Картопля `жуковскій`: особливості раннього сорту

Сорт картоплі «Жуковський» невибагливий в догляді, його вирощування не доставляє клопоту, одне задоволення. При правильному підході і регулярному проведенні всіх необхідних процедур, врожайність сорту значно підвищується. Уже в перші літні місяці городники харчуються смачним молодою картоплею. Стаття розкриває рекомендації по вирощуванню і догляду за культурою.

Історія селекції і поширення

В кінці 20 століття, шляхом схрещування двох сортів, селекціонерам вдалося вивести стійкий до захворювань і посухи сорт - Жуковський ранній. Призначалося вирощувати його в регіонах з помірним кліматом, але відмінні результати були показані в будь-яких кліматичних умовах.

Сорт адаптований до різних типів грунтів. Рекомендується вирощувати в Далекосхідному, Північно-Західному, Західно-Сибірському, Центральному, Уральському, Волго-Вятському, Ніжневолжском, Центрально-Чорноземному, Середньоволзька, Північно-Кавказькому регіонах. Сорт був занесений до Державного реєстру Російської Федерації в 1993 році.

Опис і характеристики

Картопля «Жуковський» вважається одним з найбільш затребуваних серед овочівників. Він відрізняється середніми показниками врожайності, але йому віддають перевагу, за рахунок того, що у нього є безліч переваг.

Характеризується сорт за такими критеріями:

• кущ. Напіврозкидистий кущ з численними сільноветвістие пагонами. Велика, темно-зелене листя з рифленими прожилками. Цвіте рівномірно і рясно, недовго. Суцвіття невеликі, не утворюють плодів. Квіти рожево-фіолетового кольору з білим відтінком на кінчиках пелюсток.
• бульби. Коренеплоди відрізняються акуратною, округлої формою середнього або невеликого розміру. Шкірка тонка, рожевого відтінку, поверхня гладка. Очки в невеликій кількості. З одного куща збирають до 12 картоплин. М`якоть щільна, біла, водяниста. Маса бульб варіюється від 100 до 120 грам. Лежкость становить 90-92%. Коренеплоди не втрачають привабливості при перевезенні на далекі відстані.
• поживність. Особливістю сорту є зміст безлічі вітамінів, органічних кислот, білка, біофлавоноїдів. Також картопля багатий мінералами: фосфором, натрієм, калієм, кальцієм, магнієм. Крохмалю в картоплі трохи - до 12%. низькокалорійний сорт.
• Висока стійкість до захворювань. Жуковський картопля практично не страждає від картопляних захворювань. Має міцне здоров`я, не піддається парші звичайної, золотистої нематоди, картопляного раку. Відрізняється помірною стійкістю до фітофтори.
• смакові якості. Його використовують для варіння, смаження, приготування в мундирі, фритюрі. При термообробці не втрачає форму. Коренеплоди смачні і злегка солодкуваті.

характеристики картоплі
Назва сорту	жуковський ранній
Загальна характеристика	столовий сорт, який гарантує відмінні смакові якості, збереження товарного вигляду при транспортуванні, невибагливість
період дозрівання	60-70 діб
Маса товарних бульб	100-120 г
вміст крохмалю	10-12%
колір шкірки	рожевий
колір м`якоті	білий
Кількість бульб у кущі	10-12
врожайність	400-450 ц / га
лежкость	90-92%
Стійкість до захворювань	стійкий до всіх захворювань
споживчі якості	частіше молода картопля відварюють, запікають, готують з нього чіпси
особливості вирощування	не вимагає особливого догляду, проростає навіть в погано прогрітому грунті, не утворює ягід

Цінність і недоліки жуковского картоплі

Городники цінують сорт за безліч позитивних моментів. У нього також є недоліки, але вони досить незначні, а й про них важливо знати перед тим, як приступити до посадки:

плюси

мінуси

Привабливий зовнішній вигляд. У картоплі красива, рожева шкірка без вад. Велику вагу і гармонійна округла форма. Зберігає щільну консистенцію при варінні. Стійкий сорт до пошкоджень механічного типу. структура куща. Рослина невисока, при посадці не займає багато місця. Невелика кількість зеленої маси. багатий склад. Картопля багата вітамінами і мінералами, містить білок, органічні кислоти і клітковину. У ньому практично відсутні жири і холестерин. продуктивність. Характеризується непоганий врожайністю. Показує відмінні результати, як при приватних посадках, так і в фермерських господарствах. Стійкий до хвороб і шкідників. Сорт майже не піддається нападу жуків і розвитку захворювань. невибагливість. Вирощується в будь-яких кліматичних умовах, стійкий до посухи і низьких температур. зберігання. Може зберігатися протягом 8 місяців.

Недоліком сорту «Жуковський» є погіршення смаку при несвоєчасному збиранні врожаю, а також те, що часті дощі можуть призвести до ураження картоплі фітофторозом.

Підготовка до посадки

Вирощування жуковского картоплі нічим не відрізняється від вирощування інших ранніх сортів, але має деякі моменти, які слід брати до уваги. Тут грають роль такі моменти.

підготовка ґрунту

Незважаючи на те, що сорт невибагливий до грунту, для отримання високої врожайності не рекомендується вирощувати культуру на сирих глинистих ділянках, а також в місцях, де виснажені і кислі грунти. У щільному, бідному органікою грунті бульби виростуть дрібними і несмачними. До того ж так вони будуть часто страждати від захворювань. Краще віддавати перевагу піщаним ґрунтам і легким суглинках, удобреним органікою.

Грунт для картоплі готують заздалегідь з осені. Перекопують грунт на глибину 25 см, вносять золу і перепрілий компост (на 100 квадратних метрів 35-40 відер). Навесні додатково потрібне внесення азотних добрив. Потім грунт розпушують і розрівнюють. Бажано висаджувати картоплю «Жуковський» на землі, де раніше росли огірки, капуста, бобові, сидерати.

пророщування бульб

На пророщування картопля дістають з місця сховища за 15-20 днів до посадки. Ранні сорти висаджують приблизно в третій декаді квітня, пророщувати посівний матеріал починають під кінець березня.

Процедура пророщування:

• Ретельно оглянути бульби на посадку, отбраковать картоплини з пошкодженої шкіркою, мокрій або сухою гниллю, нестандартної формою. Якщо в підвалі картопля вже встиг прорости, і його паростки перевищують 5 см, їх видаляють.
• Щоб картопля не займав багато місця, для пророщування досвідчені городники рекомендують використовувати невисокі ящики близько 10 см, заповнити їх посадковим матеріалом, встановити один на одного. Якщо місця в приміщенні досить, бульби розсипають на підлозі в один шар.
• У приміщенні повинно бути ясно, а температура повітря не перевищуватиме + 5-10 градусів. Жуковському картоплі досить такої температури. Приміщення потрібно періодично провітрювати, повітря зволожувати. Якщо паростки міцні і виросли до 1 см, а шкірка позеленіла - бульби готові до посадки. Картоплини з тонкими паростками для висадки не підходять.

Скоротити час пророщування допустимо в такий спосіб: пересипати картопля в ящиках вологою тирсою або перегноєм, іноді збризкувати теплою водою. Залишати картопля на світлі, але не під сонцем. Такий спосіб дозволяє вже через 15 діб отримати міцні паростки з корінцями. Їх висаджують вручну - це застерігає від пошкодження корінців.

посадка

Попередньо перед посадкою бульби обробляють деревною золою з розрахунку 400 г золи на 50 кіло картоплі. Дозволено застосування спеціальних препаратів, таких як бордоська рідина, «Максим», «Престиж». Процедура сприяє прискоренню розвитку кореневої системи і захисту картоплі від шкідників і захворювань в період формування.

Сорт картоплі «Жуковський» висаджують в ряди, залишаючи між бульбами відстань в 25-30 см і між рядами - 60-70 см. При такій посадці без зусиль поміщається 5-6 кущів. Глибина закладки картоплі в грунт становить не більше 6 см. Добре було б проводити посадку, коли грунт прогріється до температури + 5-6 градусів.

способи вирощування

Залежно від типів ґрунту та природних умов підбирають оптимальний спосіб для вирощування картоплі. Найпоширенішими вважаються такі способи посадки картоплі «Жуковський»:

плоска посадка	Гребньова посадка	траншейна посадка
Бульби укладають в лунки, засипають землею, розрівнюють граблями. Закладають картоплю на 8 см в глибину.	Такий метод підходить для регіонів Сибіру, ​​де бувають похолодання, підтоплення. Бульби закладають в грунт на 5 см, після сходів підгортають, щоб паросток повністю покрився землею. Коли паросток знову з`явиться над землею, підгортають повторно. Така процедура проводиться до тих пір, поки висота паростка не досягне 15 см.	Призначений спосіб вирощування для посушливих регіонів. Викопують траншею на глибину 10 см, удобрюють. Бульби укладають паростками вгору і присипають землею. Земна поверхня мульчують - це сприяє утриманню вологи в грунті.

особливості догляду

Для жуковского картоплі основою є своєчасна посадка бульб і збір врожаю. Через 5-7 днів після посадки грунт розпушують, видаляючи бур`яни, а також забезпечуючи грунт киснем. Розпушування проводиться з метою профілактики нападу шкідників, таких як капустянки, колорадського жука.

Ранні сорти стійкі до посухи, їм достатньо вологи весняної грунту. Поливати рослини додатково немає потреби, тільки у виняткових випадках, наприклад, якщо довго стоїть сильна спека. Проводять процедуру рано вранці.

Картопляні кущі не потребують додаткових підгодівлі. При підготовці ділянки вносять органічні добрива у вигляді будь-якого гною.

Як боротися зі шкідниками та хворобами?

Цінністю сорти «Жуковський» є те, що він володіє підвищеною стійкістю до таких захворювань: картопляний рак, різоктноіз, альтернаріоз, золотиста нематода. Але найбільш схильний до картопля фітофторозу. Незважаючи на міцний імунітет, городник повинен знати, що якщо рослина захворіє, у нього можуть бути визначають симптоми. Можуть напасти на картоплю і колорадські жуки.

У таблиці наведено симптоми і способи боротьби з шкідниками та хворобами.

Хвороба / шкідник	симптоми	способи боротьби
картопляний рак	Супроводжується утворенням темних наростів, схожих зовні з цвітною капустою.	Уникнути розвитку захворювання на інших рослинах, допоможе позбавлення від уражених кущів і обробка землі. У профілактичних цілях застосовується препарат «Беном».
золотиста нематода	Черв`як-паразит, який розмножується на коренях рослини, і в результаті своєї життєдіяльності утворює на ньому лисини.	Боротьба здійснюється шляхом використання хімічних речовин. Найпопулярнішим хімікатом вважається «Базудун». Для профілактики: перед посадкою картопля обробляють розчином марганцівки, дотримуючись сівозміни.
альтернаріоз	На листках з`являються коричневі і темно-бурі плями, через що надалі вони сохнуть і відпадають.	Захворювання невиліковно, але передбачає профілактику. Обробляють землю перед посадкою, дотримуючись сівозміни. У цьому випадку допомагає розчин марганцівки або препарати з вмістом міді.
фітофтороз	Відібрати здорові коренеплоди від заражених картоплин безпосередньо перед посадкою. Це значно знизить ризик появи фітофторозу. Також ця проблема вирішується за рахунок раннього дозрівання врожаю, якщо за 7-10 днів до збору видалити бадилля.
Колорадський жук	Знищує листя рослини. Дуже ненажерливий шкідник. Відрізняється високою виживаність в різних умовах, швидко звикає до отруйних хімікатів.	Позбутися від нього складно, через високу плодючості. Уникнути такого звикання рекомендується шляхом використання різних діючих речовин. Боротьбу з жуком починають ранньою весною і закінчують пізньої осені. Методи боротьби: Опудривание кукурудзяним борошном. Частинки кукурудзи здатні ставати більше в обсязі при намочуванні. Розбухаючи в шлунку шкідника, борошно призводить до його загибелі. Посипання міжрядь тирсою. До цвітіння таку процедуру проводять 1 раз в 14 днів, потім - 1 раз на місяць. Городники стверджують, що такий метод відлякує шкідника.

Збір врожаю і його зберігання

Картопля «Жуковський» дозріває вже через 60 днів після посадки. Сорт має високу стійкість до механічних пошкоджень, завдяки чому допустимо збір врожаю автоматичними пристроями.

Картопля зберігають у темному приміщенні при температурі + 2-5 градусів. При підвищенні температури картопля почне проростати, при зниженні - мерзнути, псуватися, а смакові якості погіршуватися. Краще викладати коренеплоди в дерев`яні ящики або мішки. Детальніше про правильному зберіганні картоплі - читайте тут.

Відгуки городників і фермерів

Неможливо почути щось погане про картоплю «Жуковський». Городники і фермери позитивно відгукуються про сорт.

Тамара, 44 роки, домогосподарка. Наша сім`я дуже любить молодий, солодкий і ніжний картопля. Для себе особисто ми щорічно висаджуємо сорт «Жуковський». Він радує хорошою врожайністю, гарними зовні бульбами - рожева шкірка, округла форма, велика маса. При варінні картопля не розварюється і не втрачає колір. На зберігання ми картопля не залишаємо, він встигає долежати максимум до кінця року. Артем, 36 років, городник. Мої батьки довіряють виключно скоростиглому сорту картоплі - Жуковський. Мені цей сорт до смаку не припав. У нього непогані смакові якості, але в молодому віці, поки дрібні бульби. Потім картопля стає крупніше і його якості втрачаються. Коріння розповзаються в сторони, і доводиться шукати картопля по всьому городу. Не сподобалося й те, що на нього постійно нападає колорадський жук, рослина уражається фітофторою. Доводиться регулярно проводити обробку. Геннадій, 50 років, фермер. Жуковський картопля насправді дуже ранній сорт. Уже в кінці першого літнього місяця наша сім`я ласувати молодою картоплею, приємним на смак. Відварюється картопля досить швидко, але при цьому не втрачає форму, колір і аромат. Шкірка у картоплі тонка, легко чиститься.

Хоч картопля і ранній, але відмінно переносить зберігання. У нашому погребі при температурі +4 градуси лежить весь зимовий період. Не помітив ніяких труднощів при посадці і догляду. Поливаємо рослини, як є час, по можливості підгортаємо і прополюємо. Туго з колорадськими жуками, але боротися з ними цілком реально. Отримуємо стабільний урожай, збираючи по 8-10 бульб з куща.

Жуковський картопля - ранній сорт, який збирають вже в кінці червня, щоб побалувати себе молодими бульбами. Багато городників віддають перевагу саме цьому сорту, адже він невибагливий у догляді, не вимагає витрат часу, стійко переносить безліч хвороб.