Сорти червоних перців

Наближення кожного весняного сезону ставить городників перед нелегким вибором. Сортів і гібридів овочів таку силу-силенну, що вибрати необхідний для посіву досить важко. Хтось із аграріїв воліє вирощувати перець зі своїх, заготовлених з попередніх сезонів насіння, інші орієнтуються на високу і ранню врожайність, а деякі вважають за краще отримувати красиві та смачні плоди, в тому числі, для естетичної насолоди.

вибір сорту

Червоний солодкий перець на наших столах став продуктом досить популярним. З усіх виведених різнокольорових гібридів, червоний колір цієї культури - найприродніший. Як правило, саме червоний болгарський перець добре використовується при кулінарній обробці, придатний для вживання в свіжому вигляді і відмінно виглядає в баночках з консервацією. Але як вибрати той сорт червоного перцю, який оптимально підійде для вирощування на вашому городі, дасть хороші вcходи і міцну розсаду, а після - смачний і своєчасний урожай?

Перше, з чим необхідно визначитися при виборі сорту червоного перцю - це кліматичні умови його зростання. Купуючи посадковий матеріал, обов`язково вивчіть опис та інструкцію, щоб створити рослині ті умови, в яких воно буде відчувати себе максимально комфортно.

Визначте для себе, що ви будете вирощувати - сорти червоного перцю або його гібриди. Не забувайте, що гібриди хоч і володіють безумовною перевагою швидкого зростання і стійкості до хвороб, але виростити з їх насіння повторні врожаї у вас не вийде. Посадковий матеріал гібридів доведеться купувати щороку.

Селекція, однак, радує городників іншими прекрасними якостями гібридів червоного болгарського перцю. Як правило, ці рослини мають високою врожайністю, гідними смаковими якостями і яскравими незвичайними фарбами. А, крім того, саме гібриди стали лідерами серед товстостінних, соковитих і смачних плодів.

терміни дозрівання

Болгарський перець - культура досить теплолюбна, а тому ранні плоди краще висаджувати в південних регіонах або теплицях, здатних забезпечити перцю необхідний температурний режим. Необхідний клімат в повітрі і на грунті - важлива складова швидкого зростання і великого смачного врожаю.

Якщо ви проживаєте в помірній кліматичній зоні, орієнтуйтеся на середньостиглі сорти, в Сибіру і північних регіонах - на пізньостиглі. Для того щоб розуміти, який період вегетації у того чи іншого сорту, зазначимо їх за періодами дозрівання:

• Ранньостиглі гібриди та сорти - до 100 днів від появи перших сходів розсади, незалежно від того, в яких умовах вона вирощувалася і коли була перенесена у відкритий грунт;
• Середньостиглі - від 105 до 125 днів;
• Пізньостиглі - від 130 днів і вище.

При посіві насіння обов`язково спирайтеся на календар, а саме на те, коли ви будете переносити розсаду на постійне місце росту. Якщо саджанець перетримати в квартирі або теплиці, він може втратити час на адаптацію до нових умов, і терміни вегетації значно зрушаться. Те рослина, яке переноситься вже з квітками, обов`язково прищипують і купірується.

При виборі сорту або гібрида звертайте увагу на розміри і форму плода. Вибирайте перець так, щоб він максимально підходив за параметрами до того, де буде використаний.

Не забудьте про те, що в насичений червоний колір плоди фарбуються лише в період біологічної стиглості, при технічній зрілості вони, як правило, зелені або жовті.

Кращі сорти і гібриди червоного перцю з описом і фото

Червоний болгарський перець - дивно красиво виглядає не тільки на столах, а й на грядках. Серед зелених розлогих гілок і листя рослини, як яскраві вкраплення з`являються раптом червоні довгі або квадратні красені.

Клаудіо

Цей сорт сьогодні є одним з найпопулярніших і поширених у городників. Він досить універсальний у використанні і призначений для відкритих територій і теплиць. «Клаудіо» - ранньостиглий сорт з високим урожаєм при вирощуванні в теплих грунтах. Перші перці знімають з куща вже на 80-й день після сходів.

Рослина потужна, напіврозкидистою. В умовах теплиці може зажадати додаткової опори і підв`язки. Плоди мають форму куба, шкірка щільна, глянцева, пофарбована в насичений червоний колір (дивіться фото). Середня вага одного перцю може становити до 250 гр, з товщиною стінки - 8-10 мм.

Сорт болгарського солодкого перцю «Клауді» стійкий до вірусних та бактеріальних захворювань, кореневої і навколоплідної гнилі. Добре переносить високі температури повітря і короткочасну посуху.

Вікінг

Ранньостиглий сорт червоного солодкого перцю з періодом дозрівання плодів - до 110 днів. Рекомендований для вирощування у відкритих грунтах південних регіонів Росії і під плівковими укриттями в регіонах з помірним кліматом. Кущі потужні, середньорослі. Плоди мають рівну циліндричну форму, в період дозрівання пофарбовані в світло-зелений колір, при повної біологічної зрілості - в червоний.

Середня маса одного перцю «Вігінг» - 150-170 гр, в період врожайності з одного куща збирають до 3-4 кг врожаю.

Цікаво, що цей сорт перцю був виведений селекціонерами Західного Сибіру, ​​і призначався для масштабного вирощування в теплицях свого регіону. Однак «Вікінг», невибагливий до знижень температур в повітрі і на грунті, набагато краще почуває себе в теплих грунтах південних регіонів.

водевіль

Досить популярний сорт для вирощування на дачних городах і невеликих фермерських господарствах середньої смуги Росії і регіонах Нечорнозем`я. Широко використовується в кулінарії, придатний для консервування і заморожування, добре утримує товарні якості при тривалих перевезеннях. «Водевіль» - перець немаленький (дивіться зображення). Маса одного плоду в період повної зрілості може доходити до 250 гр, з товщиною стінки 7-8 мм.

Рослина в умовах теплиці виростає до 1,3 м, тому вимагає обов`язкової додаткової підпори. Сорт відмінно відчуває себе в теплих грунтах відкритого грунту, даючи врожаї - до 8-10 кг з 1 м2. До відмінних рис можна віднести стійкість до ВТМ, бактеріальних захворювань, гнилі плода.

факір

Ранньостиглий сорт з порівняно невеликими за розміром плодами, але дуже високою врожайністю. З одного куща в період повної вегетації плодів збирають до 3-4 кг красивого червоного перцю. Вага одного плоду не перевищує 100 гр, а товщина стінки складає 4-5 мм. Проте цей перець високо цінують городники за тривале збереження плодів у свіжому вигляді і прекрасні смакові якості при консервуванні.

Кущ рослини невисокий, помірно розлогий. У тепличних умовах вимагає підпори або підв`язування стебла.

Тріпл Стар F1

Відноситься до середньостиглих гібридів, пристосованим для вирощування на відкритих ґрунтах і в плівкових укриттях середньої смуги Росії та Сибіру. Кущ виростає до 80-90 см, напіврозкидистий. У біологічної зрілості плід досягає маси 170 гр, забарвлений в насичений темно-червоний колір. Товщина стінки не перевищує 6 мм, проте, сам перець «Тріпл Стар» має неперевершений смак і ароматом, тому придатний до використання в свіжому вигляді, для консервації і заморожування на зиму.

У південних регіонах з одного куща знімають до 4-5 кг врожаю, в помірних кліматичних зонах і Сибіру - 3-4 кг. Відмінні риси гібрида - стійкість до ВТМ, перепадів температур на грунті і в повітрі.

спринтер

Сорт рекомендований до вирощування в Південних, Північно-Кавкахскіх регіонах, Ставропольському краї. Перець червоний, невеликий за розміром, але дуже смачний, відноситься до категорії товстостінних. У період біологічної стиглості середня маса становить до 150 гр, при товщині стінки до 1,2 см. Форма плоду - полуокруглой, з одного куща збирають до 3-4 кг врожаю.

Повний період дозрівання становить до 120 днів, тому сорт «Спринтер вирощують на відкритих майданчиках, коли грунт вже досить прогрілася, і прогноз не обіцяє повернення заморозків.

Прокрафт F1

Середньоранній сорт для теплиць і відкритих ділянок грунту. Кущ не перевищує у висоту 1 м, в умовах теплиці вимагає підв`язки. Маса одного плоду в період дозрівання - 150-170 гр. Перець «Прокрафт» має кубовидную форму, в технічній стиглості забарвлений в зелений колір, при повному дозріванні - в темно-червоний.

Рослина пристосоване під вирощування в теплицях помірних кліматичних зон і північних регіонів. Цей червоний перець добре зарекомендував себе при тривалому зберіганні і транспортуванні. Відмітна особливість перцю «Прокрафт» - вимогливість до регулярного поливу і яскравого освітлення, тому, вибираючи цей гібрид для посадки в парниках, будьте готові до того, що вам доведеться забезпечувати для рослини додаткове освітлення.

хаскі F1

Ранньостиглий гібрид для регіонів з помірним і теплим кліматом. Дає непогані результати при вирощуванні в полікарбонатних теплицях північних кліматичних зон.

Кущ низькорослий, напіврозкидистий, не вимагає підпірок і підв`язки. Перець довгий, має незвичайну форму хобота. В процесі дозрівання забарвлений в світло-зелений колір, в біологічній зрілості - в темно-червоний. Гібрид дає непогані врожаї лише при регулярній підгодівлі, тому вибираючи червоний перець «Хаскі», будьте готові до того, що в процесі росту і плодоношення вам потрібно буде підгодувати перчик як мінімум 4-5 разів.

Плоди дрібні, середня маса одного перцю - 150-170 гр, з товщиною стінки - до 8 мм. З одного куща в умовах теплиці знімають до 4 кг врожаю, а на відкритих майданчиках - до 5.

Кращі червоні перці і відгуки про них

Додатково про вирощування червоного перцю дивіться відео: