Як правильно садити перець в теплиці?

температура

Перець вимагає багато тепла. Тепловий режим залежить від фази зростання: температура в межах +24 ... + 27 ° C підходить для проростання насіння, для плодоносних рослин - +20 ... + 27 ° C вдень і +16 ... + 20 ° C вночі. У теплиці необхідно підтримувати потрібну температуру, так як зниження до + 15 ° C і менш призводить до зупинки рослин в рості і опадання квітів і плодових бруньок. Температура грунту повинна перебувати в діапазоні +18 ... + 22 ° C. Показання термометра нижче + 10 ° C означають гальмування росту і неможливість кореневої системи рослин вбирати воду.

світло

Перець - культура короткого дня. Необхідний час освітлення протягом дня - 12 годин. Під час цвітіння і плодоношення час освітлення може бути збільшено до 14 годин. Мінімальна інтенсивність світла повинна становити 3000-4000 Люкс.

зрошення

На додаток до підтримки високої температури, в теплиці повинна бути відрегульована і відносна вологість повітря і грунту.

Потреба у воді залежить від фази розвитку:

1. При посіві насіння - субстрат повинен володіти вологістю 75-80%, а вологість повітря бути на рівні 65-70%.
2. Під час появи з землі перших паростків вологість субстрату - 70-75%, а повітря (аж до фази форміровкі плодів) - 70-75%.
3. У період плодоношення вміст вологи в субстраті має становити приблизно 80% від повного насичення. Грунт можна висушувати. Недостатня вологість повітря призводить до опадання квітів і зав`язі. Також може з`явитися суха верхня гниль. Оптимальна відносна вологість повітря в цей час - 75-80%.

вуглекислота

Варто збагатити повітря в теплиці вуглекислотою, як тут же збільшується кількість утворилися зав`язі і їх якість.

Збагачення тепличного повітря вуглекислотою можна зробити двома способами:

• відкрити в теплиці балон з газом CO2, що рідко застосовується через високі фінансових витрат і технічних міркувань-
• встановити в приміщенні теплиці великі ємності з перебувають в процесі бродіння розчином води і пташиного посліду - в результаті бродіння фекалій, в повітря регулярно надходить вуглекислий газ.

Як вибрати сорт?

Сорти відрізняються формою, розміром і кольором плодів. Вони можуть бути жовтими, помаранчевими, червоними, фіолетовими або кремовими. Для вирощування в теплиці відбираються сорти, які характеризуються раннім плодоношенням, високою врожайністю і стійкістю до хвороб і шкідників. Деякі володіють стійкістю до мозаїчній вірусу Tm і вірусу картоплі Y, PVY.

Найціннішими є перці з товстої, соковитою і солодкої плодової стінкою. Залежно від мети, вибирають сорти з тонкою або товстою шкіркою. Більш товста шкірка дозволяє транспортувати плоди на далекі відстані і довше їх зберігати. Сорти з тонкою шкірою вибирають для вирощування насіннєвого матеріалу і вживання в їжу.

Сорти, рекомендовані для посіву під укриттям:

• Глорія-
• ярма-
• Лена-
• миру-
• О так-
• Оленька-
• Олівія-
• Зоржа.

Ці сорти перцю характеризуються високою врожайністю, раннім або середнім плодоносінням і смачною, соковитою плодової м`якоттю.

Терміни для посадки перцю в теплицю

Посадка перцю в теплицю відбувається з лютого по березень для отримання ранньої продукції, і на рубежі кінця червня - початку липня для отримання осіннього врожаю.

Підготовчі роботи

До початку вирощування культури перцю, овочівники займаються попередньою підготовкою теплиці і грунту (субстрату), що є обов`язковою умовою для отримання високих врожаїв.

підготовка теплиці

Перед початком експлуатації теплиці необхідно:

1. Вимити плівку, полікарбонат або скло з обох сторін так, щоб стіни і дах теплиці стали максимально прозорими.
2. При вирощуванні рослин на грунті, грунт в теплиці періодично змінюють, так як вона виснажується і заселяється шкідниками та вірусами.
3. Проводять обробку антисептиком всіх поверхонь теплиці і використовуваного інвентарю (палет, горщиків, шлангів, лійок і інструментів для обробки грунту).
4. Проводять обробку теплиці від гризунів і комах шкідників, зазвичай обкурюють палаючої сіркою.

підготовка ґрунту

Для різних способів вирощування, потрібна різна підготовка грунту:

1. У тепличної грунті. Найчастіше використовується під час посадки влітку і на початку осені. Грунт повинна бути гумусному, проникною і вільної від солі. Для удобрення грунту використовують гній великої рогатої худоби з розрахунку 1-1,5 тонни на 100 м².
2. В індивідуальних контейнерах. Використовується торф`яної субстрат або пропарений при високій температурі невеликий верхової торф. В якості підготовки до посадки саджанців, контейнери на 2/3 заповнюють стерильним субстратом.
3. На солом`яних тюках. Перед висаджуванням розсади, солом`яні тюки сильно нагрівають. Після охолодження соломи приблизно до + 25 ° C, тюки готові до висадки розсади.
4. В мішках. Мішки, заповнюють торф`яним субстратом, тирсою або корою дерев не смоляних порід, зав`язують і укладають на бік в ряд.
5. На мінеральній ваті. Мати з мінеральної вати просочують рідким живильним середовищем, після чого в них прорізають отвори, куди трохи пізніше і буде висаджуватися розсада.

Схема висадки розсади

Дотримання відстані між рослинами в ряду і в міжрядді залежить від обраного способу вирощування перцю в теплиці.

Використовувані схеми вирощування перцю:

1. У грунті. На 1 м² висаджують 3-5 рослин за схемою 60-80 см × 30-50 см. Формуються перцеві кущі в 2-3 стебла.
2. В індивідуальних контейнерах. Саджанці поміщають в контейнери діаметром 20-22 см і висотою 20-25 см, місткістю в 5-7 літрів. Контейнери зі зростаючою розсадою розставляють на підлозі в теплиці так, щоб відстань між розсадою було 80 × 30 см, з щільністю 4,2 рослини на 1 м². Цей метод частіше використовується в теплицях, де немає можливості нагрівати землю, і в низьких плівкових тунелях.
3. На солом`яних тюках. Як і при вирощуванні в контейнерах, цей метод використовують за відсутності можливості нагрівання грунту в теплиці і в плівкових тунелях. Солом`яні тюки можуть використовуватися як нагрівальний матеріал і покривати субстрат або виконувати функції самого субстрату. При цьому методі полив слід проводити часто. Розсаду висаджують у солом`яні тюки по схемі 40-50 см × 40-50 см.
4. В мішках. Заповнені субстратом мішки укладають на полістирольні плити і вкривають зверху фольгою. Саджанці висаджують в отвори, прорізані в фользі. Через ці отвори подається вода для зрошення кореневої системи. Застосовують схему 40 × 40 см.
5. Вирощування на мінеральній ваті. Найчастіше цей спосіб використовують для тривалого культивування. Повітря в теплиці нагрівається до + 25 ° C. Пол теплиці вистилають товстою поліетиленовою плівкою, після чого поміщають на нього дві смуги мінеральної вати в два шари, в результаті виходять мати для вирощування рослин. Мати поливають живильною рідиною, після чого вони готові до вирощування перцю. Використовують посадку за схемою 50 × 50 см.

Вирощування і догляд за перцями в теплиці

Догляд за саджанцями перцю включає: регулювання температури і вологості, зрошення, розпушування грунту, форміровку рослин і запилення квітів, боротьбу з хворобами і шкідниками, а також збір плодів. Для поліпшення якості і розмірів плодів кожні 2-3 тижні видаляють непотрібні частини рослин: плодові бруньки з першої вилки основного пагона, бічні пагони, сухі або самі нижнє листя. Також видаляють обламані гілки, зів`ялі або заражені вірусами рослини. Вершини пагонів вище останнього плоду видаляють, щоб прискорити дозрівання перців.

полив

У теплиці перець поливають методом крапельного поливу, що дозволяє волозі потрапляти безпосередньо під корінь рослини в заданому обсязі. Така технологія поливу не збільшує вологість повітря, а значить, не сприяє розвитку грибкових захворювань на перці. Через систему крапельного поливу зручно подавати до коріння рослин, разом з водою, необхідну кількість рідкої підгодівлі.Під кожне доросле рослина перцю в теплиці щодня має надходити не менше двох літрів вологи. Полив дощуванням по листу застосовують в одиничних випадках, коли існує необхідність негайно знизити температуру повітря і охолодити рослини. Відразу ж після проведеного дощування в теплиці відкривають кватирки і двері для створення протягу, який допоможе швидко висушити рослини.

внесення добрив

Перець вимагає добре удобреному грунту, особливо при вирощуванні в теплиці. Дуже важливі азот, калій, кальцій і відповідна кислотність грунту (рН 5,5-6,0). Найбільший попит на поживні речовини доводиться на фазу плодоношення культури. Це пов`язано з більш високою біологічною доступністю поживних речовин для плодів.На перці проводять дві кореневі підживлення і необмежену кількість підгодівлі по листу, виходячи з потреб рослин. Інтервал між підживленням - не менше 14 днів. Першу кореневу підгодівлю проводять через 2 тижні після висадки розсади на постійне місце, другу - в період цвітіння і утворення зав`язі. Усі наступні підгодівлі проводять тільки по листу, з урахуванням стану рослин.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Перці схильні до таких же захворювань і шкідників, що і томати.

Шкідники перцю в теплиці:

• тля-
• трипси-
• листовійки-
• павутинний кліщ.

Найнебезпечніші шкідники перцю в теплиці:

1. павутинний кліщ - це комаха надзвичайно важко побачити неозброєним оком. Максимальний розмір дорослого шкідника - 0,5 мм, до його досягнення комаха прозоро. Харчується соком листя перцю, залишаючи тим самим на їх поверхні крихітні темні некротичні плями. На якого напала акула кліща лист стає жовтим, а потім поступово в`яне. Як тільки на посадках перцю буде помічений павутинний кліщ, розпилюють один з інсектицидів, наприклад, «Акарамік» в концентрації 50 мл на 100 л води або «Claytin Abtin» в тій же пропорції.
2. персикова попелиця - крихітних комах заносять на рослини мурахи, які згодом їх охороняють і харчуються виділеним солодким секретом, «медової росою». Попелиця, в залежності від виду, може мати різний окрас хітину: зелений, чорний, сірий, рожевий. Розмір тіла дорослої комахи не перевищує 0,5 мм. Шкідники харчуються соком і клітинами рослин, якщо не вжити термінових заходів щодо захисту перцю, через деякий час посадки почнуть в`янути і поступово загинуть. Для знищення попелиці в теплицях овочівники застосовують інсектициди: «Конфідор Максі», «Актофіт», «Актеллік», «Нурел Д». У теплиці з невеликою площею можна боротися з попелицею біологічними методами: змиванням сильним напором води, обприскуванням настоєм кропиви або кульбаби.

Поширені захворювання:

1. Верхівкова суха гниль - проявляється у формі коричневих плям на верхівках перцю, з часом пошкоджені місця стають увігнутими. Часто виникає на рослинах, що культивуються в теплицях, якщо грунт не покрита мульчею, надмірно полита або удобрена (мінеральними добривами або гноєм). Захворювання також може бути викликано дефіцитом кальцію в грунті. Лікування: з хворобою борються, розпорошуючи по листю хлорид кальцію, в кілька прийомів. Розпилення в теплиці має проводитися при високих температурах, коли плоди вже досягли декількох сантиметрів в діаметрі.
2. Вертіціллёз - першим симптомом є поступове пожовтіння нижніх листків, в подальшому хвороба призводить до в`янення всієї рослини. Лікування: знезаразити тепличну грунт можливо тільки через осінню дезактивацію термічним методом. Грунт прогрівається водяною парою до +80 ... + 90 ° С протягом 20 хвилин.
3. сіра цвіль - першими симптомами є вологі, прозорі плями на листі і поступове гниття плодів. Заражені області покриваються сірим пухом, а черешки і стебла поступово відмирають. Причини виникнення сірої цвілі: механічне пошкодження стебел і листя в умовах високої вологості. Лікування: обробка рослин по листу фунгіцидами, проводиться відразу після появи перших симптомів або ж профілактично в періоди високого ризику (висока вологість, низька температура повітря, висока щільність рослин). Використовують препарати: «Амістар», «Мірадор», «Поліверсум», «Сігнаум» і «Роварл Аквафло».
4. Грибкові захворювання (фітофтороз, альтернаріоз, бактеріоз) - на хворому рослині з`являються коричневі або сірі штрихи і плями, в сиру погоду уражені місця покриваються грибницею і починають гнити, в спеку - всихають і муміфікуються. Щоб уникнути грибкових захворювань, необхідно: уникати загущенности, підтримувати в теплиці належну температуру і вологість, помірно поливати рослини. В якості профілактики та лікування застосовують розпорошення фунгіцидів по листу: препарати «Фундазол», «Топсин-М», «Заслін», «Бар`єр», «Ридоміл Голд», «Гамаір».

Терміни збору і зберігання врожаю

Плоди збирають, коли вони набувають типові для сорту розмір і забарвлення. Збирання проводять в залежності від типу врожаю, дати висадки розсади і характеристик сорту. Перші плоди починають збирати приблизно через 45-55 днів після висадки. Зазвичай збір врожаю проводять кожні 7-12 днів. Плодоношення перцю триває до пізньої осені, середня врожайність становить 25 кг з 1 м². Перець збирають вручну, після чого він може зберігатися до 5 тижнів при температурі повітря +7 ... + 8 ° C.

Перець, яка досягла необхідного розміру, можна знімати з рослини, не чекаючи повного фарбування плода, зеленим. Перці здатні до дозариванию (дозріванню поза куща), через деякий час плоди придбають характерну для сорту забарвлення. Це властивість перцю дозволяє транспортувати плоди на далекі відстані без втрати свіжості продукції. Щоб отримати хороший урожай перцю в теплиці, необхідно забезпечити культурі своєчасний догляд, що полягає в поливі, підгодівлі, захисту рослин від хвороб і шкідників.