Порода курей кубанська червона: екстер`єр, продуктивність, догляд та утримання

Кубанська червона - саме так фермери називають породу курей, виведену російськими селекціонерами. Офіційна назва породи, присвоєне несучкам - «УК Кубань-7». Порода адаптована під місцеві умови і позиціонується як яєчна.

Історія появи

Вивели Кубанську червону в Краснодарському краї, в 1995 р Місце виведення - Лабінський племзавод. Перед селекціонерами стояла мета - створити породи з високою несучістю. Вони схрестили дві порід курей - Род Айленд і леггорни. По суті, «УК Кубань-7» більше крос (гібрид), ніж повноцінна порода. Селекційна робота по поліпшенню характеристик гібрида ведуться і в даний час.

Перед селекціонерами поставлена ​​задача - підвищити несучість породи. Відбираючи птахів для розведення, розробники робили ставку на такі якості породи:

• щільна шкаралупа;
• красивий колір шкаралупи;
• високі товарні якості яєць;
• великий жовток;
• поживна цінність яєць;
• якісний білок;
• високі якості м`яса і товарний вигляд тушок;
• стресостійкість.

В результаті, їм вдалося отримати птахів з безпрецедентно високою рентабельністю.

опис породи

Хоч Кубанська червона і вважається яєчної породою, вона дає високоякісне м`ясо і приваблива зовні. Для багатьох приватників, зовнішня краса курей - важливий фактор при виборі породи.

Відмітна особливість курей «УК Кубань-7» - висока несучість, що не припиняється навіть з настанням холодів. Це важливо для заводчиків, які не мають опалювальних курників.

Кубанська червона - порода зовсім молода, але вже встигла стати популярною. Причини популярності очевидні:

• висока несучість;
• мінімальні витрати корму.

Завдяки поєднанню вищезгаданих факторів, «Кубанка» вельми вигідна для створення «курячого» бізнесу.

Інші відмінні риси «УК Кубань-7»:

• Уже через місяць після вилуплення, самців і самок можна відрізнити один від одного.
• Щоб велика частина яєць була запліднена, досить мати одного півня на кожен десяток курей.
• Щоб несучість Кубанських курей не падала, їх не висаджують на яйця - ведення їх потомства доручають квочка менш продуктивних порід.
• Життєздатність, що не конфліктність і помірне цікавість. Птахи цієї породи поводяться спокійно, флегматично. Без проблем змінюють місце існування - переходять з курника на вулицю і навпаки.

Екстер`єр

Кубанська червона курка нічим особливим не відрізняється від яєчних порід. Характеристики зовнішності - в таблиці 1.

Таблиця 1

Зовнішня ознака / характеристика	опис
тіло	компактне, без зайвої ваги
шия	коротка, з високим поставом
голова	невелика
груди	широка, з розвиненими м`язами, плавно переходить до живота
гребінь	яскраво червоного кольору, форма - лістообразние, сережки і мочки - червоні
лапи	потужні і короткі
крила	припасовані до тіла
оперення	червоно-коричневого кольору (іноді в оперенні трапляються чорні і білі пір`я), кінці хвоста і крил - з сіруватим відтінком
вага	курка - 2 кг, півні - 3 кг

Курка - птах невелика. Серед вогненно-червоного оперення трапляються сірі цяточки на хвості і крил. Ватажок зграї також великими розмірами не відрізняється. Та й зовні не особливо відрізняється від курей. Хіба що розміри трохи більше, так вид помужественнее. Півень від курки відрізняється більш потужними лапами, широкими грудьми і довгим гребенем.

продуктивність

Кубанських червоних курей розводять заради отримання яєць. Тому головна характеристика їхньої продуктивності - яєчна. Порода відноситься до скоростиглим - вже через 4 місяці після народження, «кубанки» можуть нестися. М`ясні порід таку здатність набувають тільки до 6-ти, а то і до 8-ми місяців.

яйця

Одна курка здатна зробити за рік до 340 яєць. Але подібна продуктивність спостерігається тільки при якісному догляді. При середньому догляді несучість знижується до 250 яєць на рік. Щоб домогтися максимальної рентабельності, треба забезпечити несучок правильно підібраним раціоном і хорошими умовами утримання. Важить одне яйце - 55-60 г.

м`ясо

М`ясо цього кросу - дієтичне. Відрізняється ніжністю, соковитістю, воно зовсім не жирне. Важать самки - 2 кг, самці - 3 кг. Вихід по м`ясу при забої - 55-60%. З одного кури можна отримати тушку вагою 1-1,5 кг.

Дозрівання і материнство

Самка Кубанської червоної породи відрізняється небувало раннім дозріванням. Уже в 4 місяці вона здатна розмножуватися - нести яйця, що й вимагається від неї заводчикам. Шкаралупа набуває необхідні якості тільки через 2 тижні після початку яйцекладки. Колір у шкаралупи золотистий або світло-коричневий. Завдання фермера - допомогти молодій несучки на терені несення яєць, поповнюючи її організм кальцієм.

Якщо вчасно не дати курці спеціальних кальцийсодержащих добавок, вона буде клювати знесені яйця. Надалі це якість може стати звичкою.

Яйця досягають свого максимального розміру, коли курці виповнюється півроку.

Самки мають розвинений інстинкт материнства, добре висиджують яйця. Головне, забезпечити їх під час висиджування всім необхідним для життя. При бажанні яйця можна підкласти курям інших порід - щоб не відволікати продуктивних курей від яйценесенія.

Щоб зайнятися розведенням кросу, і не возитися при цьому з курчатами, потрібно брати 4-х місячних птахів.

особливості змісту

У Кубанської червоної породи досить міцний імунітет. Правда, якщо птах міститься в хороших умовах і отримує повноцінне харчування.

догляд

Як всякий крос, створений для утримання в клітках, «УК Кубань-7» найбільше не люблять вогкість. Птаху треба забезпечити такі умови:

• Курник повинен бути сухим.
• У приміщенні повинна бути примусова вентиляція. В крайньому випадку, відкривають кватирку, регулярно провітрюючи курник.
• У приміщенні, де містяться кури, не повинно бути протягів.
• У приміщенні повинна бути чистота. Для цього поїлки і годівниці розміщують над поверхнею підлоги - щоб птахи не забруднювали підстилку водою і кормами. Висота повинна бути такою, щоб кожен птах могла без праці поїсти і попити, але не могла забратися в піддони лапами.
• Для яйцекладок організовують «гнізда» - дерев`яні ящики, поставлені на підлогу, вистилають соломою, яку регулярно змінюють - щоб яйця були чистими. Також гнізда можна розміщувати на стінах - на відстані 80 см від поверхні підлоги, або на підставках, обладнаних драбинками - щоб курці було зручно в них забиратися.
• Щоб не зменшувалася несучість в холодну пору року, несучкам продовжують світловий день до 12 годин за допомогою штучного освітлення.
• Температура в приміщенні, де утримується птиця, не повинна опуститися нижче -2 ° С. Порода теплолюбива, в холоду птахи можуть відморозити свої гребені. Крім того, маючи потребу в енергії - щоб зігрітися, кури починають посилено поглинати корм. Щоб не падала несучість, температура в курнику не повинна опускатися нижче + 10 ° С.
• Порода не любить спеку. Якщо температура вище + 27 ° С, птиці відмовляються їсти, а яйця мають погану шкаралупу - занадто тонку. Буває, в жаркий сезон, самки несуть яйця зовсім без шкаралупи.
• Оптимальний температурний режим - + 17 ... + 19 ° С. Подібні умови можна створити несучкам тільки на спеціальних птахофабриках, оснащених системами клімат-контролю.
• Двічі на рік курник треба повністю очищати. Стіни - фарбують вапном. Частота фарбувань залежить від поголів`я. Якщо в зграї менше 100 птахів, фарбують раз на рік, понад 100 голів - 4 рази за рік.
• Якщо в курнику немає опалення, треба постелити на підлогу товсту підстилку - з соломи або тирси. Товщина підстилки - від 20 см.

Якщо у вашому господарстві не облаштовано місце для розведення птахів, тоді рекомендуємо прочитати статтю про те, як зробити курник своїми руками.

годування

Крос «УК Кубань-7» продуктивний, якщо отримує правильний раціон. 50% курячого «меню» повинні складати зернові. Порода вимогливо щодо білкової їжі, тому в раціон включають корми з рослинними і тваринними білками.

Птицю годують:

• горохом;
• соєю;
• люцерною;
• сиром;
• молочною сироваткою;
• м`ясо-кістковим борошном;
• м`ясним бульйоном.

Щоб кури отримували необхідну кількість кальцію, їх годують кормовим крейдою, товченої яєчною шкаралупою, черепашками.

Птахів можна годувати дрібно посіченою рибою - вони охоче їдять її, але слід врахувати, що їх м`ясо буде специфічно тхнути.

Навесні корм збагачують вітамінно-мінеральними преміксами. Влітку вводять в раціон курей свіжу траву і городню зелень. Заготовляють сіно на зиму - конюшини і люцерни. Сіно повинне бути з листочками. У сухому сіні кури можуть клювати тільки засохлі листочки і пелюстки. Жорстка солома не годиться - є в ній курям нічого. Коли птахи поїсть все смачне - листя і квіткові пелюстки, сіно можна пустити на підстилку.

Птицю годують вологими мешанками, приготованими на основі сиру, сироватки або бульйону. Такий корм дають потроху - щоб він не застоювався в годівницях. У спеку такі мішанки швидко прокиснути, і кури, поїли несвіжий корм, матимуть проблеми травлення. Мішанка не повинна пролежати в годівниці довше півгодини.

Кур несучок потрібно годувати двічі на добу. Зерно доповнюють:

• бобовими;
• комбікормом;
• висівками;
• овочами;
• травою.

Поїлки повинні завжди містити воду - її змінюють взимку раз в день, а влітку - 2 рази на день. Рекомендується взимку вливати в воду відвар кропиви - щоб поповнити організм птиці вітамінами.

Приблизний добовий раціон для курей-несучок (на одну голову) - в таблиці 2.

Таблиця 2

корм	Добова норма, г
літо	зима
Злаки (зерно)	45	55
Зерно-бобові	5	5
борошнисті корми	20	20
Макуха, шрот, дріжджі	7	6
тваринні корми	5	5
Зелень, коренеплоди, бульбоплоди	55	20
Борошно сінна, хвойна, трав`яна	-	5

Несучки обов`язково повинні отримувати зерно - овес, пшеницю, кукурудзу і ячмінь. Дають зерно по черзі - не заважаючи все разом.

Користь зернових для курей:

• Пшениця - багато вітаміну А і Е. Це джерело протеїну. Може становити 60% від всієї маси кормів.
• Ячмінь - підвищує якісні характеристики м`яса.
• Овес - джерело клітковини.
• Кукурудза - потрібна для підвищення несучості.

У теплу пору, коли є доступ до трав`яним кормів, в раціоні курей має бути близько 40% трави. Це одночасно вигідно фермерам і корисно для курей. Також курям влітку можна додатково давати:

• кропиву;
• кабачки;
• гарбуз;
• огірки;
• бадилля буряка, редису і т.д.

Можливо вам також буде цікаво дізнатися, як зробити своїми руками подрібнювач трави, щоб заощадити час на приготування влітку корми для курей.

Розведення

Кубанських червоних курей розводять з розрахунку - 1 півень на 10 курей. Самок рідко використовують для висиджування яєць. По-перше, вигідніше підкладати яйця під курей інших, менш яйценоских порід. Під друге, «кубанки» начебто хороші квочки - але не такі ж, як «батьківські» породи.

Кращі способи розведення:

• довірити яйця квочка інших порід;
• покласти яйця в інкубатор.

Про всі тонкощі інкубації курячих яєць в свійських умовах розповідається тут.

Курчата, вилупившись, пофарбовані в золотистий колір. Червоними вони стають тільки після линьки. З вилупилися курчат виживає 95% особин.

Як підвищити несучість?

Пік продуктивності несучок настає на 10-11 місяць. При домашньому розведенні даний вік, найчастіше, потрапляє на осінь-зиму. У холодні пори птиці вимагають посиленої турботи - тепла, світла, повноцінної годівлі.

Щоб підвищити несучість несучок рекомендується:

• Збільшити світловий день, включаючи штучне освітлення. Оптимальна тривалість світлового дня - 15 годин.
• Підтримувати температуру в курнику на рівні 16-23 ° С. Відхилення в ту або іншу сторону одразу зменшує несучість на 10%.
• Годувати птицю преміксами і концентрованими кормами. Курка швидко насичується і відчуває себе ситим набагато довше, ніж при харчуванні звичайними кормами. Завдяки вітамінами та мінералами, що містяться в складі спеціальних кормів, зміцнюється імунітет курей, заповнюється нестача відсутніх елементів в організмі.
• Облаштувати комфортні гнізда.
• Забезпечити тишу в курнику. Ніяких різких звуків і стресів бути не повинно.

Рівень несучості тільки на 20% визначається породою курей. 80% - заслуга фермера, який правильно годує і містить птицю. Продуктивність несучок кубанської червоною породи може становити 90% або більше.

Догляд та утримання в зимовий період

У зимовий період раціон несучок коректують:

• Число годувань зростає з 2-х до 3-х разів на добу. Мішанки і соковитий корм дають вранці і на обід, ввечері - сухий корм. Груба їжа перетравлюється довше, і птах буде забезпечена енергією до ранку.
• Вводять в раціон зелені корми, заготовлені влітку - сіно, сушена кропива, гілки хвойних дерев.
• Вводять в раціон зернову кашу, мішанку, овочі, баштанні.
• Доповнюють раціон пророщеним вівсом, насіннями і макухою соняшника.
• Підгодовують рибної і кістковим борошном. Додають в грубі корми риб`ячий жир.
• На несучості позитивно відбивається введення в раціон сиру, сироватки, відвійок.
• Дають кальцій - ставлять в курник ємність з піском, камінчиками, мушлями.

Важливо пам`ятати, що надлишок харчування негативно відбивається на несучості. Взимку, перегодованому несучки набирають вагу і, втрачаючи активність, гірше несуться.

Особливості утримання курей взимку:

• Однією птиці - 150 г корму. Якщо до чергової годівлі годівниці порожні - значить, норми правильні.
• Перше годування - в 6-8 ранку. Обід - в 13-00. Вечеря - в 5-6 вечора.
• Вранці дають мішанку, перед настанням ночі - зерно злакових культур.
• Можна давати курям недоїдки зі столу. Але заборонено годувати несучок здобою, чорним хлібом, м`ясом. Картопля - тільки відвареної.

До зими організовується теплий курник. Птицю можна тримати в спеціальному курнику, в теплиці з полікарбонату. Як приготує місце для курей в теплиці:

• прибрати з приміщення все сміття і зайву землю;
• виключити наявність протягів;
• організувати в приміщенні провітрювання (вентиляцію);
• провести освітлення;
• посипати підлогу солом`яною підстилкою.

вирощування курчат

Курчата, вилупившись, що не вміють толком клювати. В їх шлунковому мішку є трохи поживних речовин, які допомагають їм протриматися декілька годинників. Коли малюки висохнуть, їм потрібно відразу запропонувати їжу - повноцінний корм, перевірений, якісний і поживний.

У місці утримання курчат повинна підтримуватися чистота. Рекомендується використовувати годівниці, в які курчата не можуть залізти лапками. Перш ніж покласти свіжий корм, ретельно прибирають недоїдені залишки.

За станом молодняку ​​ретельно стежать. Слабких і «засумували» курчат відкидають від стада - і вирощують окремо. Тих, котрі відмовляються є, годують примусово - введенням у дзьоб розм`якшеного корми. Вводити їжу можна піпеткою або шприцом без голки. Харчування курчат залежить від їх віку.

Раціон для курчат яєчних порід поетапно:

1. новонароджені. Для харчування годиться дрібна кукурудзяна крупа. Варені яйця зараз не рекомендуються - ветеринари стверджують, що яйця обтяжують шлунки курчат.
2. добові. У раціон можна вводити такі корми:
3. ячна, кукурудзяна і пшенична крупа;
4. манка;
5. пшоно;
6. розмелені вівсяні пластівці.

Годують добових курчат з інтервалом в 2 години. Крупи змішувати не варто - їх краще давати окремо.

У поїлках завжди повинна бути свіжа вода. Її потрібно замінити, так як курчата люблять забиратися в воду з лапами. Якщо у них почнеться пронос, воду замінюють слабким розчином марганцівки.

7. До одного тижня. Одного зерна недостатньо для повноцінного розвитку курчат. Рекомендується поступово вводити в раціон сир - джерело кальцію і азоту. Його спочатку додають в звичну їжу, і якщо немає травного розлади, дають без добавок. З трьох діб можна давати кефір, кисле молоко, сироватку, а також свіжу зелень:
8. кропиву;
9. конюшина;
10. кульбаба;
11. подорожник.

Листя дають в підв`яленої вигляді, попередньо нарізавши на дрібні шматочки. На п`яту добу можна давати зелену цибулю - для профілактики інфекцій. Також поступово починають вводити терті овочі - буряк, гарбуз, морква. У цьому віці дають вітамінні комплекси з дріжджами.

Категорично заборонено давати курчатам молоко - від нього трапляється пронос і склеювання оперення.

12. більше тижня. Раціон змішаний - крупи, зелень, кисломолочні продукти, комплекси вітамінів і мінералів. Коли курчата подорослішали, частоту годувань скорочують до 4-5 разів на добу. Після молочнокислих продуктів ретельно відмивають посуд, ошпарівая її окропом.
13. місяць. Місячні курчата повинні гуляти - вони вже можуть шукати їжу самостійно. У раціон вводять поступово зерно грубого помелу. Дають вологу мішанку з додаванням кісткового борошна і харчових відходів. Ще за 2 тижнів можна давати цільне зерно. Не варто давати товчену шкаралупу - цілком можливо, через це кури будуть поїдати яйця. Краще годувати г меленими черепашками.
14. Після трьох місяців. Можна давати промисловий комбікорм.

Чому кури втрачають пір`я?

Пір`я у курей можуть випадати з різних причин:

• линька. Це сезонне явище. Курка втрачає пір`я в певній послідовності. Спочатку випадають пір`я в ділянці шиї, потім на спині, далі - на животі і на крилах. Молодняк линяє по весні, дорослі кури - восени. Линька триває 1-2 місяці.
• агресія півня. Півень, запліднюючи курку, тримається за її спину і боки кігтями. Якщо порушити пропорцію 10: 1 (на 10 курей один півень), то можуть бути проблеми. Якщо півнів мало, знижується ймовірність запліднення яєць. Якщо, навпаки, мало курей, півень працює надмірно - кілька разів на день топче кожну курку, через це самки втрачають пір`я.
• стреси. Викликати стрес може зміна курника. Через переїзд кури можуть відмовлятися від їжі, вони мало рухаються і навіть втрачають пір`я. На адаптацію зазвичай йде півмісяця.
• хвороби. Випадати пір`я можуть через авітамінозу, який настає через погане харчування. Брак вітамінів - причина, через яку кури перестають нестися, вони неважливо виглядають - лисіють, втрачаючи не тільки пір`я, а й пух.
• паразити. Лисіти птах може через паразитів - бліх і кліщів. Для боротьби з паразитами використовують спеціальні медикаменти або золу.

Які бувають у курей хвороби?

Кубанські кури хоч і мають відмінний імунітет, все-таки не застраховані від хвороб. Більшість захворювань пов`язано з паразитами, що долають курей, тому потрібно створити всі умови, щоб запобігти їх появі. Симптоматика, яка вказує на наявність хвороби, повинна насторожити заводчиків:

• птах млява;
• немає інтересу до корму;
• не рухається, сидить, закривши очі;
• втрата оперення - перший симптом наявності шкірних паразитів.

Цих ознак достатньо, щоб запідозрити недобре і придивитися до птаха уважніше. Можливо, у неї виявляться таких симптоми:

• піна в дзьобі;
• в носі - слиз;
• пронос;
• неакуратний, кострубатий вигляд;
• сильна втрата оперення.

Якими хворобами можуть боліти Кубанські червоні кури:

• інфекційні. Це найнебезпечніші захворювання, які рідко закінчується видужанням. Серед небезпечних хвороб, наприклад:

• пастереллез. Спостерігається висока температура, з дзьоба і носа йде піна, дихання - хрипке, гребінець - синіє, в посліді - криваві згустки.
• куряча віспа. Голова та інші ділянки тіла птахів покривають червоні плями. Грубея, вони стають жовтувато-коричневими. Курка стає агресивною, відмовляється від корму, може втратити зір.

паразитарні. У птиці можуть бути кліщі, клопи, блохи, гельмінти і інші паразити. Симптоми наявності паразитів - втрата апетиту, втрата маси і оперення, випадання пуху. Про присутність глистів говорить стрімке зниження активності і рідкий жовтий стілець. Профілактика паразитів - установка ванн, наповнених піском і золою. Паразити небезпечні не тільки для курей, а й для людини.

незаразні. Це найпоширеніші захворювання. Їх причина - погане харчування, недотримання правил і умов утримання, порушення режиму годування. Серед незаразних захворювань:

апттеріоз і гепатоз - через нерегулярне годування;

пневмонія і кон`юнктивіт - через переохолодження;

отруєння - вживання поганого корму.

профілактика

Щоб несучки справно неслися і не хворіли, крім правильного утримання та годівлі, потрібна профілактична вакцинація. Молодих птахів можна прищепити від таких хвороб:

• інфекційний бронхіт;
• сальмонела;
• бурсит;
• микоплазмоза та інших.

Календар профілактичних щеплень в таблиці 3.

Таблиця 3

Вік для виконання щеплення	захворювання
день вилуплення	хвороба Марека
Другий день життя	сальмонела
6-7-е добу	кокцидіоз
Кінець третього тижня	інфекційний бурсит

Мірою профілактики захворювань є також турбота про чистоту. Потрібно ретельно прибирати курник. Це особливо важливо в зимовий час - коли птахи знаходяться в приміщенні цілодобово. Потрібно періодично відмивати годівниці і поїлки, міняти солому на підлозі, підтримувати чистоту жердин.

Переваги і недоліки породи

Кубанські червоні кури - справжня знахідка для початківців фермерів. Маючи невелику вагу, і споживаючи трохи корму, вона невпинно несе яйця.

Переваги породи:

• Невибагливі у догляді та утриманні - підходять для початківців фермерів.
• Висока несучість - одна особина може знести до 340 яєць на рік.
• Спокійний характер. Флегматичні не тільки самки, а й півні.
• Хороша адаптація. Зазвичай кури звикають до нового місця близько місяця, Кубанські червоні несучки адаптуються вдвічі швидше.
• Невибагливі до раціону - можуть їсти будь-які корми. Чи не потрібна попередня обробка їжі.
• Несучки і півні нормально ладять один з одним - без конфліктів.
• Скоростиглість - статевої зрілості птахів досягають в 4 місяці.
• Відрізнити півнів від самок можна вже у віці 1 місяць.
• Курчата швидко набирають вагу, відрізняються високою (до 95%) виживанням.

Порода практично ідеальна - втратити її переваги можна тільки при порушенні годівлі та утримання. Завівши Кубанських червоних курей, їх власники вже не відмовляються від них - настільки очевидні їх переваги перед конкуруючими породами.

Мінуси Кубанських червоних несучок:

• Вимоги щодо температурного режиму. Вихід температури за сприятливий діапазон, негайно відбивається на несучості курей.
• З віком несучість зменшується.
• Порівняно недовгий період максимальної продуктивності.

Відгуки про породу

Вікторія Казаровская, 56 років, Краснодарський край. Кур Кубанської червоної породи я взяла на заводі. На вигляд вони - вилиті Ломан-Браун. Кури добре несуться, доброзичливі, майже ручні. Що не сподобалося - погано переносять стреси. Якщо починається гроза - весь курник галасує, кури від стресу починають клювати один одного. У закритому приміщенні заклюють слабких. Зробила висновок - ця порода для клітин, де через тісноту важко клюватися. Семен Григорович Ліпатніков, ст. Дінська. Взяли 10-місячних курчат червоною кубанської породи. Відразу 4 курчати загинуло. 6 пташенят вижили. Кажуть, що вони спокійні, але вони в загальному стаді вели себе дуже шумно. У ставленні до людей - спокійні. Якщо підходиш - не тікають. Яйця несуть постійно. 6 курей повністю забезпечують яйцями нашу сім`ю з 4-х осіб.

Порода Червона кубанська - відмінний варіант для домашнього та промислового розведення. Відрізняючись високою несучістю, кури обходяться недорого - молоду самку можна купити всього за 500-550 руб.