Борошно з насіння чорного кмину: користь і шкода

Його чорні довгасті насіння відрізняються сильним запахом і мають гіркуватий смак з пряним присмаком. В якості прянощів насіння досить затребувані в кулінарії. Будучи невибагливою рослиною, чорний кмин добре росте і в субтропіках, і в регіонах з помірним кліматом, проявляючи стійкість до знижених температур в холодний період.

Хімічний і вітамінний склад борошна

Кминна борошно в своєму розпорядженні солідний вітамінним набором, що складається з вітамінів:

• A-
• B1-
• B2-
• B4-
• B6-
• B9-
• C-
• E-
• PP.

Макро- і мікроелементи, представлені в продукті:

• кальцій-
• калій-
• натрій-
• фосфор-
• магній-
• мідь-
• залізо-
• селен-
• цинк-
• марганець.

Крім того, кминні насіння і, відповідно, борошно з них насичені жирні кислоти Омега-3, Омега-6 і Омега-9, замінними і незамінними амінокислотами. Калорійність 100 г кминної борошна становить 332 ккал.

Корисні властивості борошна чорного кмину для організму

Цілющі якості даного засобу, виявлення ще древніми лікарями, актуальні і по нинішній день.

Більш того, деякі з них взяті на озброєння офіційною медициною у вигляді:

• лікарських відварів-
• ветрогонного чаю-
• кминної води-
• лікувального масла.

• Накопичений за багато століть досвід свідчить про здатність чорного кмину надавати дієву допомогу при:
• купировании больових синдромів-
• зміцненні імунної системи-
• лікуванні дихальних органів-
• усунення болю в голові і вухах-
• запаленнях простудного характеру-
• проблемах в травній системі-
• схудненні-
• очищенні кишечника-
• серцевих і судинних захворюваннях-
• боротьбі з підвищеним кров`яним тиском-
• зміцненні стінок кровоносних судин-
• оптимізації концентрації цукру в крові-
• боротьбі з проявами атеросклерозу-
• лікуванні епілепсії-
• купировании менструальних болів-
• усунення гемороїдальних проблем-
• активізації лактаційний функцій-
• посилення потенції-
• стимуляції функціонування головного мозку-
• нормалізації стану нервової системи-
• усунення проблем зі сном-
• ліквідації проблем з шкірних покривів-
• поліпшенні стану волосяного покриву.

Для організму жінок

Особливу роль кминний продукт грає в оптимізації функціонування організму жінок. Він здатний надійно усувати менструальні больові синдроми, полегшувати стан жіночого організму в клімактеричний фазі і реально сприяти оптимізації гормональних функцій у жінок. Помірна кількість кминної продукту активізує лактаційний функції у картаючи мам і паралельно сприяють усуненню шлункових і кишкових кольок у немовлят.

• Крім того, подрібнені насіння чорного кмину допомагають жінкам успішно боротися з:
• безпліддям-
• ерозією-
• мастопатію-
• хворобами яєчників-
• міомою-
• цервицитом.

Для чоловічого організму

Затребувана кминна борошно і при вирішенні проблем, що виникають в чоловічому організмі.

• З її допомогою виліковуються:
• аденома передміхурової залози-
• зниження потенції-
• чоловіче безпліддя, пов`язане з погіршенням якості сперми-
• простатит-
• інфекції в сечостатевій системі.

Протипоказання і можливу шкоду

Маючи в своєму розпорядженні настільки різноманітними та ефективними лікувальними властивостями, кминний продукт при певному стані здоров`я тієї чи іншої людини, при неправильному вживанні і в надмірних кількостях здатний завдати шкоди людському організму.

• Крім людей з індивідуальною непереносимістю продукту, він також протипоказаний:
• вагітним-
• при підвищеній шлункової кислотності-
• страждаючим гастритом і шлункової виразкою-
• хворим, які перенесли інфаркт міокарда-
• при прийомі препаратів, що знижують насиченість крові цукром-
• страждають на ішемічну хворобу серця-
• при тромбофлебіті-
• дітям, які не досягли віку 3 років-
• при зниженому кров`яному тиску-
• при жовчнокам`яній хворобі-
• хворим, яким була здійснена трансплантація органів.

Способи і основні правила застосування

Багатовіковий досвід народних лікарів для посилення імунітету людини, що полягає в його здатності протистояти хворобам, а також для підняття тонусу організму рекомендує дорослій людині щодня вживати 1 ч. Л. кминної продукту, а дітям, яким більше 3 років, - половину цієї дози.

Спосіб, за допомогою якого подрібнені насіння чорного кмину готуються для подальшого вживання, залежить від мети, яка ставиться перед цим:

1. Щоб знизити кров`яний тиск, потрібно 1 ч. л. кминної порошку насипати в 200 мл окропу і настояти 15 хвилин. Одержаний настій необхідно випивати перед сніданком по 2 ч. Л.
2. Чоб купірувати головний біль, слід з`єднати порівну подрібнених до стану порошку кмину насіння, гвоздики і анісу і з`їдати суміш по 1 ч. л. перед сном і після пробудження.
3. Для зняття зубного болю потрібно до кминної борошні приєднати невелику кількість оливкової олії і вийшла пастообразной масою змастити проблемний зуб.
4. З метою боротьби з каменями в нирках і жовчному міхурі необхідно щодня приймати по парі ложок кминної борошна в поєднанні з медом.
5. При сухому кашлі корисно 1 ст. л. борошна з кмином зерен прокип`ятити протягом 10 хвилин в 0,5 л води. Отриманий відвар необхідно випивати 3 рази в день по 100 мл до їди.
6. Для усунення безсоння рекомендується 1 ч. л. кминної борошна і 1 ч. л. меду додати в півсклянки теплого молока. Отриманий засіб слід випивати щодня перед вечерею.
7. З метою зниження холестеринової концентрації в крові потрібно 1 ст. л. подрібненої сухої трави деревію і 1 ст. л. кминної борошна змішати зі склянкою меду і поставити в холодне місце. Суміш необхідно вживати вранці до прийому їжі по 1 ст. л.
8. Для подолання застуди рекомендується борошно з насіння чорного кмину насипати в окріп і настояти протягом 10 хвилин. Потім голову і ємність з настоєм необхідно накрити рушником і вдихати пари протягом чверті години.

Стародавній лікувальний засіб у вигляді борошна з насіння чорного кмину при правильному вживанні і в розумних дозах і сьогодні приносить відчутну користь людському організму, про що свідчить зростаюча популярність даного продукту.