Повний опис рослини дереза ​​звичайна (ягоди годжі)

За останній час ягоди дерези стали дуже популярними завдяки своїм ефективним лікувальним властивостям і наявності великого комплексу вітамінів. Тільки рекламу і успіх їм принесло інше, китайська назва - ягоди годжі.

Видів дерези налічується багато, проте деякі види є отруйними.

У Північній Америці ця рослина відомо як дереза ​​Андерсона, в Китаї - ягоди годжі, в Аргентині і Чилі - дереза ​​чилійська, в південній Африці - африканська дереза, в Росії - дереза ​​звичайна.

Під час цвітіння видає приємний аромат. Форма квітів нагадує дзвіночки з рожево-фіолетовим відтінком, світло фіолетовим або ліловим кольором.

Листя еліптичної форми, плоди мають гарний насичений червоний, кораловий або червоний колір.

Період плодоношення триває з травня і до середини осені. За цей період може видати більше 12 врожаїв.

Смак у ягід солодко-кислий або кислий, що зайвий раз підтверджує висновки вчених про вміст у дерезі великої кількості вітаміну С.

Умови для вирощування

Рослина в вирощуванні невибаглива, приймається легко і добре розростається. Для посадки можна купити як насіння, так і саджанці, які продаються в спеціалізованих магазинах.

Дереза ​​спокійно переносить будь-яку погоду, будь це сильний тридцятиградусний мороз або спекотне мало дощове літо.

Навесні рослина бажано удобрювати калійної селітрою і сечовиною. Якщо рослина росте в сильно лужному грунті, то бажано один раз в рік додавати золу, приблизно 500 мг на одну ямку з саджанцем.

На зиму рекомендується насипати під коріння сухе листя, вкривати снігом.

До різних хвороб і шкідників дереза ​​стійка, має хороші адаптаційні якості, не боїться аномальних погодних умов. У профілактичних цілях можна обприскувати раз в рік настоянкою полину або часнику.

Дерезу можна зустріти на лісових галявинах, біля підніжжя гір, вздовж стежок лісових посадок. Однак багато дачників стали культивувати рослину на своїх ділянках, бажаючи поліпшити і зміцнити своє здоров`я за допомогою прекрасних цілющих ягід рослини.

По суті ягоди дерези звичайної це і є ті ж самі ягоди годжі, тільки росте дереза ​​будинку, на своїй садовій ділянці, а не в далекому Китаї на чужій землі.

Давно помічено і доведено, що найкращий ефект для здоров`я приносять ті плоди і ягоди, які росли на власній ділянці, на рідній землі.

Перевезення заморські фрукти не мають такого цілющого ефекту на організм людини, так як росли в іншому ґрунті, хімічне зміст якої відрізняється від рідного ґрунту.

Справа в тому, що організм людини з народження має індивідуальні ферменти для розщеплення саме тих фруктів і овочів, які ростуть в рідній місцевості.

Те, що привозиться з-за кордону, яке б цілющий воно не було б, не має такого цілющого ефекту для людини, як те, що вирощено в рідній місцевості, оточене особистою турботою і полите рідної водою.

Лікувальні і корисні властивості

У рослини майже всі частини є корисними: ягоди, кора, корені, листя.

Листя і коріння для збереження корисних властивостей збирають під час розпускання квітів, підсушують в темному місці і зберігають приблизно 2 роки.

У них містяться фенольні сполуки, каротиноїди, мінерали і вітаміни, біологічно активні речовини, стероїдні сапоніни.

Найбільш цінною сировиною є ягоди дерези, які містять багатий комплекс вітамінів, мінералів, макро- і мікроелементів, амінокислот, полісахаридів.

Завдяки своїм чудодійним лікувальним властивостям рослина прозвано «засобом від тисячі хвороб».

Воно відоме з давніх часів, їм лікували безліч захворювань. Найбільшу популярність ця рослина мало серед ченців древнього Тибету.

Властивості ягід дерези звичайної:

1. Очищення організму від токсинів, шлаків, хвороботворних інфекцій (усуває кишкову паличку, кандідоз- використовується як допоміжний засіб при інфікуванні сечостатевої системи).
2. Поліпшення роботи серцево-судинної системи, позбавлення від головного болю і запаморочення, нормалізація тиску.
3. Посилення гостроти зору.
4. Зниження в крові холестерину і цукру.
5. Полегшення симптомів ревматизму, захворювань м`язової системи і суглобів.
6. Посилення статевої функції, усунення статевої фригідності та чоловічої потенції.
7. Нормалізація роботи нирок і жовчного міхура.
8. Зміцнення імунної системи.
9. Спалювання зайвих жирів, схуднення.
10. Поліпшення пам`яті, концентрації уваги.
11. Тонізація, надання сил і енергії.

Цілющі властивості дерези звичайної на стільки різноманітні, що перерахувати їх все дуже складно і довго.

Недарма лікарі стверджують, що вона лікує тисячу хвороб, дарує сили і енергію, «радує» серце, просвітлює розум, є найпотужнішим антиоксидантом, продовжує роки життя і омолоджує весь організм.

Посадка саджанця і догляд за рослиною

Найбільш швидкий спосіб для отримання врожаю - висаджування за допомогою живців. Втеча повинен мати хоча б 4 нирки, в довжину нирки повинні бути близько 20 см.

Втеча зрізається секатором під кутом і висаджується в теплицю в грунт, багату фтором. Коли коренева система з`явиться, рослину пересаджують в грунт.

Для посадки саджанця потрібно викопати ямку приблизно на 50 см в глибину і на 60 см в ширину. В ямку додати суміш з деревної золи (40 г), компосту (80 г), суперфосфату (200 г). Саджанець треба добре поглибити в грунт, полити і прикопати.

Дереза ​​любить сонячну сторону ділянки, не любить рясне зволоження.

Плодоносити дереза ​​починає приблизно через 3 роки після посадки.

Ягода Годжі або дереза ​​звичайна. Вирощування і догляд:

Використання ягід і коренів в кулінарії і медицині

Рецепт настою ягід проти зайвої ваги і для зміцнення здоров`я: 1 ст. л. ягід насипати в склянку і залити окропом, дати настоятися півгодини.

Приймати щодня протягом місяця 2 рази на день по половині склянки.

Рецепт від набряків неврологічного характеру: Береться 1 десертна ложка сухих коренів на 300 мг окропу, 20 хв. на повільному вогні нудиться, після настоюється 40 хвилин.

Відвар проціджують і приймається по 250 мл 5 разів на добу до зняття набряків і захворювань неврологічного генезу.

Вітамінний суп для зміцнення імунітету з ягодами дерези: Для приготування взяти 100 г ягід, сир фета 50 г, 2 свіжих помідора, одну цибулину, 2 шт. болгарського перцю, 100 мг води, сіль і масло за смаком (бажано оливкова олія).

Перед приготуванням ягоди потрібно замочити в холодній воді хвилин на 15. Усі компоненти подрібнити в блендері (крім сиру), настояти в холодному місці 1.5 години.

Викласти в тарілки, додати нарізаний сир, залити будь-яким бульйоном або водою (якщо блюдо вегетаріанське), посолити за смаком, можна додати мелений перець, кріп і петрушку. Страва готова для вживання.

Білковий коктейль з дерезою для відновлення після важких навантажень: Готується за добу перед напруженою фізичною тренуванням: 3 ст. л. ягід заливають літром нежирного молока, накривають і ставлять в холодне місце, щоб настоявся.

Після збивають до отримання однорідної маси, коктейль готовий. Можна додати 2 листочка м`яти або на кінчику ложки сухої кориці. Це підкреслить і поліпшить смак.

Коктейль потрібно вживати відразу після тренувань або важкої фізичної роботи. Він швидко відновить силу, поверне працездатність і енергію. За протеїнової цінності такий коктейль з ягід дерези на багато перевищує молоточное молочко.

так само сушені ягоди додають в м`ясні страви, запіканки, торти, пиріжки, будь-які каші. З них готують прекрасний чай і кисіль, заварюють і п`ють замість води як профілактичний засіб від безлічі захворювань.

Відзначено, що люди, які регулярно вживають дані ягоди, відмінно себе почувають і менше хворіють. А недавно вчені знайшли в дерезі компонент, який зменшує ризик розвитку онкології.