Лимонник далекосхідний: лікувальні властивості і протипоказання, вирощування

Лимонник далекосхідний (також лимонник китайський або маньчжурський) - рослина сімейства Лімонніковие, багаторічний в`юнкий чагарник. Він обплутують опорні конструкції подібно ліанах, тому його зазвичай висаджують уздовж парканів і стін. Ягоди лимонника далекосхідного яскраво-червоні, як видно на фото нижче, невеликі і дуже кислі, що і лягло в основу назви цієї культури. Плоди чагарнику наділені безліччю корисних властивостей, завдяки чому він досить популярний в Росії, хоча вирощують його не скрізь.

Де росте лимонник далекосхідний

Лимонник далекосхідний виростає переважно в Китаї і на Далекому Сході. У Росії його вирощують тільки в Приморському краї, Якутії, на Камчатці, Сахаліні і Амурі.

Чим корисний лимонник далекосхідний

Користь лимонника далекосхідного для організму складно переоцінити. Висока концентрація корисних речовин в плодах чагарнику обумовлює цілий ряд корисних властивостей цієї ягоди:

• лимонник далекосхідний розширює периферійні судини і знижує вміст цукру в крові;
• тонізує нервову систему в цілому, завдяки чому його призначають при лікуванні депресії, безсоння, хронічної втоми і сонливості, дратівливості і розладі уваги;
• знижує рівень холестерину в крові;
• попереджає розвиток атеросклерозу;
• зміцнює імунітет, через що рекомендується пити чай з лимонника в період активізації простудних і вірусних захворювань;
• стимулює кровотворення, що корисно при недокрів`ї;
• знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань;
• сприятливо впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, очищаючи шлунок від шкідливих бактерій;
• має жовчогінну дію, що в значній мірі полегшує перебіг хвороб жовчного міхура;
• допомагає при комплексному лікуванні злоякісних пухлин.

Користь лимонника далекосхідного для чоловіків

Окремо варто відзначити наступні властивості лимонника далекосхідного, корисні при лікуванні еректильної дисфункції у чоловіків:

• запобігання передчасного сім`явиверження;
• посилення ерекції;
• стимулювання вироблення сперми.

З метою профілактики розвитку імпотенції рекомендується включити в свій раціон чаї з лимонника далекосхідного або інші продукти на його основі: джеми, варення, настойки. Зокрема, вже давно доведено користь настою з насіння лимонника, який готують наступним чином:

1. 10 г насіння лимонника змішують з 50 г води.
2. Отриману суміш настоюють протягом 2 тижнів.
3. По закінченні цього часу настій зціджують через марлю або сито, після чого його розливають по скляних ємностей.

Рекомендована доза: 30-40 крапель 3 рази на день перед їжею. При більш частому прийомі настою можна нанести більше шкоди організму, ніж користі.

Лікувальні властивості лимонника далекосхідного для жінок

Користь плодів далекосхідного лимонника очевидна також для жіночого організму:

• високий вміст полісахаридів в ягодах перешкоджає відкладанню жиру, тому вони корисні тим, хто хоче схуднути;
• зменшення маси тіла сприяє також той фактор, що плоди нормалізують роботу шлунка, завдяки чому голод трохи притупляється;
• що входять до складу ягід антиоксиданти сприяють виведенню токсичних речовин з організму;
• при регулярному споживанні плодів лимонника в тому чи іншому вигляді відбувається омолодження шкірного покриву, в результаті чого зморшки стають менш помітними;
• в поєднанні з іншими засобами, лимонник допомагає при лікуванні жіночого безпліддя;
• містяться в ягодах ефірні масла зміцнюють нігті і волосся, зменшуючи їх ламкість;
• подрібнені ягоди часто застосовуються в якості основного компонента масок для обличчя.

Правила збору сировини

Ягоди лимонника далекосхідного збирають тільки тоді, коли вони дозріють - про це свідчить їх насичений червоний колір. Якщо зібрати сировину раніше, користі від нього не буде.

Дозріває лимонник в кінці вересня - початку жовтня. Важливо зібрати врожай до настання перших холодів.

Зібраний урожай рівномірним шаром розкладають на тканині в темному сухому місці. Для цього відмінно підійде навіс або горище. Через 3-5 днів ягоди підсохнуть, після чого їх можна досушити в духовці при температурі 50-60 ° С. При більш високій температурі сировину можна спалити.

Зберігають урожай в закритій тарі, в темному і сухому місці. Корисні властивості лимонника зберігаються аж до 2 років.

Заготівля лимонника далекосхідного на зиму

Для того щоб зберегти лікувальні властивості ягід з лози лимонника далекосхідного, рекомендується їх засушити на зиму. Цим способом сировину заготовляють так:

1. Цілі грона, нерозділені на окремі ягоди, розкладають на деку, на який до цього виклали шар тканини або паперу. При цьому важливо розподілити плоди так, щоб вони не торкалися одне одного.
2. Деко з сировиною забирають на особі під навіс або на горище. У другому випадку необхідно переконатися в тому, що горище в достатній мірі провітрюється.
3. Коли лимонник злегка підсушити, можна розділити грона, знявши окремі ягоди з плодоніжки.
4. Плодоніжки викидають, після чого залишилися плоди розкладають тонким шаром.
5. Після цього деко ставлять в духовку на 5-7 годин при температурі близько 40-50 ° С.
6. Процедуру повторюють протягом декількох днів.

Як приймати лимонник далекосхідний

Кислий смак ягід служить причиною того, що лимонник не такий популярний, як багато інших ягід, однак, і його використовують в кулінарії. Зазвичай з плодів чагарника виготовляють:

• соки;
• морси;
• лікери;
• варення;
• джеми;
• сиропи;
• настойки;
• чаї.

Крім того, ягоди використовуються в складі випічки з солодкого тіста, де кислинка плодів компенсується цукром.

Як заварювати корінь лимонника далекосхідного

У кулінарії використовують практично всі частини цього чагарнику. Своє застосування знайшов в тому числі і корінь лимонника далекосхідного.

Заварюють його наступним чином:

1. 15 г кореня ретельно подрібнюють.
2. Подрібнене сировину заливають 1 ст. окропу і накривають посудом зверху.
3. Корінь наполягають протягом 5-8 хвилин, після чого напій готовий до вживання.

Одержаний настій з кореня лимонника допомагає при схудненні, так як він покращує обмін речовин і сприяє більш швидкому виведенню токсинів з організму. Крім того, корінь цього чагарнику збільшує витрату енергії, завдяки чому зменшення маси тіла йде швидше.

Настоянка на лимонник далекосхідному на горілці

Настоянку з лимонника далекосхідного роблять різними способами, причому використовувати можна не тільки ягоди, а й насіння.

Настоянка з насіння готується за наступною схемою:

1. Насіння заливають 50 мл горілки.
2. Їх наполягають протягом 15 днів в сухому темному місці.
3. Отриману настойку зціджують, після чого вона готова до вживання.

Рекомендоване дозування: 3 рази на день по 30-35 крапель.

Настоянку з ягід роблять так:

1. Розрізані на 4 частини ягоди відокремлюють від кісточок.
2. Отриману масу заливають 100 мл горілки.
3. Суміш настоюють протягом 10 діб, після чого настоянка готова до вживання.

Для приготування настоянки беруть не тільки стиглі плоди, а й засушені ягоди. Рецепт приготування:

1. Засушені на зиму ягоди заливають горілкою в співвідношенні 1: 5 Використовують для цього зазвичай бутель з темним склом.
2. Ємність закривають і прибирають в темне сухе місце на 1-2 тижні.
3. Протягом цього часу пляшку струшують хоча б 1 раз в день.
4. Після закінчення цього часу настоянку фільтрують за допомогою марлі, після чого її витримують ще 1-2 дня.
5. При необхідності напій фільтрують ще раз - він повинен бути чистим, прозорим.

Дозування: 2 рази на день по 30 крапель. Курс триває 3-4 тижні.

Така настоянка допомагає при хронічній втомі і розсіяному увазі.

Варення з лимонника далекосхідного

Існує безліч рецептів з лимонника, однак, вони багато в чому схожі один на одного. Один з найбільш популярних вважається також найшвидшим:

1. 1 кг ягід промивають в проточній воді і висипають в таз.
2. Їх засипають 1,5 кг цукру і залишають на 24 години.
3. Після цього присипані цукром плоди перевіряють на наявність соку. Якщо його мало, можна влити в таз ½ ст. холодної кип`яченої води.
4. Потім суміш варять на повільному вогні до повного розчинення кристалів цукру.
5. Після утворення сиропу ягоди варять ще близько 6 хвилин. Потім суміш знімають з плити.

Повністю остигле варення знову нагрівають протягом 5 хвилин, після чого його можна розливати в стерилізовані банки.

цілющий чай

Для приготування чаю використовують практично всі складові чагарнику: кору, ягоди, молоді гілки і листя.

Рецепт приготування виглядає наступним чином:

1. Зазначене вище свіже або висушене сировину подрібнюють і змішують в рівних пропорціях.
2. 1 ч. Л. отриманої суміші заливають 1 ст. окропу.
3. Вміст добре розмішують і залишають настоюватися протягом 10-15 хвилин. Для цього ємність необхідно накрити зверху.

Чай з лимонника далекосхідного служить прекрасним тонізуючим засобом при боротьбі з простудними захворюваннями.

Протипоказання до застосування

Користь лимонника далекосхідного незаперечна, проте, в деяких випадках надмірне вживання ягоди може нанести і шкода. Саме тому бажана консультація з лікарем перед початком прийому плодів.

Лимонник протипоказаний:

• вагітним жінкам (може спровокувати викидень);
• при грудному вигодовуванні;
• особам з індивідуальною непереносимістю ягід, про що свідчать яскраво виражені алергічні реакції;
• людям з травмами черепа або хребта;
• при епілепсії і психічних розладах;
• при гастриті, виразці шлунка і дванадцятипалої кишки;
• при високому артеріальному тиску (але при гіпотонії ягоди принесуть організму користь).

Крім того, не рекомендується давати лимонник далекосхідний дітям молодше 10 років.

Вирощування і догляд за лимонником далекосхідним

Це невибаглива високоврожайна садова культура, вирощування якої не складе особливих труднощів. Догляд за кущами передбачає базові процедури: прополку, полив, обрізання, розпушування грунту.

Висаджувати культуру краще в тіні або півтіні, на добре захищених від вітру ділянках. Урожай збирають, як правило, на 4-5 рік після висадки рослин, не раніше.

Висаджують насіння восени. При цьому рекомендується за 2-3 дні до посадки замочити їх у воді. Сіють посадковий матеріал в невеликі борозни, після чого його присипають тонким шаром перегною (близько 1,5 см).

Додатково про те, як вирощувати лимонник далекосхідний, можна дізнатися з відео нижче:

висновок

Лимонник далекосхідний - ягода з великим переліком корисних властивостей. Плоди цього чагарника містять безліч вітамінів, мінеральних солей та інших мікроелементів, завдяки чому регулярне помірне споживання лимонника сприяє підвищенню загального тонусу організму. При цьому перед початком прийому ягід рекомендується проконсультуватися з фахівцем, так як високий вміст кислот в плодах може завдати швидше за шкоду при гастриті і інших захворюваннях шлунково-кишкового тракту.