Московські чорні кури

Московські чорні кури

Вибираючи собі породу, заводчики спираються на якість продукції, яку можна отримати від тієї чи іншої породи. Найбільшу популярність мають змішані типи напрямків, наприклад, м`ясо-яєчний. Саме до нього ставиться московська чорна порода курей.

коротка характеристика

Завдяки тривалому праці селекціонерів з різних установ, зокрема, з московської сільгоспакадемії, Братцевскую фабрики, і саратовских вчених отримали птахів, які поєднують в собі такі ознаки:

  • високі продуктивні якості-
  • швидкий ріст і розвиток молодняка-
  • виживаність поголів`я.

Спираючись на ці параметри, селекціонери підбирали вихідний матеріал від інших породних груп. Робота була тривалої і копіткої, для розведення використовували нью-хемпшірською курей, бурого леггорну, а також юрловская голосисту. Гібридне потомство схрещуються вже «в собі».

Завдяки численним дослідам вчені домоглися величезного успіху і вивели московську чорну породу, яка пройшла офіційну реєстрацію в 1980 році. Порода розділена на кілька ліній і підвидів, основу яких складають видатні племінні птиці, що успадкували необхідні якості. На сьогоднішній день існує 5 підвидів. Після деякого часу лінія починає вироджуватися, падають продуктивні показники, через що селекціонерами досі проводяться роботи для вдосконалення породи.

Зовнішній вигляд

Тулуб у птахів кілька довге, має правильну форму, мускулатура добре розвинена. Шия не дуже довга і закінчується широкою головою. Гребінець невеликий, варто прямо. Грудний відділ опуклий.

У очей оранжеве забарвлення, дзьоб чорний, мочки вух пофарбовані в два кольори: білий і червоний. Крила добре розвинені. Забарвлення широко розставлених кінцівок темна. Масть переважно чорна з золотисто-мідними цятками.

Московські чорні кури
Московські чорні кури

продуктивні якості

Московські чорні кури є м`ясо-яєчними. Завдяки селекційній роботі у птахів закріпилися якості, які майже не поступаються продуктивним особливостям яєчних порід, а ось м`ясні показники навіть обганяють такі породи за якістю продукції.

При видаленні з туші пір`яного покриву середня вага курки - 2,5 кг, півня - 3,5 кг. Середня маса ощіпанних півнів всього лише на 500 г менше, ніж у бройлерів.

Кури можуть похвалитися і хорошою яйценоскостью. В середньому від однієї несучки можна отримати більше 200 яєць за 365 днів. А якщо птахам забезпечити правильне годування і створити ідеальні умови утримання, цей показник збільшується на 20%. Середня вага одного яйця - близько 60 м Шкарлупки забарвлена ​​в світлий колір, може бути також темно-коричневої з пігментними плямами.



Якщо раціон недостатній, то знижуються показники несучості, в результаті вона може повністю припинитися, але як тільки корму почнуть надходити в потрібному обсязі, все повертається до норми. Завдяки такій особливості заводчики можуть самі проводити корекцію по кормах і їх кількості.

Умови утримання

Немає ніяких складнощів в утриманні московської породи, яка володіє спокійним характером. Вигульний простір не потрібно огороджувати високим парканом. Птахи прекрасно переживають стресові ситуації, швидко звикають до нового місця. Московських чорних курей можна утримувати як в клітинах, так і підлоговим методом.

На підлозі укладають підстилку, її роль прекрасно може виконати солома, лушпиння від соняшника, дрібне сіно, висушене листя, торф або деревна стружка. Всі ці види підстилок будуть добре вбирати вологу, яка виділяється в результаті життєдіяльності птахів. У зимовий час товщина підстилки має бути не менше півметра, щоб забезпечувати тепло. Згодом в шарі підстилки утворюються мікроорганізми, які своєю діяльністю будуть створювати мікроклімат. Він, в свою чергу, завдяки високій температурі дозволить тримати птицю в неопалюваному курнику.

Підстилкові матеріали готують влітку, використовуючи для їх зберігання сухе приміщення, яке періодичні провітрюють, щоб не допустити появи цвілі. На одну птицю необхідно запасти 15 кг сухого матеріалу на рік. При правильних умовах утримання московська порода курей буде краще нестися.

Московські чорні кури
Московські чорні кури

особливості годування

Змішані напрямки курей потребують більшої кількості кормів у порівнянні з птахами, які відносяться до того чи іншого напрямку. Якщо взяти процентне співвідношення, то московські чорні вживають в день на 20% більше корму в порівнянні з представниками яєчної породи.

Незважаючи на вередливість до кормової бази, птахів важливо забезпечити хорошим раціоном, завдяки якому можна досягти оптимального продуктивного результату.



В основному для годування використовують комбікорми з сінної борошном, але рекомендується урізноманітнити харчування курей, наприклад, ввести соковиті корми, що складаються із зеленої трави в літній час, овочевих культур, фруктів. Як тільки настануть теплі дні, від сінної муки можна відмовитися, замінивши її на траву.

З обережністю варто ставитися до годівлі птахів відвареною картоплею. Московська чорна порода має флегматичним характером, рухаються особини неактивно. У птахів повільніше працює система травлення, і при перегодовування картоплею починається ожиріння внутрішніх органів, що негативно позначається на здоров`я курей.

У приміщенні необхідно встановити достатню кількість годівниць і поїлок зі свіжою водою. Вона повинна регулярно змінюватися, а ємності як слід чиститься.

тонкощі розведення

Селекційні роботи над породою привели до того, що квочки майже повністю втратили материнський інстинкт. Для отримання стада використовується або покупної молодняк, або інкубаційний матеріал. Отримати здорових пташенят можна тільки завдяки ретельному відбору яєць.

Проводиться овоскопія, завдяки якій можна розглянути наявність повітряної камери, яка знаходиться з тупого кінця яйця. Продукція зі зміщеною камерою не допускається до інкубації, так само, як і яйця з декількома жовтками або взагалі без них, при деформації шкаралупи.

Половозрелости м`ясо-яєчні кури досягають дещо пізніше, ніж яєчні представники. Для інкубації відбирають яйця у наседок, які досягли віку в 8 місяців, при цьому не можна допускати, щоб вони пролежали в гнізді більше чотирьох діб.

Про достоїнства і недоліки

плюси

мінуси

Спокійний характер

Практично відсутня материнський інстинкт

витривалість

Яйценосний період починається пізніше, ніж у курей яєчного напрямку

Гарна імунна система

Кури легко жиріють при надмірній кількості корму

Невибагливі до раціону і змістом

Хороші показники несучості

У м`ясної продукції відмінні смакові якості