Харітоновская вишня

Харітоновская вишня - це результат схрещування таких сортів кісточкових, як Алмазна і Жуковська вишні. Тільки 17 років тому вона була занесена до Державного реєстру Центрально-Чорноземного регіону. З тих пір вишневе дерево добре прижилося і полюбилося багатьом садівникам завдяки своїм смаковим якостям і стійким імунітетом до різних захворювань. Однак культивування цього сорту проблематично в холодних районах або містах з суворими зимами.

Опис і характеристики Харітоновской вишні

У цього сорту є чимало позитивних характеристик.

морозостійкість

Сорт відносно зимостійкий, а тому не потребує додаткового захисту і укритті. Укриття може навіть принести шкоду в регіонах з відлигами. Щоб не переживати на рахунок перезимівлі, можна висаджувати деревце навесні.

врожайність

Перші плоди можна зібрати вже на третьому році зростання вишні, в середині липня. Харітоновское дерево відноситься до середньостиглих по швидкості дозрівання, саме ці вишні йдуть на виготовлення соку. Цікаво, що ягоди цього сорту достигають завжди одночасно, а також можуть похвалитися стабільною віддачею. Велика частина плодів переважає на букетний гілках або торішніх приростах. Опис сорту вишні Алмаз містить схожі особливості плодоношення.

Харітоновская вишня з плодами

терміни цвітіння

Під час цвітіння вишневого деревця можна спостерігати великі білі квіти, що нагадують завіса. Терміни припадають на третю декаду липня. Процес цвітіння, як правило, триває близько двох тижнів. Через часті дощі і прохолодну погоду цей період може трохи розтягнутися, але ніяк не вплине на якість врожаю.

Опиляемость

Харітоновская вишня не потребує додаткового запилення, оскільки вона відноситься до Самоплодность сортам. Однак для підвищення врожайності рекомендується застосовувати в якості запилювачів сорт Любская або Тихоновская. Вибір варто робити, виходячи з термінів цвітіння дерев - вони повинні збігатися. Досить висадити саджанці цих деревець поблизу.

параметри дерева

Шаровидне дерево Харітоновской вишні може досягати у висоту 3 м. Гілки коричневого або бурового забарвлення. Однак крона вишні буде більше збільшуватися в ширину, ніж у висоту.

При візуальному огляді вишневий лист має звичайну форму, властиву всім деревам цього виду. Край листа трохи рубчастий, пластини насичено-зеленого відтінку. На дотик лист гладкий, щільний. У Харітоновской вишні гострі коричневі нирки. В цьому відношенні на неї схожа вишня Тихоновская, опис сорту має чимало спільного з Харитонівка.

параметри плода

Харітоновская вишня плоди

Ягоди у цього дерева великі, а форма - округла. У корінця можна виявити невеликі воронки. Висота ягоди приблизно 20 мм, а ширина - 15 мм. Один плід Харітоновской вишні важить близько 6 м Кісточка стиглої ягоди має бежевий колір і легко відділяється від м`якоті, займає майже 10% від обсягу всієї ягоди.

В процесі дозрівання вишні набувають яскравий і насичений червоний колір, м`якоть характеризується помаранчевим кольором. Придивившись до ягодам ближче, можна помітити невеликі підшкірні точки. Плодоніжка середньої довжини, досить тонка. Її легко відокремлювати від гілки, але проблематично буде очищати ягоди від кісточки, оскільки можна легко пошкодити м`якоть.

смакові якості

Кислинка хоч і відчувається, але більше переважає ніжно-солодкий, приємний присмак. Смакові якості за експертною оцінкою становлять близько 4,5 балів з можливих п`яти. Ці ягоди можна назвати десертними: вони добре підходять в якості начинки для торта або пирога.

Хімічний склад плода

Харитонівка вишня має наступний хімічний склад:

• 10% суху речовину,
• близько 6% загального цукру,
• 1,5% саліцилової кислоти,
• на 100 г продукту припадає 10 мг аскорбінової кислоти.

Харітоновская вишня цвіте

Дозрілі плоди нормально транспортуються і мають універсальним призначенням. Часто вирощується для комерційних цілей.

Агротехніка

Це деревце не вимагає підвищеної уваги і догляду. Досить стежити за своєчасним поливом і захищати від гризунів і сильного морозу - тоді можна отримати щедрий урожай.

Оптимальний варіант грунту для посадки - це супіщаних або суглинних грунт. Кислотність її повинна бути нейтральною. Вишневе деревце краще місця, добре освітлені сонцем. Чи не підійде важкий глинистий грунт, земля з великим скупченням грунтових вод.

Невибагливий сорт і по відношенню до різних добавок і добрив.

Після посадки землю біля стовбура вишні слід періодично прополювати. Велика кількість води не потрібно: полив проводиться в міру пересихання землі.

Цей сорт вишні забезпечує стабільним великим урожаєм - з одного дерева можна зібрати приблизно 20 кг. Тут можна помітити ще одну позитивну сторону - ягоди майже не обсипаються. Першими слід збирати плоди, що ростуть на південній стороні.

Переваги і недоліки

В описі Харітоновской вишні є маса переваг, завдяки чому вона є одним з найпопулярніших сортів. Важлива особливість, якою володіють плоди - це універсальність призначення. З ягід можна приготувати варення, джем, лікер, сік. Чудово підходить для заморожування на зиму. Вишня стійка до захворювань, зокрема, до коккомикозу і іншим грибковим ураженням. Наприклад, Володимирський сорт вкрай схильний до бактеріальних інфекцій.

Також серед переваг можна виділити наступні:

• високоякісний продукт.
• помірне зростання.
• стабільний урожай.

Тонка шкірка, завдяки чому ягоди ідеально підходять для приготування швидкого варення - соковитим плодам достатньо кілька хвилин проваритися з цукром.

З недоліків цього сорту вишні багато досвідчені садівники виділяють розмір кісточки - занадто великий. Однак безліч переваг повністю перекривають цю негативну сторону.

Цей сорт отримав заслужене визнання завдяки своїй стабільної віддачі і хорошим смаковим якостям плодів. Харітоновская вишня добре проявляє себе при належному догляді, не реагуючи на холодну погоду або посушливе літо. І тому вже багато років це деревце поповнює ряди багатьох садів.