Вишня шоколадница

Вишня Шоколадниця - це досить молодий, але встиг набрати більшу популярність сорт. Культура відноситься до невибагливим рослинам, вона прекрасно переносить посуху, мороз і не вимагає ретельного догляду.

Історія селекції

Сорт був виведений з метою отримання морозостійкої культури з невеликим розміром крон, а також смачними і привабливими плодами. Шоколадниця була отримана в науково-дослідному інституті селекції плодових культур шляхом схрещування раніше відомих сортів вишні Любская і Ширвжиток чорна, після чого в 1996 введена в державний реєстр плодових культур.

опис культури

Існують відмінності сорти вишні Шоколадниця. Висота дерева в дорослому стані може досягати 2,5 метра, при цьому максимальне зростання набирається до 3-4 році життя рослини. Крона зазвичай перевернутої пірамідальної форми. Листя, як і у більшості сортів вишні, загострені, без характерного блиску, темно-зелені. суцвіття білі.

Темний колір ягід і невелика гірчинка у смаку може збити з пантелику. За смаком ягід не завжди зрозуміло, чим є Шоколадниця: черешнею або вишнею. Це сорт вишні, ягоди якого мають темний відтінок, солодкий смак, з нотою кислинки і гіркоти.

Характеристики

Вишня Шоколадниця, фото дерева якого представлено нижче, відноситься до досить раннім і невибагливим сортам. Вона стійка до посухи, сприятливо переносить мороз, а також приносить багатий урожай вже до 4 року свого зростання.

Посухостійкість, зимостійкість

До одним з головних достоїнств сорту є його висока стійкість до низьких температур і нестачі вологи. Саме тому сорт успішно вирощується в багатьох регіонах нашої країни, хоча спочатку був рекомендований до посадки в центральній частині Росії.

Запилення, період цвітіння і дозрівання

Період цвітіння культури припадає на першу третину травня, а перший урожай уже можна зібрати до 20-х чисел червня. Але варто пам`ятати, що перші плоди з`являються не раніше 3-4 років після висадки саджанця на його постійне місце зростання.

Головні запилювачі для сорту вишні Шоколадниця - це черешня Гриот, вишня сортів Склянка і Володимирська. Тому висаджувати цей сорт рекомендується саме з перерахованими вище культурами.

Урожайність, плодоношення

Висока врожайність - це ще одне з головних достоїнств сорту Шоколадниця. З одного дорослого дерева можна зібрати близько 10 кг стиглих і смачних ягід. Це вважається досить хорошим показником для такого низькорослого дерева.

Область застосування ягід

Як і багато сортів, карликова вишня Шоколадниця, а саме її плоди широко використовують в кулінарії:

• варять компоти;
• виготовляють варення та джеми;
• роблять натуральну пастилу;
• висушують в духовці або спеціальному обладнанні, в результаті чого виходять сухофрукти з вишні;
• заморожують на зиму як цілі ягоди, так і пюре з вишні.

Заготовки застосовуються в випічці, приготуванні різноманітних соусів і напоїв.

Стійкість до хвороб і шкідників

Вишня сорту Шоколадниця може піддаватися коккомикозу, монилиозу і попелиці. Однак при належному догляді і обробки культури можна уникнути зараження листя, гілок і кори. Плюс до всього, відсутність довгих, які схиляються до землі гілок перешкоджає заселенню рослини іншими шкідниками.

Достоїнства і недоліки

Підводячи вищесказане, можна виділити наступні переваги сорту вишні Шоколадниця:

• компактна крона, яка полегшує процес догляду та знижує ризик заселення комах-шкідників;
• висока стійкість до посухи та морозів;
• швидке дозрівання плодів;
• можливість самозапилення.

До недоліків, в свою чергу, відноситься:

• необхідність регулярної обробки проти грибкових захворювань і шкідників;
• менша врожайність у порівнянні з іншими більшими сортами.

Незважаючи на відсутність стійкості до грибкових уражень, цей сорт вишні вважається одним з найкращих для вирощування.

особливості посадки

Дотримання всіх правил посадки, вибір місця і підготовка саджанця - все це грає важливу роль в подальшому зростанні культури, її плодоносінні і стійкості до несприятливих умов навколишнього середовища.

Вибір місця для посадки

Сорт вишні любить сонячні і відкриті місця. Якщо ж на передбачуваному для висадки ділянці є будь-які споруди або інші великі рослини, то Шоколадниця найкраще висаджувати на південну від них бік. У такому випадку для саджанця створюється сприятливий мікроклімат, і потрапляння сонячних променів нічого не буде перешкоджати.

Висаджувати культуру необхідно навесні, але якщо саджанець був куплений кілька заздалегідь, то його найкраще прикопати в яму глибиною 40 см, засипати кореневу систему і стовбур до початку розгалуження грунтом. Після цього накрити ялиновим гіллям, це дозволить зберегти саджанець в первісному стані.

Посадка вишні Шоколадниця навесні проводиться в легкий і нейтральний супіщаний грунт.

Вибір і підготовка посадкового матеріалу

Вибирати будь-посадковий матеріал, в тому числі і цей сорт вишні потрібно тільки в перевірених, спеціалізованих розплідниках, в яких професіонали своєї справи зможуть дати всі рекомендації по догляду. І найкраще це робити на початку осені.

Віддавати перевагу варто не надто високим екземплярам. Важливо оглянути пагони на предмет їх кількості (8-12 штук в залежності від віку рослини і довжиною 15-25 см), а також зовнішнього стану.

Оптимальний обсяг кореневої системи повинен бути в межах 25-35 см. На корі вишні не повинно бути будь-яких ушкоджень, грибкових уражень, коріння повинні бути помірно вологими, без заломів, здуття, з великою кількістю відгалужень.

алгоритм посадки

Етапи посадки вишні Шоколадниці:

1. Підготовка ями. Розмір її повинен бути приблизно 70 см (ширина) і 65 см (глибина). Викопаний ґрунт змішують з органічними, калійними і фосфорними добривами і висипають назад в яму, сформувавши при цьому невеликий горбок.
2. На вершині пагорба встановлюють саджанець вишні, розправляючи все бічні корені. Які залишилися грунтом присипають кореневу систему, ущільнюють і доливають приблизно 3 неповними відрами.
3. Після того як грунт осів, можна ще додати зверху грунту, після чого прив`язати дерево до поряд вкопаної палиці опорі.

Додатково перед посадкою рекомендується обробити кореневу систему спеціальним препаратом-стимулятором, наприклад, Корневином.

розмноження

Ще один важливий пункт в догляді за вишнею Шоколадниця - розмноження. Здійснюється воно двома способами: щепленням і живцюванням. У першому випадку кісточку вишні восени висаджують в грунт і після появи паростків прищеплюють з`явився держак з нирками до вже наявного дорослому рослині. У другому випадку держак вишні заглиблюють у вологий грунт і чекають його вкорінення.

Подальший догляд за культурою

Нещодавно висаджені дерева вишні вимагають помірного, але частого поливу. Після появи перших листків потрібно провести мульчування грунту і скоротити полив.

Основними правилами догляду за рослиною в перші три роки є:

• регулярне видалення бур`яну навколо саджанця;
• розпушування і мульчування грунту;
• регулярний полив в посушливі періоди року;
• формування крони до розпускання бруньок.

Одне з головних умов догляду за Шоколадниця - це налагоджений режим поливу. Не можна допускати застою води в грунті, оскільки це може відбитися на зовнішньому вигляді і смак плодів. Але і залишати грунт в сухому вигляді також категорично не можна. На одну рослину йде близько 4-5 літрів води.

Багато хто задається питанням: що робити, якщо не цвіте вишня Шоколадниця? На це можуть впливати не тільки шкідники і хвороби, але і недолік світла, відсутність запилювачів, а також дефіцит мінеральних речовин в грунті.

Хвороби і шкідники

Головним недоліком сорти Шоколадниця є його схильність коккомикозу і моніліозу. У першому випадку ефективним способом знищення хвороби є обприскування дерева на стадії нирок 3% розчином бордоської рідини, в період цвітіння - препаратом «Скор» і після збору плодів розчином хлорокиси міді.

Для знищення монилиоза, який проявляється у вигляді грибкового нальоту на гілках і корі, рекомендується видаляти і спалювати пошкоджені ділянки і згодом обробляти культуру розчином мідного купоросу.

Тлю, яка живе на вишні і ушкоджує рослина, найкраще видаляти за допомогою 3% розчину нитрафена.

висновок

Сорт вишні Шоколадниця дійсно є одним з універсальних, а її стійкість до несприятливих умов навколишнього середовища дозволяють вирощувати цю культури в багатьох регіонах нашої країни.

Відгуки