Ознаки алергії на гарбуз

Гарбузи багаті вітамінами і різними мікроелементами. Деякі люди не можуть вживати цей продукт. Причиною цього може бути алергія на гарбуз, яка може проявлятися у людини різними симптомами.

Ознаки алергії на гарбуз

Причини виникнення алергії

Гарбуз в більшості випадків гіпоалергенна. Її дають дітям в період першого прикорму і рекомендують їсти людям, у яких є свої обмеження в харчуванні. Трапляються ситуації, коли навіть такий корисний продукт, як гарбуз, виявляється алергенним.

Світлі сорти гарбуза не такі небезпечні, а плоди з яскраво-оранжевою шкіркою є не менш сильними алергенами, ніж помідори або апельсини.

У багатьох людей виникає непереносимість компонентів, які є в складі овоча. Якщо алергія розвинулася в дитячому віці, то є велика ймовірність того, що вона з роками зникне. Трапляється також перехресна реакція на подібний за будовою алерген.

Існує багато різних причин, через які буває алергія на гарбузову культуру.

1. Варто назвати індивідуальну непереносимість. Вона проявляється на деякі мікроелементи, що містяться в овочі, і виникає через переїдання.
2. Генетична схильність. Якщо хтось із батьків - алергік, швидше за все, у дитини будуть виявлятися такі реакції на різні продукти. У дорослих ознаки алергії виникають через 2-3 год, а іноді і через добу, у малюків - миттєво.
3. У складі гарбуза є рідкісний білок - f225. Організм сприймає його як чужорідну речовину, тому, якщо його потрапляє в організм багато, він здатний викликати не тільки захисну реакцію у дорослого або дитини, а й інші негативні наслідки.
4. Гарбуз може мати різний колір шкірки, який їй надає каротин - алергенний компонент.
5. У багатьох є алергія на овоч, а на покупне гарбузове пюре - немає. Часто діагностується така реакція через хімічних речовин, якими обробляють плоди.
6. Варто бути акуратними вагітним жінкам. У цей період дитина чутлива до всіх продуктів, які їсть майбутня мама. Якщо зловживати гарбузом, цілком ймовірно, що в подальшому у малюка буде на неї алергія.

симптоми

Щоб якомога точніше диференціювати реакцію на гарбуз, потрібно знати, яка симптоматика для неї характерна.

Оральний алергічний симптом

Такі симптоми пов`язані тільки з областю ротової порожнини, проявляються вони при вживанні гарбузової м`якоті або свіжовичавленого концентрованого соку. Виникають вони раптово, мають властивість активно розвиватися.

Виявляється симптом досить просто. Людина відчуває свербіння в області губ, щік, ротової порожнини, а слизова часто набрякає. В області рота також починається легке печіння, свербіти може навіть небо. З цими ознаками можна боротися тільки за допомогою медикаментів.

На щоках проступають червоні плями або висипання. Можуть з`явитися закладеність носа, чхання, кашель, сльозотеча, нежить. Алергія супроводжується симптомами, схожими на звичайне ГРВІ, тому варто звернути увагу на те, після чого вони з`явилися.

Поразка шкіри і слизових оболонок

Однією з ознак алергії є свербіж

Ці симптоми по-різному проявляються: у вигляді кропивниці, дерматиту і набряку Квінке.

Якщо у людини виникає алергічний дерматит, шкіра стає сухою, починає лущитися. По всьому тілу поступово будуть з`являтися прищики, які перетворяться в бульбашки, плями, бляшки. Вони викликають сильне свербіння.

Кропив`янка - найпоширеніший алергічний симптом, який характерний для дітей. Шкіра стає червонуватого відтінку, на ній з`являються маленькі прищики або пухирі, наповнені невеликою кількістю рідини. Зазвичай вони розташовані близько один одному. Всі вони сверблять і мають рожевий, червоний або білий колір.

Одним з найважчих проявів вважається набряк Квінке. Він може виникати як на шкірі, так і на слизовій. При появі на шкірі він не свербить. Він зазвичай червонуватого кольору, добре відчувається тактильно, може бути цілісним або виникнути у вигляді декількох вогнищ.

Набряк Квінке на слизовій оболонці небезпечний тим, що може викликати задуху. Без медичної допомоги тут не обійтися, тому при найменшій набряклості слизової потрібно звернутися до лікаря.

Порушення травної системи

Ці симптоми поширені, проявляються у вигляді гострої нудоти, блювоти, болю в області живота, рідкого стільця, метеоризму. Вони можуть виникнути через локалізації набряку Квінке в області кишкового тракту. Вважаються небезпечними симптоми, якщо блювота і рідкий стілець будуть тривалими.

У цьому випадку людина починає втрачати велику кількість рідини і корисних речовин, що незабаром приведе до нездужання. Ця симптоматика може супроводжуватися і оральними проявами, і шкірними. Викликати такі реакції можуть гарбузове насіння і сік.

лікування алергії

Захисна реакція організму в будь-яких проявах потребує лікування. Для кого-то воно буде включати таблетки, а для інших - адсорбенти, антигістамінні препарати.

У дорослих

Гарбуз при алергії варто виключити з меню в будь-яких її видах. Іноді люди не переносять навіть запаху цього овоча.

При легких проявах люди обходяться звичайними антигістамінними препаратами, такими як «Лоратадин», «Ельцет», «Едем», «Зіртек».

Щоб боротися з нежиттю, досить купити назальні краплі: «Назоферон», «Назол», «Нок-спрей». Позбутися від свербіння, висипань і легких набряків на шкірі допомагають антигістамінні мазі: «Синафлан», «Локаід», «Трілерм».

Крім медикаментозної терапії, при гострих проявах потрібно обов`язково зробити промивання шлунка і перші п`ять днів пити адсорбенти. Набряк Квінке знімають тільки лікарі швидкої допомоги або в стаціонарі, тому що він вимагає негайного дії препарату, який вводять внутрішньовенно (0,1% адреналін).

Далі обов`язково вводять антигістамінні засоби: «Супрастин», «Димедрол», «Тавегіл», а потім сечогінні, наприклад, «Фуросемід», щоб вивести зайву рідину і зняти набряклість.

У дітей

Алерген необхідно виключити з раціону

Лікування мало чим відрізняється від терапії у дорослих. Препарати підбирають в менших дозах. Спочатку потрібно зробити промивання шлунка, а потім, щоб вивести токсини, застосовують адсорбенти: «Ентеросгель», активоване вугілля.

Антигістамінні препарати застосовують для дітей у вигляді сиропу - «Ельцет», у вигляді таблеток - «Лоратадин». При гострому нападі алергічної реакції вводять внутрішньовенно «Димедрол», «Тавегіл», «Супрастин», «Цетрин».

Шкірні симптоми при алергії на гарбуз прибирають за допомогою кремів, гелів або мазей. Кращим препаратом для дітей на даний момент вважається «Елідел». Він прекрасно бореться з симптомами дерматиту та кропив`янки.

дієта

Алерген виключається з усіх страв. Гарбуз можна вживати ні в якому вигляді, хоча у деяких реакція з`являється тільки на вживання свіжого продукту.

Можливо, речовини, на які з`являється алергія, зникають під дією високих температур. Або реакція виникає на хімічні речовини, якими обробляють культуру.

Коли відбувається гострий напад, лікарі призначають людині повне голодування, тому що багато продуктів здатні викликати повторну реакцію організму і новий викид токсинів. Можна їсти дієтичне печиво, хлібці, рисову кашу практично без солі і масла. Крім того - супи без м`яса, приправ, масла і з мінімальною кількістю солі.

Поступово будуть вводитися м`ясні продукти, картопля, супи можна буде робити більш наваристими. Краще перші 2 тижні утримуватися від яскравих овочів і фруктів. Гіпоалергенна дієта дає хороший результат в процесі лікування.

профілактика

Про профілактику повинні задуматися батьки-алергіки, які очікують швидкого поповнення в родині. Жінка повинна під час вагітності уважно ставитися до свого раціону, щоб у немовляти після народження не було харчової алергії.

Важливо не зловживати ніякими продуктами, щоб їх складові не накопичувалися в організмі.

Потрібно стежити за своїм харчуванням і уникати будь-якого контакту з алергенами. Гарбуз потрібно після покупки не тільки добре помити, але і замочити у воді на 15 хв., Щоб видалити токсини, якими її обробляють. В цьому випадку можна уникнути реакції на хімічні речовини.