Правила відгодівлі свиней

Сьогодні якість продуктів, що продаються в магазинах і на ринку, визначити без спеціальних досліджень досить складно. Все більше людей замислюються над тим, щоб самостійно розводити худобу. Найперспективнішими і економічними в плані розведення і утримання є свині. Їх м`ясо на сьогоднішній день найбільш затребуване. Відгодівлю свиней на м`ясо до великих розмірів - завдання не з простих і вимагає від фермера деяких знань і умінь.

Відгодівлю свиней в домашніх умовах

Фактори, що впливають на відгодівлю

Відгодівлю свиней в домашніх умовах починається з вивчення особливостей будови їх травної системи. Ці знання дадуть можливість краще зрозуміти принципи харчування особин. При організації відгодівлі свиней важливо враховувати той факт, що дані тварини всеїдні. Розщеплення їжі відбувається вже в ротовій порожнині під впливом слини. З віком шлунок свині збільшується до 8 л. Внутрішня його поверхня покрита слизовою оболонкою і розділена на 5 ділянок. У шлунку їжа проходить подальшу обробку.

На ранніх стадіях розвитку у поросят травна функція шлунка недостатня. Шлункові залози виділяють соляну кислоту в малих кількостях або не виділяють її взагалі. Період відсутності виділення залозами соляної кислоти у поросят називається ахлоргідіей. З віком збільшується шлунок, отже, і залози, що виділяють все більше секрету. Вже до 7 місяців свинячий шлунок здатний перетравлювати велику кількість їжі.

Виходячи з вищеописаних особливостей розвитку шлунково-кишкового тракту у молодняка, відгодівлю поросят більш грубою їжею починають з 3-місячного віку.

Завдяки кишковому типу травлення, тварини можуть перетравлювати будь-які типи кормів. Найбільш раціональним є вирощування, яке не вимагає посередництва мікрофлори. На великих промислових виробництвах часто застосовують концентрати. Крім концентрованих кормів, свиням в раціон вводять:

• силос;
• коренеплоди;
• свіжу зелень: кропиву, бадилля бобових, люцерну;
• відходи харчової та молочної промисловості.

Відгодівлю свиней з метою отримання прибутку вважається найекономічнішим. У порівнянні з іншими представниками обори свині вимагають набагато менше корму. Багато скоростиглі породи вже за місяць набирають до 100 кг, при цьому на 1 кг приросту маси витрачається від 3 до 5 кормових одиниць, в той час як для ВРХ потрібно від 7 до 12 кормових одиниць при інтенсивному харчуванні.

Свині, як і будь-які інші сільськогосподарські тварини, по виробничим даними можуть ставитися до 3 типам. Відповідно, і види відгодівлі свиней поділяються на:

• відгодівлю м`ясної;
• сальний;
• комбінований.

Годування свинок на м`ясо

М`ясний відгодівлю свиней найефективніший на цей момент і використовується нашими співвітчизниками найчастіше. Беконний відгодівлю свиней починається з правильного вибору породи тварин. До м`ясних порід відносяться Дюрок, П`єтрен, хемпшірською, Темворс.

М`ясний відгодівлю свиней починають в 3-місячному віці і продовжують до 7-9 місяців, поки свиня не набере вагу 100-130 кг. У представників м`ясних порід процентна частина м`яса залишає 70%, жировий прошарок на хребті - 4 см.

У домашніх умовах дуже просто скласти самостійно раціон харчування. Існує спеціальна таблиця норм годування свиней на м`ясо, беконний відгодівлю.

Основу харчування в літній період становлять соковиті зелені корми. Зміст на вільному вигулі дозволяє значно знизити витрати на кормах. У зимовий період корму збагачують коренеплодами, силосом і сіном. У раціон свиней на відгодівлі також входять дріжджі, всілякі вологі мішанки з висівок, хлібобулочних виробів, кисломолочних продуктів.

Вибирають для відгодівлі на бекон як правило скоростиглих поросят. Відгодувати порося на бекон, мабуть, буде найскладніше. Для цього вибирають молодняк 2-3 місяців, вже досяг 25 кг. Найчастіше віддають перевагу породам, які мають подовженим тулубом, тому що кінцевий продукт отримують саме з середньої частини туші. Годування передбачає чіткий контроль кількості протеїну в раціоні харчування: 130 г на кг маси тіла на початку відгодівлі, і 100 г - в кінці.

На забій відправляють свинок з масою тіла 90-100 кг. При занадто швидкому наборі маси, коли в 5 місяців свинка вже важить 90 кг, бекон буде водянистим. Такий продукт не зможе довго зберігатися, навпаки, при уповільненому наборі маси до 10 місяців бекон стає жорстким, сухим і тягнеться, як гума. Під час відгодівлі свиней для бекону проводять ретельний відбір. Не підходять:

• кастровані в тримісячному віці кнури;
• некастровані чоловічі особини;
• супоросні і годують свиноматки.

Годування свинок на сало

Вид відгодівлі свиней до жирних кондицій передбачає використання вилучених з різних причин особин. При такому методі відгодівлі заводчики мають на меті поліпшити якісні показники сала, м`яса і шпику. Процентне співвідношення сала в туше - 50%, м`яса - не менше 40%. Найчастіше таких представників реалізують на ковбасні вироби. Це найшвидша откормке поросят: вона займає всього 2-3 місяці.

У раціоні здебільшого повинні бути високоуглеводние продукти з малим вмістом протеїнів. В цілому режим являє собою 2-3-разове годування вологими мешанками. Середньодобовий приріст маси тіла дорівнює 800-900 г.

особливості раціону

Технологія відгодівлі свиней полягає в підборі якісного корму. Не можна годувати свинок тим, що впаде зі столу, інакше не вийде досягти бажаного результату. Потрібно враховувати, що деякі продукти здатні зіпсувати якість м`яса. Це відноситься до рибних відходів. За місяць до забою їх виводять з раціону, в іншому випадку м`ясо буде мати специфічний присмак і запах.

М`ясний відгодівлю свиней починається з 3-місячного віку. Те ж саме стосується сального відгодівлі. При досягненні маси в 25 кг свиней переводять на м`ясної відгодівлю: дана технологія передбачає ефективний набір м`язової маси на першій стадії за рахунок харчування протеїнами. На сало відгодовувати починають свинок, вибракуваних з різних причин, з будь-якого віку. При відгодівлі В`єтнамських поросят використовується практично та ж схема, що і для інших представників. Важливо пам`ятати, що в раціоні свинки м`ясної породи повинні переважати протеїни, а ось для викорма на сало в раціон вводять в основному вуглеводну їжу, при цьому кількість білків, навпаки, зменшують.

З 5-місячного віку свиню починають годувати більш калорійною їжею і намагаються обмежувати рухову активність. Щоб свинка швидко набирала масу, в раціоні обов`язково повинні бути комбіновані корми, збагачені вітамінами і мінералами. Найкраще вводити вітамінні рідкі підгодівлі ще в підсосному віці. При вигодувати на сало свинки швидко набирають масу, буквально за 2-3 місяці.

Особливості харчування молодняка

Найефективніший метод вирощування на м`ясо включає в себе кілька стадій. Після досягнення 4 тижнів поросят віднімають від матері. Місячних от`емишей в домашніх умовах продовжують годувати коров`ячим молоком і потроху вводять вологі мішанки. Відповідна технологія дозволяє отримати соковите м`ясо з рівномірними жировими прошарками і відмінними смаковими якостями м`ясної продукції.

Багато починаючі заводчики задаються питанням, як вибирати поросят для відгодівлі при переході на сухі концентровані корми. Як правило відбирають поросят 3-місячного віку, які досягли 25 кг. У цьому віці у молодняку ​​вже сформований шлунок, особини можуть харчуватися самостійно.

Зміст свиней на відгодівлі передбачає 2 головних фази:

• активний набір м`язової маси;
• зростання жирового прошарку.

Для відгодівлі свинок на м`ясо потрібно вибрати відповідних поросят і відселити їх в окреме світле приміщення. Слабших особин також поміщають окремо. Зміст от`емишей передбачає особливий догляд. У цей період малята, ще не відвикли від матері, можуть відчувати стрес, тому нерідко спостерігається погіршення апетиту. Відгодівельних база здебільшого складається з вологих мешанок і зеленной трави.

В силу того, що у поросят в 3 місяці шлунок ще не до кінця сформований, технологія вирощування передбачає дотримання харчового режиму. Годують поросят до 6 разів на добу, з віком поступово скорочуючи кількість годувань і вводячи сухий концентрований корм. Якраз в цей час починається активний набір м`язової маси, тому важливо забезпечити поросятам достатній вигул.

Заключна частина

Свинарство - вигідна галузь сільського господарства. Сердь представників обори у свинок найбільша продуктивність. Вирощування свиней в домашніх умовах передбачає використання декількох технологій вирощування. Найефективніший і часто використовуваний метод вирощування м`ясної. Спеціальне харчування дозволяє значно поліпшити якості м`яса.

Скільки потрібно давати корми, можна подивитися в таблиці норм годівлі. Ефективний вигодувати дозволяє забезпечити швидкий набір м`язової маси і рівномірний розподіл жирового прошарку. Зміст свиней на активному підживленні передбачає вивчення особливостей травлення і забезпечення всіх необхідних умов для комфортного проживання. Вирощування до жирних кондицій можна починати в будь-якому віці. Щоб поліпшити смакові якості сала, в раціон вводять багато вуглеводних кормів з низьким вмістом білка.

Як швидко вигодувати порося, можна дізнатися з відео, в якому зібрані всі необхідні матеріали.

Правильно відгодувати свинок не так просто. Кращою методикою на сьогоднішній день вважається вирощування на м`ясо. Вирощування свиней - найекономічніший вид фермерської діяльності. На відміну від іншої худоби, свиней потрібно набагато менше корму для швидкого набору маси. Навіть фото до і після можна спостерігати приголомшливі результати.