людям, що страждають від діабету, шлункових розладів, порушення обмінних процесів. Можна вживати в їжу вагітним жінкам. При хворобах легенів і бронхів з плодів варять настої і відвари. Окремо обсмажені зерна можуть використовуватися замість кави. Вживання стручків в будь-якому вигляді сприятливо впливає на стан шкіри, нігтів і волосся. Деякі косметологи рекомендують робити з бамии маски для шкіри і волосся.

Як росте бамия, як вирощувати цю агрокультуру, як за нею доглядати, можна з`ясувати в цій статті. Вирощування бамии, або Дамських пальчиків, має своєрідну специфіку. Але нічого складного в цьому немає. Урожай, якщо всі дії по посадці і догляду за агрокультурою були виконані, відповідно до опису, буде радувати агротехніка тривалий час.