Зміст
і соковита
і переробка
Незважаючи на те що на ринку представлена величезна безліч сортів, томат «балакун» виділяється серед цього різноманіття. Він являє собою мрію городника - у наявності великий плід, рясний урожай і хороша витривалість. Сьогодні він конкурує з кращими зарубіжними і вітчизняними побратимами. Про особливості вирощування докладніше.
опис сорту
Сорт «балакун» відрізняється від інших сортів своїми зовнішніми показниками:
- помідор належить до середньопізніх сортів: плоди можна зібрати через 120 днів після посадки-
- відноситься до індетермінантні типу: зростання триває навіть під час плодоношення, може досягти майже 2 м-
- щоб основне стебло отримував максимальну кількість корисних речовин, бічні пагони рекомендується систематично пасинкувати-
- листя невеликі з різьбленими краями, темно-зеленого відтінку-
- форма плодів плоско, вони досить великі (середня вага - близько 350 г)-
- зрілі томати яскраво-червоні-
- на кожній гілці потрібно залишити до 5 зав`язей-
- шкірка щільна, не схильна до розтріскування-
- м`якоть солодка, досить щільна, з великим вмістом соку-
- плоди легко переносять перевезення на далекі відстані, не псуються при тривалому зберіганні-
- стійкі до більшості шкідливих бактерій і грибків-
- врожайність у сорту висока - з 1 кв.м. можна зібрати до 8 кг помідорів-
- використовують як для свіжого споживання, так і для переробки.
Достоїнства і недоліки
- Описуючи позитивні сторони цього сорту томатів, виділяють наступні:
- стабільно високий показник врожайності-
- хороший товарний вигляд-
- насичений смак-
- високу стійкість до хвороб і шкідників-
- довгий термін зберігання і можливість транспортування на далекі відстані.
- Недоліків небагато:
- вирощувати сорт краще в теплицях. Тільки так томати зможуть повністю визріти-
- висаджувати самостійно зібрані насіння не рекомендується, так як вони не повторюють батьківські властивості-
- погано уживаються з іншими сортами томатів на одній ділянці.
Самостійне вирощування розсади
Самостійно заготовити насіння для посіву неможливо, але виростити розсаду при дотриманні певних правил цілком реально.
Оптимальні терміни для посіву
Посів насіння проводять приблизно за 70 днів до обраної дати висадки в грунт. Робити це раніше чи пізніше не рекомендується, так як в першому випадку розсада переросте, а в другому - не встигне набрати достатньої сили.
Грунт
Для повноцінного проростання насіння сорту «балакун» рекомендується приготувати певну грунтосуміш. Для цього з`єднують торф, дернову землю і пісок в такому співвідношенні: 7: 1: 1. Також можна придбати готову землю, яка продається в садівничих магазинах, або звичайні торф`яні таблетки.
Через деякий час грунт обробляють від шкідників і збудників різних хвороб. Для це грунт поміщають в духовку приблизно на 20 хвилин і добре прожарюють. На завершення рясно поливають 5% розчином марганцівки.
Ємність для вирощування
Для пророщування насіння підходить будь-яка ємність, в якій є отвори для відведення зайвої рідини. Будуть це окремі стаканчики або загальний ящик -залежить від особистого вибору. Крім цього можна використовувати торф`яні таблетки (тільки з ними трохи більше мороки, оскільки потрібно стежити, щоб вони не засохли).
Щоб бути впевненим, що все насіння, які будуть посаджені в землю, дадуть сходи, їх можна попередньо проростити на звичайній ваті або папері. Ці матеріали зволожують і залишають в теплому приміщенні на деякий час.
підготовка насіння
Так як сорт «балакун» вирощується за допомогою розсади, підготовка насіння істотно впливає на майбутній урожай. Сюди можна віднести їх знезараження шляхом замочування в 5% розчині марганцівки на 12 годин. І подальше занурення в стимуляторе зростання теж важливо, це підвищить шанс появи сходів після посадки насіння.
посів насіння
Насіння висаджують в заздалегідь підготовлений грунт на відстані приблизно 2 - 3 см один від одного. Глибина поглиблення при цьому не повинна бути більше 1,5 см. Зверху професіонали рекомендують насипати шар торфу або родючого грунту.
Для отримання повноцінної розсади можна висаджувати як сухі, так і попередньо пророщені насіння. У другому випадку процес появи входів істотно скоротиться. Якщо придбаний матеріал покритий кольоровою оболонкою, його не можна замочувати, так як в ній містяться поживні речовини, які допомагатимуть насіння прорости і розвинутися.
Догляд за розсадою
Після посадки в землю її обприскують, а ємності накривають пластиковою кришкою або плівкою. Ставлять в тепле темне місце, де температура не опускається нижче + 22 ° С. Пікірування розсади проводять на етапі появи двох повноцінних листя.
Подальше зростання розсада продовжує в окремих ємностях.
В цей час догляд повинен включати створення таких умов навколишнього середовища:
- температура в денний час - + 20- + 25 ° С, а вночі - в межах + 15- + 18 ° С-
- систематичне провітрювання приміщення, однак вплив протягу не повинно відчуватися рослинами-
- доступ до світла не менше 12 годин на день-
- полив - за допомогою розпилювача після появи 1 листка-
- через 2 тижні після посадки - внесення органічних добрив.
загартовування розсади
За 14 днів до висадки на постійне місце проводять загартовування розсади. Роблять це для того, щоб вона легше прижилася і пішла в ріст. Ємності виносять на балкон або в інше місце, де температура тримається в межах + 10 ° С.
Тримати там потрібно розсаду не більше 2 годин. Подібні маніпуляції повторюють кілька днів поспіль, поступово збільшуючи час.
Висадка розсади на постійне місце
Рослини можна висаджувати на постійне місце тільки після досягнення віку 2 місяці. В цей час помідори виростають до 35 см, мають близько 6 повноцінно сформованих листя і досить потужну кореневу систему.
З місцем потрібно визначитися ще за рік до моменту посадки, так як для рослин дуже важливо, які попередники були на ділянці. Користь принесуть огірки, морква, цибуля, часник або бобові.
Помідори переносять на нове місце разом з грудкою землі на корнях.Чтоби не допустити його осипання, рекомендується полити землю, щоб вона щільно обхопила коріння. Схема висадки така: 40 х 60 см, де перший показник - відстань між помідорами, а другий - між рядками.
Догляд у відкритому грунті
Догляд за сортом «балакун» нічим не відрізняється від інших, досить проводити стандартні дії:
- періодичне розпушування грунту-
- позбавлення від бур`янів-
- своєчасний полив-
- формування куща і його підв`язка.
полив
Виробляти полив помідорів цього сорту потрібно щотижня. Воду використовують відстояну, вона повинна бути теплою. Незалежно від того, який тип поливу буде обраний, важливо здійснювати його безпосередньо під корінь, щоб рідина не змогла потрапити на листя і стебла.
В іншому випадку це негативно відіб`ється на стані рослин. Інтенсивність безпосередньо залежить від стадії розвитку томатів. До появи суцвіть знадобиться 4 л води, в період цвітіння кількість скорочують до 2 л.
Незважаючи на зменшення кількості води при поливі, рослини поливають кожні 3 дні. Важливо не перезволожити грунт при дозріванні плодів, щоб вони не почали тріскатися.
підживлення
Помідори «балакун» рекомендується підгодовувати приблизно 4 рази за сезон з перервою в 2 тижні. Перший раз добриво вносять через тиждень після висаджування на постійне місце. Для цього використовують суміш органіки і мінеральних добрив.Беруть 1 порцію коров`яку і 10 порцій води, змішують компоненти і додають до них 20 г суперфосфату. Другу підгодівлю проводять, використовуючи 20 г суперфосфату і калійної солі.
Під час цвітіння знадобиться розчин борної кислоти. Готують його з 2 літрів води і 2 г речовини. Отриманим складом обприскують рослина. Роблять це для стимулювання появи зав`язей і поліпшення смакових якостей плодів надалі. Після закінчення 3 тижнів повторюють фосфорно-калійну підгодівлю.
пасинкування
Для отримання високого врожаю рослина формують в 1 стебло. Перше суцвіття з`являється над 10 листом. Рекомендується прищипнуть точку росту тільки в кінці періоду вегетації, причому потрібно залишити не менш 7 кистей з 5 квітками на кожній.
Догляд за грунтом
Крім усього іншого земля потребує догляду, який включає позбавлення від бур`янів, поглинаючих з грунту вологу і корисні речовини. Після поливу для скорочення втрати вологи грунт в обов`язковому порядку розпушують. Такі дії збільшать проникнення в неї кисню.
Ще одним способом збереження вологи вважається мульчування. Знадобиться суха трава або компост, які розкладають навколо кущів і між рядами.
підв`язування куща
Оскільки у рослини дуже високі стебла, то, щоб вони не поламалися під вагою плодів, їх рекомендується підв`язувати вже на етапі формування куща. Якщо рослин небагато, то можна використовувати прути. Кожен вставляють недалеко від стовбура і за допомогою мотузки з`єднують між собою.Для великої кількості рослин можна зробити шпалери. Вони повинні бути високими, до 3 м. Кущі прив`язують до шпалери капронової мотузкою.
профілактична обробка
Щоб уникнути появи проблем з шкідниками і хворобами рекомендується проводити профілактичні дії:
- від комах (Плодоніжки, білявки чи пасльонових мінёа) рослини обробляють такими інсектицидами: «Лепідоцид» або «зубрів». З народних методів годиться обробка цибулевим лушпинням або деревною золою.
- Щоб не з`явилася бура гниль або фомоз, зменшують концентрацію азоту в землі, а також стежать за кількістю води при поливі.
Виявлення вірусного захворювання небезпечно і не підлягає лікуванню. Уражені кущі усувають.
Збір урожаю
Збираючи врожай, плоди розподіляють за ступенем стиглості. Найбільш налиті використовуються для приготування салатів, соку або пюре. Недозрілі відправляють дозрівати. Їх укладають в ємності і залишають в теплому приміщенні.
Для скорочення цього періоду рекомендується покласти кілька стиглих томатів, які будуть виділяти етилен, який сприяє дозріванню інших.