Нубійські кози: опис породи, догляд та утримання

походження
Англія
вага самця
115 кг
вага самки
80 кг
удій
3-6 л

Багато, хто вирішує розводити кіз і при цьому не мають ніякого досвіду, стикаються з проблемою вибору породи. Щоб отримати максимальний результат, потрібно вибирати м`ясо-молочний напрямок, яке сьогодні представлено різноманітно. Стаття допоможе ознайомитися з досить новою породою для нашої країни - нубійської, дізнатися, які її гідності, і яких умов утримання слід дотримуватися.

Історія походження

Вважається, що нубийская порода є найбільш древньою з одомашнених. Назва походить від пустелі в Судані, де вже 9,5 тис. Років тому жили ці кози. Першу інформацію про породу надали французькі вчені Середньовіччя. Сучасна порода вийшла завдяки селекціонерам Великобританії, результатом досліджень стали кози англо-нубійської породи.

Опис і характеристика породи

Порода наділена певними зовнішніми відмінностями, продуктивними якостями, які відрізняють її від інших. Про це більш детально.

надої молока

Молоко нубійських кіз має делікатний вершковий смак, так як відсоток жиру знаходиться на рівні 7. Завдяки цьому цей продукт найбільш підходить для формування сиру і сиру. Вже після 1 окоту одна коза дає до 3 літрів молока в день (в середньому). Після кожного наступного появи потомства надої збільшуються до 6 л.

Стільки молока можна надоїти тільки при дотриманні правильного годування. Лактаційний період триває приблизно 10 місяців, а це значить, що протягом цього періоду будуть зберігатися хороші надої. Знаючи, скільки дає молока коза цієї породи, багато хто цікавиться, якими ще продуктивними якостями вони наділені.

важливо! Молоко відразу після доїння потрібно охолодити. Тільки в цьому випадку воно не втратить корисні якості і зможе перебувати в холодильнику, не втрачаючи якостей.

м`ясо

Незважаючи на те, що кіз рідко у нас вирощують для отримання м`яса, при цьому показник виходу м`яса досить великий. Саме продукт наділене приємним і досить ніжним смаком, немає сильного запаху, який притаманний цим тваринам. Найчастіше для отримання м`ясної продукції забивають саме молодих козенят.

Переваги і недоліки

Нубійські кози завдяки своїй унікальності відносяться до м`ясо-молочному напрямку. Завдяки зовнішнім виглядом вони можуть стати прикрасою двору.

  • Переваги породи:
  • молоко має багатофункціональне призначення, але найчастіше його застосовують для створення сиру-
  • молоко наділене приємним смаком, без запаху, який іноді притаманний молочної продукції від кіз-
  • перше молоко з`являється відразу появи першого приплоду-
  • за 1 день удій доходить до 3 літрів-
  • жирність молока знаходиться в межах 5%-
  • м`ясо ніжне, вважається делікатесом, без будь-яких неприємних запахів-
  • вага набирається достатньо швидко-
  • потомство з`являється двічі в рік.
  • Недоліки породи:
  • кози часто є жертвами нападу комах, тому застосовують вакцинацію ще в ранньому віці-
  • в неволі жити НЕ може-їй потрібно багато місця, де вона зможе гуляти-
  • не можна утримувати поблизу з іншими видами-
  • для недосвідчених заводчиків догляд і годування може стати проблемою.

Як вибрати хороших особин



Розведення кіз починають з придбання молодняка. При цьому важливо знати, за якими ознаками потрібно їх відбирати, щоб у вашому стаді були присутні тільки чистопородні особини. До них належать такі:

  • морда «римська»-
  • вуха висячі і широкі.

Чи знаєте ви? відмітною якістю «нубіек» є те, що смак і якість молока не залежить від раціону.

Крім цього слід дотримуватися наступних правил:

  1. Козеня повинен бути рухомим, мати красиву блискучу шерсть. Додатково пробують молоко матері, його щільність повинна бути гарною, без будь-яких сторонніх присмаків.
  2. Рекомендується вибирати козенят, які народилися в кінці зими. Вважається, що вони є найбільш розвиненими і життєздатними.
  3. Краще купувати молодняк у перевірених місцях з хорошою репутацією і документами, які підтверджують здоров`я тварин.

Особливості розведення і догляду

Для повноцінного життя кози потребують певних умовах змісту і раціоні. Про це далі.

Умови утримання



Деякі вважають, що нубийская порода є елітною, тому вимагає певного змісту. Для кіз вибудовують просторе приміщення з високими показниками тепла, затишку, чистоти і світла протягом усього часу. Розмір приміщення розраховують так: на 1 козу потрібно виділяти площу 1 - 2 м2 (в залежності від віку). Висота стель - близько 2,5 м. Важливо присутність гарної системи вентиляції.

важливо! Збирання проводять кожні 3 дні. У міру необхідності можна і частіше, так як тварини настільки вибагливі, що категорично відмовляться сідати на бруд або є з вимазаного корита.

Однак це не повинні бути протяги, інакше тварини будуть постійно хворіти. Для відпочинку споруджують лежанки, які потрібно рясно покрити соломою. Їх будують на невеликому підвищенні, таким чином забезпечуючи додаткову чистоту.Найбільш комфортною температурою для утримання нубійських кіз є діапазон 13 - 21 ° С. Як показує практика, і більш низька не відбитися негативно на удоях і стан тварин, а ось висока відразу призводить до негативних наслідків (зниження апетиту і кількості молока). Так що ці тварини не так потребують тепла взимку, як в прохолоді в літню спеку. Світло (а саме: вітамін D) теж важливий для повноцінного життя кіз. Правильне кількість вікон в сараї допоможе в теплу пору року вентилювати приміщення.

Чи знаєте ви? У 1906 році на Всесвітньому конгресі, який проходив в Парижі, молоко кіз було визнано найкращим замінником жіночого молока.

Чим і як годувати

Для повноцінного росту і хорошого рівня продуктивності тварин потрібно добре годувати - тільки в цьому випадку показники будуть знаходитися на потрібному рівні. Яким повинен бути правильний раціон годування дорослих особин і молодняку?

Дорослі особини

Режим годування кожен фермер визначає самостійно. Важливо пам`ятати, що порушення графіка призводить до зниження рівня продуктивності. Дійних кіз рекомендується годувати не менше 3 разів на добу. Важливо, щоб протягом усього часу у відкритому доступі була чиста вода.

Щоб отримувати хороші надої і набір маси, козам дають корм по годинах (дотримуватися раціон важливо). Стимулювання появи / збільшення молока проводять за допомогою додавання в корм запареного ячменю.Влітку основою є більшою мірою лугові трави, ввечері в стійлах додають невелику кількість сіна, вівса або овочів. У холодну пору року раціон складніший і складається з наступних компонентів:

  • сіна - 4 кг-
  • зернових концентратів - 2 кг-
  • овочів, коренеплодів і молодих гілок - 3 кг.
Протягом всього року козам цієї породи важливо додавати в раціон добавки з вітамінами і мінералами. Їх купують в спеціалізованих магазинах вже в готовому вигляді. Для поповнення вітамінів вибирають готові препарати, а в якості мінеральних добавок використовують сіль і крейда.

козенят

Малюки народжуються без природного імунітету. Перше материнське молоко не тільки заповнює цю недостачу, а й пускає в хід травну систему. Тому його потрібно дати якомога раніше після народження, щоб шкідливі мікроорганізми не встигли потрапити в організм. Козу доять вручну і годують малюків протягом 15 хвилин після появи на світло.

Посуд треба ретельно вимивати після кожного використання. Перші два тижні малюків годують не менше 5 разів на добу. Молоко підігрівають до температури 38? С. Потім в раціон додають воду. Якщо з материнським молоком проблеми, вже з 4 дня можна давати малюкам замінник.Рекомендується застосовувати тільки високоякісні склади, розроблені для ягнят і телят. Додатково, якщо козенята виповнилося 7 днів, в раціон додають сіно і зерно. Відучувати від молока можна, коли козеня починає споживати в день не менше 100 г зерна.

Після 5 місяців малюків переводять на раціон дорослого стада. В день потрібно давати не менше 250 г зерна і сіна, щоб отримати потрібний темп зростання. Крім цього з 3 тижнів їх підгодовують сіллю, кістковим борошном і крейдою (роблять це для зміцнення кісткової системи і регулювання процесу засвоєння кальцію). Кількість добавок не повинно перевищувати 10 г на добу. Після досягнення молодняком 3-місячного віку дозування збільшується в 2 рази.

Основні правила напування

Напування кіз повинно бути полагоджено певного режиму. При пасовищному утриманні робити це потрібно 3 рази в день, при стійловому досить 2 разів.

Перспективи розведення в Росії

Сьогодні козоводство тільки розвивається, при цьому нубийские кози вже є в господарствах декількох ентузіастів. Пов`язано це з тим, що для отримання того ж результату, що і у інших порід, зміст цих - занадто копітка справа. Так що зростання поголів`я якщо і буде, то досить повільним (поки є інші породи, які показують не менших показники продуктивності).І тим не менше розведення нубійської породи є досить прибутковою справою, так як в результаті фермер отримує велику кількість смачного і, головне, корисного молока, яке можна переробляти, отримуючи інші продукти, плюс м`ясо хорошої якості. Приймаючи рішення розводити нубійських кіз, слід пам`ятати, що все це можливо тільки при забезпеченні тварин якісним кормом і хорошим доглядом.