Опис сорту гарбуза голонасінні, його характеристика та вирощування

Гарбуз Голонасінні з`явилася в результаті праць американських селекціонерів. Рослина вимогливо до тепла і зволоженню. Садова культура відрізняється потужною кореневою системою і порожнистим стеблом, який здатний досягати довжини 12 метрів і утворювати гіллясті батоги. Зелена маса одного куща здатна досягати обсягу 5 м³. За вегетаційний період в 3 літніх місяці рослина здатна розростатися й займати територію від 30 до 32 м².

  • час дозрівання від 105 до 111 діб;
  • довжина пагонів досягає 5 метрів;
  • плоди плескатої форми;
  • середня маса овочів від 3 до 4 кг;
  • середній показник врожайності з одного куща від 9 до 12 кг.

гарбуз голонасінні

Гарбуз Голосемянка за час вегетаційного періоду здатна формувати близько 400 чоловічих і 80 жіночих квіток. У віці 20-30 діб рослина здатна формувати перші квітки. Плоди відрізняються великими розмірами, але не можна з показником звичайної гарбуза. Харчові якості більшості сортів гарбуза мало відрізняються від традиційних видів, так як спочатку їх селекція голонасінних гарбуза була спрямована на отримання максимальної кількості масла з насіння.

Які плоди дає рослина?

Твердокорая гарбуз Голсемянкі має округлу форму і жовтий колір шкірки з зеленими неяскравими смужками. Шкірочка, незважаючи на невелику товщину, відрізняється міцністю. Середня маса плодів гарбуза становить від 5 до 8 кг. Окремі екземпляри виростають до 16 кг.

середній показник

Смакові якості голонасінних гарбуза багато в чому залежать від різновиду сорту. При бажанні отримати солодкі плоди рекомендується звернути на такі види:

  • Абрикосова гарбуз.
  • гарбуз Білоруська.

Такі голонасінні сорти гарбузів містять від 5 до 8% цукру. З таких видів сортів можна готувати пюре, соки, начинки для борошняних виробів, добавку до каш. Цінність більшості сортів полягає не в харчовій цінності м`якоті, а у великій кількості насіння. Їх використовують в свіжому і обжаренном вигляді. Розмелені насіння гарбуза можуть використовуватися для надання насиченого смаку і запаху хлібобулочних і кондитерських виробів. Перемелена борошно використовується в якості приправи до салатів і соусів.

різновиди сорту

Плоди гарбуза містять велику кількість антиоксидантів, тому використовуються при виготовленні омолоджуючих засобів. Завдяки 55% вмісту масла в м`якоті овочів Голонасінні гарбуз використовується в якості сировинного матеріалу. Цінність для людини полягає в збалансованому вмісті жирних кислот і багатому складу поживних речовин. Овочі використовуються в медичній промисловості при виготовленні лікарських препаратів.

Особливості роботи з посадковим матеріалом

Посадкового матеріалу гарбуза необхідна попередня обробка. Для цього насіння прогрівають при температурі 40 ° C протягом 8 годин, після чого на 12 годин замочують в розчині стимулятора росту. Для цих цілей підходять такі препарати:

кількість антиоксидантів

  • Міцефіт.
  • Вимпел.
  • вермикуліт.


Посівні роботи починають при відсутності ризику повернення заморозків. Варто врахувати, що внаслідок відсутності у насіння гарбуза захисної оболонки навіть незначний перепад температури негативно відбивається на рослині і сходи можуть загинути. При вирощуванні через розсаду терміни посадки розраховують так, щоб з моменту появи сходів до пересаджування у відкритий грунт пройшло від 3 до 4 тижнів.

Другим контрольним ознакою вважається досягнення пагонами висоти від 15 до 22 см або наявність двох справжніх листків.

Голонасінні сорт відноситься до теплолюбних рослин, поетом для обробітку необхідна наявність прогреваемого, захищеного від поривів вітру місця, віддаючи перевагу південних схилах. Ставляться такі вимоги до грунту:

посівні роботи

  • багаті киснем, легко аеріруемие;
  • що містять велику кількість органіки;
  • не мають низьких показників кислотності, pH в межах від 6,5 до 7,5;
  • збагачені поживними речовинами.

Кращими попередниками для гарбуза вважається картопля, капустяні культури, цибуля, буряк, зелень пряного виду. Садити повторно сорт на ту саму ділянку рекомендується через 4 роки. Недотримання такої рекомендації загрожує підвищеним ризиком захворювань і шкідників гарбузів. Оптимальним часом для посадки вважається досягнення ґрунтом температури 15 ° С.

багаті киснем



Характеристика схеми посадки:

  • діаметр лунки 30-40 см;
  • глибина занурення насіння повинна становити не більше 6 см;
  • рекомендована посадка кущових видів 70х70 см, середньоплетиста - 70х140 см.

Кожну лунку проливають перед посадкою 2 літрами води. Місце рясно удобрюються перегноєм, невеликою кількістю суперфосфату, калію, золи. У лунку поміщають від 3 до 4 насіння гарбуза і після входів залишають найбільш сильні пагони. Перші сходи з`являються на 5-8 добу. Пагони не переносять недостатність вологи, тому рослині необхідно забезпечити регулярний полив. Поява перших чоловічих квітів спостерігають на 25-30 день, після яких протягом тижня формуються жіночі суцвіття. З цього моменту можна очікувати появу перших плодів.

глибина занурення

Рекомендації по вирощуванню

При вирощуванні голонасінні гарбуза для отримання хороших показників врожайності рослині необхідно забезпечити регулярну підгодівлю. Перше внесення поживних речовин в грунт здійснюють через 7 днів після висадки. Для цього можна приготувати такі кошти:

  • розбавлений послід курей в пропорції 1:20;
  • коров`ячий гній в співвідношенні 1:10;
  • настій на основі бур`янів у відношенні 1: 5.

Паралельно додатково додають спеціальні препарати, якими роблять підгодівлю щотижня. До найбільш популярним відноситься:

регулярну підгодівлю

  • азофоска.
  • сульфат калію.
  • Уніфлор-мікро.

Додатково потрібно внести мінеральний комплекс в грунт при цвітінні і в період плодоношення. При отрастании бічні пагони потрібно прищипнуть. При формуванні в місці вузлів кореневих відростків їх потрібно присипати грунтом. Для виключення зіткнення плодів з землею потрібно підкласти картон, лінолеум або інший матеріал для запобігання гниття врожаю.

Найбільший ризик для баштанної культури представляє наступний різновид захворювань:

мінеральний комплекс

  • роса борошниста;
  • гниль плодова;
  • дротяники;
  • тля.

Заходи профілактики захворювань пов`язані з проведенням вапнування ґрунтів, зяблевой технології оранки, своєчасності прополки і дотриманні правил сівозміни. Полив рослині необхідний рясний, вологість для отримання високого врожаю повинна варіюватися в межах 70%.

У період дозрівання плодів потрібно Прищепа пагони, що дозволить рослині оптимально розподілити корисні речовини.

Ознакою готового плода вважається висихання плодоніжки і втечі, а також зміна забарвлення гарбуза в характерну забарвлення. Прибрати урожай необхідно до настання перших морозів. В середньому овочі можуть зберігатися протягом 2 місяців без втрати смакових і зовнішніх якостей. Надалі насіння починає проростати, і продукт стає непридатним в якості їжі або посадкового матеріалу. Оптимальними умовами для зберігання вважається вологість приміщення 75% і температурний режим від 13 до 15 ° C.

вапнування ґрунтів

На яке насіння варто звернути увагу?

Основні сорти голонасінні гарбуза були створені для промислових цілей і призначалися для отримання масла. Культури для гастрономічних цілей були виведені пізніше і сьогодні представлені безліччю різновидів. Кращими сортами голонасінні гарбуза вважаються:

  • Даная - час плодоношення настає через 120 днів, округлі плоди досягають ваги від 5 до 7 кг, дає хороший урожай при достатності тепла.
  • Абрикосова - перший урожай знімають на 100-105 день, унікальний десертний сорт має підвищену солодкістю і має абрикосовий присмак, саме з цього виду за часів СРСР виготовляли сік.
  • Алтайська - має середньої довжини батоги і ранній термін дозрівання, плоди мають яскраво-жовте забарвлення і досягають ваги від 2,5 до 5 кг, має в міру солодкий смак м`якоті з вмістом цукру 6%.

отримання масла

З таких сортів для вживання придатні насіння і м`якоть, яка ідеально підходить для виготовлення гарбузового соку, пюре і каш. М`якоть овочів може використовуватися для приготування дитячого харчування. Особливі якості овочів дозволяють швидко відновлюватися хворим в післяопераційний період. Поживність і корисність м`якоті гарбуза зберігається навіть при заморожуванні продукту.

насіння і м`якоть