Опис волоського горіха і особливості його вирощування

де росте

Види волоського горіха в дикій формі ростуть у багатьох частинах світу. Одні експерти вважають, що батьківщиною волоського горіха є район Гилан в Ірані, інші - стверджують, що це Китай. Зараз територія зростання волоського горіха простягається по великій території: від Карпатських гір до Туреччини, Іраку, Ірану, Афганістану, півдня Росії, Індії, Маньчжурії та Кореї.

Волоських горіхів подобається прохолодний клімат. Рослина добре реагує на регулярне випадання опадів не менше 500 мм на рік. У грунті повинно бути достатньо води, щоб горіхи могли нормально рости.

Опади в період цвітіння і екстремальні вітри можуть викликати негативну реакцію рослини на ці події, зокрема це стосується запилення і добрива. Краще місце розташування для горіхових дерев - сонячні місця, захищені від морозів і протягів.

Оскільки у волоського горіха сильна коренева система і вона може досягати 2-4 м в глибину, то вирощування рослини може бути складно в областях, де глибина грунту недостатньо глибока.

Волоські горіхи добре ростуть в глибоких мулових суглинних або глинистих ґрунтах. Їм необхідна багата гумусом і доповнена вапном, цинком і бором, грунт. Оптимальний рН грунту від 6,0 до 7,0 призвів би до хорошого урожаю.

Корисні властивості

Волоські горіхи містять корисні жири, клітковину, вітаміни і мінерали (залізо, селен, кальцій, цинк, вітамін Е і деякі вітаміни групи В). Вони багаті антиоксидантами, є джерелом рослинної форми жиру омега-3 і багатьох фітохімічних речовин.

Ці речовини, мають антиоксидантну дію, являють собою з`єднання: мелатоніну, елагової кислоти, вітаміну Е, каротиноїдів і поліфенолів.

Кращі сорти

Існують сорти грецького горіха, які більш за все полюбилися жителям Росії.

До них відносяться:

• «Аврора» - не боїться заморозків, сорт стійкий до багатьох захворювань. Має масу ядра - 12 г.-
• «Ідеал» - морозостійкий скороплідних сорт, витримує зниження температури до -35 ° C. Можливо повторне цвітіння з появою великої кількості зав`язей горіхів-
• «АСТАХОВСЬКЕ» - морозостійкий (переносить зниження температури до -37 ° C), має хорошу стійкість до поразки шкідниками. Внесений до Державного реєстру Росії в 2015 році. Підходить для вирощування в Воронезької, Курської області, в Центральних районах РФ. Також висаджують в Самарській, Пензенській, Ульяновської і Оренбурзькій областях. Ядро має десертним смаком, оціненим професіоналами на 5 балів-
• «Пам`ять Мінова» - швидко зростаючий сорт з потужною кроною, має великий плід (маса плоду 15-18 г) волоський горіх середнього терміну дозрівання. Витримує зниження температури до -37 ° C-
• «Витончений» - середньо ранній сорт, посухостійкий. Може погано переносити сильні заморозки. Плодоносить через 5 років.
• «Левіна» - низькорослий, скороплідних сорт, що відрізняється підвищеною морозостійкістю. При зниженні температури до -35 ° С може злегка підмерзнути. Стійкий до шкідників і хвороб.

Греки називали волоські горіхи Каріон, це означає «голова». Все тому, що шкаралупа волоського горіха нагадує людську голову, а горіхове ядро ​​виглядає як мозок.

Вирощування грецького горіха

Садівники описують вирощування волоських горіхів як трудомісткий процес, який вимагає великої турботи і терпіння. В кінцевому підсумку, скільки сил б не було витрачено, праця буде виправданий.

Терміни та схема посадки у відкритий грунт

Все починається з посадки саджанця. Слушна нагода для посадки горіхового дерева - осінь (вересень), тому має бути достатня кількість часу для розвитку коренів до настання зимових холодів. Саджанець, куплений в контейнері, можна садити навесні або влітку, тільки уникають періодів спекотної жари.

Для посадки підійде широке відкритий простір, тому що горіхове дерево високе і має широку крону. Перед посадкою (за годину-дві) кореневу систему саджанця потрібно опустити в глиняну бовтанку.

Її склад: вода, 3 частини глини і 1 частина перепрілого гною. Води додавати потрібно стільки, щоб вийшла консистенція густої сметани.

Для весняної посадки посадкову яму готують восени. Осіння посадка сприятлива для районів з м`якими і не морозними зимами і відрізняється лише тим, що посадкову яму готують за 2-3 тижнів. до посадки.

схема посадки

1. Викопати яму 60х60 або 100х100, якщо грунт неродючий. Верхній шар грунту відкинути в сторону, він ще знадобиться, а нижній буде не потрібен.
2. Верхній шар грунту змішати з 1 частиною перегною (добре перегнилого), 1 частиною торфу. Додати в цю суміш 0,8 кг хлористого калію, 2,5 кг суперфосфату, 1 кг доломітового борошна і 1,5 кг деревної золи. Цією поживної суміші буде досить перші 3-4 роки.
3. Всю посадкову яму засипати вийшла почвосмесью.
4. Залити весь грунт 2 відрами води.
5. За зиму грунт дасть усадку. Навесні потрібно буде знову викопати всю грунтосуміш з посадкової ями, вбити опорний кол (3 м).
6. Зробити невеликий горбок з грунту.
7. Встановити саджанець так, щоб коренева шийка виявилася над поверхнею грунту на 3-5 см.
8. Засипати всю решту грунт, добре ущільнюючи.
9. Полити саджанець 20-30 л води. Після вбирання води і усадки грунту підв`язати саджанець до опорного кілка.
10. Поверхня пристовбурного кола мульчувати 2-сантиметровим шаром тирси, торфом, соломою.
11. На відстані 30-50 см від стовбура саджанця зробити грунтовий «валик-огорожу» висотою 15 см. Це необхідно, щоб усередині нього збиралася вода під час дощів.

тонкощі догляду

Після того як саджанець дерева волоського горіха буде посаджений, йому може знадобитися від п`яти до семи років, щоб він став дорослим і почав плодоносити. Протягом цього часу за деревом потрібно правильно доглядати. Горіх не дуже любить, коли його обрізають.

Кожен віддалений втечу відкриває двері до інфекції і безлічі хвороб, таких як грибок і гниль, тому обрізка повинна бути зведена до мінімуму. Занадто розрослося дерево обрізають у вересні.

Які пагони видаляти, завжди цікавить початківців садівників:

1. Видаляють мертву деревину.
2. Обрізають гілки, що ростуть усередину.
3. Видаляють одну з двох гілок, що стосуються один одного або пересічних.

Першу зиму після посадки деревце краще укрити соломою. При цьому опале листя можна не прибирати, вона буде служити дереву теплим «ковдрою». При підмерзання верхівкових бруньок в зимовий період, потрібно буде навесні зробити оздоровчу обрізку.

Збір і зберігання врожаю

Збір врожаю з дорослого дерева зазвичай починається в кінці серпня і триває до кінця листопада (залежить від часу посадки) .Для збору врожаю підходить як ручне прибирання, так і механічна. Дерева струшують, поки волоські горіхи не впадуть.

зовнішню зелену лушпиння видаляють, висушують горіхи на повітрі. У волоських горіхів тривалий термін зберігання - від 1 до 2 років. Горіхи добре зберігаються в сухому, прохолодному і добре провітрюваному приміщенні.

Волоський горіх в ландшафтному дизайні

В цілому, дерево волоського горіха - рослина, цвітіння якого буде прикрашати сад навесні, а пізніше фігурні листя будуть виглядати дуже привабливо і звернуть на себе увагу перехожих. Волоський горіх в ландшафтному дизайні використовується в груповій посадці.

Дерево добре виглядає по сусідству з березами і ялинами. Під розкішною кроною волоського горіха можна висадити смородинові чагарники, а також малину і агрус. З горіховим деревом чудово поєднують посаджені на клумбі тюльпани, півонії або ніжні нарциси.

Дійсно, горіхове дерево може прикрасити будь-яку ділянку. До того ж у трепетних господарів буде прекрасна можливість їсти свіжозібраний волоський горіх, вирощений власними руками.