Існує багато квітів, які використовуються для виготовлення різних ліків. Одним з них є «блакитне око» - волошка. Сині квіти - родзинка цієї рослини. Воно поширене по всій Росії (крім Крайньої Півночі), Європі, Північній Америці та Африці.
характеристики рослини
Квітка належить до сімейства складноцвітих видів (латинський аналог слова - Compositae). Це трав`яниста рослина живе на полях, городах, біля лісів і в горах. У нього є як позитивні, так і негативні властивості. Ця рослина відомо з глибокої давнини. У різних міфах про нього йдеться як про символ ніжності і відданості. Волошка в Стародавній Греції пов`язували з ім`ям першої врачевательнице Асклепія і її учня кентавра Хірона.
На латині назву квітки - Centaurea cyanus L. У 1968 р рослина стало національним символом Естонії. Його зображення прикрашає фестиваль хорового співу, який щорічно проходить в цій країні.
До відома! Фармакогнозія рекомендує квітки волошок для виробництва настоїв від захворювань серцево-судинної системи, хронічних уражень нирок, для лікування циститу і уретриту. Рослина має протизапальний і спазмолітичний ефект.
Якщо дитина хвора простудним захворюванням, то для зниження температури застосовують настій волошки. Жінкам відвар допомагає при маткових кровотечах. Настоєм волошки обмивають голову для усунення лупи. Примочки з цією квіткою використовуються для лікування трофічних виразок і деяких видів екземи.
Для отримання потрібних ліків в деяких країнах практикується вирощування квіток волошки синьої в теплицях і на полях. Але є і обмеження у використанні:
- ці ліки протипоказані при вагітності-
- заборонено використовувати кошти на основі волошки у великих дозах через його токсичності, так як в сировині містяться сполуки типу ціанідів.
Для правильного використання цих препаратів рекомендується проконсультуватися з лікарем.
Крім цього, квітки волошки синьої додають в різні страви у вигляді приправ, роблять з них чай. У деяких країнах ця рослина застосовують для отримання блакитного барвника.
Можна розводити цей бур`ян і в декоративних цілях, так як він красиво виглядає на клумбах. Цей цветонос дає трохи гіркуватий, але приємний на смак і запаху зеленувато-жовтий мед.
Технічні дані культури
Волошка - ботанічний підвид Астри. Це рослина невибаглива до природних умов. При вирощуванні поруч з полями зернових квітка може зіграти роль небезпечного бур`яну.
Опис рослини наступне:
- Воно має прямостоящий, сильно гіллясте стебло, висота якого коливається в межах 0,8-1 м. Біологічний цикл квітки - 1-2 роки.
- Корінь у волошки стрижневого типу. Він тонкий, але довгий.
- Нижні листя відносяться до черешковими увазі. Вони схожі на перисті лопаті. Їх верхні аналоги мають форму ланцета.
- Квіткові кошики мають великі розміри. Вони обгорнуті структурами, розташованими у вигляді черепичної набору.
- Рослина має квітки 2 видів: з краю стебла розвиваються безстатеві освіти, схожі на воронки, а в середині з`являються двостатеві елементи у вигляді трубок. Їх відтінки змінюються по типу блакитний - фіолетовий (ГФ). Іноді другий вид квіток забарвлений в білі тони, тоді як зовнішні освіти повністю синього кольору.
- Період розвитку бутонів триває з середини червня до кінця липня. У серпні з`являються плоди - подовжені семянки, мають рудий чубчик.
У багатьох країнах волошки відносять до засмічених травам через їх зростання на полях пшениці, жита та інших зернових культур. Іноді вони ростуть на сміттєвих звалищах. Рослина запилюється бджолами.
Квітка невибагливий, добре переносить холод. Його практично не атакують городні шкідники. У волошки сильний імунітет до грибкових уражень. Якщо він висаджений поруч із зерновими культурами, потрібно постійно обмежувати його поширення, інакше бур`ян негативно вплине на отримання врожаю. Багаторічні сорти цієї рослини добре переносять зиму, але можуть загинути при сильних морозах.
Види і сорти квітки
На планеті налічується до 500 типів рослини волошка, причому серед них більшість багаторічних видів. З зростаючих один сезон сортів виділяються такі різновиди рослини:
- волошка синя зі стеблом висотою від 0,3-0,4 до 0,6-0,8 м-
- низькорослі види рослини, що піднімаються вгору на 0,2-0,3 м-
- мускусні різновиди, у яких замість квітів починають виростати освіти, схожі на помпончікі.
Багаторічні різновиди волошок:
- побілена тип має малинову, жовту або рожеве забарвлення при висоті квітки близько 0,6 м-
- у круглоголового волошки (він піднімається вгору на 0,8-1,5 м) на вершині утворюються жовті кулі-
- гірська різновид може вирости до 0,4-0,6 м, причому у неї квіти лілові, рожеві або білі.
Зверніть увагу! З усього різноманіття лікувальний тільки волошка синя, а решта види цієї рослини використовуються в якості медоносів або для декоративного оформлення саду. Хлібороби воліють знищувати такі бур`яни, що ростуть занадто близько до полів зернових культур.
Особливості збору та зберігання
Для медичного використання ведеться заготівля тільки крайових, трубчастих квіток, які потрібно обривати без кошиків. Активний період збору - кінець червня - початок липня.
важливо! Якщо не дотриматися зазначені терміни, квітки забарвляться в білі тони, що зробить сировину непридатним для виробництва ліків.
При зборі застосовують гострий ніж або садові ножиці. Спочатку зрізають з рослини кошики, звідки потім знімають пелюстки. Ці операції можна проробляти вручну.
Після цього приступають до сушки в спеціальних апаратах. Щоб з сировини не пропали цілющі властивості, його тримають на протязі декількох годин при температурі 50-60 ° C.
Зверніть увагу! Якщо технологія виробництва витримується повністю, то квітки волошки синьої не змінюють свого забарвлення. При помилках пелюстки стають білими, а потім швидко жовтіють.
Зберігати висушену сировину потрібно в сухий, темній кімнаті. Тривалість перебування зібраного врожаю на складі не більше 2 років. За цей період сировина повинна знайти застосування в різних відварах, порошках і т. Д.
Вирощувати волошка для лікувальних цілей можна і в домашніх умовах. Для цього підбирають грунту з великою кількістю вапна. Розмножують квітка насінням, посіявши їх прямо на грядки на початку квітня. Між саджанцями має бути відстань близько 0,2 м. Рослини регулярно поливають не менше 2 -3 раз в тиждень (квітка любить вологу). Обережно рихлять грунт, щоб не пошкодити коріння. Цю процедуру проводять 1 раз на місяць.
Якщо сталося згущення посадок, то їх рекомендується прорідити. Підгодовувати квіти потрібно калійними, азотними і фосфорними добривами 3 рази за весь період вегетації. Зібрані в кінці липня квіти і засушене сировину використовують для домашньої аптеки або в якості медоносів (при наявності вуликів на ділянці).
При дотриманні агротехніки і правильному догляді за квітами будь квітникар може виростити волошки, як для отримання потрібних лікарських засобів, приправ і меду, так і для прикраси присадибної ділянки.