Коли насіння теплолюбних томатів привезли в Росію, ніхто й подумати не міг, що в недалекому майбутньому помідори вирощуватимуть на грядках Сибіру. Але селекціонери працюють не дарма - сьогодні є сотні сортів томатів, здатних витримати суворий клімат півночі і дати відмінний урожай.
Зміст
- Особливості північних томатів
- Як вирощувати Сибірські томати
- Назви, фото і опис кращих сортів томатів Сибірської селекції
- «Гордість Сибіру»
- «Будьонівка»
- "Великий воїн"
- «Сенсей»
- «Алсу»
- «Король Сибіру»
- «Малахітова шкатулка»
- «Сибірський сюрприз»
- «Самохвал»
- Чи підходять тепличні Сибірські сорти для жаркого півдня
Все-таки частіше помідори в Сибіру висаджують в парники і теплиці. Такий підхід гарантує більш високі врожаї, знижує ризик втрат під час раптових заморозків і сильних дощів, полегшує догляд за рослинами.
Кожен селекціонер знає, що в певних умовах необхідно вирощувати спеціальний сорт томатів. Тому для посадки в північні теплиці слід вибирати сорти помідор Сибірської селекції.
Особливості північних томатів
томати Сибірської селекції для теплиць мають ряд особливостей, що дозволяють рослинам нормально розвиватися в складних кліматичних умовах.
Серед обов`язкових якостей, якими повинен володіти сорт помідора для півночі, можна назвати наступні:
- Ранні терміни дозрівання. В умовах короткого літа помідор повинен встигнути визріти до настання похмурої і дощової осені. Кращі сорти томатів визрівають максимум за три місяці з дня висівки насіння в грунт.
- Вирощування розсадним способом. У Росії, в силу кліматичних особливостей регіону, все томати вирощують розсадою. А в Сибіру, тим більше, висаджувати в теплицю можна тільки зміцнілу, вирощену в теплому приміщенні розсаду.
- Мінімальна світлолюбна. Сонця в Сибіру дуже мало, навіть влітку, тут переважає похмура і дощова погода. До того ж світловий день на півночі дуже короткий, тому рослини отримують мінімальну дозу ультрафіолету.
- Холодостійкість і здатність рости в умовах підвищеної вологості.
- Стійкість до збудників вірусів і грибкових захворювань.
- висока врожайність.
- Хороші смакові якості.
- Придатність томатів для вживання в свіжому вигляді, консервування та переробки на соки та пюре.
Як вирощувати Сибірські томати
Якихось особливих правил по догляду за помідорами Сибірської селекції не існує. Навпаки, ці сорти вважаються невибагливими і стійкими до зовнішніх чинників. Тому все, що потрібно Сибірському помідору, це:
- своєчасний полив;
- триразова підгодівля мінеральними добривами;
- підв`язування високорослих помідорів і прищипування бічних пагонів для формування куща і підвищення врожайності;
- виявлення і боротьба з шкідниками і різними хворобами;
- контроль стану грунту, рівня вологості в теплиці, запилення квітів.
Самим найлютішим ворогом помідорів є грибок, щоб не допустити його розвитку, дуже важливо не допускати перезволоження грунту і повітря в теплиці.
Назви, фото і опис кращих сортів томатів Сибірської селекції
Вибираючи сорт помідорів, будь городник віддає перевагу врожайним, смачним і великоплідних томатів. Як правило, всі помідори, призначені для північних регіонів, мають великі плоди і смачну м`якоть.
Серед цих помідор зустрічаються і сортові та гібридні різновиди. Перші стійко переносять суворий клімат, дають дуже смачні і ароматні плоди, радують стабільними врожаями. Одним з бонусів вирощування сортових помідорів вважається можливість економії на насіннєвому матеріалі - якщо дозрілі томати сподобаються господареві ділянки, він зможе зібрати з них насіння і висадити на наступний сезон.
Гібриди більш врожайні, загартовані від морозів і хвороб, але мають менш виражені смакові якості. Зазвичай гібридні томати вирощують масово, для продажу. Але є кілька дуже вдалих Сибірських гібридів помідор, що відрізняються цікавим смаком і нестандартною зовнішністю.
«Гордість Сибіру»
Напевно, найвідоміший з призначених для півночі помідорів. Високі кущі (близько 150 см) підійдуть для висадки в великі теплиці. Рослини обов`язково потрібно підв`язувати, регулярно прищипувати і формувати зав`язі. Цей томат не підійде для дачників «вихідного дня». Хоча складний догляд йому не потрібен, помідор потребує своєчасного поливі і постійному рівні вологості в парнику.
Зате «Гордість Сибіру» стійко переносить низькі температури, що дозволяє прибирати плівкове укриття, коли кущі зміцніють і на них з`являться зав`язі.
Зрілий томат має круглу форму і насичено-червоний відтінок. Якщо ці помідори не поливати вчасно, плоди можуть розтріснутися і зіпсуватися. Помідори прекрасно підходять для вживання в свіжому вигляді і приготування соусів, соків, пюре. В цілому вигляді томати НЕ консервують, так як розмір плодів досить великий.
«Будьонівка»
Ранньостиглий помідор, повністю дозріває за 100 днів, відмінно підходить для вирощування в теплицях. Кущики цього сорту потужні і компактні, їх висота не перевищує 75 см.
Плоди мають середні розміри, тому підходять для консервування і переробки. Щоб отримати більші помідори, рекомендується залишати в кожній зав`язі не більш чотирьох квіток.
Форма помідора нагадує серце. Томат відрізняється ніжною м`якоттю з солодкуватим присмаком і приємним ароматом.
"Великий воїн"
Сорт прекрасно адаптований до тепличних умов. Кущі виростають до півтора метрів, тому їх обов`язково потрібно підв`язувати і пасинкувати. Помідор відноситься до ультраранні, його період вегетації становить менше трьох місяців, що навіть в умовах короткого північного літа дозволяє отримати досить високі врожаї.
При правильному вирощуванні зрілий томат забарвлений в глибокий рожевий колір, має форму кулі і відрізняється великими розмірами. Дотримуючись всі умови вирощування можна розраховувати на високу врожайність помідора «Великий воїн».
Солодкий насичений смак помідора зробив його одним з найулюбленіших і часто вирощуваних сортів в Сибірських теплицях.
«Сенсей»
Кущики помідорів цього сорту виростають невисокими і дуже міцними. Культура не вимагає складного догляду, зате забезпечує стабільно високі врожаї.
У зрілому вигляді плоди пофарбовані в насичений, яскраво-малиновий колір. Форма їх може бути різною - від круглої до злегка витягнутої. Шкірка і м`якоть у цього помідора дуже ніжні, тому найкраще використовувати плоди сорту «Сенсей» для приготування свіжих салатів.
«Алсу»
Сорт можна вирощувати в невеликих або тимчасових теплицях. На досить компактних кущах виростають справжні гіганти - маса плодів може досягати одного кілограма. Зазвичай помідори цього сорту важать близько 600 грамів.
Форма томата нагадує серце, взагалі, зовнішній вигляд плода дуже схожий на поширений сорт «Волове серце». Смакові якості також дуже гарні: приємний смак, насичений аромат, соковита м`якоть і тонка шкірка.
При належному догляді з кущів можна отримати відмінний урожай помідорів екстра-класу. Найбільше сорт підходить для вирощування в Західно-Сибірському регіоні.
«Король Сибіру»
Вага одного помідора цього сорту може навіть перевищувати 1000 грам. Такі розміри ніяк не позначаються на смакових якостях томатів - їх смак насичений і дуже солодкий, а шкірка тонка і ніжна.
Правда, «Король Сибіру» вимагає до себе пильної уваги господаря теплиці - помідору дуже важливий температурний режим і рівень вологості. Якщо не дотримуватися цих правил, або рідко поливати томати, плоди можуть розтріснутися.
«Малахітова шкатулка»
Це той сорт, який можна назвати екзотичним. Помідори мають дуже незвичайний зовнішній вигляд і абсолютно «Не помідорний смак». При цьому сорт відмінно підходить для вирощування в суворій Сибіру.
Зрілі томати пофарбовані в зеленувато-жовтий відтінок, а смак їх нагадує ароматну диню. Плоди виростають досить великими, їх смак дуже солодкий, а м`якоть ніжна і сахаристая.
Звичайно, не всі люблять екзотику, але пара кущиків такого незвичайного помідора стане родзинкою будь-Сибірської теплиці.
«Сибірський сюрприз»
Ранньостиглий сорт, призначений для вирощування в теплиці. Висота кущів перевищує 150 см, тому стебла обов`язково підв`язують на шпалеру. Формувати кущ найефективніше в три стебла - так урожай буде максимально високим.
Плоди мають середній розмір і округлу форму, пофарбовані в червоний колір. У кожній зав`язі одночасно формується близько 10 томатів, ростуть помідори гронами.
«Самохвал»
Жовтоплідного помідори Сибірської селекції, які необхідно вирощувати в тепличних умовах. Маса цих томатів становить приблизно 300 грам, а їх смак досить стандартний, «помідорний». Екзотичним у даного сорту є лише зовнішній вигляд з яскраво-жовтими плодами.
Кущі високорослі, їх доведеться підв`язувати. Якщо потрібно, легко можна збільшити розміри плодів аж до 800 грам, для цього необхідно ретельніше підгодовувати кущі і частіше їх поливати.
Сорт забезпечує стабільно високі врожаї і сильний захист від більшості хвороб.
Чи підходять тепличні Сибірські сорти для жаркого півдня
Здавалося б, якщо помідори можуть вирости на півночі, то жаркий клімат тільки поліпшить їх врожайність і якість. Однак це не так. Сорти для Сибіру спеціально селекціоновані під ці умови, помідорам штучно прищеплювалася стійкість до холоду, підвищеної вологості, недостатнього освітлення.
Відмінно переносячи заморозки і відсутність світла, томати можуть не витримати спеки і палючих сонячних променів.
Якщо городники важливий стабільний урожай, а не сумнівні експерименти, слід вибирати відповідний для своєї смуги сорт помідорів. Як то кажуть, кожному своє!