Породи кіз

Коза є одним з перших тварин, приручених людиною. За даними дослідників, сталося це близько 9000 років тому. З тих пір селекціонери працюють над виведенням і удосконаленням все нових порід цих тварин. У різних куточках світу фермери воліють різні типи в залежності від клімату і цілі розведення. Російські фермери, наприклад, вважають за краще такі породи: зааненской, Горьковская, тоггенбургской, Російська біла.

Залежно від того, що в результаті хоче отримати заводчик, кози діляться на кілька типів:

• вовняні-
• пухові-
• молочно-вовняні-
• молочні.

У Росії найбільшим попитом користуються молочні породи, так як є найбільш витривалими, а молоко, незважаючи на високу жирність, легко засвоюється навіть в організмі однорічних малюків. На другому місці за популярністю м`ясні породи кіз через поживних властивостей вирізки і великого попиту на м`ясо в магазинах.

м`ясний напрям

Найбільш поширеними м`ясними породами є:

бурська коза

Була селекціоновані в ХХ столітті шляхом змішування індійських, південноафриканських і європейських особин. На сьогодні з усіх м`ясних порід вона є найбільш поширеною в світі.

Масть відрізняється якоїсь оригінальністю: голова, шия, ноги і хвіст, як правило, світло-коричневого кольору, в той час як тулуб - біле. Але тварини можуть бути також чорні та палеві.

бурська коза

Саме тулуб мускулисте і велике. Самці можуть досягати ваги до 150 кг, самки - до 100 кг. Якщо догляд за козами правильний, вони можуть окоту трьома козенятами, вага кожного - близько 4 кг, щоденний приріст може складати до 0,5 кг.

М`ясо цієї породи ніжної консистенції і рекомендується лікарями як дієтичне. Кози мають високу витривалістю і адаптивністю до несприятливих умов проживання.

Грецька місцева

Так як конкретного характерного забарвлення ця порода не має, вони можуть бути найрізноманітніших кольорів: від сірого до чорного. Причому саме коза чорна більш ефектно виглядає. На відміну від бурських ця порода набагато менше важать - дорослі особини досягають усього лише 65 кг, але м`ясо у них надзвичайно ніжної текстури з приємним смаком без неприємного запаху.

Незважаючи на велику вим`я, багато молока від них не варто чекати, так як за рік вони можуть дати лише до 100 л. Грецькі породи витривалі, легко пристосованість до тих кліматичних зонах, де їх утримують, стійкі до хвороб. Розводити їх не складає особливих труднощів, так як пастися вони можуть навіть на гірських місцевостях.

Дооки

Масть у цих кіз може бути білою, чорною і бурою. Тіло, як і у всіх м`ясних порід, м`ясисте і мускулисте, ноги довгі і сильні. Рогу великі, у самців закручені назад, у самок - прямі, невеликого розміру. Вага тварин невеликої близько 60 кг, хоча самці можуть досягати і до 90 кг. М`ясо цінується за рахунок вмісту в ньому великої кількості поживних коштів. Великих надоїв від них очікувати також не слід, але у самки його досить, щоб вигодувати двох козенят. Ця порода стійка до морозів, посух і жарким температур, а також невибаглива в змісті.

молочний напрямок

Це найпоширеніша група. Їх містять як у великих фермерських господарствах, так на присадибних дворах.

Найбільш поширеними молочними породами є:

• Заненская-
• Горьковская-
• коза Ламанча-
• Мурсія Грана-
• Нубийская-
• коза Шамі-
• Російська біла-
• тоггенбургской-
• Французька альпійська-
• Чеська.

У Росії найбільш популярні такі різновиди.

зааненская

Найбільш затребувана порода не тільки в Росії, але і в світі здебільшого через легко засвоюється молока і великих обсягів надоїв. Була виведена в Швейцарії. В середньому за рік кози можуть дати 600-1200 л молока з високою жирністю до 4,5%. Ще однією перевагою є висока пристосованість до тих кліматичних умов, в яких вони містяться. Тварини невибагливі, мають високу плодючість. З метою підвищення надоїв фермери вирощують зааненской кіз, змішуючи їх з іншими молочними породами.

Горьковская

Порода була виведена від Російських білих кіз шляхом схрещування з зааненской для збільшення надоїв. Забарвлення має білий, іноді голова може бути бурого кольору. Важать тварини трохи близько 50 кг в середньому, але тримають їх через високу продуктивності надоїв. За період лактації (близько 10 місяців) можна отримати від 500 до 1000 л молока, при цьому жирність його становить близько 5%. З молока виробляють хорошої якості сир. Як правило, при окоті народжуються 2 козеня, але зафіксовані випадки народження і 4 здорових малюків.

коза тоггенбургской

На відміну від своїх молочних родичів ці тварини мають мініатюрні зовнішні характеристики, пряму спину, великі м`ясисті вуха, розвинене вим`я, довгу шию з невеликою головою. Шута коза (у цих порід відсутні роги) надзвичайно плідна: може окоту до 3 разів за 2 роки. Продуктивність висока - до 1000-1200 кг молока на рік. Через своїх поживних речовин з молока тоггенбургской породи роблять сири елітної якості. Важать дорослі особини трохи - до 60 кг. Шерсть у них гладенька.

тоггенбургской кози

Російська біла

Ці парнокопитні білої масті найбільш поширені в російських селах. Період лактації зазвичай триває 7-8 місяців, за цей час можна отримати до 500 л молока з жирністю до 5%.

Тулуб бочкоподібне, приосадкувате. У тварин широка грудина, маленькі вуха і великі серповидні роги. Шерсть зазвичай довга, але зустрічаються і короткошерсті особини. За один окот можуть принести 1-2 дитинчат. Дорослі особини досягають невеликої ваги (35-50 кг). Тварини мають надзвичайну витривалістю і невибагливістю в змісті.

Чеська порода кіз

Особливою продуктивністю відрізняється чеська коза. В середньому при правильному догляді ці кізоньки стають справжніми рекордсменами за надоями - до 2300 кг молока з відносно невисокою жирністю до 3,5%. Це витончені тварини з граціозною поставою. Масть бура, руда. Зустрічаються як рогаті, так і безрогі особини. Кози зовні нагадують собаку і мають такий же поступливий і прівязчівий характер - готові всюди слідувати за господарем. За один приплід приносять 1-2 козеня. Самці в середньому важать 75-80 кг при зрості до 85 см, самки на 10 см нижче із середньою вагою 55 кг.

чеські кози

Ламанча

Відбуваються парнокопитні з провінції Ла-Манча (Іспанія). Масть різноманітна: біла, чорна, коричнева, шерсть коротка, блискуча. Їх висота не перевищує 76 см, вага - в середньому до 70 кг, але зустрічаються особини чоловічої статі з вагою і до 100 кг. Відрізняються високою продуктивністю, при хорошому догляді матки можуть дати до 9 л молока в день з жирністю до 4%. Продуктивність висока - за один приплід можна отримати до 5 малюків, переважно народжуються козлики. Стійкі до будь-яких умов утримання, в раціоні люблять дубові і березові вінки.

Шамі

Найбільш поширені в Сирії, через це мають ще назви Алеппо і Баладі.

Це довговухі породи, вуха яких знаходяться у висячому положенні і досягають до 32 см в довжину. Козли виростають до 103 см при середній вазі 70-130 кг, самки - 85 см з вагою в 60-90 кг. За період лактації довжиною від 240 до 305 днів матки можуть дати від 650 до 1100 л молока з жирністю до 4,5%. В середньому самки приносять 2 козенят.

Породи вовняного напрямку

Парнокопитних цього типу містять через їх шерсті, яку використовують для виготовлення тканин, килимів і пряжі. З шкур виготовляють високоякісну шкіру для різних виробів. Всього налічується близько 300 видів вовнових порід, розділених на три типи:

• пухові-
• грубошерсті-
• вовняного.

Найбільш популярні види вовнових порід далі.

ангорська

Це найдавніша порода кіз, імовірно походить з Центральної Анатолії (Туреччина). Вага дорослих особин чоловічого роду сягає до 50 кг при зрості 75 см. Козочки важать менше - до 35 кг, середній зріст - 66 см. У козлів є розкішні роги, в той час як самки красуються невеликими ріжками.

ангорські кози

У «ангорок» пухка конституція тіла і тонка шия, ноги короткі. Найбільш поширена біла масть, але зустрічаються сріблясті, чорні, коричневі і сірі. Довжина вовни в межах 20-25 см і відрізняється блиском, званим «люстром», який має властивість світитися в темряві. Стрижка проводиться 2 рази на рік. В середньому з козлів можна настригти до 6 кг, з кіз - 3,5 кг.

Відрізняються стійкістю до погодних умов, будь то холод або спека, і невибагливістю в раціоні їжі.

Радянська вовнових

Виведена шляхом схрещування порід грубошерсті і Ангорської в 1952 р Ці кози мають міцний кістяк і середнього розміру роги. Тварини невеликого розміру, худої конституції з обросла довгою шерстю. За структурою руно цієї породи нагадує ангорської, але дещо коротший, тонше і гущі. За зростом і вагою вони знаходяться на межі "ангорка» і нитки синтетичні, поступаючись останнім і перевершуючи перших.

Таджицька (Узбецька)

Належить до виду нитки синтетичні, виведена селекціонерами в 1963 р в Таджицькій радянській республіці. Це великі тварини з довгими ногами. Самці важать до 140 кг, самки трохи менше - в середньому до 70 кг, іноді можуть мати вагу і до 120 кг. Руно трохи хвилеподібний, пружне і еластичне довжиною до 20 см. З козлів настригають до 4 кг вовни, з маток - до 3 кг. Плодючість невелика, зазвичай народжується 1 козеня.

Таджицька (Узбецька)

тувинская

Цей різновид отримана шляхом схрещування «ангорок», місцевих Тувинських порід і Радянських вовнових. Руно міцне, косички довжиною від 17 до 22 см. М`ясисті і молочність невисока. Вага у козлів досягає до 60 кг, матки важать в середньому 38 кг. Тварини добре пристосовуються до умов проживання.

Опис декоративних і карликових кіз

Кіз розводять не тільки для господарських потреб. Існують також декоративні породисті види, яких містять в якості домашніх вихованців. Карликова коза - невелике породное парнокопитна. Існує два види: Камерунські і Нігерійські.

Обидві породи цієї маленької кози мають загальні характерні риси. Їх забарвлення має білі, бурі і чорні плями. Кози невеликого зростання (Камерунські досягають до 70 см при вазі в 30 кг, Нігерійські трохи менше). Темперамент у кожної особини різний, але всіх їх об`єднує надзвичайне дружелюбність і прихильність до господаря, хоча і мають звичку іноді покапризничать. Малюків до нових умов слід привчати з раннього дитинства - так швидше і легше відбувається адаптація. Цих кізок спокійними тваринами можна назвати з натяжкою через те, що вони можуть часто проявляти своє невдоволення, голосно блея.

Для утримання карликів обов`язково потрібні різноманітні пристосування, височини та іграшки. Однак вихованцям незабаром може набриднути грати з одними і тими ж речами, тому господареві потрібно проявляти кмітливість, щоб урізноманітнити їхнє дозвілля.

На цьому все! Яку б породу кіз не вибрав заводчик, спершу йому потрібно облаштувати місце для утримання тварин, будь то сарай або окрема кімната, якщо вибір припав на декоративний вигляд. На другому місці стоїть розрахунок раціону. Врахувавши всі ці моменти, можна вирушати за покупкою парнокопитного.