Виноград в сибіру для початківців: посадка і догляд

Серед садівників Сибіру давно сформувалася думка, що вирощувати у великих обсягах виноград - справа ризикована і невдячна. Існує для цього маса причин:

• Жорсткий клімат з холодними зимами і з різкими змінами середньодобових температур не дозволяє рослинам перезимувати. Саджанці вимерзають, всі витрати новачків виявляються марними.
• Рослини, які успішно перезимували, страждають від весняних заморозків. Ніжні нирки не витримують і садівник залишається без врожаю.
• Навіть якщо на кущах зріють повноцінні грона, ранні осінні морози гублять річний приріст.

Не варто намагатися виростити виноград, застосовуючи агротехніку південних регіонів, яка не давала ніяких результатів. Виноградарі вивели спеціальні морозостійкі сорти, придатні для суворих умов Сибіру і особливу технологію вирощування цієї теплолюбивой культури.

Перших успіхів досягли агрономи з Алтайського краю. Тут навчилися отримувати хороший урожай і стали культивувати нові сорти з відмінними смаковими характеристиками, ягодами різної форми і забарвлення. Відмінних результатів домагаються садівники Хакасії, Новосибірська, Кемеровської і Омській області.

Нові сорти з відмінними смаковими характеристиками

Спираючись на цей позитивний досвід, садівники розробили надійну систему сибірського виноградарства.

Як вибрати місце для винограду

Щоб саджанці добре почувалися на ділянці, вибирають підходяще відкрите місце:

• взимку на винограднику має бути багато снігу, який додатково вкриє посадки. Навесні з цього місця повинна швидко йти вода.
• в низинах посадки загинуть при піднятті ґрунтових вод або від холодного вологого повітря-
• влітку насадження повинні протягом усього дня висвітлюватися і досить провітрюватися-
• лози добре ростуть біля стін будинку або близько парканів з південної або південно-східного боку.

Як підготувати землю

Влітку виноградна лоза росте на 5-10 см за добу. Потрібно забезпечити для цього повноцінне харчування.

Якщо саджанці посадити без підготовки в грунт, швидко витрачаються поживні речовини з верхнього шару. Через це зростання рослин зупиняється і плодів з них не дочекатися.

З настанням теплих днів для майбутніх посадок готують ями, забезпечують дренаж і вносять необхідні мікроелементи.

саджанець

Як підготувати місце для посадок:

1. Траншею шириною 80 см викопують на глибину 30-40 см. Під кожен кущ в траншеї викопують додатково яму глибиною 60 см дотримуючись схеми: 2 метра між кущами і 3 метри між рядами. Всього виходить глибина 90 - 100 см.
2. Верхній шар грунту знімають на штик лопати, відкладають по одну сторону, а решту землі - в іншу.
3. На дні кожної ями роблять дренаж з гравію, додають лопату деревної або трав`яний золи і стакан суперфосфату, перемішаного з землею. Землю з добривами прикривають гілками, грубої травою.
4. Змішують відкладений верхній шар грунту, пісок і перегній (в співвідношенні 1: 1: 0,5). Цією сумішшю наповнюють ями до рівня дна траншеї і залишають на 2-3 тижні.
5. Стінки траншеї висотою 30 см укріплюють дошками або будь-яким іншим матеріалом у вигляді короба.

При такій підготовці земля добре встигне прогрітися і поживних речовин вистачить на довгі роки без додаткових підгодівлі.

Посадка винограду для початківців навесні в Сибіру

До висадки приступають, коли пройде час заморозків і земля зігріється до 12-15 ° С.

Заздалегідь підготовлені ями проливають гарячою водою і накривають, щоб земля дозріла.

Садити виноград краще ввечері на заході або в похмурі дні, щоб уникнути сонячних опіків.

Саджанці, які зимували в підвалі або в погребі, перед тим, як висадити, оглядають, прибирають подопревшіе, сухі і пошкоджені. Коріння вкорочують, залишаючи не більше 25 см. Залишають 5-6 нирок на стеблах. Рослини вимочують у теплій воді, додаючи гумат натрію або гетероауксин, потім опускають в бовтанку з двох частин глини або землі і однієї частини свіжого коров`яку.

Виноград в Сибіру

З підготовлених ям вибрати грунт і зробити горбок на дні. Коріння розподіляють по всій довжині і акуратно засипають землею, залишаючи невелике заглиблення. Зверху присипають будь мульчею.

Якщо висаджують вегетуючих саджанець, тобто паросток в горщику, намагаються не пошкодити кому землі.

Посадки прикривають до тих пір, поки є загроза похолодань, і притіняють від сонця.

Якщо шпалери не готові, поруч з кущем ставлять кол і вертикально прив`язують пагони. Так лози добре ростуть, зручно за ними доглядати. У кожну яму вилити 1-2 відра води. Наступного разу поливати, коли підсохне верхній шар.

Виноград в Сибіру для початківців: посадка і догляд

Поливають виноград не часто, але рясно, в залежності від стану грунту. Легкі піщані ґрунти поливають частіше, а важкі глинисті - рідше.

Виноград

Саджанці не потребують підгодівлі, але восени можна внести під кущі фосфор і калій. Це сприяє кращій підготовці до зими і прискорює дозрівання деревини.

Обрізати виноград в перші два роки не обов`язково, але відразу потрібно залишити одну - дві сильні гілки. До кінця серпня прищипують точки зростання і видаляють пагони, які не встигли одревеснеть.

обрізка

Для початківців садівників обрізка вважається найважчою процедурою. Досить освоїти прості правила, щоб виробляти маніпуляції.

обрізка винограду

Обрізають виноград в два етапи:

• Невизревшіе, пошкоджені, слабкі пагони і отплодоносившие лози вирізають після збирання врожаю. Всі сили рослина направить на те, щоб підготуватися до зими.
• До настання морозів готують гілки до майбутнього плодоношення.

Урожай закладається на однорічних пагонах. Для цього вибирають сильну гілку і формують плодове ланка: один довгий пагін плодоношення з 6-12 нирками і сучок заміщення з 2-3 нирками. З нирок на довгому втечу на наступний рік зростає врожай, а з короткого сучка - 2 молодих втечі, з якими надходять так само: один обрізають на 6-12 нирок, а інший - на 2-3 нирки.

Чим сильніше і старше кущ, тим більше ланок залишають:

• в перші 2-3 роки рослинам дають вільно рости, але відразу залишають 3-4 сильних втечі, інші виламують-
• в перший рік плодоношення на кущ залишають 20 очок-
• другого року залишають 40 очок-
• в третій рік - 60 очок-
• в четвертий рік - 80 очок-
• після п`ятого року залишають до 150 очок.

Початківцям виноградарям рекомендують прибирати зайві грона, коли видно результат запилення. Кількість грон залежить від їх розміру і особливостей сорту. На великоплідних сортах залишають одну гроно на втечу, і на кожному третьому втечу прибирають все зав`язі. На інших сортах - 1-3 грона на втечу.

1-3 грона на втечу

В середньому з одного втечі отримують 1 кг ягід.

Підготовка до зими

Пізньої осені, коли виноград скинув листя, лози укладають горизонтально і прикривають плівкою або покривним матеріалом, щоб продовжити термін вегетації. З настанням стійких холодів вибирають сухий вітряний день і остаточно вкривають на зиму:

• перевіряють, щоб рослини були сухими-
• засипають тирсою, лушпинням, хвоєю-
• вкривають плівкою і будь-якими підручними матеріалами-
• на канаву кладуть щити з дощок, шиферу, руберойду-
• зверху присипають землею-
• стежать, щоб в укриття не потрапила вода, лози НЕ випрелі при різкому потеплінні.
  

  Сорти винограду, які не потребують укриття

Існують сорти винограду, які не потребують укриття, які досить пригнути і стежити, щоб зверху було достатньо снігу.

З настанням теплих днів можна відкопати землю і зняти укриття, але робити це поступово, не допускаючи різкої зміни температури.

Під плівкою лози будуть перебувати до того моменту, коли піде загроза заморозків. Тоді можна зняти плівку, підняти і прив`язати пагони до шпалери. Запліснявілі, підгнилі гілки вирізати і спалити.

Сибірські сорти винограду

Навіть при дотриманні всіх агротехнічних норм і правил нелегко домогтися результатів, якщо обраний невідповідний сорт винограду. Для Сибіру виведені спеціальні морозостійкі ранні сорти, здатні витримати до -40 ° С і дати врожай.

Тукай

Високоврожайний сорт. Ягоди дозрівають за 100 днів.

Сильно розростається в ширину, дає великі врожаї, вимагає нормування.

Смачні плоди янтарно-зеленого кольору з щільною шкіркою зібрані у великі, до кілограма вагою, грона.

Тукай

Соловйова-58

До кінця літа встигає дозріти. Білуваті плоди мають землянично-мускатний смак, придатні для вживання в свіжому вигляді, йдуть на вино і на сік. Грона вагою 200-300 г.

Виноград завжди вкорінюється, що не вимерзає і не схильний до хвороб. Кущ компактний. Потрібно унормувати урожай і не допускати великого навантаження.

пам`ять Домбковской

Сильнорослі потужні кущі з різьбленими темно-зеленим листям. Ягоди великі, чорного кольору, дозрівають до початку вересня. Грона великі, пухкі. Сорт стійкий до захворювань та морозів.

пам`ять Домбковской

загадка Шарова

Поширений сорт в садах Сибіру. Плоди дозрівають в кінці серпня. Ягоди темно-синього кольору, великі, з соковитою ароматною м`якоттю зібрані в грона середнього розміру. Зрізані грона довго зберігаються.

Кодрянка

Високоврожайний сорт стійкий до захворювань, витримує морози до -22 ° С, визріває за 3 місяці. Ягоди великі, до 8 г, фіолетового кольору і приємні на смак. Кисті великі, до 1,5 кг вагою.

Для сибірського регіону вивели близько 80 гібридів і сортів. Купуючи саджанці, звертають увагу на зростання, на стійкість до захворювань, на зимостійкість, на розмір, смак і колір ягід. Безпечніше купувати посадковий матеріал у спеціалізованих розплідниках.

Кодрянка

Добре зарекомендував себе розплідник Воронцових в Новосибірську, є розплідники в Барнаулі, в Красноярську, в Іркутську ... Можна брати живці і саджанці у досвідчених садівників. Не можна купувати виноград у випадкових продавців. Є небезпека взяти заражені рослини або непридатні для місцевого клімату.

Виростити виноград в Сибіру нелегко, але якщо дотримуватися рекомендацій досвідчених садівників, можна домогтися врожаїв не гірше південних. Потрібно виконувати наступні принципи:

• вибирати тільки районовані сорти місцевої селекції-
• забезпечувати регулярні підгодівлі і полив-
• стежити за тим, щоб рослини не вимерзали взимку і не випріває при потеплінні-
• гартувати виноград для стійкості до перепадів температури-
• нормувати врожай, не допускати перевантаження лози-
• проводити осінню обрізку в два етапи.

Догляд за виноградом навесні в Сибіру не завдасть особливих проблем. Навіть в сибірських умовах можна виростити гідний урожай.