Як розводити форель в домашніх умовах

Форель - один з найсмачніших і дорогих сортів риби. Організувавши правильні умови, її можна розводити самостійно. Але не всі види форелі містяться в домашніх умовах. Тому, щоб займатися подібним бізнесом, необхідно детально вивчити технологію і особливості розведення форелі.

Що потрібно для розведення форелі?

Вимоги до обладнання для утримання форелі такі ж, як для інших видів риби. Від людини, яка збирається займатися подібним господарством, буде потрібно купити або облаштувати:

• водойма або басейн;
• УЗВ (для домашніх умов);
• контрольне обладнання.

Після того як необхідні умови будуть організовані, купуються мальки. Їх кількість залежить від габаритів ємності, в якій вони будуть міститися. Для годівлі мальків потрібні кормові суміші та добавки.

Розведення і реалізація форелі не відноситься до дорогих видів бізнесу. Але для його відкриття потрібно заздалегідь підготувати стартовий капітал. Також необхідні практичні знання в галузі вирощування риби в домашніх умовах. Виживання форелі залежить від якості води, температури, годівлі, і комплексу інших умов. Без досвіду в даній сфері ймовірність успішної реалізації ідеї зводиться до мінімуму.

Яку форель розводити?

Існує близько 20 видів форелі. Але на дому можна вирощувати меншу частину з них. Зміст форелі ускладнюється тим, що вона відноситься до хижих типам риби. Тому, перш ніж розводити її у себе вдома, необхідно переконатися в тому, що є достатньо фінансів для годівлі.

Кожен з видів форелі має свої переваги. Слід заздалегідь визначитися, який саме з них буде розлучатися, щоб організувати відповідні умови.

Кращі види (породи) форелі

Всього 2 види форелі можна розводити в домашніх умовах:

• форель, відома також під назвою «струмкова» форель;
• райдужна (мікіжа).

Другий вид форелі включає кілька підвидів. Найбільш високий показник продуктивності зафіксований у глибоководній канадської камлоопс і форелі Доналдсона. Вони ростуть в два рази швидше і дають потомство на 30% більше в порівнянні зі своїми родичами.

Допускається спільне утримання райдужної і струмкової форелі.

Райдужна

Райдужна форель родом з Північної Америки. Вона звична до холодних температур, але в теплих умовах росте краще. Райдужну форель рекомендується утримувати при температурі від 16 до 18 градусів за Цельсієм вище нуля. Даний вид має ряд переваг:

• мальки важать не більше 30 грам, завдяки чому їх простіше містити в молодому віці;
• всього за рік риба здатна вирости до 125 грам;
• молоді самки можуть принести до 800 ікринок.

Недолік райдужної форелі полягає в тому, що статева зрілість у представників даного виду настає у віці близько трьох років. З цієї причини в перші роки неможливо займатися розведенням форелі.

Самців можна визначити по широкій райдужної смужці. Вона з`являється в період статевого дозрівання. Для розведення форелі рекомендується зберігати самок, поки вони не стануть дорослими. У цьому віці вони здатні зробити до 3 тисяч ікринок. Народження малюків відбувається навесні.

струмкова

Струмкова форель росте повільніше райдужної, і дає менше потомства. За перший рік молоді риби досягають ваги всього 25 грам. Щоб форель важила 500 грам, їй має виповнитися не менше 3 років.

До переваг струмкової форелі відносяться:

• доросла риба досягає ваги 12 кілограм;
• самка здатна призвести до 1500 ікринок;
• діаметр однієї ікринки всього 7 міліметрів, завдяки чому для їх зберігання не потрібно багато місця.

Статева зрілість у струмкової форелі настає у віці від 3 років. Збільшивши температуру до +8 градусів за Цельсієм, інкубаційний період можна скоротити до 65 діб. Якщо ікра зберігається у воді з температурою +2 градуси за Цельсієм, інкубаційний період займе близько двохсот днів. Молоді риби народжуються восени.

закупівля малька

Придбання мальків проводиться на спеціалізованих рибних фермах, що займаються вирощуванням форелі. Вартість мальків залежить від їх ваги. Для форелі ціновий показник варіюється від 250 до 400 рублів за кілограм. Чим менші розміри має мальок, тим дорожче він буде коштувати.

За статистикою, десята частина молодої форелі не виживає незалежно від того, наскільки комфортними були умови її утримання.

Більш дешевий спосіб розведення форелі - покупка ікри. Але людям, які не мають досвіду в цій сфері, буде складно з неї виростити риб. В даному випадку безпечніше купити дорослих особин вагою 200 грам, які через певний час самі можуть вимітати ікру і виростити мальків.

Вибір місця вирощування форелі

Вибір місця вирощування форелі залежить від її віку. Найбільш поширеними способами змісту представників даного виду є:

• садки;
• ставок;
• УЗВ.

Садки краще підходять для молодих і дорослих риб. Ікру рекомендується тримати окремо. Щоб збільшити приріст, можна застосовувати комбіновані методи змісту. Відмінності також є в максимально допустимому обсязі конструкції. Для кошів і ставка даний показник становить 100 кубометрів, а для УЗВ - тільки 60.

Садки

Садки вважаються найбільш вигідним способом утримання форелі. Він передбачає використання спеціального водойми. За його периметру розміщуються кілки, на які натягується металева або капронова сітка. Зовні конструкція нагадує сачок.

Садки облаштовуються у відкритому водоймищі, де рибі забезпечуються природні умови проживання. Максимальний діаметр такої конструкції становить 20 метрів, а глибина від 6 метрів і більше. Глибина кошів залежить від глибини водойми, в якому вони обладнані. Від садка до дна має зберігатися відстань не менш 1 метра. Для кріплення конструкції допускається використання якоря.

Садки класифікуються за типом води, в якій вони облаштовані. Якщо використовується тепла вода, передбачається відсутність течії. Зазвичай такі конструкції автоматизовані.

Садки в холодній воді бувають:

• секційними;
• понтонними;
• стаціонарними.

Для установки таких конструкцій використовуються північні озера. Садки в морській воді бувають понтонного і автоматизованого типу. Цей варіант найкраще підходить для розведення форелі.

ставок

Для утримання форелі використовуються ставки двох типів: природного і ручного походження. Перший варіант для розведення форелі підходить менше, оскільки створити в ньому умови, необхідні для даного виду риби, досить складно.

Додаткову небезпеку становлять браконьєри, захист від яких можна забезпечити тільки в тому випадку, якщо ставок розташований на приватній території. Перевага природного водоймища полягає у відсутності необхідності займатися годівлею.

Основними умовами, якими повинен володіти ставок, створений своїми руками, є наявність течії і відповідна температура. Перебіг сприяє насиченню водойми киснем, і усунення відходів. Необхідна температура сприяє більш швидкому зростанню форелі. Годування риб в такому водоймищі - обов`язкова умова.

Головний недолік саморобного ставка полягає в тому, що іноді потрібно проводити запліднення ікри самостійно.

Дізнатися докладніше про особливості вибору самок для збору ікри з метою розведення мальків можна, подивившись дане відео:

Установки замкнутого водопостачання

Установка замкнутого водопостачання - популярний, але дорогий спосіб утримання форелі. УЗВ включає комплекс обладнання, необхідного для забезпечення умов розведення риби в басейні.

Установка складається з:

• водних фільтрів;
• насосного обладнання;
• систем очищення та знезараження;
• газообменную пристрої;
• обігрівають приладів.

Завдяки УЗВ вода в басейні очищується і наповнюється киснем. Щоб обладнання справно працювало, використовується спеціально куплене харчування, а не природний корм. Головна перевага - процес годування і стан води знаходиться під контролем людини. Температуру в басейні можна регулювати самостійно. Ризик зовнішніх забруднень зводиться до мінімуму.

Дізнатися докладніше, як виглядає і функціонує форелеве господарство в домашніх умовах, можна, подивившись дане відео:

Устаткування для вирощування

Забезпечити умови, які підходять для вирощування форелі на дому, можна за допомогою:

• газового генератора, яке наповнювало воду киснем і озоном;
• помпи для водної циркуляції;
• очищувальних фільтрів;
• системи автоматичної годівлі;
• апаратів для визначення рівня кислотності і хлору в водоймі.

Якщо рибу планується вирощувати з ікри і мальків, додатково купується инкубационное обладнання. Також для лову й переміщення форелі необхідні відра і сачки.

При використанні УЗВ більшу частину обладнання не доведеться купувати окремо.

Цикл і технологія вирощування

Вирощування форелі займає досить багато часу. Щоб протягом декількох років мальки виросли до розмірів дорослої риби, необхідно створити відповідні умови. Обладнання, що використовується для вирощування форелі, підходить і для інших сортів риби. Відмінність полягає в унікальних умовах. Для цього рекомендується попередньо вивчити особливості природного середовища, в якій мешкає форель.

Хімічний склад води

Відповідний хімічний склад води для утримання форелі включає наступні норми:

• рівень кисню - від 7 до 11 міліграмів на літр (необхідний показник забезпечить аераційна колонка);
• водневий показник - не нижче 6,5 і не вище 8 (якщо він впаде нижче допустимої норми, риба перестає розмножуватися, підніметься вище - форель може загинути);
• концентрація нітратів - до 100 міліграмів на літр (вище даного значення становить ризик для риб);
• рівень аміаку - 0,1 міліграм на літр;
• показник жорсткості - від 8 до 12;
• вміст вуглекислоти - до 35 міліграм на літр;
• рівень хлору - до 0,01 міліграм на літр.

Для перевірки хімічних показників використовуються спеціальні прилади, купити які можна в господарських магазинах.

Годування мальків і дорослої риби

Від правильного годування залежить, за який період мальок виросте до розмірів дорослої особини, і наскільки смачною буде риба. Корми для форелі бувають двох типів: органічні та сухі. Риба смачніше, якщо використовується перший тип.

Щоб надати м`ясу риби червоний колір, в корм слід додати кантаксантин.

Годування мальків і дорослих риб відрізняється. Приступати до годівлі форелі слід з моменту, коли вона з`являється на світ. Раціон для малюків складається з:

• зоопланктону (допускається додавання яєчного жовтка);
• м`ясо-рибного борошна;
• риб`ячого жиру.

Можна готувати мішанку, комбінуючи різні варіанти корми. Оптимальне число кормежек за день не повинна перевищувати 9 разів. Для тисячі особин потрібно близько 90 грам корму. У продажу є спеціальний корм плаваючого та потопаючого типу, що спрощує годівлю.

Дорослим особинам можна давати корм сухого і живого виду. Співвідношення даних видів ділиться приблизно порівну зі зміщенням на користь живого. Раціон для дорослих риб складається з:

• подрібненого тваринного м`яса;
• відходів риби;
• креветок;
• водних равликів;
• комах.

Клітковина також використовується для годівлі риб. Вона не дає форелі будь-якої користі, але розпушує інші види корму, завдяки чому ті краще засвоюються.

температура

У водоймі природного походження регулювати температуру складно. Тому форель рекомендується утримувати в УЗВ. Залежно від віку для даного виду риби підходять наступні показники:

• від +6 до +12 градусів за Цельсієм - для дозрівання ікри;
• від +10 до +14 градусів за Цельсієм - для малюків;
• від +14 до +16 градусів за Цельсієм - для дорослих риб.

Температура поступово підвищується в міру того, як зростає форель.

Догляд та норми вирощування

Для того щоб форель добре розвивалася, необхідно дотримуватися ряду порад. Вода повинна мати відповідну температуру і достатня кількість кисню. Необхідно перевіряти справність фільтрів - забруднення води може завдати шкоди рибі.

Рекомендується розділити дрібних і великих риб, помістивши в окремі ємності. Завдяки даному способу слабким особинам буде діставатися більше корму, і вони швидше виростуть. У період нересту слід виділити найкращих особин для отримання потомства.

При нормальному розвитку вага райдужної форелі становить:

• 30 грам - у віці мальків;
• 125 грам - однорічні особини;
• 200 грам - риби віком від двох років.

Струмкова форель розвивається повільніше, тому для неї зазначені показники нижче в тому ж віці.

профілактика хвороб

Якщо у однієї з риб помічені ознаки хвороби, її потрібно перемістити від інших в окрему ємність, і спостерігати за станом здоров`я. Щоб знизити ризик захворювання, слід використовувати свіжий корм, який не містить бавовняного макухи, періодично перевіряти стан води, не тримати молодих і дорослих особин разом.

Для інфекційних захворювань характерними ознаками є:

• зміна кольору луски;
• уповільнені рухи;
• зниження потреби в годуванні.

При покупці мальків або молодої риби не рекомендується випускати її до вже наявних особинам. Необхідно деякий час тримати її на карантині, щоб переконатися у відсутності хвороб.

Часті помилки в вирощуванні форелі

Список найбільш поширених помилок, з якими стикаються недосвідчені рибоводи, включає:

• відсутність постійного контролю якості води, в якій міститься форель;
• покупку дешевих кормів (виникає ризик скорочення популяції риби вдвічі);
• економію на габаритах водойми, в якому знаходиться форель (щільність заселення не повинна перевищувати максимально допустимий показник);
• використання низькоякісного або вживаного обладнання (найменші збої можуть завдати серйозної шкоди форелі);
• придбання мальків на незареєстрованих фермах.

Розведення форелі слід здійснювати строго за інструкцією. Це допоможе уникнути більшості помилок.

Витрати і рентабельність

На відкриття бізнесу по розведенню форелі потрібно від 1,5 до 3 мільйонів рублів залежно від того, який спосіб буде використаний для утримання риби. Близько 400 тисяч рублів буде потрібно на закупівлю мальків і корми для них. Рекомендується найняти досвідчених працівників. Загальна зарплата для них складе близько 300 тисяч рублів. Решту грошових коштів підуть на облаштування водойми для утримання форелі.

Рентабельність цього бізнесу становить від 9%. За тонну форелі можна виручити в середньому 155 тисяч рублів. У великих господарств рентабельність нижче, ніж у дрібних.

Розведення форелі в домашніх умовах - прибутковий тип господарської діяльності. Але його окупність наступає через 2-3 роки. Щоб займатися подібною діяльністю, буде потрібно не тільки наявність знань в сфері рибництва, а й велика кількість вільного часу. В іншому випадку успіх в розведенні форелі зводиться до мінімуму.