Зміст
сердцеподобная
Темна-червона
з легкою кислинкою
Спокусливий аромат і приємний смак ягід, які ще й дієтичні, - це те, за що всі люблять черешні. Завдяки наявності среднепоздних сортів культури, наприклад, Аншлаг, поласувати ягодами тепер можливо навіть в середині літа. У даній статті розглядаються біологічні якості сорту, правила посадки та догляду за черешнею, профілактики та лікування захворювань.
Історія селекції
Ще 50-60 років тому черешня вважалася винятково південній кісточкової культурою, однак завдяки поліпшенню кліматичних умов, а також значущою цілеспрямованій роботі селекціонерів регіон її вирощування поширився і на північ. Тепер черешневий урожай зі свого саду можуть збирати і жителі середньої смуги РФ, Білорусі, а також Прибалтики. В Україні дана плодова культура заслужено носить звання одного з найсмачніших і затребуваних.
А вирощування середньопізніх і пізніх сортів черешні надає можливість насолоджуватися смаком ягід досить тривалий час. Традиційно найсмачнішою черешнею вважається урожай саме з Мелітополя. А сорт черешні Аншлаг виведений в Інституті зрошуваного садівництва (нині - Мелітопольської дослідної станції) імені М. Ф. Сидоренко НААН.
Спеціалізується дана інстанція на селекції і технології вирощування плодових культур в умовах Південного Степу України. У 2007 році академіки Туровцев М. І. та Туровцева В. О. спробували схрестити Престижну і Цешенскую жовтневу черешні. В результаті вийшов дуже смачний і досить якісний сорт Аншлаг. У Держреєстр рослин, придатних з метою поширення в Україні, він включений в тому ж 2007 році.
Біологічні особливості і характеристики
Нижче наведені умови пунктах статті описується загальний потенціал сорту згідно його плодообразовательним якостям, характеристикам дерева і самих ягід.
опис дерева
Дерево сорту Аншлаг має середню силу росту і невелику висоту. Характеризується також помірною розлога, має наполовину підняту і щільну по густоті крону. Кількість чечевичек на однорічному пагоні - середнє, вегетативні бруньки знаходяться окремо від пагонів.
Листові пластинки - довгасті і вузькі по ширині. Більш інтенсивний зелений колір помітний вгорі листочків. Листові черешки довгасті з темно-червоними жилками. Середнього розміру квіти мають округлі пелюстки, щільно стосуються один одного.
опис плодів
Плодоутворення даної культури відбувається на букетний гілочках однорічних пагонів. Черешні виходять одновимірно великі (середня маса - 9-11 г, максимальна вага - 12-15 г), мають пласку серцеподібну форму. Хвостик від плоду середньої товщини і довжини з наявністю відокремлює шару.Шкірка плодів - темно-червона з легким рубіновим відтінком, кісточка - невелика овальна. М`якоть - ущільнена, хрустка, теж темного червоного кольору, із середнім рівнем вмісту соку (колір соку - яскраво пурпурний). Смак черешні - солодкий з легкою кислинкою. Дегустаційна оцінка сорту - 4,8 бала.
запилювачі
Сорт черешні Аншлаг - самобезплідний, тобто він не плодоносить без допомоги пилку сусідніх дерев і бджіл. Кращими запилювачами є сорти черешні Крупноплодная і Мелітопольська чорна.
період дозрівання
Залежно від сорту черешня дозріває з кінця травня і до серпня. Так як Аншлаг характеризується середньопізніх строком дозрівання (сорт «бигарро», в той час, як ранні сорти в загальному називаються «гіні»), то і зріє він у другій половині липня - десь в 20-30-х числах місяця.
врожайність
Аншлаг відрізняється скороплодностью - вступає в період плодоношення на 4-й рік після висадки. Рівень врожайності високий: з 1 га можна зібрати до 126 ц, з 1 дерева - близько 48 кг.
Зимостійкість і посухостійкість
Рівень стійкості сорту до холодних зимових умов - високий. Добре переносить навіть затяжні періоди сухої погоди.
Правила посадки саджанців черешні
Даний сорт рекомендований до вирощування в степових і лісостепових зонах. Нижчезазначених інформація більш детально описує правила по висадці черешні Аншлаг.
Особливості догляду за сортом
Від правильного догляду за черешнею залежить рівень її розвитку і врожайності, а також подальший смак ягід.
внесення добрив
Щороку черешня потребує азотної підгодівлі: для цього щовесни необхідно вносити азотні добрива з розрахунком 20 г на 1 м². Крім цього, перші 3 роки в весняно-літню пору (з травня по червень) необхідно вносити в грунт сечовину з розрахунком 30 г сухої речовини на 1 відро води. Краще зробити це три рази протягом періоду з обов`язковим розпушуванням приствольному грунту.
Полив і розпушування
Полив дерева здійснюється навколо коренів після розпушення почви.До появи квітів - 2 відра на рік, проте не за раз, а поступово, в міру сухості землі.Влітку - прискорений полив, оскільки спекотна і суха погода негативно впливає на стан грунту - 2-5 відер на рік. Обов`язково необхідно полити черешню перед настанням зимового сезону, або навесні до того, як вона зацвіте, разом з добавкою добрив.
Захист від холодів
Для захисту дерева необхідно навколо стовбура вбити кілька кілочків, а потім зробити штучне укриття шляхом обмотки каркаса мішковиною, спанбондом, агроволокном.
Обрізка і формування крони
Оптимальний кут обрізання гілок черешні - 40-45 °. Формування крони необхідно здійснювати в перший же рік після посадки. Після обрізки рекомендується замазувати місця зрізу садовим варом з метою швидкого загоєння ран рослини.
Хвороби і шкідники
Загальна стійкість до моніліозу, або моніліального опіку, а також коккомикозу у сорту висока. Слабке ураження можливо в сильно затяжні дощові періоди. З метою профілактики монилиоза черешню необхідно систематично обробляти такими містять мідь препаратами, як «Мікосан-В», «Хорус», інші.
Важливо уважно стежити за тим, щоб на листі не утворилася цвіль, в іншому випадку - повністю обрізати і спалити заражені листя. Якщо ж захворювання все-таки вразило сорт, необхідно обробити гілки і листя фунгіцидами: бордоською рідиною, мідним купоросом, препаратами «Ровраль», «Тельдор» та іншими.
Як запобігти, так і побороти ураження дерева коккомикозом можна таким шляхом:
- перекопування грунту навесні-
- своєчасна побілка-
- обробка дерева фунгіцидами «Абіга-Пік», «Хорус», «Топсин М», мідним купоросом і бордоською рідиною-
- огляд рослини на предмет наявності грибка-
- видалення і спалювання всіх пошкоджених частин дерева.
Збір і зберігання врожаю
Ягоди зривають з плодоніжкою, або залишаючи 2/3 хвостика і складають в невеликі пластикові ящики. Зберігати рекомендується в погребі, підвалі або холодильнику. Сорт Аншлаг відрізняється високою транспортабельністю, тому добре придатний для продажу. Зберігати можна в свіжому і замороженому вигляді (без кісточок, пюре, з цукром, в сиропі). Вживати рекомендується в свіжому вигляді, однак можна готувати компоти, запіканки, варення та інші подібні страви.
Загалом, сорт Аншлаг - це один з найкращих среднепоздних сортів черешні з високою врожайністю і смаковими якостями, які ви обов`язково отримаєте при правильному догляді за рослиною.