Жимолость їстівна авача: особливості вирощування сорту

Росія

1-1,1 гподовжено-

овальна

синійкисло-

солодкий

темна,

ніжна

світло-

зелені

2-2,5 кг

з куща

ранньостиглийвисока

Вирощування синьою жимолості на присадибних ділянках стає все більш популярним, оскільки завдяки роботі селекціонерів з`явилося багато нових сортів з більш смачними і великими ягодами. Про урожайному і великоплідні сорти жимолості Авача розповість даний матеріал.

Опис сорту жимолості Авача

їстівна жимолость - це одна з перших ягід сезону, яка дозріває в кінці травня або на початку червня, що на 2 тижні раніше полуниці. Батьківщиною унікального представника сімейства жимолостеві вважається Східна Сибір, і в Росії жимолость відома вже більше 300 років.

Цей дуже витривалий листяний чагарник здавна був цінним плодовим рослиною, але в Європі і Америці він мало відомий, а в деяких регіонах вважається інвазивних видом. У Росії виведено багато сортів їстівної жимолості, одним з яких і є великоплідний сорт Авача. Заслуга селекції належить Всеросійському НДІ рослинництва ім. Н.І. Вавилова.

Виживання в суворих кліматичних умовах і зимостійкість висока. Зона морозостійкості - 4 (велика частина Росії і Московська область, північ Скандинавії). Сорт призначений для вирощування у відкритому грунті.

кущі

Жимолость Авача - сорт ранньостиглий (період дозрівання - травень-червень). Кущ середньорослий, розлогий. Висота - 1,5 м, діаметр крони - 1 м. Пагони прямостоячі, світло-зелені. Більш старі стовбури зігнуті біля основи і мають характерні вирівняні ділянки на корі.

Листя зелені, середньої величини до 6 см, опадають в листопаді. Розташовані навпроти один одного на держаках в 2,5 см. Квітки парні, спочатку білі, згодом жовтіють.

Плоди, врожайність

Ягоди здвоєні, великі, подовжено-овальні, сині з восковим нальотом. Вага плоду - 1,1 г. При сприятливих умовах під час вегетації і з меншою кількістю плодів в чагарнику вага ягоди може бути більше, оскільки виключається конкуренція за поживні речовини.

Зрілі ягоди довго залишаються на гілках і не обсипаються. М`якоть темна, характеризується високим вмістом барвників, що надає ягодам синій колір. Смак кисло-солодкий, терпкий (співвідношення цукру і кислоти - 3-6, кислотність 1,5-3,7%). Врожайність 2-2,5 кг ягід з кожного куща.

Хімічний склад і корисні властивості ягід

Жимолость має цілющі властивості, завдяки унікальному хімічному складу біологічно активних речовин (на 100 г продукту):

• калорії - 30 ккал-
• білки - 0 г-
• жири - 0 г-
• вуглеводи - 7,8 г-
• вода - 82,7 г-
• харчові волокна - 0 г-
• вітамін С - 32,1 мг-
• вітамін В1 (тіамін) - 0,16 мг-
• вітамін В2 (рибофлавін) - 0,02 мг-
• вітамін В6 (піридоксин) - 0,02 мг-
• кальцій - 24,5 мг-
• мідь - 0,06 мг-
• залізо - 0,27 мг-
• магній - 13,5 мг-
• марганець - 0,14 мг.

Високий рівень протизапальної та антиоксидантної активності жимолості обумовлений рівнем поліфенольних сполук (150 мг), особливо антоціанів (94,47 мг). Ці ягоди є потенційними джерелами корисних для здоров`я елементів і можуть забезпечувати захист від ряду хронічних захворювань - раку, цукрового діабету, зростання пухлин і уражень серцево-судинної і нервової систем.

Жимолость - потужне противірусний засіб, має ранозагоювальні властивості, ефективна проти кишкової палички і допомагає лікувати гострий бронхіт у дітей.

Переваги і недоліки сорти

• переваги
• простота вирощування та догляду-
• хороша врожайність і ранні терміни дозрівання-
• ягоди великі, не обсипаються при дозріванні-
• красивий і декоративний чагарник з ароматними квітами-
• стійкість до низьких температур, хвороб і шкідників.

• недоліки
• потрібні сорти-запилювачі-
• неодновременное дозрівання ягід-
• вилягання нижніх пагонів.

Агротехніка

Агротехніка вирощування жимолості не має особливих складнощів. Уважно розібравшись і освоївши техніку догляду за культурою, ви не витратите багато часу і праці на ці процедури.

вибір місця

Жимолость настільки невибаглива, що може рости в досить глибокої тіні і на всіх типах грунтів. Але для отримання хороших урожаїв бажано вибирати ділянки:

• на сонячному місці (допустимо часткове затінення)-
• з хорошим дренажем-
• з вологоутримуючими легкими (піщаними) або середніми (суглинними) грунтами.

Рівень pH грунту не має критичного значення - жимолость росте в діапазоні від кислих до лужних грунтів. Глибока тінь на ділянці призведе до відсутності квітів, а важка і вологий грунт або посушливі місця - до хирляві і хворобливого увазі рослини.

Посадка і догляд

Зазвичай висаджують саджанець жимолості восени. Земля повинна бути зручною для обробки, тобто не замерзлої і не заболочений. Землю на ділянці удобрюють перегноєм або компостом і висаджують рослини на відстані 1-1,5 м. Після посадки обрізають існуючі пагони на дві третини. Це буде стимулювати формування сильних нових пагонів біля основи куща.

Вода не є гострою необхідністю для куща жимолості, але іноді рекомендується його поливати в посушливі періоди. Грунт під кущами мульчують мульчею з кори або соломи для утримання вологи і обмеження росту бур`янів. У мульчу додають щовесни шар перегною або компосту для поповнення запасу поживних речовин.

Якщо жимолость посаджена в родючу і добре удобрений грунт, в подальшому вона буде активно рости без додаткового внесення підгодівлі. Стимулювати цвітіння можна за допомогою весняного внесення добрив з низьким вмістом азоту, таких як NPK 2:10:10, 0:10:10 або 15:25:10. Хорошою кормовою добавкою служить м`ясо-кісткове або рибне борошно. Краще закладати добрива у вологий шар грунту на глибині 15-20 см, де знаходиться основна маса кореневої системи.

Відео: Як посадити кущ жимолості

особливості запилення

Сорт частково самоплодовий. Цвітіння проходить в ранні терміни, коли ще немає активності комах-запилювачів, тому для отримання хорошого врожаю необхідно висаджувати поруч кілька сортів-запилювачів з близькими строками цвітіння. Кращими вважаються сорти Блакитне веретено, Камчадалка, Лазурна, Попелюшка, Мальвіна, Томічка, Синій птах.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Жимолость, як правило, стійка до шкідливих поразок, але порушення агротехніки, зараження від сусідніх рослин або погодні умови можуть стати причиною заражень. Ці захворювання піддаються лікуванню, але по можливості слід використовувати стійкі до хвороб сорти жимолості.

Шкідники і хвороби, які пошкоджують жимолость:

1. попелиця. Харчується листовим соком жимолості, особливо новими пагонами і листям, що з`являються навесні. Періодично необхідно перевіряти листя, і при виявленні шкідників спробувати змити напором води або обприскати кущі настоянками часнику, тютюну і перцю. При сильному ураженні застосувати «Актеллік», «Агравертін», «Конфідор», «Арріво», «Іскру».
2. кліщі. Вражають посадки, розташовані в тіні і надмірно зволожені. Необхідно прорідити посадки і обприскати акарицидами. В середині літа в якості профілактики обробити інсектицидами «Актеллік», «Командор», «Рогор-С», «Конфідор».
3. щитівки. Чіпляються на кору у вигляді щитка і висмоктують поживні соки з пагонів і гілок. Влітку двічі обробити посадки з інтервалом в 2 тижні «Рогор-С», «БІ-58», «актеллика».
4. листогризучі (Гусениця пильщика, личинки мінера і молі-перстянкі). Збирають вручну або струшують, видаляють пошкоджені листя. При масовому ураженні обробити препаратами «Інта-Вир», «Децис», «Елексар».
5. Пальцекрилка. Харчується ягодами і насінням, викликаючи потемніння незрілих плодів. Використовувати хімічні препарати під час плодоношення можна. Після збору врожаю обробити кущ препаратом «Інта-Вир» або народними засобами (настоєм бадилля пасльонових: томата або картоплі).
6. грибкові ураження (Борошниста роса, церкоспороз, рамуляріозу). Виявляються на затінених і вологих ділянках, в теплих кліматичних умовах. Полив дощуванням сприяє поширенню спор грибків. Обробити препаратами «Фундазол», «Топаз», «Фітоспорін», «Агролекарь», «Тіовіт Джет», розчинами соди, деревної золи.
7. Вірус мозаїки резуха. Грибкове захворювання, не піддається лікуванню. Кущі потрібно викорчувати разом з корінням і спалити, ділянку продезінфікувати і посадити нові рослини.
8. Кущі можуть засохнути, якщо їх коріння пошкоджені кротами і землерийки.

Обрізка і формування крони

Обрізку жимолості проводять пізно восени або взимку, коли рослина перебуває в стані спокою. З обрізанням краще не затягувати, оскільки жимолость має тенденцію до швидкого зростання і активно розростається. Стовбури можуть утворити непролазні хащі, для видалення якої знадобиться пила або сокиру. Запущені або старі кущі слід зрізати на висоту 30 см від землі. Навесні з`являться нові пагони, але урожай сезону буде втрачено.

Обрізка жимолості починається з видалення мертвих, пошкоджених і хворих гілок, зрізають їх значно нижче ураженої області. Потім видаляють гілки, що ростуть в неправильному напрямку, і ті, які перетинаються і труться одна об одну. Обрізають гілки повністю до точки, де вони приєднуються до іншої гілки, або вкорочують на 15 см, обрізаючи над листовим вузлом і залишаючи на гілки як мінімум 3 нирки.

Необхідно прорідити кущ, обрізавши зайві гілки біля стовбура і на верхній частині рослини, надаючи округлу форму куща. Це забезпечить циркуляцію повітря і хороше освітлення крони. Ображати вище нирки будь-які гілки, які виходять за межі бажаного розміру або форми крони, приблизно на третину.

зимівля

Жимолость Авача, за відгуками садівників, легко переносить примхи північній погоди і сибірські морози до -40 ° С, а її квіткові бруньки витримають і весняні короткочасні заморозки до -8 ° С. Для отримання повноцінного врожаю ягід бажано подбати про укриття і підготовці рослини на зиму. Обов`язковою процедурою підготовки жимолості до зими є підживлення калійними і фосфорними добривами. У цей період не застосовують азотні добрива, щоб не викликати новий ріст пагонів.

Кущі бажано пов`язати і пригнути до землі, щоб вони не зламалися від вітру і під вагою снігового покриву.

Основний шкоди рослинам завдають гризуни, які пошкоджують деревину рослини, а плодовими нирками люблять ласувати снігурі і омелюхи. Для вирішення цих проблем кущі слід укрити сітками, а стовбури обв`язати синтетичним матеріалом і встановити лапник.

Збір і зберігання врожаю

Ягоди жимолості дозрівають раніше за інших ягід і стають придатними для збору через 50-60 днів після запилення. Вони дозрівають нерівномірно, і збір проводять кожні 3-5 днів, після досягнення плодами зазначеного в описі сорту кольору і розміру протягом 3-4 тижнів.

Ягоди жимолості придатні для короткочасного зберігання (2 дні), але якщо вони охолоджуються відразу після збору врожаю, цей період може бути продовжений до тижня. Охолоджені ягоди можна транспортувати на невеликі відстані в дрібній тарі, щоб плоди не м`яли. Ягоди вживають у свіжому вигляді і використовують для кулінарної переробки. Їх можна сушити і заморожувати. Вітамін С зберігається в заморожених ягодах протягом року.

Зараз інтерес до жимолості зростає щорічно як серед садівників-любителів, так і фермерських господарств, адже створюються нові перспективні сорти, налагоджено виробництво посадкового матеріалу та існують ринки збуту готової продукції. Спробуйте виростити у себе на ділянці цю невибагливу і витривалі культуру, ягоди якої мають цілющі властивості.