Жимолость їстівна берель: характеристики сорту і особливості вирощування

з відчутною гірчинкою

яскраво-зелені

Зовнішній вигляд, характеристики ягід, час дозрівання, врожайність

Рослина являє собою кущ, що досягає у висоту 2 м, з компактною кроною і потужними прямими пагонами. Велика листя на них має яскраво-зелений окрас, нижні частини листових поверхонь злегка опушені. Будучи скороплідний, сорт Берель дає урожай вже на 2 рік після посадки. Смак ягід кисло-солодкий з помітною, але приємною гіркотою. Дозрівають вони раніше за інших ягідних культур в саду - на початку червня. З 1 куща знімають середній урожай від 3 до 4 кг ягід.

Плоди є ягоди конічної форми і темно-синього кольору з блакитним відливом, покриті восковим нальотом. Вага їх варіюється між 0,4 і 1 м На відміну від інших сортів їстівної жимолості, плоди Берелі в зрілому вигляді не схильні до осипання і відрізняються гарною транспортабельністю.

Харчова цінність 100 г продукту становить 40 ккал. За вмістом вітаміну С жимолость набагато перевершує апельсин. Ягоди насичені нутриентами і вітамінами у вигляді:

• ретинолу (А)-
• бета-каротину-
• тіаміну (В1)-
• рибофлавіну (В2)-
• аскорбінової кислоти (С).

Макро- і мікроелементи представлені в ягодах:

• калієм-
• кальцієм-
• магнієм-
• фосфором-
• міддю-
• залізом-
• йодом-
• алюмінієм-
• марганцем-
• кремнієм.

Достоїнства і недоліки

• До вищеописаних позитивних якостей Берель, за відгуками садівників, зараховують:
• невибагливість у догляді-
• морозостійкість-
• опірність хворобам і шкідників-
• раніше дозрівання плодів, які вже встигають, коли інші культури в саду саме розквітають-
• хорошу медоносність-
• універсальність плодів.

• До недоліків відносять:
• самобесплодни, через що не можна обмежитися посадкою 1 куща, а доводиться садити кілька Жимолостнов рослин інших сортів-
• невелику гіркоту плодів, яка не всім до смаку, хоча більшості оригінальне гіркувате післясмак все ж подобається, тим більше, що після термічної обробки гіркота зникає.

Агротехніка

Агротехнічні прийоми висадки рослини і подальшого догляду за ним не уявляють труднощів, але дотримуватися їх необхідно.

Вибір місця під посадку

Згідно з описами фахівців, жимолость віддає перевагу добре освітлені сонцем ділянки, які при цьому повинні бути захищені від сильних вітрів. Краще для неї підходять супіщані і суглинисті грунти з достатнім вмістом гумусу. Грунт повинна бути вологою, проте без надмірної присутності вологи в кореневій системі, щоб уникнути її загнивання. Краще жимолость садити на ділянці, де раніше росли картопля, редис, огірки та інші просапні культури.

Посадка і догляд

Оптимальним терміном висадки їстівної жимолості на постійне місце в грунт є осінь. Будучи раннім рослиною, вона починає сокодвижение на початку весни, а оскільки висаджувати рослину в грунт слід до його початку, важко поєднати цю вимогу з остаточним оттаиванием грунту. Посадка жимолості в кінці вересня або на початку жовтня практично завжди гарантує успіх.

1. На обраній ділянці викопують ями глибиною 0,4 м і діаметром 0,7 м. Відстань між ямами повинно бути мінімум 1,5 м.
2. На дно насипають суміш з верхнього шару землі і перегною, узятих в рівних пропорціях, з додаванням невеликої кількості (по 2 ст. Л.) Подвійного суперфосфату і сульфату калію, а також склянки деревної золи.
3. Звільнену від підсохлих нащадків кореневу систему саджанця акуратно розправляють, встановлюють на утворився в ямі горбок і потім засипають рештою грунтом.
4. Грунт несильно утрамбовують і поливають з розрахунку 1 відро на рослину.

У суху погоду необхідно забезпечити регулярний полив. За дефіциту вологи ягоди стають надто гіркими. Крім того, недолік вологи може привести до дострокового осипання ще зелених ягід. В регіонах, де тепле літо супроводжується регулярними дощами, досить поливати жимолость тричі за сезон. При цьому слід пам`ятати, що рослина не терпить застою вологи в кореневій сістеме.Еслі предпосадочное добриво ям зроблено правильно, перші 2 роки посаджені рослини в підгодівлі не потребують. На третій рік по весні, коли рослина для нарощування зеленої маси потребує азоті, кущ слід підгодовувати органічними добривами або аміачною селітрою в кількості 15 г на 1 м², або розчином сечовини з розрахунку 1 ст. л. на 10 л води.

У період цвітіння і дозрівання плодів жимолості вже в більшій мірі потрібні калій і фосфор, які вносять в грунт за допомогою сульфату калію і суперфосфату. Калій необхідний рослині і восени для кращого проходження зимового періоду.

особливості запилення

Жимолость Берель потребує сторонніх запильниках. Щоб отримати високий урожай, поруч із саджанцями цього сорту слід висаджувати кущі жимолості інших сортів. Найбільш бажаними є Камчадалка і всі інші жимолостеві сорти з Камчатки.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Володіючи хорошою до стійкістю до хвороб і шкідників, властивим цій культурі, Берель, проте, при грубих порушеннях агротехнічних правил або при надмірно дощовому і холодному літі може піддатися грибковим або вірусних захворювань:

1. борошнистої роси. Утворює на листових поверхнях ватообразний білий наліт, який призводить до передчасного обпадання листя, гальмування визрівання деревини в пагонах і зниження морозостійкості рослини. Борються з хворобою видаленням уражених частин рослини, а також обприскуванням куща «швидкої», «Чістоцветом», «Тіовітом Джет», «Райком».
2. Бурої плямистості жимолості. Виявляється освітою на листках буро-коричневих некрозно плям, які призводять до дострокового обпадання листя. Лікують кущ обприскуванням 1% бордоською рідиною або препаратами «ХОМ», «Абіга-Пік».
3. Світло-сірої плямистості жимолості. Утворює на листі сірі плями з чорною облямівкою, що призводять до передчасного обпадання листя. Борються з хворобою так само, як і з бурою плямистістю.

Серед шкідників найбільш активно атакують жимолость:

1. Пильщик жимолостеві смугастий. Його ложногусеніци ушкоджують зріють ягоди і об`їдають листя.
2. Пильщик жимолостеві мінливий. Його ложногусеніци наносять рослині таку ж шкоду, як і попередні.
3. галиця жимолостева листова. Її личинки висмоктують поживні речовини з листя.
4. листовійка дворічна. Пошкоджує разом зі своїми личинками і квітки, і молоді пагони, і плоди.

Борються з цими шкідниками за допомогою «Кеміфоса», «фуфанон», «актеллика», «кінмікс», «Інта-Вира».

Обрізка і формування крони

Вважається, що в перші 2-3 роки після висадки в грунт на постійне місце жимолостеві кущ в обрізку не потребує. В крайньому випадку здійснюється весняна санітарна обрізка. Найчастіше проріджування куща за допомогою обрізки проводиться лише через 6-7 років після посадки. Деякі садівники, правда, радять обрізати пагони до 7-8 см відразу після висадки рослини і потім чекати, поки кущ наростить зелену масу.

Планову обрізку краще проводити восени після збору врожаю. При надмірному загущенні куща необхідно обрізати нульові гілки, які ростуть безпосередньо з землі. Видаляють також підсохлі, пошкоджені негодою або надто короткі гілки.

зимівля

Морозостійкість Берель дозволяє обходитися без її укриття на зиму. Її деревина і листові нирки здатні витримувати морози до -45 ° С, а квіткові бруньки і коренева система переносять температуру до -40 ° С. Навіть квітуча рослина не страждає від весняних заморозків до -8 ° С. Для зміцнення імунітету рослини під час зимівлі корисно восени підгодувати калійними добривами.

Збір і зберігання врожаю

Дозрівають плоди на кущі жимолості не одночасно. Першими встигають ягоди на верхівці, потім в глибині куща, а потім і на нижніх гілках. Однак, настільки нерівномірне дозрівання полегшується тим фактом, що дозрілі ягоди Берелі, на відміну від інших Жимолостнов сортів, не так швидко обсипаються.

Зібрані плоди недовговічні. Лежкість їх не перевищує 3 діб. У холодильнику на нижній полиці вони можуть зберегтися до тижня. В межах цих термінів досить щільні шкірка і м`якоть ягід забезпечують їм гарну транспортабельність. Для більш тривалого зберігання плоди жимолості сушать, заморожують і консервують у складах компотів, варення, соків, морсів.

Перестала бути екзотикою, їстівна жимолость поступово завойовує нішу в аматорських і промислових садах. У числі авангардистів перебуває і жимолостеві сорт Берель, що володіє хорошими гастрономічними якостями, здатністю раніше всіх ягід поповнювати вітамінний стіл і демонструє при цьому неабияку невимогливість до догляду.

Відгуки