Чи можна їсти плоди дівочого винограду

Описи лози і листя

Дана ліана може досягати від 4 до 30 м у висоту.

Її пагони:

• дерев`янисті-
• звивисті-
• великі-
• частіше листопадні, хоча зустрічаються і вічнозелені-
• швидкозростаючі-
• володіють вусиками і корінням-присосками (для приростання до опори і карабканье вгору на стіни і дерева).

Листя складні, лапаті, з подовженими черешками. Зелена влітку, до осені листя стає жовтою і багряної, хоча у деяких азіатських видів листя стає пурпуровими ще навесні. Довжина листя варіюється від 4 до 13 см, а форма різноманітна. Саме по ній можна визначити, до якого виду належить лоза. Так, у виргинского винограду яйцеподібні листя із загостреною верхівкою і пільчатимі краями. На тріостренний різновиди можуть бути сусідами трикутні, округлі, трилопатеві листя.

описи плодів

Ягоди дівочого винограду ростуть на кисті і характеризуються:

• невеликими розмірами (4-7 мм в діаметрі)-
• круглою формою-
• синяво-чорним відтінком в стиглому вигляді-
• восковим нальотом-
• жорсткою, пружною шкіркою-
• наявністю 3-4 кісточок.

Чи можна їсти плоди дівочого винограду

Плоди цієї ліани неїстівні. Причиною тому - неприємний кисло-гіркий, терпкий смак, викликаний вмістом щавлевої кислоти.

З м`якоті і кісточок виробляють оцет і масло для зовнішнього застосування. Ягоди в низьких концентраціях зрідка використовуються адептами китайської і північноамериканської народної медицини для лікування хвороб шлунково-кишкового тракту, нормалізації обміну речовин. Примочки з листя застосовуються при травмах і запаленнях. З гілок винограду виготовляють відвари, що підвищують згортання крові.

Для цього беруть втечу довжиною 30 см і обробляють таким чином:

1. Нарізають шматочками по 3-4 см.
2. Заливають 200 мл окропу і варять 5-10 хвилин.
3. Відвару дають настоятися під кришкою або в термосі близько години.
4. Потім розбавляють 200 мл питної води і отриманий відвар приймають по 100 мл 3 рази на день.

Хімічний склад плодів

Хімічний склад ягід мало вивчений.

Відомо, що в ягодах містяться:

• вуглеводи-
• декстроза-
• велика кількість жирних кислот (олеїнова, стеаринова, лінолева)-
• жирні спирти-
• винна, яблучна, лимонна кислоти-
• пігмент антоціан.

Листя винограду містять велику кількість вітаміну С.

властивості винограду

Властивості рослини обумовлені його хімічним складом.

користь

За твердженням народної медицини, дівочий виноград має антиоксидантні, гемостатичними, загальнозміцнюючі властивості.

Шкода і можливі протипоказання

Через велику кількість кислот і алкалоїдів при вживанні в їжу свіжих ягід вірогідні:

• порушення роботи шлунково-кишкового тракту (нудота, блювота)-
• алергічні реакції-
• неврологічні розлади (запаморочення, судоми).

При фітотерапії слід особливо ретельно дотримуватися дозування, зазначені в рецептах, і стежити за якістю сировини. Людям, що страждають гіпотонією, варикозом і тромбофлебітом не рекомендується лікування відварами і настоями цього растенія.Девічій виноград дуже декоративний, але не придатний для вживання в їжу через неприємний смак ягід. Втім, з них роблять косметичне масло і оцет. Народна медицина Північної Америки і Китаю (райони початкового зростання) використовує гілки, листя і зрідка ягоди для лікування органів шлунково-кишкового тракту і проти кровотеч.