Птахівництво - досить цікавий і вигідний вид діяльності. Початківці фермери прагнуть придбати дорослу птицю, щоб не возитися з курчатами. Крім цього, такі пернаті можуть виробляти яйця або піти на м`ясо. Однак далеко не всім відомо, як можна визначити вік курки. Для цього варто враховувати безліч особливостей - стан дзьоба, живота, рук. Також мають значення параметри несучості і зовнішній вигляд яєць.
Зміст
Здатність оцінювати вік курки потрібно при веденні великого господарства і змісту безлічі птахів. В таких умовах складно зафіксувати вік кожної з них. Утримувати курей, які не дають яйця, економічно недоцільно.
Фахівці рекомендують відокремлювати молодих птахів від дорослих.
Це допоможе полегшити процес визначення віку і виключить ризик конфліктів. Дорослі особини нерідко починають гон за молодими, також можливі бійки за їжу.
Як відрізнити стару птицю від молодої
Для оцінки віку курки або півня варто орієнтуватися на такі критерії:
- Огляд і оцінка поведінки і темпераменту птахів.
- Технологічні параметри. Для несучок рекомендується оцінювати параметри продуктивності в конкретні проміжки часу і визначати число кладок.
При поєднанні вказаних методів фермери можуть точно визначити вік птиці і зробити прогноз щодо її продуктивності.
Визначення віку курки
Для оцінки віку курки рекомендується орієнтуватися на цілий ряд особливостей. При цьому варто враховувати зовнішній вигляд дзьоба, лапок та інших частин.
за дзьоба
Зовнішній вигляд дзьоба вважається основним параметром, який дозволяє відокремити молодих курей від дорослих. У особин до року він має більш гладку структуру і яскравий жовтий колір. У міру дорослішання птиці дзьоб стає сірим і тьмяним. На ньому з`являються тріщини та інші ушкодження.
за лапок
У момент покупки несучок варто враховувати стан ніг. Молоді особини мають жовту шкіру. Для неї характерно рівномірне фарбування. У міру дорослішання покриви стають тьмяними, покриваються тріщинами і шорсткості. У молодих птахів лусочки добре прилягають і відрізняються привабливістю.
За лапок вдасться оцінити і вік півня. При цьому має значення наявність шпор. У молодих птахів до півроку вони нагадують маленькі ущільнення. Через деякий час шпори виростають і набувають окостенелость структуру. Швидкість розвитку шпор становить 1,5-2 сантиметри в рік.
За гребінцю і мочок
Для молодих несучок характерні насичені відтінки мочок і гребінця. Також у них спостерігається більш висока температура цих фрагментів. Це обумовлено активним кровообігом. З віком воно сповільнюється.
по животу
При пальпації живота варто відзначити його консистенцію. Якщо дана частина тіла курки є твердою, це свідчить про те, що птах немолода. На першому році життя пернатих такого бути не може.
за оперення
Юні курочки мають яскравим відтінком пір`я. Вони добре прилягають до тулуба. Між пір`їнками і під крилами розташований м`який пух. Для нього характерна ніжна текстура. Зламані, випирають і скуйовджене пір`я вважаються ознакою старих птахів.
за вагою
При оцінці маси тіла варто орієнтуватися на напрям і породу птиці. Для особин яєчного типу характерний меншу вагу. У півроку він перебуває на рівні 1,5 кілограма.
за пігментації
Кури, які недавно почали нестися, характеризуються насиченою пігментацією. При збільшенні продуктивності їх відтінок стає тьмяним. Оцінити початок втрати пігменту дозволяє блідість шкіри, яка оточує клоаку. Потім пропадає колір на лапах. Поступово світлішають дзьоб і райдужна оболонка.
При оцінці відтінку деяких частин тіла птиці варто орієнтуватися на її раціон. При вживанні борошна з кукурудзи, люцерни або гарбуза в організмі накопичується багато пігменту. Це може стати причиною помилок при оцінці віку.
по очах
Ще одним інформативним заходом, який дозволяє оцінити продуктивність несучки, вважається огляд очей. У молодих птахів вони відрізняються опуклою формою, мають ясним кольором і блищать. На очах немає каламутній плівки або пінистих вкраплень.
по поведінці
Для молодих особин, які відрізняються високою продуктивністю, характерна висока активність. Вони весь час рухаються в пошуках їжі, довго гуляють. Такі кури постійно риються в землі або підстилці.
за статурі
Молоді птахи, які добре несуться, мають м`яке і легке будова. Для їх грудної клітини характерна кругла форма. Також спостерігається рівний кіль. Він відрізняється хрящуватим типом. Через деякий час грудна клітка і кінчик кіля грубеют. При пальпації варто оцінити дистанцію від кіля до поверхні лона. У нормі цей показник по ширині не повинен становити більше 3-4 пальців.
За періодом линьки
Зміна пір`я у курей з хорошою яйценоскостью належить до пізнього типу. Вона спостерігається протягом нетривалого періоду часу. Згідно циклам, які протікають в організмі, зміна первинних пір`я спостерігається до 6 місяців і до настання активної кладки.
Як правильно визначити вік технологічним методом
Існують спеціальні методики, що дозволяють точно встановити вікову категорію несучки.
Спостереження за яйценоскостью несучки
Тривалість життя курей досягає 12-14 років. Однак їх організм влаштований так, що максимальна кількість яєць вони виробляють лише протягом першого року. Продуктивні птахи здатні дати за цей період 300 яєць. Потроху несучість знижується, а до 5-7 років - повністю зникає.
Важливе значення має і порода. Щоб отримати яйця, варто вибирати тільки яєчні види птахів. Пік яйцекладки спостерігається в 1-2 роки. Потім продуктивність зменшується. Великі ферми з виробництва яєць зазвичай не тримають таких курей більше року.
У менших господарствах і при приватному використанні курей тримають 2-3 роки. Це обумовлено невеликою кількістю птахів і невисокими потребами. Число яєць щороку знижується на 15%. Потім це відбувається набагато інтенсивніше. Якщо в 2-3 роки птицю можна пустити на забій, то в більш старшому віці її м`ясо втрачає смакові якості.
Пєтухов зазвичай тримають до завершення статевої активності. Однак це роблять не довше 4 років. Потім їх теж пускають на м`ясо.
Варто враховувати, що в ранньому віці яйця відрізняються невеликими розмірами. Вони відносяться до сортів С2 і С3. Такі яйця вважаються найбільш корисними, оскільки містять велику кількість вітамінів і поживних речовин.
Визначення якості яєць
Молоді кури мають досить дрібні яйця. Вага не перевищує 45 грамів. Їх цінують за смакові характеристики і розмір жовтка. Чим старше птах, тим менше її яйця містять корисних елементів.
Для яєць молодої курки характерна досить міцна шкаралупа, яку важко розбити. Яйця дорослих птахів мають крихку оболонку, яка легко покривається тріщинами.
Оцінка зовнішніх параметрів жовтка
Для яєць молодих курей характерний більш насичений жовток. Він відрізняється яскравим помаранчевим відтінком. Дорослі птахи несуть яйця з блідо-жовтим жовтком. Для нього характерний світлий ненасичений відтінок.
При оцінці цих параметрів варто орієнтуватися на раціон птахів. Якщо кури отримують їжу з вмістом яскравих пігментів, їх жовток буде фарбуватися. Цією особливістю часто користуються недобросовісні виробники.
Також варто орієнтуватися на розміри жовтка. Чим птах молодше, тим більше яєчний жовток. Старі кури несуть яйця з невеликим жовтком. Крім цього, для нього характерна більш рідка консистенція.
Як не купити стару курку?
Багато недосвідчених птахівники не знають, як дізнатися вік курки. Для зменшення ймовірності покупки вікових птахів деякі заводчики рекомендують дотримуватися таких правил:
- Ризик покупки дорослої несучки зменшується при оновленні поголів`я навесні. Для цього з осені варто виконати ревізію курей і залишити на зиму кращих представників, які відрізняються високою продуктивністю. Навесні можна купити молодих особин.
- Щоб мінімізувати ризик покупки дорослої курки, варто купувати особин на птахофабриках. Специфіка виробництва виключає наявність птахів старше 1-2 років.
Поради птахівників
Кваліфіковані птахівники радять весь час бракувати непродуктивних особин. Вони не приносять ніякої користі і вимагають істотних витрат на корм. При цьому обов`язково варто оцінювати зовнішній вигляд курки. Молоді особини можуть припинити на деякий час яйцекладку.
Крім цього, для підвищення продуктивності рекомендується користуватися соковитими кормами. Взимку варто збільшувати тривалість світлового дня. Для цього використовують штучне освітлення.
Відповідний вік для придбання молодих курей - 4-6 місяців. Найкраще робити це влітку. Купувати молодих птахів стоїть на спеціальних птахофермах. Вони записують точний час виведення пташенят. Крім цього, даний спосіб дозволяє правильно визначити породу. Також на птахофермах своєчасно виконують вакцинацію.
Визначити вік курки вдається за різними критеріями. Щоб отримати точні результати, варто враховувати стан дзьоба і лап, проводити пальпацію живота, оцінювати параметри продуктивності і зовнішній вигляд яєць.
Кури породи російська чорна бородата: краса і продуктивність
Як визначити вік курки несучки
Вирощування породи курей легбар
Скільки має припадати курей на одного півня
Опис і несучість кращих порід курей несучок для будинку, як вибрати для господарства
Японські бійцівські птиці - кури породи ямато
Особливості породи курей ломан браун
Випадання яйцевода у курей
Описи 45 кращих порід курей для домашнього розведення, які бувають і як вибрати