Мехеленская зозуля порода курей: характеристика, особливості розведення в домашніх умовах

3-4 кг4-5 кгм`яснев 5-6 місне більше 150 яєць55-60 гбілийвідсутнійніжне

Сьогодні до кінця невідомо, які різновиди курообразних брали участь в утворенні породи курей малин, але достовірно відомо, що в крові цього птаха виявлені гени фландрских, шанхайських, китайських, фламандських, яструбиних і мехельнских несучок, а також брамскіх курей.

Ця порода досі вважається національним надбанням Бельгії, а страви з малинських курей вважаються особливим бельгійським делікатесом. Незважаючи на більш ніж столітню історію, ці кури і сьогодні досить популярні, так як відрізняються не тільки продуктивністю, але і вишуканим смаком м`яса.

Загальна характеристика

Дана порода має типові риси, що й інші представники м`ясних порід курей. Її тіло досить щільне і м`ясисте, але це не позначається на її граціозності.

Достоїнства і недоліки

• Основні позитивні якості курей породи малин:
• велике і м`ясисте тіло-
• відмінні смакові та поживні властивості м`яса-
• швидкий набір маси тіла-
• висока стійкість до різноманітних інфекцій і різких змін погодних умов-
• невибагливість до умов утримання-
• неповторний і естетичний зовнішній вигляд.

• У негативних сторін породи можна віднести:
• високу ненажерливість-
• примхливість до раціону і якості кормів-
• нерозвинений інстинкт насиджування-
• низьку яєчну продуктивність.

Правила утримання

Для того, щоб забезпечити мехеленскім зозуля не тільки інтенсивний темп набору маси, а й яєчну продуктивність, птиці обов`язково слід створити максимально сприятливі умови. Незважаючи на те, що порода виглядає досить екзотично, для її утримання не будуть потрібні додаткові ресурси.

Тому отримати якісну м`ясо-яєчну продукцію цих курей можна абсолютно в будь-якому господарстві, що містить мінімальну кількість обладнання і всіляких будівель для догляду.

устаткування пташника

Порода може рости і розвиватися в найпростішому курнику. Рекомендована висота такої будови знаходиться в межах 1,2-1,5 м, однак кури можуть благополучно жити і в великих приміщеннях. Оптимальний розмір курника розраховується на основі кількості поголів`я, на кожну особину повинно припадати не менше 0,2 м кв. вільного простору.

Такі будови часто виготовляють з дерева, цегли або бетонних матеріалів, при цьому підлоги рекомендовано виконувати виключно їх вологостійкої натуральної деревини. Це допоможе захистити лапи курей від переохолодження в зимовий час. Підлогове покриття обов`язково вистилають соломою, сіном або тирсою шаром в 10-15 см.

Це не тільки забезпечує оптимальне гігієнічний стан в курнику, але і створює для птиці особливий мікроклімат. Крім того, в курнику слід обов`язково встановити сідала і гнізда.

Основні вимоги до сідало:

• вони повинні забезпечувати одну особину не менше 25 см вільного простору-
• встановлюють їх каскадами, з відстанню не менше 40-50 см одна від одної-
• матеріалом для сідало служить закруглений і відшліфований брус з перетином 4х5 см-
• закріплюють їх у віддаленій від входу частини курника, далеко від вентиляційних вікон.

Вимоги, що висуваються до гнізд при розведенні мехеленской зозулі, такі:

• розміри конструкції повинні знаходиться в межах 35х35х35 см-
• гнізда кріплять в кілька ярусів, на відстані близько 50 см один від одного (від підлоги до першого ярусу слід витримати простір не менше 60 см)-
• дно гнізд вистилають соломою шаром в 10-15 см-
• основа для гнізда повинна бути обов`язково з якісної, необробленої хімікатами деревини-
• кількість таких конструкцій розраховують строго, одне гніздо має обслуговувати не більше 3-4 несучок.

Будова має обов`язково забезпечувати курей і особливим мікрокліматом: взимку це температура не нижче +10 ... + 15 ° С, влітку - близько +20 ... + 25 ° С. У зимовий час птах може успішно переносити короткочасне зниження температури в курнику до +5 ° С.

Крім того, птах не любить високу вологість, тому в курнику обов`язково слід створити кілька вентиляційних отворів, що забезпечують вологість в межах 60%. Взимку будова має обов`язково не тільки опалюватися, а й підсвічуватися.

В такому випадку світловий день курей має становити близько 10-12 годин, в іншому випадку їх яєчна продуктивність різко знижується.

догляд

Забезпечити оптимальне санітарно-гігієнічний стан місць утримання птиці допоможе правильний догляд. Забирають в курнику в міру забруднення, однак підстилку потрібно обов`язково оновлювати на нову не рідше 1 разу на тиждень.

Курник і його вміст не рідше 1 разу на місяць вимагає генерального прибирання. Для цього стіни, підлогу, сідала, гнізда й інше очищають від посліду за допомогою мильних розчинів.Для запобігання розвитку грибків і будь-яких інфекцій після генерального прибирання курник обов`язково дезінфікують. Для цього все приміщення і внутрішній інвентар ретельно обробляється стерилізують рідинами (2% -ний розчин формаліну або аналоги).

При його відсутності курник можна обпалити відкритим полум`ям за допомогою паяльної лампи.

Для запобігання розвитку бліх та інших шкідників у оперенні курей, в місцях їх утримання облаштовують так звані зональні ванни. Вони являють собою спеціальні контейнери, засипані дрібної гранульованої сумішшю.

Під час «купання», суміш виштовхує з оперення всіляких паразитів назовні. Таким чином, курям вдається позбутися від них природним шляхом, без будь-яких шкідливих хімічних засобів.

Виготовляють ванни з дерев`яних, пластикових або металевих контейнерів розміром 100х70х20 см (ДхШхВ). В якості наповнювача найчастіше використовують суміш з подрібненої золи і річкового піску (1: 1). Для поліпшення очищувальних здібностей суміші в неї іноді додають 10-15% від загальної маси очищеного торфу або глини.

Дворик для вигулу

Мехеленскіе зозулі особливо не потребують вигульному дворику, що дає можливість розводити їх ізольовано, в окремих клітках. Однак такий зміст негативно впливає на якість м`яса, а також його ароматичні властивості, тому в умовах приватної ферми без окремого дворика біля курника не обійтися.

Обладнають його на височини, в зоні курника або прилеглої території, з розрахунком 1 м кв. площі на 3-4 особи.Ділянка під вигульних дворик обов`язково повинен знаходитися в тіні, біля деревовидної рослинності, так як влітку відкрите сонце може викликати у курей тепловий удар. Якщо на ділянці таких умов немає, вигульних дворик накривають навісом з непрозорого поліетилену або будь-яких покрівельних матеріалів, на вибір.

По периметру вигульного дворика встановлюють паркан з пластикової або металевої сітки висотою в 1-1,2 м. Більш висока конструкція є недоцільною, оскільки ця порода позбавлена ​​можливості літати.

Годівниці і поїлки

Годівниці і поїлки є обов`язковим аксесуаром не тільки курника, але і вигульного дворика. Їх облаштовують в окремому місці, захищеному від прямих сонячних променів. Сьогодні існує безліч заводських моделей, але для економії коштів їх виготовляють часто і самостійно.

Для цього підходить дерево, стійкі до агресивних речовин метали або харчові полімери.

Годівницею часто служить невеликий прямокутний ящик заввишки і шириною не менше 10х10 см. Довжина годівниці при цьому вибирається щодо кількості поголів`я так, щоб на одну особину доводилося не менше 10-15 см. Годівницю обов`язково закріплюють до міцної опори, щоб кури не змогли в неї залізти і перевернути.

Поїлки може служити будь-яка відкрита ємність, але найчастіше у фермерів нею є посудина об`ємом близько 5-6 літрів.

Поїлки і годівниці обов`язково повинні щодня чиститься, в іншому випадку вони можуть стати джерелом зараження курей інфекціями. Годівницю чистять щодня, або після кожної підміни корми. Один раз в тиждень їх слід очищати мильним розчином, а при генеральному прибиранні ретельно дезінфікувати.Воду в поїлки змінюють щодня 1-2 рази на день, чистку та дезінфекцію ємності проводять разом з годівницею.

Сезонна линька і перерву в несучості

Сезонна линька у курей настає в середині або кінці осені. У цей час у курей різко знижується або й зовсім припиняється несучість. Тривалість цього періоду залежить від загального стану здоров`я курей, однак в середньому не перевищує 6-7 тижнів.

Зміна оперення супроводжується величезною втратою вітамінів і мікроелементів, тому в цей період птиці обов`язково слід включити в раціон всілякі вітамінно-мінеральні підгодівлі.

Раціон годівлі дорослих курей

Перед складанням раціону для цих курей потрібно обов`язково пам`ятати про те, що цей птах належить до високопродуктивним м`ясним породам. Це означає, що протягом першого року життя такі курочки стрімко нарощують м`ясо, а це досить серйозно впливає на активність обмінних процесів в її організмі.

В кінцевому результаті, при незбалансованому раціоні якість м`ясної продукції різко знижується, а в дієтичному м`ясі накопичуються жирові відкладення.Вигодовують птицю 2-3 рази на день по чітко встановленим графіком. Дорослої птиці на добу необхідно близько 250-300 г їжі. Половину цього обсягу повинні складати сухі, високопоживні корми, другу частину ретельно подрібнені овочі і свіжа зелень.

Найбільш вигідним і доцільним буде раціон, заснований на спеціальних комбікормах для м`ясних курей або на якісному зерні.

Крім основних кормів кури також повинні отримувати і продукти тваринного проходження, вони дають можливість поліпшити якість м`ясної продукції, а також підвищити засвоюваність основного корму. Для цього їм дають залишки риби, рибну або м`ясну борошно, подрібнені тельбухи.

Також доцільно давати птиці крейду, яєчну шкаралупу і інші джерела кальцію.

Розведення молодняка

Готуватися до розведення курей слід заздалегідь. Незважаючи на те, що нестися вони починають в 5-6 місяців, для розмноження найбільш придатними є кури у віці 1-2 роки. З півниками інша справа, для розмноження вибирають молодих самців у віці 6-12 місяців, інакше відсоток запліднених яєць знижується в рази.

Для того, щоб в курнику не виникла конкуренція, на одного півня повинно припадати не менше 8 курей. Для розмноження відбирають невеликих особин, так як саме вони мають найбільшу продуктивністю.

інкубація яєць

Незважаючи на те, що кури охоче кидаються на висиджування запліднених яєць, через деякий час вони кидають кладку, тому яйця потрібно помістити в інкубатор. Але, для цього придатні не всі яйця, тому кожен фермер обов`язково повинен провести їх ретельний відбір.

До закладці придатні яйця середніх розмірів, з ідеально рівною поверхнею, без будь-яких включень. Також вибракування підлягають надмірно забруднені яйця, так як бруд буде перешкоджати доступу кисню до зародка ззовні.

Перед закладанням яйця і інкубатор обов`язково готують. Інкубатор і супутнє приміщення ретельно очищають і дезінфікують хлористої вапном, після чого проводять попередній запуск всієї установки.

Приблизно за 8-10 годин яйця вносять в приміщення з інкубатором і витримують при температурі +25 ° С, це прискорять процес розвитку зародка, а також перешкоджає різких перепадів температури.

Старт закладки найчастіше відбувається ввечері, приблизно о 18 годині, до цього часу інкубатор повинен бути обов`язково підігрітим і виведеним в робочий режим. Безпосередньо перед закладкою яйця дезінфікують, це дає можливість підвищити вихід молодняку ​​до 90-95%, а також уникнути інфікування новонароджених патогенними мікроорганізмами.

Для цих цілей використовують 1-1,5% -ний розчин перекису водню або марганцівки, яким ретельно протирають кожне яйце.

Режим інкубації яєць наступний:

Приблизно до 20-го дня після закладки яєць в інкубатор відбувається вилуплення пташенят. Якщо процес був проведений правильно, перші пташенята з`являються вранці або ближче до обіду. Вилучають новонароджених одночасно, до цього часу інкубатор відкривати не можна.

Догляд за курчатами і їх годування

Перші кілька днів курчата потребують особливої ​​турботи. Їх поміщають в окрему ємність по 20-25 особин на 1 м кв. і цілодобово підсвічують за допомогою настільної лампи.Після цього їх пересаджують в окремий загородження і витримують протягом декількох тижнів при температурі +25 ... + 28 ° С, після чого поступово їх можна переводити на природні умови утримання.

Годують курчат перші 7-10 днів кожні 2 години, найкраще для цього підходять всілякі мішанки з подрібнених круп зернових, кукурудзи з додаванням відвареного яйця і подрібненої трави.

Приблизно до 2 тижні життя в раціон курчат додають відварну картоплю, свіжі овочі і знежирений сир. До цього часу їх вигодовують близько 4 разів на добу. Приблизно з 3-4 тижні курчат переводять на дорослий режим харчування (3 рази на день) і поступово вводять в їх раціон дорослі корми.

вакцинація молодняку

Вакцинація є обов`язковою умовою утримання курей. Одна дає можливість підвищити їх життєздатність курей, а також уникнути серйозних збитків. Тому до процедури вдаються практично з перших днів життя курчат.

Застосовують наступний графік вакцинації курчат:

Мехеленская зозуля - це одна з найбільш вигідних і продуктивних м`ясних порід курей. Незважаючи на те, що вона була виведена більше 100 років тому, сьогодні вона перевищує безліч сучасних гібридів не тільки за якістю м`яса, але і по невибагливості в змісті.

Крім того, на відміну від сучасних кросів ці кури здатні до самостійного розмноження, тому при розведенні породи це усуває витрати на молодняк.